အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
အောက်ပါဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီများ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုများကိုဖော်ပြထားသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးနိုင်သောအဘို့ကို၏။
| အာဟာရဓာတ် | ဂဏန်း | နည်းဥပဒေ ** | 100 ဂရမ်အတွက်ပုံမှန်၏% | 100% kcal အတွက်ပုံမှန်၏% | စံ၏ 100% |
| အပူဧကမူ | 42 kcal | 1684 kcal | 2.5% | 6% | 4010 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 2.8 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 3.7% | 8.8% | 2714 ဂရမ် |
| fats | 0.3 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 0.5% | 1.2% | 18667 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 4.1 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 1.9% | 4.5% | 5341 ဂရမ် |
| အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ | 3.1 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 15.5% | 36.9% | 645 ဂရမ် |
| ရေ | 89.3 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 3.9% | 9.3% | 2545 ဂရမ် |
| ပြာ | 0.4 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ RAE | 7 μg | 900 mcg | 0.8% | 1.9% | 12857 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.06 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 4% | 9.5% | 2500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, Riboflavin | 0.1 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 5.6% | 13.3% | 1800 ဂရမ် |
| Vitamin B5၊ Pantothenic | 0.72 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 14.4% | 34.3% | 694 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.154 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 7.7% | 18.3% | 1299 |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 40 mcg | 400 mcg | 10% | 23.8% | 1000 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 22 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 24.4% | 58.1% | 409 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ မဟုတ်ပါ | 0.5 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 2.5% | 6% | 4000 ဂရမ် |
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 192 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 7.7% | 18.3% | 1302 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 50 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 5% | 11.9% | 2000 |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 23 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 5.8% | 13.8% | 1739 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 4 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 0.3% | 0.7% | 32500 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 28 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2.8% | 6.7% | 3571 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 51 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 6.4% | 15.2% | 1569 ဂရမ် |
| သတ္တုဓာတ် | |||||
| သံ၊ Fe | 2 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 11.1% | 26.4% | 900 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.235 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 11.8% | 28.1% | 851 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 76 μg | 1000 mcg | 7.6% | 18.1% | 1316 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 0.7 μg | 55 mcg | 1.3% | 3.1% | 7857 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.41 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 3.4% | 8.1% | 2927 ဂရမ် |
| မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အာဂျင်းရင်း * | 0.134 ဂရမ် | ~ | |||
| valine | 0.273 ဂရမ် | ~ | |||
| Histidine * | 0.017 ဂရမ် | ~ | |||
| Isoleucine | 0.161 ဂရမ် | ~ | |||
| leucine | 0.228 ဂရမ် | ~ | |||
| lysine | 0.202 ဂရမ် | ~ | |||
| methionine | 0.011 ဂရမ် | ~ | |||
| threonine | 0.099 ဂရမ် | ~ | |||
| tryptophan | 0.027 ဂရမ် | ~ | |||
| phenylalanine | 0.09 ဂရမ် | ~ | |||
| အမိုင်နိုအက်ဆစ် | |||||
| Alanine | 0.058 ဂရမ် | ~ | |||
| Aspartic အက်ဆစ် | 0.228 ဂရမ် | ~ | |||
| Glycine | 0.072 ဂရမ် | ~ | |||
| အချိုမှုအက်စစ် | 0.448 ဂရမ် | ~ | |||
| Proline | 0.063 ဂရမ် | ~ | |||
| Serine | 0.125 ဂရမ် | ~ | |||
| tyrosine | 0.099 ဂရမ် | ~ | |||
| cysteine | 0.032 ဂရမ် | ~ | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Nasadenie ဖက်တီးအက်စစ် | 0.058 ဂရမ် | max ကို 18.7 ဂရမ် | |||
| 14: 0 Myristic | 0.002 ဂရမ် | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.05 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.005 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.031 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂရမ် | 0.2% | 0.5% | |
| ၁၈: ၁ အိုလီယမ် (အိုမီဂါ-၉) | 0.031 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.133 ဂရမ် | 11.2-20.6 ဂရမ်မှ | 1.2% | 2.9% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 0.113 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 0.02 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.02 ဂရမ် | 0.9 ကနေ 3.7 ဂရမ် | 2.2% | 5.2% | |
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.113 ဂရမ် | 4.7 ကနေ 16.8 ဂရမ် | 2.4% | 5.7% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- 0,5 ခွက် = 72 Gy (30.2 kcal)
- အထုပ် (10 အောင်စ) = 284 ဂရမ် (119.3 kcal)
ပဲ၊ အစိမ်း၊ အေးခဲထားသော၊ မပြင်ဆင်ရသေးပါ ထိုကဲ့သို့သောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တု B5 မှ 14.4%, သတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝ, ဗီတာမင် C ကို - 24,4%, သံ 11.1%, မန်းဂနိစ် - 11,8%
- ဗီတာမင် B5 ဟိုက်မိုဂလိုဘင်ပေါင်းစပ်မှုနှင့်ပရိုတိန်း၊ အဆီ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ ကိုလက်စထရောလ်ဇီဝြဖစ်စဉ်၊ ဟီမိုဂလိုဗင်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အူအတွင်းရှိအမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်စုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားကိုထိခိုက်ခြင်းနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
- ဗီတာမင် C ကို redox တုံ့ပြန်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ကိုယ်ခံအားစနစ်၊ ခန္ဓာကိုယ်မှသံဓာတ်စုပ်ယူမှုကိုကူညီသည်။ ချို့တဲ့မှုသည်လျှော့ချနိုင်ခြင်းနှင့်သွေးကြောများထွက်ခြင်း၊ သွေးကြောပေါက်သွားခြင်းနှင့်သွေးပေါင်ချိန်များလာခြင်းကြောင့်နှာခေါင်းသွေးထွက်ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
- သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်ပရိုတိန်း၏ကွဲပြားခြားနားသောလုပ်ဆောင်ချက်များကိုနှင့်အတူပါဝင်သည်။ အီလက်ထရွန်များ၏သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သောအောက်စီဂျင်သည် redox တုံ့ပြန်မှုများနှင့် peroxidation ၏ activation ကိုခွင့်ပြုသည်။ မလုံလောက်သောစားသုံးမှုကြောင့် hypochromic anemia, အရိုးကြွက်သားများ myoglobinaemia atonia, ပင်ပန်းနွမ်းနယ်, cardiomyopathy, နာတာရှည် atrophic gastritis စေပါတယ်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ လက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်ဘို့လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်လျှင်ကြီးထွားမှုနှောင့်နှေးခြင်း၊ မျိုးပွားမှုစနစ်၏ရောဂါများ၊ အရိုးများ၏ထိခိုက်လွယ်မှု၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ပါ ၀ င်သည်။
အက်ပ်တွင် သင်မြင်နိုင်သော အသုံးဝင်ဆုံးထုတ်ကုန်များ၏ အပြည့်အစုံလမ်းညွှန်။
Tags: ကယ်လိုရီ ၄၂ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်အကျိုးကျေးဇူးများ၊ အစိမ်း၊ အေးခဲခြင်း၊ မပြင်ဆင်ရသေးခြင်း၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊ Peas ၏အကျိုးပြုဂုဏ်သတ္တိများ၊ အစိမ်းရောင်၊ အေးခဲခြင်း