မာတိကာ
ခေတ်အဆက်ဆက်ကျောင်းသားကျောင်းသူများစားသင့်သောကမ္ဘာကြီး၌ဟင်းတစ်မယ်ရှိလျှင်၎င်းသည်ယာဂုဖြစ်သည်။ ပြင်းထန်သောစိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအားထုတ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဒြပ်ပေါင်းများတွင်ကြွယ်ဝသည်။ ဒါပေမယ့်သူတို့ကိုအပြည့်အဝရနိုင်ဖို့ကလေးအတွက်ဂျုံကိုစနစ်တကျချက်ပြုတ်ဖို့အရေးကြီးတယ်။ နောက်ထပ်လိုအပ်ချက်တစ်ခုကတော့တကယ်အရသာရှိပြီးအရည်အသွေးမြင့်မားတဲ့ကောက်နှံကိုရွေးချယ်ဖို့ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့အသုံး ၀ င်ဆုံးမုန့်များကိုပြင်ဆင်ပြီး TM“ National” နှင့်အချက်အပြုတ်ပရိယာယ်များကိုလေ့လာသည်။
ပျော်ရွှင်စရာနံနက်ခင်းအတွက် Oatmeal
Oatmeal သည် ကျောင်းနံနက်စာအတွက် စံပြဖြစ်သည်။ Oatmeal "National" ၊ နို့ဖြင့်ချက်ပြုတ် - ကျွန်ုပ်တို့လိုအပ်သောအရာသည်အတိအကျဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် အချိန်ကြာမြင့်စွာ ကျေနပ်မှုကို ဖန်တီးပေးကာ အူလမ်းကြောင်း peristalsis ကို ကောင်းမွန်စေကာ အာရုံကြောစနစ်အပေါ် အကျိုးပြုသော သက်ရောက်မှုရှိသည်။ Oatmeal မှာ ဗီတာမင် A, B ကြွယ်ဝပါတယ်။1, B,2, B,6, E နှင့် K တို့အပြင်ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ အိုင်အိုဒင်း၊ ဇင့်နှင့်သံဓာတ်တို့ပါ ၀ င်သည်။ အမျှင်ဓါတ်ပါ ၀ င်သောကြောင့်ဤပေါကြွယ်ဝမှုအားလုံးကိုအလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်ပြီးအကြွင်းအကျန်မရှိစေပါ။
ကလေးအထူးကုဆရာဝန်များသည် "စင်ကြယ်သော" နို့ပေါ်တွင်ဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်ရန်အကြံပြုကြသည်မဟုတ် - ၎င်းကိုရေနှင့်ဖျော်ရန်ပိုကောင်းသည်။ ပထမဦးစွာ ဆားအနည်းငယ်ဖြင့် ရေ 100 ml ကို ပွက်ပွက်ဆူအောင် တည်ထားပြီး 7 tbsp ထည့်ပါ။ ဌ။ oat flakes တစ်ကြိမ်လျှင်။ ဂျုံယာဂု ပွက်ပွက်ဆူလာသောအခါ အဆီပါဝင်မှု 250% ပါသော နွားနို့ 3.2 ml ကို လောင်းနိုင်သည်။ နောက်တဖန်၊ ၎င်းကိုအနိမ့်အပူဖြင့်ဆူအောင်တည်ပါ၊ ထောပတ်တစ်ပိုင်းထည့်၊ အပူမှဖယ်ထုတ်ပြီးအဖုံးအောက်တွင် ၅ မိနစ်ခန့်ထားပါ။ ကလေးက သာမာန်ယာဂုနဲ့ ငြီးငွေ့နေတယ်ဆိုရင် လှည့်ကွက်လေးတွေ လုပ်ကြည့်ပါ။ စတော်ဘယ်ရီသီး ၅-၆ လုံးကို ၁ ဇွန်းဖြင့် ပွတ်ပေးပါ။ ဌ။ သကြား၊ ရရှိလာသော mashed oatmeal ကိုလောင်း၊ ခြစ်ချောကလက်နှင့်အတူအခွံမာသီးများနှင့်ဖြန်း။ ဆွဲဆောင်မှုရှိတဲ့ ဇီဇာကြောင်သူတွေတောင် ဒီလို မနက်စာမျိုးကို ငြင်းမှာ မဟုတ်ပါဘူး။
ဆောင်း ဦး ရာသီစိတ်ဓာတ်နှင့်အတူနှံစားပြောင်း
ဂျုံယာဂုကို ကျောင်းသားများ၏ ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုသော အစားအစာများတွင် လုံခြုံစွာ ထည့်သွင်းနိုင်သည်။ အထူးသဖြင့် ပြောင်းဆန် "အမျိုးသား" ဖြစ်လျှင်။ တောက်ပသောအဝါရောင်အစေ့အဆန်များကို စေ့စေ့စပ်စပ် သန့်ရှင်းရေး၊ ချိန်ညှိခြင်းနှင့် ကြိတ်ခွဲခြင်းများ ပြုလုပ်ထားသည့် အရည်အသွေးအမြင့်ဆုံး ပြောင်းဆန်များမှ ပြုလုပ်ထားသည်။ ထို့ကြောင့်၊ ဂျုံယာဂုသည် အလွန်ကြေမွပြီး အရသာရှိလှသည်။ ပြောင်းဆန်တွင်ရှိသော တက်ကြွသောဒြပ်ပစ္စည်းများသည် အစာခြေစနစ်ကိုကောင်းမွန်စေပြီး hematopoiesis ဖြစ်စဉ်များကို တိုးတက်စေသည်။ ထို့အပြင်၊ ဤသီးနှံသည် ၎င်း၏ ဖောလစ်အက်ဆစ် အရန်ငွေနှင့် ကြွယ်ဝသော သတ္တုဓာတ် ရှုပ်ထွေးမှုကြောင့် ကျော်ကြားပြီး သင့်လျော်သော ကြီးထွားမှုနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက် မရှိမဖြစ် လိုအပ်ပါသည်။
ဆောင်းဦးဖရုံသီးနဲ့ ပြောင်းဆန်ဂျုံယာဂု - အဲဒါက ပိုကောင်းမလာနိုင်ဘူး။ ဂျုံမှုန့် 100 ဂရမ်ကို ရေအေး 100 ml ဖြင့် ပန်းကန်တစ်ခုတွင် လောင်းချကာ ပွက်ပွက်ဆူလာစေရန် 5 မိနစ်ခန့် အပူပေးပြီး မီးပိတ်ပါ။ အစေ့အဆံများ ပွက်ပွက်ဆူနေချိန်တွင် ရွှေဖရုံသီး 70-80 ဂရမ်ကို အလတ်စားတုံးတစ်ခုထဲသို့ လှီးဖြတ်ကာ နို့ 200 ml ကို နို့ 5 ml ဖြင့် ထောပတ်ဖြင့် ကြော်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ရွှေဖရုံသီးကို ၅-၇ မိနစ်ခန့် နှပ်ထားကာ အာလူးထောင်းထားသော လက်တွန်းစက်ဖြင့် ဆုပ်နယ်ပြီး ရောင်နေသော ပြောင်းဆန်ကို မိတ်ဆက်ပေးပါ။ တဖန် ဂျုံယာဂုကို ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါ၊ 7-4 မိနစ်ခန့်ရပ်၊ ထောပတ်တစ်ပိုင်းထည့်ကာ အဖုံးအောက်တွင် ချက်ထားလိုက်ပါ။ အချိုအလုံအလောက်မရှိရင် ပျားရည်အနည်းငယ်နဲ့ အသီးအနှံတွေကို ထည့်ပါ။ ဒါဆိုရင်တော့ အမွှေးအကြိုင်တွေ ကျေနပ်သွားပါလိမ့်မယ်။
တွန်းလှန်ရန်မဖြစ်နိုင်သည့် Semolina
semolina သည် လုံးဝ အသုံးမဝင်ကြောင်း အထင်လွဲမှုတစ်ခုရှိသည်။ semolina "အမျိုးသား" ဖြင့်သင်အလွယ်တကူဆန့်ကျင်ဘက်မြင်နိုင်သည်။ ၎င်းကို အရည်အသွေးမြင့် ဂျုံမျိုးကွဲများမှ ပြုလုပ်ထားပြီး လျှင်မြန်စွာ ပြုတ်ပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက် ပရိုတင်းဓာတ် ကြွယ်ဝသည်။ Semolina သည် အခြားသော ကောက်နှံများထက် စုပ်ယူမှုအားကောင်းပြီး အစာခြေလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ပြဿနာများကို မဖြစ်စေပါ။ ထို့အပြင်၎င်းသည် hypoallergenic ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။
နောက်ထပ်မေးခွန်းတစ်ခုမှာကလေးအားဆွဲဆောင်မှုမရှိဘဲမစားနိုင်အောင် semolina အရသာချက်ပြုတ်နည်းဖြစ်သည်။ နွားနို့ ၁ လီတာ (သို့) နွားနို့နှင့်ရေရောစပ်ထားသောအကောင်းဆုံးယာဂုသိပ်သည်းဆရရှိရန်ဇွန်း ၆ ဇွန်းကိုယူပါ။ ဌ စီရီရယ်။ အကျိတ်များကိုဖယ်ရှားရန်မှာလည်းလွယ်ကူသည်။ ခြောက်သွေ့သော semolina ကိုရေအေးဖြင့်ညင်ညင်သာသာစိမ်ပြီးဆူပွက်နေသောအရည်ကိုလောင်းပါ။
ဒီမှာကကျောင်းသားလေးတစ်ယောက်အတွက် semolina porridge အတွက် win-win စာရွက်ပါ။ ဒယ်အိုးကိုရေခဲရေဖြင့်ဆေးပါ၊ နွားနို့ ၂၀၀ မီလီလီတာကိုလောင်းထည့်ပြီးညင်သာစွာဆူအောင်တည်ပါ၊ ဆားအနည်းငယ်နှင့်သကြား ၁ ဇွန်းထည့်ပါ။ အဆက်မပြတ်မွှေပါ၊ ၁ ဇွန်း၏ပါးလွှာသောစီးကြောင်းကိုသွန်ပစ်ပါ။ ဌ ဆလိုက်နှင့်အတူ semolina ။ ဆက်လက်မွှေပေးပါ၊ ဂျုံယာဂုကိုနိမ့်သောအပူတွင် ၅ မိနစ်ထားပါ။ ထောပတ်တစ်ခြမ်းလှီးပြီး whisk ဖြင့်မွှေပါ - ထို့ကြောင့် semolina သည်လေကောင်းလေသန့်ဖြစ်သွားပါလိမ့်မည်။ လတ်ဆတ်သောဘယ်ရီသီးများ (သို့) ထူသောပုံစံဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောပုံစံသည်ကလေး၏အစာစားချင်စိတ်ကိုနိုးထရန်ကူညီလိမ့်မည်။
Buckwheat သည်ဒုတိယလေကိုဖွင့်ပေးသည်
Buckwheat ဂျုံယာဂုတစ်ပန်းကန်တွင် ကျောင်းသား၏ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အလိုအပ်ဆုံးအရာအားလုံး ပါဝင်ပါသည်။ အထူးသဖြင့် Altai buckwheat "National" မှချက်ပြုတ်လျှင်။ ၎င်း၏ အဓိက အားသာချက်မှာ အစာကြေလွယ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက် ပရိုတင်းများ၊ နှေးကွေးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် အဖိုးတန် အမျှင်ဓာတ်များ မျှတစွာ ပေါင်းစပ်ထားခြင်း ဖြစ်သည်။ ဤ buckwheat သည် Altai တွင်ပေါက်သည့်အရာအားလုံးကဲ့သို့ပတ်ဝန်းကျင်နှင့်သဟဇာတဖြစ်ပြီးကျန်းမာသည်။
နေ့လယ်စာအတွက် buckwheat ပြင်ဆင်နေပါက ကြက်သားလွှာထည့်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် အသားဖြူ ၁၅၀ ဂရမ်ကို အတုံးလေးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး ဒယ်အိုးထဲတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြင့် အညိုရောင်ပြောင်းပါ။ လှီးထားသော ကြက်သွန်နီနှင့် မုန်လာဥနီတို့ကို အမြီးများထည့်ကာ 150-10 မိနစ်ခန့် ကြော်ပါ။ ထို့နောက်ဆေးကြောထားသော buckwheat 12 ဂရမ်ကိုတင်၍ ရေ 250-300 ml နှင့်ဆားကိုလောင်းပါ။ ဂျုံယာဂုကို အရည်အားလုံး အငွေ့ပျံသွားသည်အထိ အလယ်အလတ်အပူဖြင့် ချက်ပြုတ်ပြီး အဖုံးတစ်ခုဖြင့် တင်းတင်းကျပ်ကျပ် အုပ်ထားပါ၊ မီးကို အနိမ့်ဆုံးသို့ လျှော့ချပြီး နောက်ထပ် 400-15 မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ ကလေးသည် ယာဂုတွင် ကြက်သွန်နီ သို့မဟုတ် မုန်လာဥနီကို သည်းမခံနိုင်ပါက အကင်ကို Blender ထဲတွင် အသီးအရွက်သန့်စင်သော အနေအထားအထိ ကြိတ်ပြီး ချောထားသော ကောက်နှံများနှင့် ရောမွှေပါ။ အလှအပနှင့် အကျိုးကျေးဇူးအတွက်၊ လတ်ဆတ်သော အသီးအရွက်များဖြင့် ဂျုံယာဂုကို ဖြန်းနိုင်ပါသည်။
အရောင်တောက်ပသောဗီတာမင်များပါသောပုလဲမုယောစပါး
လူအနည်းငယ်သာသိသော်လည်း ပုလဲမုယောဂျုံယာဂုကို ကလေးများအတွက် အသုံးအဝင်ဆုံးတစ်ခုအဖြစ် အသိအမှတ်ပြုပါသည်။ "ဒတ်ချ်"ဆန်"အမျိုးသား"ကဲ့သို့သော ပုလဲမုယောစပါးအစစ်အမှန်ကို သင်ရွေးချယ်ရန်သာ လိုအပ်ပါသည်။ ၎င်း၏အဓိကလျှို့ဝှက်ချက်မှာ အစေ့အဆန်များ ချောမွေ့ကာ နှင်းဖြူများဖြစ်လာပြီး သာမန်စီရီရယ်များထက် ပိုမိုမြန်ဆန်စွာ ချက်ပြုတ်နိုင်သောကြောင့် အဆင့်ဆင့်ကြိတ်ခွဲခြင်းတွင် တည်ရှိပါသည်။ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ အရန်အသင့်ရှိမှုအရ၊ ၎င်းသည် အခြားသီးနှံများထက် နိမ့်ပါးမည်မဟုတ်ပေ။ အသီးအရွက်ပရိုတင်း၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် နှေးကွေးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တို့လည်း ပါဝင်ပါသည်။
ပုလဲမုယောစပါး ၅၀ ဂရမ်ကိုရေအများကြီးနှင့်ဆူအောင်တည်ပြီးရေစစ်ထားပါ။ ထို့နောက်အခြားရေအေး ၅၀၀ မီလီလီတာထဲသို့လောင်းထည့်ပြီးဆားအနည်းငယ်ထည့်ကာအဆင်သင့်သည်အထိကြိတ်ပါ။ ထိုအတောအတွင်းရွှေဖရုံသီးကိုအတုံးသေးသေးလေးများလှီးပြီးဒယ်အိုးတွင်ထည့်ပြီးနူးညံ့သည်အထိတည်ထားပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ရွှေဖရုံသီးကိုပုလဲမုယောစပါး၌ထည့်။ အရသာအတွက်ပျားရည်ထည့်ပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်ယာဂုပန်းကန်ကိုမည်သည့်လတ်ဆတ်သောဘယ်ရီသီးများဖြင့်အလှဆင်နိုင်သည် - ၎င်းသည်စိတ်ခံစားချက်ကိုမြှင့်တင်ပေးပြီးအရသာပေါင်းစပ်မှုကပိုစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းအောင်လုပ်လိမ့်မည်။
ဤကဲ့သို့အရသာရှိပြီးပြင်ဆင်ရလွယ်ကူသောယာဂုသည်ကျောင်းစာ၌မပျက်မကွက်စားသင့်သည်။ TM“ National” မှကောက်နှံများသည်၎င်းတို့အားအမြင့်ဆုံးအကျိုးကျေးဇူးနှင့်အားသွင်းရန်ကူညီလိမ့်မည်။ တံဆိပ်အမှတ်အသားတွင်ကလေးများအတွက်ကျန်းမာရေးနှင့်မညီသောအရသာများနှင့်အဖိုးတန်ဂုဏ်သတ္တိများပါ ၀ င်သောကောက်နှံများပါ ၀ င်သည်။ ဤအရာကိုကျေးဇူးတင်ပါကသင်အကြိုက်ဆုံးကျောင်းဆင်းများကိုနေ့တိုင်းအသုံးဝင်ဆုံး porridges များဖြင့်ကျေနပ်နိုင်လိမ့်မည်။