အပင်အခြေခံနို့- ဖက်ရှင် သို့မဟုတ် အကျိုးရှိပါသလား။

နို့ဘာကြောင့်စိုက်တာလဲ။

ကမ္ဘာပေါ်တွင် အပင်အခြေခံနို့ရည်၏ ရေပန်းစားမှုသည် အရှိန်အဟုန်ဖြင့် တိုးမြင့်လာသည်။ အမေရိကန်နိုင်ငံသား ထက်ဝက်ခန့်သည် ၎င်းတို့၏ အစားအသောက်များတွင် အပင်အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများကို သောက်သုံးကြသည်၊ ယင်းတို့အနက် မိဘများ၏ ၆၈ ရာခိုင်နှုန်းနှင့် ကလေးငယ်များ၏ ၅၄ ရာခိုင်နှုန်းသည် အသက် ၁၈ နှစ်အောက်များဖြစ်သည်။ သုတေသီများက 68 ခုနှစ်တွင် အစားထိုး အပင်ထွက်ကုန်များအတွက် စျေးကွက်သည် သုံးဆတိုးလာမည်ဟု သုတေသီများက မှတ်ချက်ပြုသည်။ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ အဖျော်ယမကာများ၏ ရေပန်းစားမှု ကြီးထွားလာရခြင်းမှာ ရုရှားနိုင်ငံရှိ လူများ ၎င်းတို့၏ အစားအသောက်ကို စောင့်ကြည့်ရန် စတင်လာခြင်းကြောင့် ဖြစ်သည်။ နွားနို့ဓာတ်မတည့်မှုနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာစိုးရိမ်မှုများကြောင့် အပင်အခြေခံအချိုရည်များကို စမ်းသပ်ရန် အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီဖြစ်သည်။ ဆေးဖက်ဝင်အပင် ဖျော်ရည်များသည် ခေတ်ရေစီးကြောင်းဖြစ်ပြီး အလွန်နှစ်သက်စရာကောင်းသော တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် သာမန်နွားနို့ဖြင့် ဟင်းအမယ်များစွာကို ချက်ပြုတ်လေ့ရှိသောကြောင့် ငြင်းရန်မလွယ်ကူပေ။ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ အဖျော်ယမကာတွေက ကယ်ဆယ်ဖို့ ရောက်လာပါတယ်။ ၎င်းတို့သည် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အကြောင်းပြချက်များဖြင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို ငြင်းဆန်သူများနှင့် နွားနို့ပရိုတင်းနှင့် ဓာတ်မတည့်ခြင်းကြောင့်၊ တိရစ္ဆာန်များ၏ ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် ကျင့်ဝတ်ဆိုင်ရာ ကုသမှုကို တွေးတောခြင်း သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏ အစားအသောက်ကို ရိုးရှင်းစွာ ကွဲပြားလိုသောသူများအတွက် သင့်လျော်သည်။

ဘယ်အပင်နို့ကို ရွေးမလဲ။

ဆေးဖက်ဝင်အပင် ဖျော်ရည်များကို ဟင်းသီးဟင်းရွက် ကုန်ကြမ်းများ အဆင့်ဆင့် ပြုပြင်ခြင်းနှင့် လိုချင်သော သမအောင် ရေဖြင့် ပြန်လည် ပြုပြင်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်ဖြင့် ရရှိသည်။ ထိပ်တန်းထုတ်လုပ်သူ များသည် ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်ကို နှစ်ပေါင်းများစွာ ပိုမိုကောင်းမွန်အောင် လုပ်ဆောင်နေပြီး ခေတ်မီနည်းပညာများဖြင့် တစ်သားတည်းကျသော၊ ခရင်မ်နှင့် အရသာရှိသော အချိုရည်ကို ရရှိစေပါသည်။ ထို့အပြင်၊ တာဝန်ရှိထုတ်လုပ်သူများကလည်း ဗီတာမင်နှင့် ကယ်လ်စီယမ်ကဲ့သို့သော သဲလွန်စဒြပ်စင်များကို ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုတွင် ထည့်သွင်းပါသည်။

ဥပမာအားဖြင့်၊ ရုရှားဈေးကွက်တွင် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ထုတ်လုပ်သည့် ရှေ့ဆောင်တစ်ဦးဖြစ်သော အမှတ်တံဆိပ်ကို ကိုးကားဖော်ပြလိုပါသည်။ ၎င်းသည် ဥရောပရှိ အပင်အခြေခံအချိုရည်များကို ပထမဆုံးထုတ်လုပ်သူဖြစ်ပြီး ယနေ့တွင် အဆိုပါအမှတ်တံဆိပ်သည် ရုရှားတွင် အစားထိုးနို့အမျိုးစုံဆုံးအမျိုးအစားဖြစ်သည်- ရိုးရိုးနှင့်အချိုရည်များ၊ ဗာဒံစေ့၊ သီဟိုဠ်စေ့၊ ဟေဇယ်စေ့များ၊ အုန်းသီး၊ ဆန်နှင့် oat တို့ပါရှိသည်။ Alpro ထုတ်ကုန်များ၏ အားသာချက်မှာ ခါးသီးခြင်းမရှိဘဲ သန့်ရှင်းသောအရသာနှင့် အခြားမနှစ်မြို့ဖွယ်မှတ်စုများနှင့် အသွင်အပြင်ဖြစ်သည်။ Alpro လိုင်းတွင် ကော်ဖီနှင့် အမြှုပ်များထည့်ခြင်း (Alpro for Professionals) နှင့် အရသာအမျိုးမျိုးကို နှစ်သက်သူများအတွက် ချောကလက်နှင့် ကော်ဖီကော့တေးများထည့်ရန်အတွက် ၎င်းတို့၏ အစားအသောက်များတွင် သကြားရှောင်သူများအတွက် (မချိုသော) ထုတ်ကုန်များကို ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ ထုတ်ကုန်၏တစ်သမတ်တည်းဖြစ်တည်မှုကိုထိန်းသိမ်းရန်အတွက် gellan gum၊ ကျိုင်းစေ့ပဲပီကေနှင့် carrageenan ကဲ့သို့သော သဘာဝ stabilizer အများအပြားထည့်ရန်လိုအပ်ကြောင်း ကုမ္ပဏီ၏ကျွမ်းကျင်သူများက သတိပြုမိကြသည်။ ၎င်းတို့သည် သိုလှောင်မှုအတွင်း နှင့် အချိုရည်များနှင့် ဟင်းလျာများ ပြင်ဆင်မှုတွင် ပိုးသားပုံစံကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်စေသော ၎င်းတို့ဖြစ်သည်။

Alpro အချိုရည်များ ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် အရည်အသွေးမြင့် oats၊ ဆန်၊ အုန်းသီး၊ ဗာဒံစေ့၊ hazelnuts၊ သီဟိုဠ်စေ့များကို အသုံးပြုသည်။ ပဲပိစပ်အပါအဝင် ကုန်ကြမ်းအားလုံးတွင် GMOs မပါဝင်ပါ။ Alpro သည် aspartame၊ acesulfame-K နှင့် sucralose ကဲ့သို့သော အချိုရည်အတုများကို အသုံးမပြုပါ။ အချိုရည်များ၏ ချိုမြသောအရသာကို အရည်အသွေးမြင့် ကုန်ကြမ်းများဖြင့် ရရှိသည်။ အချို့သောထုတ်ကုန်များတွင် အရသာထိန်းသိမ်းရန် သဘာဝသကြားအနည်းငယ်သာ ပါဝင်ပါသည်။

တခြားဘာတွေပါဝင်လဲ။

ပဲနို့မှာ ပဲပိစပ်ပရိုတင်း ၃% ပါဝင်ပါတယ်။ ပဲပိစပ်ပရိုတင်းသည် ပြီးပြည့်စုံသော ပရိုတင်းတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အရွယ်ရောက်ပြီးသူများအတွက် လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ ပါဝင်သည်။ ပဲပိစပ်ပရိုတင်း ၃% သည် နွားနို့တစ်ခုလုံးရှိ ပရိုတင်းရာခိုင်နှုန်းနှင့် နှိုင်းယှဉ်နိုင်သည်။ Oat နို့သည် ဟင်းသီးဟင်းရွက် အမျှင်ဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်ပါသည်။ အပင်အခြေခံအချိုရည်များ၏ Alpro အမျိုးအစားသည် အဆီပါဝင်မှုနည်းသည်- 3 မှ 3% အထိရှိသည်။ အဆီ၏ရင်းမြစ်များမှာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများ၊ နေကြာနှင့် rapeseed တို့ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့တွင် မပြည့်ဝသော ဖက်တီးအက်ဆစ်များ ပါဝင်ပြီး နေ့စဉ်စားသောက်မှုတွင် အသုံးဝင်ပြီး လိုအပ်သည်။ Alpro ထုတ်ကုန်အများစုသည် ကယ်လ်စီယမ်၊ ဗီတာမင် B1၊ B2 နှင့် ဗီတာမင် D ကြွယ်ဝသည်။  

Alpro ထုတ်ကုန်အားလုံးသည် အပင်အခြေခံ၊ lactose- နှင့် အခြားတိရစ္ဆာန်အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများ ကင်းစင်ပြီး vegans၊ သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် အစာရှောင်သူများအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။ Alpro သည် တစ်မူထူးခြားသောနည်းပညာများကို အသုံးပြု၍ ဘယ်လ်ဂျီယံရှိ ခေတ်မီစက်ရုံများတွင် ၎င်း၏အချိုရည်များကို ထုတ်လုပ်ပြီး ဒေသတွင်းထုတ်ကုန်အများစုကို အသုံးပြုသည်- ဗာဒံစေ့အားလုံးကို မြေထဲပင်လယ်၊ ပြင်သစ်၊ အီတလီနှင့် သြစတြီးယားတို့မှ ထောက်ပံ့ပေးသည်။ ကုမ္ပဏီသည် ကုန်ကြမ်းထောက်ပံ့မှုကို စောင့်ကြည့်ပြီး သစ်တောပြုန်းတီးသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို စိုက်ပျိုးရန် ဘယ်သောအခါမှ မသုံးပါ။ Alpro ၏ အဖျော်ယမကာ ထုတ်လုပ်မှုသည် ရေရှည်တည်တံ့သည်- ကုမ္ပဏီသည် ကာဗွန်ထုတ်လွှတ်မှုကို အဆက်မပြတ် လျှော့ချပြီး ထုတ်လုပ်မှု အဆင့်တိုင်းတွင် ရေအရင်းအမြစ် အသုံးပြုမှု နည်းပါးအောင် လုပ်ဆောင်နေသည်။ ထုတ်လုပ်သူများသည် စွန့်ပစ်အပူစွမ်းအင်နှင့် ပြန်လည်ပြည့်ဖြိုးမြဲစွမ်းအင်ရင်းမြစ်များကို အသုံးပြုကြသည်။ Alpro သည် ကမ္ဘာတဝှမ်းရှိ ပရိုဂရမ်များကို ပံ့ပိုးကူညီရန်အတွက် WWF (World Wildlife Fund) နှင့်လည်း လုပ်ဆောင်ပါသည်။

အပင်အခြေခံနို့နဲ့ လုပ်နိုင်တဲ့ အလွယ်ဆုံး ဟင်းကတော့ ဖျော်ရည်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် နှစ်ပေါင်းများစွာ သက်သတ်လွတ်စားသူ အဆိုတော်နှင့် မင်းသမီး Irina Toneva ၏ အကြိုက်ဆုံး ချက်ပြုတ်နည်းများကို မျှဝေပါသည်။

စတော်ဘယ်ရီ သီဟိုဠ်စေ့ဖျော်ရည်

လတ်ဆတ်သော စတော်ဘယ်ရီသီး 1 ခွက် (250 ml)

Alpro သီဟိုဠ်စေ့နို့ 1 ခွက် (250 ml)

6 ရက်စွဲများ

ဖာလာနည်းနည်း၊

vanilla ဖြစ်တော့

နေ့စွဲများမှ ကျင်းများကို ဖယ်ရှားပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို Blender ထဲတွင် ချောမွေ့သည်အထိ ရောမွှေပါ။

မုန်လာဥနီနှင့်အတူ ပရိုတင်းဖျော်ရည်

Alpro အုန်းနို့ 2 ခွက် (500 ml)

3 PCs မုန်လာဥနီ

အနုပညာ ၃။ ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း

1 tbsp ။ အချို

မုန်လာဥနီကို ခြစ်ထားပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို Blender ထဲတွင် ချောမွေ့သည်အထိ ရောမွှေပါ။