oregano

ဖေါ်ပြချက်

ကျွန်ုပ်တို့၏inရိယာတွင် oregano အဖြစ်သိကြသော oregano (lat ။ Origanum Vulgare) နှင့်မိခင်ဘုတ်၊ နံ့သာပေါင်းနှင့် zenovka တို့ကိုတွေ့နိုင်သည်။

oregano ဟူသောအမည်မှာဂရိ oros - တောင်၊ ganos - ရွှင်လန်းခြင်းမှဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ oregano သည်မြေထဲပင်လယ်၏ကျောက်ဆောင်ကမ်းခြေများမှဖြစ်သည်။

spice oregano ၏ဖော်ပြချက်

Oregano or Oregano သာမန် (lat.Origanum vulgare) သည် Lamiaceae မိသားစုမှမျိုးစိတ် Oregano မှနှစ်ရှည်ခံပင်အပင်မျိုးစိတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

၎င်းဒေသသည်မွှေးကြိုင်သောအပင်တစ်ပင်ဖြစ်ပြီးတောင်ပိုင်းဥရောပနှင့်မြေထဲပင်လယ်ဒေသများဖြစ်သည်။ ရုရှားတွင်၎င်းသည် (မြောက်ဖျားမြောက်ပိုင်းမှအပ) နေရာတိုင်းတွင်ကြီးထွားလာသည်။ သစ်တောများ၊ လမ်းများ၊ မြစ်ရေလျှံမှုနှင့်တောင်စောင်းများ oregano ၏အကြိုက်ဆုံးနေရာများဖြစ်သည်။

ရှေးခေတ်ဂရိများနှင့်ရောမလူမျိုးများကိုသိကျွမ်းသောအပင်သည်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များအဖြစ်အသုံးပြုသည်၊ အစားအစာတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ရေမွှေးများ၊ ရေမွှေးများနှင့်အဏုဇီဝဗေဒအမျိုးမျိုးကိုဖျက်ဆီးရန်နည်းလမ်းတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။

အမွှေးအကြိုင်ဆုံးအော်ရီဂိုနိုသည်နေသာသောအီတလီနိုင်ငံရှိထုံးကျောက်ကျောက်များပေါ်တွင်ပေါက်ရောက်သည်ဟုယုံကြည်ရသည်။ အီတလီ, မက္ကစီကို, ရုရှားရှိတော၌တွေ့ရှိရ။ Oregano ကိုစပိန်၊ ပြင်သစ်၊ အီတလီ၊ ဂရိ၊

Oregano ကို Origanum creticum, Origanum smyrneum, Origanum onites (ဂရိ၊ အာရှမိုင်းနား) နှင့် Origanum heracleoticum (အီတလီ၊ Balkan ကျွန်းဆွယ်၊ အနောက်အာရှ) oregano ၏နီးစပ်သောဆွေမျိုးသည် marjoram ဖြစ်သည်၊ သို့သော်၊ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများတွင် phenolic ပါဝင်မှုကြောင့်အရသာကွဲပြားသည်။ သူတို့မရှုပ်သင့်ဘူး။

မက္ကဆီကန် oregano လည်းရှိတယ်၊ ဒါပေမယ့်ဒါကလုံးဝကွဲပြားတဲ့အပင်ဖြစ်ပြီးစိတ်ရှုပ်စရာမလိုပါဘူး။ Mexican oregano သည် Lippia graveolens မိသားစု (Verbenaceae) မှဆင်းသက်လာပြီးသံလွင် verbena နှင့်နီးစပ်သည်။ မူရင်းနှင့်အနည်းငယ်ဆက်စပ်မှုရှိသော်လည်းမက္ကဆီကို oregano သည်ဥရောပ oregano ထက်အနည်းငယ်ပိုပြင်းသည်။

ဒါဟာသီးသန့်အမေရိကန်နှင့်မက္ကစီကိုတွင်ကိုယ်စားပြုသည်။ အရသာသည်စပ်။ နွေးပြီးအနည်းငယ်ခါးသည်။ အပင်၏အမြင့်သည် ၅၀ မှ ၇၀ စင်တီမီတာအထိရှိသည်။ Rhizome မကြာခဏတွားတတ်သောတိရစ္ဆာန်မျိုး, အကိုင်းအခက်သည်။ oregano ၏ပင်စည်သည်အထက်ပိုင်းတွင် branched ထားသည့် tetrahedral ဖြစ်သည်။

အရွက်သည်ဆန့်ကျင်ဘက် petiolate, oblong-ovate, မြေတပြင်လုံး -ded, 1-4 စင်တီမီတာရှည်လျားအထွတ်မှာထောက်ပြသည်။
ပန်းပွင့်များသည်အဖြူရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်၊ သေးငယ်ပြီးများပြားလှသော၊ Oregano သည်ဇွန်လမှဇူလိုင်လအတွင်းတွင်ဒုတိယအသက်တာမှစတင်သည်။ အစေ့သြဂုတ်လတွင်မှည်။ Oregano သည်မြေဆီလွှာပေါ်တွင်မလိုအပ်ပါ။

ကြီးထွားသည့်ရာသီ၏ဒုတိယနှစ်မှ စတင်၍ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပန်းပွင့်ချိန်တွင် Oregano ကိုရိတ်သိမ်းသည်။ စုဆောင်းထားသောအစိမ်းရောင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အနည်းဆုံးသောအပင်များပါ ၀ င်စေရန်အပင်များကိုမြေမျက်နှာပြင်မှ ၁၅-၂၀ စင်တီမီတာအမြင့်တွင်ဖြတ်တောက်သည်။

oregano ကဘာနဲ့တူသလဲ

Oregano သည်အမြင့် ၇၀ စင်တီမီတာတွင်ရှိသည်။ စက်ရုံ၏ပင်စည်သည်ဖြောင့်။ ပါးလွှာသည်။ အရွက်များသည်အစိမ်း၊ အသေးစား၊ ပင်စည်၏ထိပ်တွင်အရွက်များကိုဖွဲ့စည်းထားသည်။ Oregano သည်ဇွန်လမှဇူလိုင်လတွင်ဖြစ်ထွန်းသည်။ အဆိုပါပန်းပွင့်သည်အထက်နှင့်နှစ် ဦး နှစ်ဖက် inflorescences ၏ axils ၌တည်ရှိသောသေးငယ်တဲ့, ပန်းရောင်-lilac အရောင်ရှိပါတယ်။

oregano ပွင့်သောအခါအလင်းနှင့်သာယာသောရနံ့သည်ပျံ့နှံ့သွားသည်။ ဤအပင်သည်တောက်ပ။ ထူထပ်စွာကြီးထွားလာပြီးစိမ်းလန်းစိုပြည်သောသဘာဝနောက်ခံတွင်ပျော့ပျောင်းသောခရမ်းရောင်၊ စိမ်းလန်းစိုပြေသောထီးများကိုသတိမပြုမိရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။

oregano အမွှေးအကြိုင်မည်သို့ပြုလုပ်သည်

အမွှေးအကြိုင်ရရှိရန် oregano ကို ၃၀ မှ ၄၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ထက်မပိုသောအပူချိန်ဖြင့်မိုးရေများ၊ ထပ်ခိုးများ၊ လေဝင်လေထွက်ကောင်းသောအခန်းများသို့မဟုတ်လေမှုတ်စက်များတွင်ခြောက်သွေ့စေသည်။

oregano မှရရှိသောမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီသည်အရောင်မဲ့သို့မဟုတ်အဝါရောင်ဖြစ်ပြီးကုန်ကြမ်းများအနံ့ကိုကောင်းမွန်စွာပေးသည်၊ ညှော်နံ့ရှိသည်။ Oregano သည်ပျားရည်ကောင်းသောအပင်ဖြစ်သည်။ တူရကီသည်လက်ရှိတွင် oregano ၏အဓိကပေးသွင်းသူများနှင့်စားသုံးသူများထဲမှတစ် ဦး ဖြစ်သည်။

အမွှေးအကြိုင်၏သမိုင်း

oregano အမွှေးအကြိုင်အပင်၏ပထမ ဦး ဆုံးဖော်ပြချက်သည်အေဒီ ၁ ရာစုကတည်းကဖြစ်သည်။ ဂရိသိပ္ပံပညာရှင် Dioscoridos သည်သူ၏ကြီးကျယ်သောလက်ရာဖြစ်သော“ Peri hyles jatrikes” (“ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ”) ၏တတိယတွဲတွင်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၊ အမြစ်များနှင့်၎င်းတို့၏အနာကျက်စေသောဂုဏ်သတ္တိများကိုရည်ညွှန်းသည်။

ရောမလူမျိုးအစားကောင်း Tselius Apicius သည်မြင့်မြတ်သောရောမလူမျိုးများစားသုံးခဲ့သည့်ဟင်းလျာစာရင်းကိုပြုစုခဲ့သည်။ ၎င်းတို့တွင်စမုန်ဖြူ၊ oregano နှင့် caraway တို့ကိုခွဲခြားပေးသောအပင်များစွာပါ ၀ င်သည်။ Oregano သည်မြောက်ပိုင်းနှင့်အနောက်ဥရောပ၊ အာရှ၊ အာဖရိက၊ အမေရိကနိုင်ငံများသို့ပျံ့နှံ့သွားသည်။

ore ၏အကျိုးကျေးဇူးများ

Oregano တွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများပါဝင်သည်။ carvacrol, thymol, terpenes; အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်၊ ဆိုးဆေး၊ ဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုများ။ Oregano သည်ဘက်တီးရီးယားနှင့်ပိုးသတ်ဆေးဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။

Oregano သည်ချောင်းဆိုးခြင်း၊ bronchial ပန်းနာရင်ကျပ်နှင့် bronchitis၊ အသက်ရှူလမ်းကြောင်းရောင်ခြင်း၊ တီဘီရောဂါတို့ကိုကူညီသည်။ diaphoretic နှင့် diuretic အဖြစ်။ ၎င်းကိုဒူလာ၊ ကြွက်တက်ခြင်းနှင့်ခေါင်းတစ်ခြမ်းကိုက်ခြင်း၊ ဖောင်းခြင်း၊ အစာစားချင်စိတ်မရှိခြင်း၊ ဝမ်းလျှောခြင်း၊ အသားဝါခြင်းနှင့်အခြားအသည်းရောဂါများအတွက်သုံးသည်။

ပြင်းထန်သောလိင်အလိုဆန္ဒရှိသည့်နူးညံ့သိမ်မွေ့မှုနှင့်သက်သာစေသည့်အရာအဖြစ်ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်ကိုသက်သာစေသောဆေးဖြစ်စေသည်။ အနာရောဂါကိုငြိမ်းစေပြီးသွားကိုက်ခြင်းကိုသက်သာစေသည်။ oregano ပါသောရေချိုးဆေးသည်နာကျင်မှုကိုသက်သာစေပြီးသက်သာစေခြင်းနှင့်အဖုအပိန့်များအတွက်လည်းအသုံးပြုသည်။

ရှေးအချိန်ကဆရာဝန်များသည်ခေါင်းကိုက်ခြင်းအတွက် oregano ကိုအကြံပြုခဲ့သည်။ ဒါ့အပြင်ဒီစက်ရုံ, အသည်းအပေါ်ပြုမူအဆိပ်နှင့်အတူကူညီပေးသည်။

ရေမွှေးနှင့်အလှကုန်လုပ်ငန်းများတွင် oregano မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီကိုဆပ်ပြာများ၊ မွှေးများ၊ သွားတိုက်ဆေးများ၊ နှုတ်ခမ်းနီများထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။

Contraindications

Oregano တွင်လည်းဆန့်ကျင်မှုများရှိသည် - ဆေးကိုအပင်သို့မဟုတ်ဆေးအမွှေးအကြိုင်အဖြစ်အသုံးပြုခြင်းမှလူတိုင်းအကျိုးမခံစားရပါ။ Oregano ကိုအမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းမပြုသင့်ပါ။

1. ကိုယ်ဝန်ဆောင်နေစဉ် (ကိုယ်ဝန်ပျက်ကျခြင်းနှင့်အချိန်မတန်မီမွေးဖွားခြင်းအန္တရာယ်တိုးပွားစေသည့်သားအိမ်၏ချောမွေ့သောကြွက်သားများအပေါ်လှုံ့ဆော်မှုသက်ရောက်သည်);
2. အစာအိမ်နှင့် duodenum အနာနှင့်အတူ;
3. အစာအိမ်ဖျော်ရည်၏အချဉ်ဓာတ်မြင့်မားသော gastritis နှင့်အတူ
4. အမျိုးသားများအတွက်သတိပြုရန် - အမွှေးအကြိုင်ကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာသုံးခြင်းသို့မဟုတ်အလွန်အကျွံအသုံးပြုခြင်းသည် erectile ကမောက်ကမဖြစ်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
5. မတည့်မှုတုံ့ပြန်မှုများကြောင့် ore အသက် ၃ နှစ်အောက်ကလေးငယ်များအတွက်ရာသီဥတုအဖြစ် oregano ကိုမသုံးပါနှင့်။