အဘယ်ကြောင့်ပရိုတိန်း?
- အကယ်၍ အစားအစာတွင်ပရိုတိန်းဓာတ်နည်းပါကကိုယ်ခံစွမ်းအားလျော့ကျသွားသည် ၂၅ ရာခိုင်နှုန်းသာနေ့စဉ်ဆေးသောက်ခြင်းသည်ခန္ဓာကိုယ်၏ကူးစက်မှုကိုခုခံနိုင်စွမ်းကိုလျော့နည်းစေသည်။ လေ့လာမှုများအရပရိုတိန်းများမရှိခြင်းကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုရောဂါကူးစက်မှုမှကာကွယ်ပေးသောပantibိပစ္စည်းအနည်းငယ်သာထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်ကိုယ်ခံအားစနစ်တွင်တက်ကြွစွာပါ ၀ င်သောအခြားဆဲလ်များနည်းပါးကြောင်းတွေ့ရှိရသည်။
- ပရိုတင်းသည်ခန္ဓာကိုယ်၏တည်ဆောက်မှုအရာဖြစ်သည်။ ပရိုတင်းသည်ဆဲလ်အမြှေးပါးများ၊ သွေးကြောနံရံများ၊ အရွတ်များ၊ အရိုးနုများ၊ ပြီးတော့၊ ပရိုတင်းတွေကိုပိုင်ဆိုင်ထားတယ်၊ အင်ဇိုင်းတွေအပါအ ၀ င်။
- ပရိုတင်းဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းကြောင့် အချို့သော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ စုပ်ယူမှု ဆိုးရွားလာပါသည်။ ကျန်းမာရေးအတွက် လိုအပ်သော ဖော့စဖရပ်စ်နှင့် သံဓာတ်ကို ပရိုတင်း ထုတ်ကုန်များမှသာ ရရှိနိုင်ပြီး သံဓာတ်ကို တိရစ္ဆာန်များမှသာ ရရှိနိုင်သည်။
- အထူးသဖြင့်အသက်အရွယ်ကြီးရင့်လာသောအခါပရိုတင်းများမရှိခြင်းကြောင့်အရေပြားအခြေအနေပိုဆိုးလာသည်
အထိရောက်ဆုံးနှင့်အနိမ့်ကယ်လိုရီပရိုတိန်းသတင်းရင်းမြစ်
| ကုန်ပစ္စည်း | ပရိုတိန်းအကြောင်းအရာ (နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်မှ) | ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | |
ယုန် | 43% | 194kcal | |
အမဲသား | 43% | 219 kcal | |
သိုးသငယ်ကို | 36% | 245kcal | |
38% | 373kcal | ||
ကြက်ဆင် | 33% | 153kcal | |
| 187kcal | |||
| ရောမ | 34% | 122kcal | |
| ကော့ဒ်ငါး | 31% | 85kcal | |
တူနယ်ငါးတမျိုး စည်သွတ် вပိုင်ဆိုင် သစ်သီးရည် | 38% | 96kcal | |
37% | 218kcal | ||
| ကြက်ဥအဖြူ | 19% | 48kcal | |
| ထောပတ် 5% | 35% | 145kcal | |
| မွေပဲ | 43% | 567kcal | |
25% | 654kcal | ||
| ပဲစေ့တွေဟာ | 18% | 130kcal | |
| ပဲ | 16% | 139kcal | |
6% | 131kcal | ||
22% | 307kcal | ||
| ပဲပုပ် texture ("ငါကအမဲသားပဲ") | 70 - 80% | 290kcal |
ဤအချက်အလက်များကသင်၏ရွေးချယ်မှုကိုပြုလုပ်ရန်နှင့်အစာစားရန်စီစဉ်ရန်ကူညီလိမ့်မည်။
- ကြက်ဥသည် အခြားထုတ်ကုန်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ခန္ဓာကိုယ်မှ စုပ်ယူမှု အပြည့်အဝနီးပါးရှိသော အပြည့်စုံဆုံး ပရိုတင်းဓာတ် ပါဝင်ပါသည်။
- အသားသည်လိုအပ်သောပမာဏနှင့်ပြည့်စုံသောပရိုတင်းဓာတ်အများဆုံးရရှိနိုင်သောရင်းမြစ်ဖြစ်သည်။
- ငါးပရိုတိန်းများကို ၉၃ - ၉၈% နှင့်အသားပရိုတိန်းများက ၈၇ မှ ၈၉% ဖြင့်ပေါင်းစပ်ထားသည်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် ထုတ်ကုန်များတွင် ပဲပိစပ်မှလွဲ၍ အိတ်တစ်လုံးတွင် ပရိုတင်းပါဝင်မှု အပြည့်အစုံ မပါဝင်ပါ။ အပင်အစားအစာများမှ ပရိုတင်းဓာတ် အပြည့်အစုံရရှိရန်၊ ၎င်းကို အဆက်မပြတ် ကွဲပြားအောင်ပြုလုပ်ရန် လိုအပ်သည်- ဆိုလိုသည်မှာ စီရီရယ်များ၊ ပဲပင်များ၊ အခွံမာသီးများကို နေ့တိုင်းစားပါ (ဥပမာအားဖြင့်၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် ကြက်ဥတစ်လုံးနှင့် ပေါင်းစပ်ခြင်း)။
- အမဲသား၊ ဝက်သား၊ သိုးသားတို့၏အဆီနှင့်မတူသောငါးဆီသည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအိုမီဂါ -၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သောကြောင့်၎င်းကို "ချွေတာ" ရန်မထိုက်တန်ပေ။
အရည်အသွေးကော။
သို့သော်အစားအစာကိုစနစ်တကျပုံဖော်နိုင်ရန်အတွက်ပရိုတိန်းများအကြောင်းသင်သိရန်မလိုအပ်ပါ။ ပထမ ဦး စွာပရိုတိန်းတစ် ဦး ကွဲပြားခြားနားဖွဲ့စည်းမှုရှိသည်။ ဒုတိယအချက်မှာ၎င်းတို့အားလုံးသည်ကွဲပြားခြားနားသောနည်းလမ်းများဖြင့်သိမ်းသွင်းထားခြင်းခံရသည်။
ပရိုတိန်းများသည်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားခြင်းဖြစ်ပြီးကျွန်ုပ်တို့သည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များကိုကျွန်ုပ်တို့စိတ်ဝင်စားသည်။ အခြားသူများကိုကျွန်ုပ်တို့ကိုယ်တိုင်ဖန်တီးနိုင်သည်၊ ၎င်းသည်အစားအစာဖြင့်သာရနိုင်သည်။ ထုတ်ကုန်တစ်ခုစီ၏ပရိုတိန်း၏အသုံးဝင်မှုကိုစစ်ဆေးရန် (ဆိုလိုသည်မှာ၎င်းတွင်ပါ ၀ င်သည့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များကိုမည်မျှမျှမျှတတတင်ပြထားသည်) ကိုပရိုတိန်းအသုံး ၀ င်မှု (CPB) ဟုခေါ်သည်။ ဒီကိန်းကအမိုင်နိုအက်ဆစ်ဖွဲ့စည်းမှုအပြင်ဒုတိယအချက်ကိုလည်းထည့်သွင်းစဉ်းစားသည်။ ထုတ်ကုန်တစ်ခုမှပရိုတိန်းများသည်ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်းမည်မျှကောင်းစွာစုပ်ယူနိုင်သည်။ ၁၉၉၃ ခုနှစ်မှစ၍ ပရိုတင်းအသုံးအဆောင်ပစ္စည်းကို WHO နှင့်ကုလသမဂ္ဂစားနပ်ရိက္ခာနှင့်စိုက်ပျိုးရေးအဖွဲ့တို့ကကုန်ပစ္စည်းအရည်အသွေးစစ်ဆေးရန်အသုံးပြုခဲ့သည်။
အထိရောက်ဆုံးပရိုတင်းရင်းမြစ်များ
| ကုန်ပစ္စည်း | ဗကပ | |
| ကြက်ဥ | 1,00 | |
| နို့ | 1,00 | |
| ထောပတ် | 1,00 | |
| ပဲပိစပ်အမှုန့် | 0,94 - 1,00 | |
| ကြက်ဆင် | 0,97 | |
| ဆော်လမွန်မိသားစုငါး | 0,96 | |
| အမဲသား | 0,92 | |
| ကြက်သား | 0,92 | |
| နို့ / ဆန်နှင့် oatmeal | 0,92 | |
| ပဲ | 0,68 | |
| Buckwheat | 0,66 | |
| မွေပဲ | 0,52 | |
| ပြောင်းဖူး | 0,42 |