အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
အောက်ပါဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီများ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုများကိုဖော်ပြထားသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးနိုင်သောအဘို့ကို၏။
| အာဟာရဓာတ် | ဂဏန်း | နည်းဥပဒေ ** | 100 ဂရမ်အတွက်ပုံမှန်၏% | 100% kcal အတွက်ပုံမှန်၏% | စံ၏ 100% |
| အပူဧကမူ | 599 kcal | 1684 kcal | 35.6% | 5.9% | 281 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 28.03 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 36.9% | 6.2% | 271 ဂရမ် |
| fats | 52.5 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 93.8% | 15.7% | 107 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 5.86 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 2.7% | 0.5% | 3737 ဂရမ် |
| အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ | 9.4 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 47% | 7.8% | 213 ဂရမ် |
| ရေ | 1.45 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 0.1% | 156759 ဂရမ် | |
| ပြာ | 2.75 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.085 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 5.7% | 1% | 1765 |
| ဗီတာမင် B2, Riboflavin | 0.089 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 4.9% | 0.8% | 2022 |
| ဗီတာမင် B4, choline | 55 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 11% | 1.8% | 909 ဂရမ် |
| Vitamin B5၊ Pantothenic | 1.202 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 24% | 4% | 416 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.461 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 23.1% | 3.9% | 434 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 120 mcg | 400 mcg | 30% | 5% | 333 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 0.8 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 0.9% | 0.2% | 11250 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 6.91 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 46.1% | 7.7% | 217 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ မဟုတ်ပါ | 13.825 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 69.1% | 11.5% | 145 ဂရမ် |
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 726 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 29% | 4.8% | 344 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 61 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 6.1% | 1% | 1639 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 176 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 44% | 7.3% | 227 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 6 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 0.5% | 0.1% | 21667 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 280.3 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 28% | 4.7% | 357 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 397 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 49.6% | 8.3% | 202 ဂရမ် |
| သတ္တုဓာတ် | |||||
| သံ၊ Fe | 1.52 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 8.4% | 1.4% | 1184 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 1.845 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 92.3% | 15.4% | 108 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 533 μg | 1000 mcg | 53.3% | 8.9% | 188 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 3.3 μg | 55 mcg | 6% | 1% | 1667 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 3.28 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 27.3% | 4.6% | 366 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| Mono နှင့် disaccharides (သကြား) | 4.18 ဂရမ် | max ကို 100 ဂရမ် | |||
| ဂလူးကို့စ် (dextrose) | 0.08 ဂရမ် | ~ | |||
| သကြား | 4.03 ဂရမ် | ~ | |||
| Fructose | 0.08 ဂရမ် | ~ | |||
| မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အာဂျင်းရင်း * | 3.247 ဂရမ် | ~ | |||
| valine | 1.146 ဂရမ် | ~ | |||
| Histidine * | 0.655 ဂရမ် | ~ | |||
| Isoleucine | 0.978 ဂရမ် | ~ | |||
| leucine | 1.812 ဂရမ် | ~ | |||
| lysine | 0.945 ဂရမ် | ~ | |||
| methionine | 0.291 ဂရမ် | ~ | |||
| threonine | 0.61 ဂရမ် | ~ | |||
| tryptophan | 0.231 ဂရမ် | ~ | |||
| phenylalanine | 1.427 ဂရမ် | ~ | |||
| အမိုင်နိုအက်ဆစ် | |||||
| Alanine | 1.092 ဂရမ် | ~ | |||
| Aspartic အက်ဆစ် | 3.272 ဂရမ် | ~ | |||
| Glycine | 1.621 ဂရမ် | ~ | |||
| အချိုမှုအက်စစ် | 5.422 ဂရမ် | ~ | |||
| Proline | 1.173 ဂရမ် | ~ | |||
| Serine | 1.285 ဂရမ် | ~ | |||
| tyrosine | 1.006 ဂရမ် | ~ | |||
| cysteine | 0.375 ဂရမ် | ~ | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Nasadenie ဖက်တီးအက်စစ် | 8.686 ဂရမ် | max ကို 18.7 ဂရမ် | |||
| 8: 0 Caprylic | 0.038 ဂရမ် | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.038 ဂရမ် | ~ | |||
| 12: 0 လော်ရီ | 0.038 ဂရမ် | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.038 ဂရမ် | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.038 ဂရမ် | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 5.045 ဂရမ် | ~ | |||
| 17: 0 မာဂရက် | 0.057 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 1.402 ဂရမ် | ~ | |||
| 20: 0 Arachidic | 0.668 ဂရမ် | ~ | |||
| 22: 0 Begenova | 1.325 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 25.976 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂရမ် | 154.6% | 25.8% | |
| 14: 1 Mirandolina | 0.038 ဂရမ် | ~ | |||
| 15: 1 Pentadecenoic | 0.038 ဂရမ် | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.038 ဂရမ် | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecenoic | 0.038 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ အိုလီယမ် (အိုမီဂါ-၉) | 25.212 ဂရမ် | ~ | |||
| ၂၀: ၁ Gadolinia (Omega-20) | 0.612 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 15.292 ဂရမ် | 11.2-20.6 ဂရမ်မှ | 100% | 16.7% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 15.103 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 0.038 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 3 အိုမီဂါ -6, gamma-linolenic | 0.038 ဂရမ် | ~ | |||
| 20: 2 Eykozadienovaya, Omega-6, CIS, CIS | 0.038 ဂရမ် | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatrienoic | 0.038 ဂရမ် | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.038 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.038 ဂရမ် | 0.9 ကနေ 3.7 ဂရမ် | 4.2% | 0.7% | |
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 15.255 ဂရမ် | 4.7 ကနေ 16.8 ဂရမ် | 100% | 16.7% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- ခွက်, ကုန်တယ် = 133 ဂရမ် (796.7 kcal)
- oz shelled oz = ၂၈.၃၅ ဂရမ် (၁၆၉.၈ kcal)
- ၃၂ အခွံမာသီး = ၂၈ ဂရမ် (၁၆၇.၇ kcal)
မြေပဲများကို ဆားမပါဘဲ ဆီတွင် လှော်ထားသည်။ ဗီတာမင် B-11%၊ ဗီတာမင်အီး - ၄၆.၁%၊ ဗီတာမင်ဘီ - ၆၉.၁ ရာခိုင်နှုန်းပိုတက်စီယမ်တို့ကဲ့သို့သောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများကြွယ်ဝသည်။ ၂၉%၊ မဂ္ဂနီစီယမ် - ၄၄%၊ ဖော့စဖရပ် - ၄၉.၆%၊ မန်းဂနိစ်သည် ၉၂.၃%၊ ကြေးနီ - ၅၃.၃%၊ သွပ် - ၂၇.၃% ။
- Choline အသည်း၌ phospholipids များ၏ပေါင်းစပ်မှုနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်အခန်းကဏ္ that မှပါဝင်သော lecithin သည် free methyl အုပ်စုများ၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီး lipotropic factor အဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။
- ဗီတာမင် B5 ဟိုက်မိုဂလိုဘင်ပေါင်းစပ်မှုနှင့်ပရိုတိန်း၊ အဆီ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ ကိုလက်စထရောလ်ဇီဝြဖစ်စဉ်၊ ဟီမိုဂလိုဗင်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အူအတွင်းရှိအမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်စုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားကိုထိခိုက်ခြင်းနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
- ဗီတာမင် B6 tryptophan ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ lipids နှင့် nucleic acids များကိုဗဟိုအာရုံကြောစနစ်တွင်တားဆီးခြင်းနှင့်စိတ်လှုပ်ရှားခြင်းဖြစ်စဉ်များ၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ lipids နှင့် nucleic acids များသည်သွေးနီဥများ၏ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းမှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။ သွေးထဲမှာ homocysteine ။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ပျောက်ဆုံးခြင်း၊ အရေပြား၏ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်ခြင်း၊
- ဗီတာမင် B9 nucleic နှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်တွင်ပါဝင်ပတ်သက်တဲ့ coenzyme အဖြစ်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့်ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်မှုအားနည်းစေပြီး၊ ကြီးထွားမှုနှင့်ဆဲလ်ကွဲပြားမှုကိုတားဆီးပေးသည်။ အထူးသဖြင့်လျင်မြန်စွာ - ပြန့်ပွားသောတစ်ရှူးများဖြစ်သောအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု၊ မွေးရာပါပုံမမှန်မှုများနှင့်ကလေးဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်မှုများ။ ဖောလိတ်, homocysteine နှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၏အန္တရာယ်အကြားခိုင်မာတဲ့အသင်းအဖွဲ့ပြသ။
- ဗီတာမင် E ကို နှလုံးဂလင်းများလည်ပတ်စေရန်အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ နှလုံးကြွက်သားသည်ဆဲလ်အမြှေးပါးများအားတစ်ကမ္ဘာလုံးတည်ငြိမ်စေသည်။ ဗီတာမင်အီးချို့တဲ့ခြင်းကိုသွေးနီဥများ၊
- ဗီတာမင် PP redox တုံ့ပြန်မှုများနှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်တွင်ပါဝင်ပတ်သက်သည်။ အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့် ဦး နှောက်အာရုံကြောစနစ်ပုံမှန်အခြေအနေကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်ဗီတာမင်များမလုံလောက်ခြင်း။
- ပိုတက်ဆီယမ် ရေ၊ လျှပ်စစ်နှင့်အက်စစ်မျှတမှုတို့တွင်ပါ ၀ င်သောအဓိကအကျိတ်ဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ သွေးပေါင်ချိန်ကိုထိန်းညှိခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- မဂ္ဂနီစီယမ် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ပရိုတိန်းပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုတို့တွင်ပါဝင်သော nucleic acids သည်အမြှေးပါးများအတွက်တည်ငြိမ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်တို့၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းရန်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်၏ချို့တဲ့မှုသည် hypomagnesemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးသွေးတိုးခြင်း၊
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်ဆစ် - အယ်ကာလိုင်းချိန်ညှိမှုကိုထိန်းညှိသည်။ အရိုးနှင့်သွားများကိုဓာတ်သတ္တုအတွက်လိုအပ်သော phospholipids, nucleotides နှင့် nucleic acids တို့၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ လက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်ဘို့လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်လျှင်ကြီးထွားမှုနှောင့်နှေးခြင်း၊ မျိုးပွားမှုစနစ်၏ရောဂါများ၊ အရိုးများ၏ထိခိုက်လွယ်မှု၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ပါ ၀ င်သည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုရှိသည့်အင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးသံဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ ပရိုတိန်းနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်သည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်တစ်သျှူးများ၏အောက်စီဂျင်နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့် connective တစ်ရှူး dysplasia ၏အရိုးဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအားနည်းနေခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
- သွယ် ပရိုတိန်း၊ အဆီ၊ nucleic acids များနှင့်မျိုးရိုးဗီဇများစွာကိုဖော်ပြခြင်း၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများတွင်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဖြိုခွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည့်အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်တွင်ပါဝင်သည်။ မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့်ခုခံအားကျဆင်းမှုရောဂါ၊ အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှု၊ မကြာသေးမီကပြုလုပ်ခဲ့သောလေ့လာမှုများအရအလွန်မြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုချိုးဖျက်နိုင်သဖြင့်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုတိုးတက်စေနိုင်သည်။
အက်ပ်တွင် သင်မြင်နိုင်သော အသုံးဝင်ဆုံးထုတ်ကုန်များ၏ အပြည့်အစုံလမ်းညွှန်။
Tags: ကယ်လိုရီ 599 kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်များထက် အထောက်အကူဖြစ်စေသော မြေပဲ၊ ဆီတွင်လှော်၊ ဆားမပါသော၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရဓာတ်များ၊ အကျိုးပြုဂုဏ်သတ္တိများ ထောပတ်တွင် ဆားမပါသော မြေပဲကြော်၊