အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
အောက်ပါဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီများ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုများကိုဖော်ပြထားသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးနိုင်သောအဘို့ကို၏။
အာဟာရဓာတ် | ဂဏန်း | နည်းဥပဒေ ** | 100 ဂရမ်အတွက်ပုံမှန်၏% | 100% kcal အတွက်ပုံမှန်၏% | စံ၏ 100% |
အပူဧကမူ | 22 kcal | 1684 kcal | 1.3% | 5.9% | 7655 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း | 2.11 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 2.8% | 12.7% | 3602 ဂရမ် |
fats | 0.35 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 0.6% | 2.7% | 16000 ဂရမ် |
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 2.57 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 1.2% | 5.5% | 8521 ဂရမ် |
အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ | 1.3 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 6.5% | 29.5% | 1538 ဂရမ် |
ရေ | 92.82 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 4.1% | 18.6% | 2449 ဂရမ် |
ပြာ | 0.85 ဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.059 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 3.9% | 17.7% | 2542 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B2, Riboflavin | 0.13 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 7.2% | 32.7% | 1385 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B4, choline | 21.2 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 4.2% | 19.1% | 2358 ဂရမ် |
Vitamin B5၊ Pantothenic | 1.14 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 22.8% | 103.6% | 439 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.148 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 7.4% | 33.6% | 1351 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 28 μg | 400 mcg | 7% | 31.8% | 1429 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.05 μg | 3 မီလီဂရမ် | 1.7% | 7.7% | 6000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် D, calciferol | 28.4 μg | 10 μg | 284% | 1290.9% | 35 ဂရမ် |
ဗီတာမင် D2, ergocalciferol | 28.4 μg | ~ | |||
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.02 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 0.1% | 0.5% | 75000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် PP၊ မဟုတ်ပါ | 4.494 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 22.5% | 102.3% | 445 ဂရမ် |
Betaine | 6.1 မီလီဂရမ် | ~ | |||
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 364 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 14.6% | 66.4% | 687 ဂရမ် |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 3 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 0.3% | 1.4% | 33333 ဂရမ် |
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 10 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 2.5% | 11.4% | 4000 ဂရမ် |
ဆိုဒီယမ်, Na | 9 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 0.7% | 3.2% | 14444 ဂရမ် |
ဆာလ်ဖာ, S | 21.1 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2.1% | 9.5% | 4739 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 108 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 13.5% | 61.4% | 741 ဂရမ် |
သတ္တုဓာတ် | |||||
သံ၊ Fe | 0.31 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 1.7% | 7.7% | 5806 ဂရမ် |
မန်းဂနိစ်, Mn | 0.069 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 3.5% | 15.9% | 2899 ဂရမ် |
ကြေးနီ၊ | 286 mcg | 1000 mcg | 28.6% | 130% | 350 ဂရမ် |
ဆယ်လီနီယမ်, Se | 18.6 μg | 55 mcg | 33.8% | 153.6% | 296 ဂရမ် |
သွပ်, Zn | 0.53 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 4.4% | 20% | 2264 ဂရမ် |
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
Mono နှင့် disaccharides (သကြား) | 2.5 ဂရမ် | max ကို 100 ဂရမ် | |||
ဂလူးကို့စ် (dextrose) | 2.01 ဂရမ် | ~ | |||
Fructose | 0.49 ဂရမ် | ~ | |||
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အာဂျင်းရင်း * | 0.123 ဂရမ် | ~ | |||
valine | 0.115 ဂရမ် | ~ | |||
Histidine * | 0.067 ဂရမ် | ~ | |||
Isoleucine | 0.099 ဂရမ် | ~ | |||
leucine | 0.153 ဂရမ် | ~ | |||
lysine | 0.252 ဂရမ် | ~ | |||
methionine | 0.048 ဂရမ် | ~ | |||
threonine | 0.113 ဂရမ် | ~ | |||
tryptophan | 0.056 ဂရမ် | ~ | |||
phenylalanine | 0.097 ဂရမ် | ~ | |||
အမိုင်နိုအက်ဆစ် | |||||
Alanine | 0.187 ဂရမ် | ~ | |||
Aspartic အက်ဆစ် | 0.228 ဂရမ် | ~ | |||
Glycine | 0.111 ဂရမ် | ~ | |||
အချိုမှုအက်စစ် | 0.427 ဂရမ် | ~ | |||
Proline | 0.176 ဂရမ် | ~ | |||
Serine | 0.131 ဂရမ် | ~ | |||
tyrosine | 0.054 ဂရမ် | ~ | |||
cysteine | 0.006 ဂရမ် | ~ | |||
Sterol (sterols) | |||||
Campesterol | 2 မီလီဂရမ် | ~ | |||
ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
Trans ဆိုတဲ့အဆီ | 0.004 ဂရမ် | max ကို 1.9 ဂရမ် | |||
monounsaturated Trans အဆီ | 0.004 ဂရမ် | ~ | |||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
Nasadenie ဖက်တီးအက်စစ် | 0.06 ဂရမ် | max ကို 18.7 ဂရမ် | |||
15: 0 Pentadecanoic | 0.015 ဂရမ် | ~ | |||
17: 0 မာဂရက် | 0.015 ဂရမ် | ~ | |||
20: 0 Arachidic | 0.015 ဂရမ် | ~ | |||
22: 0 Begenova | 0.015 ဂရမ် | ~ | |||
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.02 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂရမ် | 0.1% | 0.5% | |
14: 1 Mirandolina | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
16: 1 CIS | 0.004 ဂရမ် | ~ | |||
၁၆ း ၁ | 0.002 ဂရမ် | ~ | |||
18: 1 CIS | 0.011 ဂရမ် | ~ | |||
၁၆ း ၁ | 0.002 ဂရမ် | ~ | |||
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.117 ဂရမ် | 11.2-20.6 ဂရမ်မှ | 1% | 4.5% | |
18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS | 0.117 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.117 ဂရမ် | 4.7 ကနေ 16.8 ဂရမ် | 2.5% | 11.4% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်အောက်တွင်စိုက်သော Portobello မှိုများ၊ ဗီတာမင် B5 မှ 22.8%၊ ဗီတာမင် D - 284%, ဗီတာမင် PP - 22,5%, ပိုတက်စီယမ် - 14,6%, ဖော့စဖရပ် - 13,5%, ကြေးနီ - ၂၈.၆%၊ ၈%
- ဗီတာမင် B5 ဟိုက်မိုဂလိုဘင်ပေါင်းစပ်မှုနှင့်ပရိုတိန်း၊ အဆီ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ ကိုလက်စထရောလ်ဇီဝြဖစ်စဉ်၊ ဟီမိုဂလိုဗင်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အူအတွင်းရှိအမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်စုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားကိုထိခိုက်ခြင်းနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
- ဗီတာမင် D ကို ကယ်လ်ဆီယမ်နှင့်ဖော့စဖောရက်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းပြီးအရိုးတစ်သျှူးများတွင်းထွက်ပစ္စည်းဖြစ်စဉ်ကိုလုပ်ဆောင်သည်။ ဗီတာမင် D ချို့တဲ့ခြင်းသည်အရိုးများတွင်ကယ်လစီယမ်နှင့်ဖော့စဖရပ်၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးအရိုးဖျက်ခြင်းကိုတိုးပွားစေသည်။ ၎င်းကအရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ချေပိုမိုမြင့်မားစေသည်။
- ဗီတာမင် PP redox တုံ့ပြန်မှုများနှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်တွင်ပါဝင်ပတ်သက်သည်။ အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့် ဦး နှောက်အာရုံကြောစနစ်ပုံမှန်အခြေအနေကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်ဗီတာမင်များမလုံလောက်ခြင်း။
- ပိုတက်ဆီယမ် ရေ၊ လျှပ်စစ်နှင့်အက်စစ်မျှတမှုတို့တွင်ပါ ၀ င်သောအဓိကအကျိတ်ဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ သွေးပေါင်ချိန်ကိုထိန်းညှိခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်ဆစ် - အယ်ကာလိုင်းချိန်ညှိမှုကိုထိန်းညှိသည်။ အရိုးနှင့်သွားများကိုဓာတ်သတ္တုအတွက်လိုအပ်သော phospholipids, nucleotides နှင့် nucleic acids တို့၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုရှိသည့်အင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးသံဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ ပရိုတိန်းနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်သည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်တစ်သျှူးများ၏အောက်စီဂျင်နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့် connective တစ်ရှူး dysplasia ၏အရိုးဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအားနည်းနေခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
- ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဒြပ်စင်သည် immunomodulatory သက်ရောက်မှုများရှိသည်၊ သိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်းများ၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Bek ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများစွာရှိသည့်အရိုးပွရောဂါ)၊ ရောဂါ Kesan (အစုလိုက် cardiomyopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombasthenia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
အက်ပ်တွင် သင်မြင်နိုင်သော အသုံးဝင်ဆုံးထုတ်ကုန်များ၏ အပြည့်အစုံလမ်းညွှန်။
Tags: ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည် ၂၂ ကယ်လိုရီ၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်များသည်ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်အောက်တွင်စိုက်ပျိုးသော Portobello မှိုများထက်ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်၊ အာဟာရများ၊ အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ