ဆီမပါဘဲလှော်မြေပဲ

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

အောက်ပါဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီများ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုများကိုဖော်ပြထားသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးနိုင်သောအဘို့ကို၏။
အာဟာရဓာတ်ဂဏန်းနည်းဥပဒေ **100 ဂရမ်အတွက်ပုံမှန်၏%100% kcal အတွက်ပုံမှန်၏%စံ၏ 100%
အပူဧကမူ587 kcal1684 kcal34.9%5.9%287 ဂရမ်
ပရိုတိန်း24.35 ဂရမ်76 ဂရမ်32%5.5%312 ဂရမ်
fats49.66 ဂရမ်56 ဂရမ်88.7%15.1%113 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်12.86 ဂရမ်219 ဂရမ်5.9%1%1703 ဂရမ်
အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ0.1 ဂရမ်~
အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ8.4 ဂရမ်20 ဂရမ်42%7.2%238 ဂရမ်
ရေ1.81 ဂရမ်2273 ဂရမ်0.1%125580 ဂရမ်
ပြာ2.92 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင် B1, thiamine0.152 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်10.1%1.7%987 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, Riboflavin0.197 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်10.9%1.9%914 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline64.6 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်12.9%2.2%774 ဂရမ်
Vitamin B5၊ Pantothenic1.011 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်20.2%3.4%495 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.466 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်23.3%4%429
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်97 μg400 mcg24.3%4.1%412 ဂရမ်
အက်စ်ကောဘစ်၊0.8 မီလီဂရမ်90 မီလီဂရမ်0.9%0.2%11250 ဂရမ်
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE4.93 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်32.9%5.6%304 ဂရမ်
beta ကို Tocopherol0.36 မီလီဂရမ်~
Tocopherol အကွာအဝေး6.32 မီလီဂရမ်~
မြစ်ဝကျွန်းပေါ် Tocopherol0.61 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် H၊ Biotin17.5 mcg50 mcg35%6%286 ဂရမ်
ဗီတာမင် K, phylloquinone2.5 μg120 mcg2.1%0.4%4800 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊ မဟုတ်ပါ14.355 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်71.8%12.2%139 ဂရမ်
Betaine0.4 မီလီဂရမ်~
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K634 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်25.4%4.3%394 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca58 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်5.8%1%1724 ဂရမ်
ဆီလီကွန်, Si80 မီလီဂရမ်30 မီလီဂရမ်266.7%45.4%38 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg178 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်44.5%7.6%225 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na410 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်31.5%5.4%317 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S243.5 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်24.4%4.2%411 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P363 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်45.4%7.7%220 ဂရမ်
ကလိုရင်း, Cl39 မီလီဂရမ်2300 မီလီဂရမ်1.7%0.3%5897 ဂရမ်
သတ္တုဓာတ်
လူမီနီယမ်, Al1500 mcg~
ဘိုရွန်၊ ဘီ200 mcg~
ဗန်နာဒီယမ်, V ကို170 μg~
သံ၊ Fe1.58 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်8.8%1.5%1139 ဂရမ်
အိုင်အိုဒင်း၊2 μg150 mcg1.3%0.2%7500 ဂရမ်
ကိုဘော့၊6.75 μg10 μg67.5%11.5%148 ဂရမ်
လီသီယမ်လီ10.9 μg~
မန်းဂနိစ်, Mn1.786 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်89.3%15.2%112 ဂရမ်
ကြေးနီ၊428 μg1000 mcg42.8%7.3%234 ဂရမ်
Molybdenum, မို11.6 μg70 mcg16.6%2.8%603 ဂရမ်
နီကယ်, Ni9.65 μg~
ရူဘီဒီယမ်, Rb9.8 mcg~
ဆယ်လီနီယမ်, Se9.3 mcg55 mcg16.9%2.9%591 ဂရမ်
စထရွန်တီယမ်၊200 mcg~
တိုက်တေနီယမ်၊45 mcg~
ဖလိုရင်း၊16 μg4000 မီလီဂရမ်0.4%0.1%25000 ဂရမ်
ခရိုမီယမ်, CR9.7 mcg50 mcg19.4%3.3%515 ဂရမ်
သွပ်, Zn2.77 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်23.1%3.9%433 ဂရမ်
ဇာကွန်နီယမ်၊ Zr72.4 μg~
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
ဓာတ်နှင့် dextrins4.39 ဂရမ်~
Mono နှင့် disaccharides (သကြား)4.9 ဂရမ်max ကို 100 ဂရမ်
သကြား4.9 ဂရမ်~
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *2.832 ဂရမ်~
valine0.993 ဂရမ်~
Histidine *0.599 ဂရမ်~
Isoleucine0.833 ဂရမ်~
leucine1.535 ဂရမ်~
lysine0.85 ဂရမ်~
methionine0.291 ဂရမ်~
threonine0.811 ဂရမ်~
tryptophan0.23 ဂရမ်~
phenylalanine1.227 ဂရမ်~
အမိုင်နိုအက်ဆစ်
Alanine0.941 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်2.888 ဂရမ်~
Glycine1.427 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်4.949 ဂရမ်~
Proline1.045 ဂရမ်~
Serine1.167 ဂရမ်~
tyrosine0.963 ဂရမ်~
cysteine0.304 ဂရမ်~
ဖက်တီးအက်ဆစ်
Trans ဆိုတဲ့အဆီ0.027 ဂရမ်max ကို 1.9 ဂရမ်
monounsaturated Trans အဆီ0.015 ဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Nasadenie ဖက်တီးအက်စစ်7.723 ဂရမ်max ကို 18.7 ဂရမ်
14: 0 Myristic0.016 ဂရမ်~
15: 0 Pentadecanoic0.004 ဂရမ်~
16: 0 Palmitic3.982 ဂရမ်~
17: 0 မာဂရက်0.041 ဂရမ်~
18: 0 Stearic1.2 ဂရမ်~
20: 0 Arachidic0.575 ဂရမ်~
22: 0 Begenova1.216 ဂရမ်~
24: 0 Lignocaine0.689 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်26.181 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂရမ်155.8%26.5%
16: 1 Palmitoleic0.031 ဂရမ်~
16: 1 CIS0.031 ဂရမ်~
17: 1 Heptadecenoic0.032 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီယမ် (အိုမီဂါ-၉)25.435 ဂရမ်~
18: 1 CIS25.421 ဂရမ်~
၁၆ း ၁0.014 ဂရမ်~
၂၀: ၁ Gadolinia (Omega-20)0.627 ဂရမ်~
၂၂: ၁ ဥရုဒ် (အိုမီဂါ - ၉)0.055 ဂရမ်~
22: 1 CIS0.054 ဂရမ်~
၁၆ း ၁0.001 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်9.773 ဂရမ်11.2-20.6 ဂရမ်မှ87.3%14.9%
၁၈: ၂ Linoleic9.715 ဂရမ်~
18: 2 TRANS isomer, မဆုံးဖြတ်ရ0.012 ဂရမ်~
18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS9.694 ဂရမ်~
18: 2 conjugation linoleic အက်ဆစ်0.009 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.026 ဂရမ်~
18: 3 Omega-3, alpha-linolenic0.025 ဂရမ်~
20: 2 Eykozadienovaya, Omega-6, CIS, CIS0.004 ဂရမ်~
20: 3 Eicosatrienoic0.011 ဂရမ်~
20: 4 Arachidonic0.016 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.025 ဂရမ်0.9 ကနေ 3.7 ဂရမ်2.8%0.5%
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်9.725 ဂရမ်4.7 ကနေ 16.8 ဂရမ်100%17%

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • အောင်စ = ၂၈.၃၅ ဂရမ် (၃၇.၇ kcal)
  • မြေပဲ = 1 g (5.9 kcal)
ဆီ၊ ဆားမပါသောမြေပဲလှော် ဗီတာမင် B12,9 - ၂၂.၃%၊ ဗီတာမင်အီး - ၃၂.၉%၊ ဗီတာမင် B - ၂၂.၂%၊ ဗီတာမင် B5 - ၂၃.၃%၊ ဗီတာမင် B20,2 - ၂၄.၃%၊ - ၃၅%၊ ဗီတာမင် PP - ၇၁.၈%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၂၅.၄%၊ ဆီလီကွန် - ၂၆၆.၇%၊ မဂ္ဂနီဆီယမ် - ၄၄.၅%၊ ဖော့စဖရပ် ၄၅.၄%၊ ကိုဘော့ - ၆၇.၅%၊ မန်းဂနိစ် - ၈၉.၃% ကြေးနီ ၄၂.၈%၊ မော်လီဗန်ဒြပ်စင် ၁၆.၆%၊ ဆယ်လီနီယမ် ၁၆.၉ ရာခိုင်နှုန်း၊ ခရိုမီယမ် - ၁၉.၄%၊ သွပ် - ၂၃.၁%
  • Choline အသည်း၌ phospholipids များ၏ပေါင်းစပ်မှုနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်အခန်းကဏ္ that မှပါဝင်သော lecithin သည် free methyl အုပ်စုများ၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီး lipotropic factor အဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။
  • ဗီတာမင် B5 ဟိုက်မိုဂလိုဘင်ပေါင်းစပ်မှုနှင့်ပရိုတိန်း၊ အဆီ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ ကိုလက်စထရောလ်ဇီဝြဖစ်စဉ်၊ ဟီမိုဂလိုဗင်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အူအတွင်းရှိအမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်စုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားကိုထိခိုက်ခြင်းနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
  • ဗီတာမင် B6 tryptophan ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ lipids နှင့် nucleic acids များကိုဗဟိုအာရုံကြောစနစ်တွင်တားဆီးခြင်းနှင့်စိတ်လှုပ်ရှားခြင်းဖြစ်စဉ်များ၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ lipids နှင့် nucleic acids များသည်သွေးနီဥများ၏ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းမှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။ သွေးထဲမှာ homocysteine ​​။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ပျောက်ဆုံးခြင်း၊ အရေပြား၏ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်ခြင်း၊
  • ဗီတာမင် B9 nucleic နှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်တွင်ပါဝင်ပတ်သက်တဲ့ coenzyme အဖြစ်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့်ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်မှုအားနည်းစေပြီး၊ ကြီးထွားမှုနှင့်ဆဲလ်ကွဲပြားမှုကိုတားဆီးပေးသည်။ အထူးသဖြင့်လျင်မြန်စွာ - ပြန့်ပွားသောတစ်ရှူးများဖြစ်သောအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု၊ မွေးရာပါပုံမမှန်မှုများနှင့်ကလေးဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်မှုများ။ ဖောလိတ်, homocysteine ​​နှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၏အန္တရာယ်အကြားခိုင်မာတဲ့အသင်းအဖွဲ့ပြသ။
  • ဗီတာမင် E ကို နှလုံးဂလင်းများလည်ပတ်စေရန်အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ နှလုံးကြွက်သားသည်ဆဲလ်အမြှေးပါးများအားတစ်ကမ္ဘာလုံးတည်ငြိမ်စေသည်။ ဗီတာမင်အီးချို့တဲ့ခြင်းကိုသွေးနီဥများ၊
  • ဗီတာမင် H ကို အဆီ, glycogen နှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဇီဝြဖစ်၏ပေါင်းစပ်တွင်ပါဝင်ပတ်သက်သည်။ ဤဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
  • ဗီတာမင် PP redox တုံ့ပြန်မှုများနှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်တွင်ပါဝင်ပတ်သက်သည်။ အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့် ဦး နှောက်အာရုံကြောစနစ်ပုံမှန်အခြေအနေကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်ဗီတာမင်များမလုံလောက်ခြင်း။
  • ပိုတက်ဆီယမ် ရေ၊ လျှပ်စစ်နှင့်အက်စစ်မျှတမှုတို့တွင်ပါ ၀ င်သောအဓိကအကျိတ်ဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ သွေးပေါင်ချိန်ကိုထိန်းညှိခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။
  • ဆီလီကွန် gag နှင့် collagen ပေါင်းစပ်၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံအစိတ်အပိုင်းအဖြစ်ပါဝင်သည်။
  • မဂ္ဂနီစီယမ် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ပရိုတိန်းပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုတို့တွင်ပါဝင်သော nucleic acids သည်အမြှေးပါးများအတွက်တည်ငြိမ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်တို့၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းရန်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်၏ချို့တဲ့မှုသည် hypomagnesemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးသွေးတိုးခြင်း၊
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်ဆစ် - အယ်ကာလိုင်းချိန်ညှိမှုကိုထိန်းညှိသည်။ အရိုးနှင့်သွားများကိုဓာတ်သတ္တုအတွက်လိုအပ်သော phospholipids, nucleotides နှင့် nucleic acids တို့၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်များ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်ဆစ်၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
  • မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ လက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်ဘို့လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်လျှင်ကြီးထွားမှုနှောင့်နှေးခြင်း၊ မျိုးပွားမှုစနစ်၏ရောဂါများ၊ အရိုးများ၏ထိခိုက်လွယ်မှု၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ပါ ၀ င်သည်။
  • ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုရှိသည့်အင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးသံဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ ပရိုတိန်းနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်သည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်တစ်သျှူးများ၏အောက်စီဂျင်နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့် connective တစ်ရှူး dysplasia ၏အရိုးဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအားနည်းနေခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
  • molybdenum ဆာလ်ဖာပါဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဒြပ်စင်သည် immunomodulatory သက်ရောက်မှုများရှိသည်၊ သိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်းများ၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Bek ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများစွာရှိသည့်အရိုးပွရောဂါ)၊ ရောဂါ Kesan (အစုလိုက် cardiomyopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombasthenia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
  • ခရိုမီယမ် အင်ဆူလင်လှုပ်ရှားမှုတိုးမြှင့်, သွေးဂလူးကို့စအဆင့်ဆင့်၏စည်းမျဉ်းများတွင်ပါဝင်ပတ်သက်သည်။ ချို့တဲ့ခြင်းသည်ဂလူးကို့စ်သည်းခံစိတ်ကိုလျော့နည်းစေသည်။
  • သွယ် ပရိုတိန်း၊ အဆီ၊ nucleic acids များနှင့်မျိုးရိုးဗီဇများစွာကိုဖော်ပြခြင်း၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများတွင်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဖြိုခွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည့်အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်တွင်ပါဝင်သည်။ မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့်ခုခံအားကျဆင်းမှုရောဂါ၊ အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှု၊ မကြာသေးမီကပြုလုပ်ခဲ့သောလေ့လာမှုများအရအလွန်မြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုချိုးဖျက်နိုင်သဖြင့်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုတိုးတက်စေနိုင်သည်။

အက်ပ်တွင် သင်မြင်နိုင်သော အသုံးဝင်ဆုံးထုတ်ကုန်များ၏ အပြည့်အစုံလမ်းညွှန်။

    Tags: ကယ်လိုရီ ၅၈၇ ကီလိုဂရမ်၊ ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ အဆီများသောထောပတ်များထက်ဓာတ်သတ္တုများ၊ ဆား၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊

    တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave