Paddlefish- ဓာတ်ပုံနှင့် ဖော်ပြချက်၊ နေထိုင်ရာ၊ ငါးဖမ်း၊ ချက်ပြုတ်နည်းများ

Paddlefish သည် sturgeon အမှာစာ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သော paddlefish မိသားစု၏ ray-finned မျိုးစိတ်မှပိုင်ဆိုင်သည်။ ဒီငါးကို အမေရိကန် မစ္စစ္စပီမြစ်နဲ့ မက္ကဆီကိုပင်လယ်ကွေ့မြစ်တွေရဲ့ အစိတ်အပိုင်းတွေမှာ အဓိက တွေ့ရှိရပါတယ်။ ၎င်းသည် တိရစ္ဆာန်ရုံနှင့် ဖောပလန်တန်များပါ၀င်သော တစ်ခုတည်းသော sturgeon ဖြစ်သည်။ ယင်းနှင့်စပ်လျဉ်း၍ ၎င်းတို့တွင် ဝိသေသကွဲပြားမှု ရှိသည်- ၎င်းတို့သည် ရေမျောစုဆောင်းနေစဉ် ပါးစပ်ဖွင့်ကာ ကူးခတ်ကာ ပါးဟက်များကို စစ်ထုတ်ပြီးနောက် ၎င်းတို့တွင် ပါးစပ်များပွင့်သွားကြသည်။

အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာ သဘာဝထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေး သမဂ္ဂမှ လှော်တက်ငါးများကို ထိခိုက်လွယ်သော အခြေအနေ ပေးထားသည်။ ဤဆောင်းပါးတွင် လှော်တက်ငါးများ၏ အမူအကျင့်များ၊ ၎င်း၏ နေထိုင်ရာ၊ မျိုးပွားမှု၊ အစားအစာနှင့် လှော်တက်ငါးအတွက် ငါးဖမ်းခြင်းဆိုင်ရာ အင်္ဂါရပ်များကို ဆွေးနွေးပါမည်။

Paddle Fish ၏ ရှင်းလင်းချက်

ပုံပန်းသဏ္ဍာန်

လှော်တက်ငါးသည် ခန္ဓာကိုယ်အရှည် ၂ မီတာခန့်နှင့် အလေးချိန် ၉၀ ကီလိုဂရမ်နီးပါးရှိသည့် ဧရာမအရွယ်အစားအထိ ကြီးထွားနိုင်သည်။

သူ့ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ သုံးပုံတစ်ပုံနီးပါးဟာ နှာတံနဲ့ ဆင်တူပါတယ်။ ဤထူးခြားသောအင်္ဂါရပ်ကြောင့် ငါးသည် ၎င်း၏အမည်မှာ paddlefish ဖြစ်သည်။

လက်တွေ့အားဖြင့် ဤငါး၏ခန္ဓာကိုယ်တွင် အကြေးခွံများမရှိသည့်အပြင် ပါးသိုင်းမွှေးတိုတစ်ရံကို ရှေ့တွင်တွေ့နိုင်သည်။ ငါးကြီး၏ ပါးစပ်သည် အလွန်ကျယ်သည်။

၎င်း၏နောက်ကျောတွင် ဆူးတောင်တစ်ခုပါရှိပြီး ၎င်းသည် အနည်းငယ် နောက်သို့ပြောင်းသွားပြီး စအိုဆူးတောင်၏ အဆင့်နီးပါးတွင်ရှိသည်။

အခြေခံအားဖြင့်၊ paddlefish ၏အရောင်သည် အပေါ်မှကြည့်သောအခါ မီးခိုးရောင်ဖြစ်သည်။ ခန္ဓာကိုယ် မျက်နှာပြင်တစ်ခုလုံးတွင် အရိပ်နီးပါးတူညီသည့်နမူနာများရှိသော်လည်း ဘေးနှစ်ဖက်နှင့် ဝမ်းသည် အရောင်ဖျော့သည်။

လှော်ငါးတွေ ဘယ်မှာနေသလဲ။

ဤငါးအမျိုးအစားသည် အမေရိက အရှေ့ဘက်ရှိ ရေချိုလှောင်ကန်များကို ပိုနှစ်သက်သည်။ Paddlefish တွေ့ဆုံသည်-

• မစ္စစ္စပီမြစ်ထဲမှာ။
• အိုဟိုင်းယိုးမြစ်ထဲမှာ။
• Missouri မြစ်ထဲမှာ။
• အီလီနွိုက်မြစ်ထဲမှာ။
• မစ္စစ္စပီမြစ်နှင့် ဆက်စပ်နေသော ရေကန်များ။
• မက္ကဆီကိုပင်လယ်ကွေ့ထဲသို့ စီးဝင်သော မြစ်များ။

Paddlefish သည် ကမ်းစပ်မှ အနက် ၃ မီတာခန့်တွင် သီးသန့်တည်ရှိသော ရေချိုငါးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

နွေဦး-နွေရာသီကာလများတွင် ၎င်းတို့သည် ရေမျက်နှာပြင်နှင့် နီးကပ်လာပြီး တစ်ခါတစ်ရံ ၎င်းမှ ခုန်ထွက်လာကြသည်။

မြစ်များတွင် ရေတက်လာသည်နှင့်အမျှ လှော်တက်ငါးများသည် အကောင်းမွန်ဆုံးရေအဆင့်သို့ မရောက်သည့်အခိုက်အတန့်ကို စောင့်မျှော်နေကြသည့် ကန်များဆီသို့ ဦးတည်သွားကြသည်။

လှော်တက်ငါး ဘယ်လိုပေါက်လဲ။

နွေဦးပေါက်ရာသီတွင် ပေါက်ဖွားခြင်းမစတင်မီတွင် လှော်တက်ငါးများသည် မြောက်မြားစွာသော သိုးစုများတွင် စုဝေးကြသည်။ မစ္စစ္စပီမြစ်တွင် ဤငါးသည် ဧပြီလနှောင်းပိုင်း သို့မဟုတ် မေလအစောပိုင်းတွင် ပေါက်သည်။ ဤငါးမျိုးပေါက်သည့်နေရာသည် အိုဟိုင်းယိုးမြစ်ဝမှ အီလီနွိုက်မြစ်ဝအထိ အကွာအဝေးနှင့် ကီလိုမီတာ ၃၀၀ အထိ ရှည်လျားနိုင်သည်။ ရေကန်ထဲတွင် ပေါက်ပွားသည့်အခါ အနက် 300 မီတာမှ 4 မီတာအထိရှိသော ကျောက်စရစ်ခဲများရှိသည့် နေရာများကို ရှာဖွေကာ ရေအပူချိန် +6 ဒီဂရီအထိ ရှိသည်။

စိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံးမှာ လှေလှော်ငါးသည် နှစ်စဉ်မပေါက်တတ်သော်လည်း ၄ နှစ်မှ ၇ နှစ်အထိ ကြာတတ်သည်။

မမျိုးဥသည် ဆယ်ဂဏန်းမှ သိန်းပေါင်းများစွာအထိ ဥများပေါက်နိုင်ပြီး အမျိူးသမီးများသည် အသက် ၁၂ နှစ်မှ ၁၄ နှစ်အထိ သားပေါက်ကြသည်။ ဤအချိန်တွင်၎င်းသည်အရှည်တစ်မီတာခွဲအထိကြီးထွားလာသည်။ လှော်တက်ငါးသည် နှစ် 12 သို့မဟုတ် ထို့ထက်ပို၍အသက်ရှည်နိုင်သောကြောင့် ဘေးကင်းစွာအသည်းရှည်ဟုခေါ်နိုင်သည်။

လှော်တက်ငါးက ဘာစားသလဲ။

ဤငါးများ၏အစားအသောက်များတွင်ပါဝင်သည်:

• ရေမျောခြင်းမှ
• အင်းဆက်ပိုးကောင်များမှ။
• ပိုးကောင်များထံမှ။
• ရေညှိကနေ။
• zooplankton မှ
• တခြား arthropods လေးတွေကနေ။

မွေးမြူရေးနှင့် ငါးဖမ်းခြင်း။

လွန်ခဲ့သည့်ရာစုနှစ် 70 ၏ဒုတိယနှစ်ဝက်တွင် လှေလှော်ငါးများကို ယခင်ဆိုဗီယက်ယူနီယံပိုင်နက်အတွင်းသို့ သယ်ဆောင်လာပြီးနောက် ၎င်းသည် အတုအယောင်ကြီးထွားလာခဲ့သည်။

လက်ရှိတွင် ဤငါးကို Voronezh နှင့် Krasnodar ရေလှောင်ကန်များ၏ ငါးမွေးမြူရေးခြံများတွင် မွေးမြူထားသည်။ ဒီငါးကို ယူကရိန်းမှာ မွေးမြူတာ နည်းပါးပါတယ်။

အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင် ဤငါးသည် အလွန်အဖိုးတန်သော်လည်း ငါးဖမ်းရာတွင် ကြီးမားသော စီးပွားဖြစ်ပမာဏ မရှိပါ။

Paddlefish များကို Osage မြစ်နှင့် Ozarks ရေကန်တို့တွင် အများအပြား ရိတ်သိမ်းကြသည်။ လှေလှော်ငါးများသည် အမေရိကရှိ ရေကောင်အများအပြားတွင် တည်ရှိနေသော်လည်း ၎င်းကို အခပေးရေတွင်းများတွင် အတုပြုလုပ်၍ စိုက်ပျိုးထားဆဲဖြစ်သည်။

ငါးမွေးမြူခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် လေးလေးနက်နက် ဂရုစိုက်မှုမလိုအပ်သည့်အချက်နှင့်လည်း ဆက်စပ်နေသည်။ ၎င်း၏ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုအတွက် 70 ဟက်တာရှိသောရေလှောင်ကန်သည်လုံလောက်သည်၊ ရေအပူချိန် 22-25 ဒီဂရီဝန်းကျင်တွင်ရှိသည်။ ရေလှောင်ကန်တွင် အသီးအရွက်များ ရှိနေပြီး အောက်ခြေတွင် နုန်းများ ရှိနေခြင်းမှာ နှစ်လိုဖွယ်ကောင်းသည်။ ရေလှောင်ကန်၏အတိမ်အနက်သည်အနည်းဆုံးတစ်မီတာခွဲရှိသင့်သည်။ အသက် 2 နှစ် သို့မဟုတ် 3 နှစ်ကြာပြီးနောက်၊ လှော်တက်ငါးသည် အလေးချိန် 5 ကီလိုဂရမ်ခန့်တက်လာသည်။

ရေကန်အတု၏ 1 ဟက်တာမှ တစ်ကောင်လျှင် 100 ကီလိုဂရမ် အလေးချိန်ရှိသော လှော်တက်ငါး 2 ကီလိုဂရမ်အထိ ရရှိနိုင်သည်။

စက်မှုလုပ်ငန်းခွင်တွင် လှေလှော်ငါးများကို အရှည် ၃ ကီလိုမီတာအထိ အကျယ် ၁၀ မီတာအထိ ပိုက်ကြီးများဖြင့် အမဲလိုက်ကြသည်။ အချို့ကိစ္စများတွင်၊ ၎င်းအား အထူးဝါယာကြိုးများဖြင့် ချိတ်များ၊ စုပ်ခွက်များ၊ ပါးဟက်ပိုက်များဖြင့် ဖမ်းမိပါသည်။

paddlefish ငါးဖမ်း

တံငါသည်အချို့၏ ပြောကြားချက်အရ အဆိုပါငါးများကို Kostroma ဒေသရှိ Lake Velikoye နှင့် Strugovsky ရေလှောင်ကန်ရှိ Primorye တို့တွင် ဖမ်းမိခဲ့သည်။ လှော်တက်ငါးများကို အထူးမွေးမြူထားသည့် အခပေးလှောင်ကန်များတွင် ဤငါးကို သင်ဖမ်းနိုင်သည်။

လှော်တက်ငါးများကို နက်ရှိုင်းသော ကိုင်တွယ်မှု (အစာကျွေးခြင်း) တွင် အဓိကအားဖြင့် ဖမ်းမိကြပြီး သာမန်ပိုးကောင်များကို ငါးစာအဖြစ် အသုံးပြုကြသည်။ ယူကရိန်းနှင့်ရုရှားပိုင်နက်အတွင်းတွင် လှော်တက်ငါးများသည် ကြီးမားသောအရွယ်အစားအထိ မကြီးထွားသောကြောင့် သေးငယ်သောလူများကိုသာ ချိတ်တွင်ဖမ်းမိကြသည်။

အကြီးဆုံးနမူနာများကို အမေရိကန်ငါးဖမ်းသမားများက ဖမ်းမိခဲ့ပြီး လှေလှော်ငါးသည် အရှည် 100 မီတာခွဲအထိ အလေးချိန် 2 ကီလိုဂရမ်အထိ ရှိသည်။

လှော်တက်အသား၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

Paddlefish အသားတွင် ဗီတာမင်များနှင့် သဲလွန်စဒြပ်စင်များအပြင် အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်များ ပါဝင်သောကြောင့် ၎င်း၏ အရသာကောင်းမွန်ရုံသာမက ၎င်း၏အကျိုးကျေးဇူးများဖြင့် ခွဲခြားထားသည်။ ပင်လယ်စာများကို ပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည် ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများစွာ၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာအပေါ် ကောင်းကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ Paddlefish သည်ဤကိစ္စတွင်ခြွင်းချက်မရှိပါ။ ဤငါး၏အသားသည် အထူးသဖြင့် သိုင်းရွိုက်ဂလင်း၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာများအပေါ် အကျိုးပြုသော သက်ရောက်မှုရှိသည်။ ငါးအသားများတွင် အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ် ပါဝင်မှုသည် ပိုမိုပြင်းထန်သော ရောဂါများကို တွန်းလှန်ရန် ကူညီပေးသည်။ ဗီတာမင်နှင့် သဲလွန်စဒြပ်စင်များ ပါဝင်ခြင်းကြောင့် နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့် အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်း၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို ထိန်းချုပ်နိုင်သည်။

Paddlefish ချက်ပြုတ်နည်းများ

လှော်တက်နားရွက်

ဟင်းချို ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• အလေးချိန် 7 ကီလိုဂရမ်ခန့် ကြီးမားသော လူတစ်ဦး။
• မီးသီးတစ်စုံ။
• မုန်လာဥနီသုံးမျိုး။
• အရသာအတွက်ဆား။

နားရွက်ချက်ပြုတ်နည်း

1. ငါးကို သန့်စင်အောင်ဆေးကြောပြီး ခေါင်းနဲ့ အမြီးကို ဖြတ်လိုက်ပါ။
2. ရေကို မီးပေါ်တင်၍ ဆားထည့်ကာ ဆူအောင်တည်ပါ။
3. ကြက်သွန်နီနှင့် မုန်လာဥနီတို့ကို ရေနွေးဆူဆူတွင် ထည့်ပါ။
4. 15 မိနစ်ကြာပြီးနောက် ခေါင်း၊ အမြီးနှင့် ငါးအပိုင်းအစများကို ဤနေရာတွင် ထည့်ပါ။
5. လိုအပ်ပါက ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို နားထဲသို့ထည့်ပါ။
6. ပန်းကန်ကိုမိနစ် 20 ချက်ပြုတ်သည်။ ဤကာလအတွင်း၊ သင်သည်အမြှုပ်ကိုပုံမှန်ဖယ်ရှားရန်လိုအပ်သည်။
7. အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီးနောက် ငါးကို ပန်းကန်ထဲမှ ထုတ်ယူပြီး သီးခြားပန်းကန်တစ်ခုပေါ်တွင် ထားကာ ဟင်းရည်ကို ပန်းကန်ပြားများထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။

လှော်ငါး သီတံ

ထိုကဲ့သို့သောရိုးရှင်းသောဟင်းလျာကိုပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ငါးကြီး၏အသား။
• နို့တစ်လီတာ။
• ဆားငန်။
• သံပယိုသီး။
• စိမ်းလန်းစိုပြည်။

ပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ

1. ငါးကို အတုံးကြီးကြီးလှီးပြီး သံပုရာရည်နဲ့ ရေလောင်းပါ။
2. ငါးအသားကို ဆားနယ်ပြီး နွားနို့နဲ့ လောင်းချပြီးနောက် မတ်တပ်ရပ်ရပါမယ်။
3. ချက်ပြုတ်ပြီးပါက မီးခဲများ ပူနေသင့်သည်။ ဖြစ်နိုင်ရင်။ သူတို့ကို ပိတ်ပင်ရန်။
4. ရွှေရောင်အလွှာပေါ်လာသည်အထိ kebab ကို 15-20 မိနစ်ချက်ပြုတ်သည်။
5. လတ်ဆတ်သောငါးတံကျင်များကို ဆေးဘက်ဝင်အပင်များနှင့် ဝိုင်ဖြူတို့ဖြင့် တည်ခင်းထားသည်။

လှော်တက်ငါးကဲ့သို့သော ငါးမျိုးသည် ကျွန်ုပ်တို့ဒေသတွင် အလွန်ရှားပါးသည်။ ဤငါးသည် နွေးထွေးမှုကို နှစ်သက်သောကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ တောရိုင်းရေလှောင်ကန်များတွင် အမြစ်မစွဲပါ။ လှောင်ကန်များတွင် အတုကဲ့သို့ မွေးမြူထားခြင်း ရှိသလော။ ဤငါးသည် ကျွန်ုပ်တို့အတွက် ရှားပါးသောကြောင့်၊ ၎င်းသည် အလွန်စျေးကြီးပြီး လက်တွေ့တွင် မရနိုင်ပါ။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ paddlefish kebab ကို စမ်းကြည့်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ ကောင်းပြီ၊ အရမ်းအရသာရှိတဲ့!