မာတိကာ
ဖန်ခွက်ထဲမှာစိတ်ဓာတ်ပြင်းပြ: ဝိုင်နိုင်ငံ - အာဂျင်တီးနား
အမဲသားဟင်းလျာများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ပူပူနွေးနွေးဟင်းပွဲများပါ ၀ င်သောတောက်ပပြီးချစ်စဖွယ်အာဂျင်တီးနားအစားအစာများသည်ခရီးသွားများကိုဆွဲဆောင်သည်။ သီးခြားပစ္စည်းတစ်ခုသည်အာဂျင်တီးနားဝိုင်ဖြစ်ပြီးနှစ်စဉ်ပရိသတ်ပိုများလာသည်။
Mendoza ရဲ့ဝိုင်စည်းစိမ်ဥစ္စာ
Mendoza Valley ကိုနိုင်ငံ၏အဓိကဝိုင်ဒေသအဖြစ်သတ်မှတ်ထားပြီးဝိုင်အားလုံး၏ ၈၀% ကိုဤနေရာတွင်ထုတ်လုပ်သည်။ ၎င်း၏ပုလဲသည်အာဂျင်တီးနား၏အကျော်ကြားဆုံးဖြစ်သော“ Malbec” ဝိုင်ဖြစ်သည်မှာသံသယဖြစ်စရာမလိုပါ။ ဤမျိုးစိတ်သည်ပြင်သစ်မှလာသော်လည်းတောင်အမေရိကမြေများတွင်၎င်းသည်လုံးဝဥဿုံမှည့်သည်။ ၎င်း၏ဝိုင်များကိုချောကလက်နှင့်သစ်သီးခြောက်များနှင့်အတူချယ်ရီသီးအခြောက်များနှင့်ချယ်ရီသီးသံတို့ဖြင့်ခွဲခြားထားသည်။ ၎င်းသည်အသားများနှင့်အသက်ကြီးသောဒိန်ခဲများအတွက်ပြီးပြည့်စုံသောထပ်တိုးသည်။ “ Criola Grande”,“ criola chica” နှင့်“ Ceresa” စသည့်မျိုးများကိုအခြေခံသောဝိုင်များလည်းလူကြိုက်များသည်။ ၎င်းတို့တွင်နံ့သာမျိုးနှင့်နွယ်ချိုတို့၏အကောင်းဆုံးမှတ်စုများနှင့်ကြွယ်ဝသောသစ်သီးပန်းစည်းရှိသည်။ ဤဝိုင်ကိုကြက်ကြော်၊ ခေါက်ဆွဲနှင့်မှိုဟင်းလျာတို့နှင့်ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ Mendoza တွင်ဝိုင်ဖြူထုတ်လုပ်ခြင်းအတွက်ဥရောပအမျိုးအစား“ chardonnay” နှင့်“ Sauvignon Blanc” ကိုရွေးချယ်သည်။ စိတ်ကိုလန်းဆန်းစေသောအနည်းငယ်သောထောပတ်ဝိုင်ကိုအစပ်အရသာများခန့်မှန်းနိုင်သည့်ရှည်လျားသောအရသာတစ်ခုအတွက်သတိရသည်။ အများအားဖြင့်၎င်းကိုငါးနှင့်အဖြူရောင်အသားဖြင့်ကျွေးသည်။
San Juan ၏ဖြားယောင်းသော Charm
အာဂျင်တီးနားဝိုင်၏တရား ၀ င်အမျိုးအစားခွဲခြားမှုတွင် San Juan ဒေသရှိအချိုရည်များသည်သီးခြားနေရာတစ်ခုကိုယူသည်။ အဓိကအားဖြင့်အီတလီစပျစ်မျိုးများကိုဤတွင်စိုက်ပျိုးသည်၊ ၎င်းတို့တွင်“ ဘိုနာဒါ” သည်အဆက်မပြတ်ချစ်သည်။ ဒေသခံအနီရောင်ဝိုင်များသည်ရိုင်းဘယ်ရီသီးများ၊ နူးညံ့သော creamy nuances များနှင့်နူးညံ့သော vanilla အရသာတို့ပေါင်းစပ်ထားသည်။ အနီရောင်အသားများနှင့်ဂိမ်းဟင်းလျာများနှင့်ဒိန်ခဲခဲများက၎င်းကိုရှာဖွေတွေ့ရှိရန်ကူညီလိမ့်မည်။ အကောင်းဆုံးဝိုင်များကိုပြင်သစ်“ shiraz” မှဖန်တီးထားသည်။ အရည်ရွှမ်းသောအသီးအရသာသည်အစပ်အရိပ်များသို့ချောချောမွေ့မွေ့ပြောင်းသွားပြီးရှည်လျားသောနှစ်သက်ဖွယ်အရသာဖြင့်အဆုံးသတ်သည်။ ဤဝိုင်သည်ခေါက်ဆွဲ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆာပြေနှင့်ထူသောဟင်းချိုတို့နှင့်ညီညွတ်သည်။ “ Chardonnay” နှင့်“ Chenin Blanc” မျိုးများမှ San Juan ဝိုင်ဖြူဝိုင်သည်အစပ်မှတ်စုများနှင့်စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်အပူပိုင်းသံစဉ်များနှင့်အတူနက်ရှိုင်းသောအရသာကိုစွဲမက်စေသည်။ ဤဝိုင်အတွက်အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းစုံမှာအဖြူရောင်အသား၊ ကြက်နှင့်ပင်လယ်စာဖြစ်သည်။
Salta အရသာ၏ဆငျဖိုနီ
Salta သည်နိုင်ငံ၏မြောက်ဘက်တွင်မြေသြဇာအပေါဆုံးပြည်နယ်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ထူးခြားချက်မှာအာဂျင်တီးနားတွင်အကောင်းဆုံးဝိုင်အချို့ကိုထုတ်လုပ်ပေးသော“ torrontes” စပျစ်ဖြစ်သည်။ သူတို့၏ကြွယ်ဝသောပန်းစည်းကို citrus၊ peach နှင့်နှင်းဆီတို့၏ထူးခြားချက်များနှင့်အတူတောင်ပေါ်ဆေးမြစ်များနှင့်ပန်းများ၏မှတ်စုများကလွှမ်းမိုးနေသည်။ apricot, စံပယ်နှင့်ပျားရည်အရိပ်ကစားခြင်းဖြင့်အရသာကိုသတိရသည်။ ဤဝိုင်ကိုအသားဟင်းများ၊ ငါးများနှင့်နူးညံ့သောဒိန်ခဲများနှင့်ပေါင်းစပ်ထားသည်။ “ Sauvignon Blanc” ကိုအခြေခံသောဝိုင်ဖြူသည်လည်းကျွမ်းကျင်သူများထံမှအဆင့်သတ်မှတ်ချက်မြင့်မားသည်။ ၎င်းတို့သည်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသောသစ်သီးသံများနှင့်စပ်သောအရသာတစ်ခုနှင့်လိုက်ဖက်ညီသောအရသာရှိသည်။ ၎င်းကိုစပ်သောအချဉ်ရည်တွင်အစပ်အသားအဆာပြေနှင့်ပင်လယ်စာတို့ဖြင့်အကောင်းဆုံးအလေးပေးသည်။ Salta ရှိဝိုင်နီကိုကျော်ကြားသော“ cabernet sauvignon” မှပြုလုပ်သည်။ နူးညံ့ချောမွေ့သောအရသာရှိသောသူတို့၏ဖော်ပြချက်အရသာသည် nutmeg ၏ထူးခြားဆန်းကြယ်သောအသီးများနှင့် berry သီးသံများနှင့်ပြည့်နေသည်။ ဒီနေရာမှာဟင်းလျာရွေးချယ်မှုကဂန္ထဝင်အသားနဲ့ကင်ထားတဲ့ကစားနည်းပါ။
တစ် ဦး အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ပရဒိသု
နိုင်ငံအနောက်ပိုင်းရှိ La Rioja ဝိုင်သည်အာဂျင်တီးနားမှအကောင်းဆုံးဝိုင်များကြောင့်လည်းကျော်ကြားသည်။ ရာသီဥတုအခြေအနေကောင်းများသည်စပိန်လူမျိုးများမှတစ်ကြိမ်ယူလာသည့်စပျစ်သီး tempranillo ကိုဤနေရာတွင်စိုက်ပျိုးခွင့်ပြုသည်။ ၎င်းမှ ၀ ိုင်များကိုချယ်ရီသီး၊ ပန်းသီးနှင့် currant မှတ်စုများဖြင့်ပြီးပြည့်စုံမျှတသောအရသာဖြင့်ခွဲခြားသည်။ သူတို့ကအနီရောင်အသားနဲ့ကောင်းကောင်းစားတယ်၊ ခေါက်ဆွဲကိုမှိုဆော့စ်နဲ့ဒိန်ခဲခဲနဲ့စားတယ်။ La Rioja ရှိ Malbec မှဝိုင်နီသည်လည်းအဆန်းမဟုတ်ပါ။ သူတို့၏နူးညံ့သောအရသာသည်မှောင်မိုက်သောအသီးများ၊ ချောကလက်နှင့်မီးရှို့ထားသောသစ်သားတို့ဖြင့်လွှမ်းမိုးသည်။ ပန်းစည်းကိုဝက်သားအသား (သို့) သိုးသားကင်နှင့် တွဲ၍ အပြည့်အ ၀ ထုတ်ဖော်သည်။ အဖြူရောင်ဝိုင်“ Chardonnay” သည်သူတို့၏ connoisseurs များကို citrus နှင့်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ပုံမှန်မဟုတ်သော vanilla အရသာနှင့်အတူနှစ်သက်စေလိမ့်မည်။ ၎င်းတို့ကိုငါးဟင်းလျာများနှင့်ပင်လယ်စာများနှင့်သစ်သီးအချိုပွဲများအဖြစ်သုံးဆောင်နိုင်ပါသည်။
Patagonia ၏ကောင်းကင်မြင့်နတ်သမီးပုံပြင်
Patagonia ပြည်နယ်သည်ကမ္ဘာ့အမြင့်ဆုံးတောင်စပျစ်ပင်ဖြစ်သောကြောင့်အထူးသဖြင့် "semillon" နှင့် "front frontes" တို့ကိုအထူးဂရုပြုထိုက်သည်။ ၎င်းတို့ထံမှဝိုင်များသည်လှပသောဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံနှင့်ဓာတ်သတ္တုမှတ်စုများနှင့်ကြွယ်ဝသောပန်းစည်းရှိသည်။ သူတို့အတွက်အနိုင်အရှုံးရွေးချယ်မှုမှာပင်လယ်စာကိုအဖြူရောင်အသားနှင့်ပြုလုပ်ထားသောမုန့်များနှင့်ပြုလုပ်ထားသောပင်လယ်စာများဖြစ်သည်။ အာဂျင်တီးနား၏အနီရောင်ဝိုင်ခြောက်များကိုဤနေရာမှ“ pinot noir” ရင့်ကျက်မျိုးများမှရရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် berry accents၊ ပန်းသံများနှင့် licorice ၏ nuances များကိုပေါင်းစပ်ထားသောဘက်စုံအရသာဖြင့်ကွဲပြားသည်။ ဤဝိုင်များအပြင်သင်သည် berry sauce နှင့်အတူအိမ်လုပ်နှင့်တောကြက်များကိုပြင်ဆင်နိုင်သည်။ ပြင်သစ်ဝိုင်“ merlot” ကိုအခြေခံထားသောသန့်စင်ထားသောအချိုရည်များ ၎င်းတို့သည်အရည်ရွှမ်းသောအသီးရနံ့များနှင့် vanilla ၏အရိပ်အမြွက်များနှင့်ကြာရှည်လန်းဆန်းသောအရသာတို့ဖြင့်တောက်ပသောပန်းစည်းဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။ ကင်ထားသောဟင်းလျာများ၊ အထူးသဖြင့်ဝက်သားနှင့်သိုးသားတို့ကို၎င်းတို့နှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားသည်။
အာဂျင်တီးနားနိုင်ငံ၏အဖြူနှင့်အနီရောင်ဝိုင်များသည်ကမ္ဘာပေါ်တွင်ထိပ်ဆုံးငါးနိုင်ငံတွင်ပါဝင်သည်။ သူတို့သည်မည်သည့်ပွဲလမ်းသဘင်မဆိုintoုံနှင့်ကိုက်ညီပြီးသင့်မိသားစုနှင့်မိတ်ဆွေများအတွက်အလွန်ကောင်းသည့်လက်ဆောင်ဖြစ်လိမ့်မည်။
ကိုလည်းကြည့်ပါ:
သမုဒ္ဒရာကို ဖြတ်၍ ခရီးသွားခြင်း - ချီလီနိုင်ငံ၏ဝိုင်များကိုရှာဖွေတွေ့ရှိခြင်း
စပိန်နိုင်ငံမှဝိုင်လမ်းညွှန်
အီတလီနိုင်ငံ၏ဝိုင်စာရင်းစူးစမ်း
ပြင်သစ် - ကမ္ဘာ၏စပျစ်ရည်ဘဏ္treာတိုက်