မဖြစ်မနေလိုအပ်သည်များဂျပန်၌ကြိုးစားပါ

ဆူရှီစားရန်ယနေ့၎င်းတို့သည်ကျွမ်းကျင်စွာချက်ပြုတ်တတ်ပုံကိုသိသောဂျပန်သို့ပျံသန်းရန်မလိုအပ်ပါ။ အခြေခံအားဖြင့်ဂျပန်၏မရှုပ်ထွေးသောဟင်းလျာအားလုံးကိုဆန်၊ ငါး၊ ပင်လယ်စာ၊ ပဲအမျိုးမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်ပေါင်းစပ်တည်ဆောက်ထားသည်။ ဤအရာသည်ဤနိုင်ငံ၏ဟင်းလျာများသည်ပျင်းစရာကောင်းပြီးမဲပြာပုဆိုးဟုမဆိုလိုပါ။

ဂျပန်များသည်ခန့်မှန်းရခက်။ အံ့သြစရာအကောင်းဆုံးသောလူမျိုးများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ အရိုးရှင်းဆုံးဟင်းပွဲကိုတောင်မှပုံမှန်မဟုတ်သောနည်းဖြင့်ပြုလုပ်ပေးသည်။ အံ့သြဖွယ် visitors ည့်သည်များရှေ့တွင်လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပြင်ဆင်ပေးခြင်း၊ စားပွဲပေါ်မှအမှုဆောင်ခြင်းအထိအရာရာတိုင်းဟာထူးခြားဆန်းပြားသော hosp ည့်ဝတ်ကျေပွန်မှု၏ထူးခြားချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။

• Rolls နှင့်ဆူရှီ

ကျွန်ုပ်တို့၏တိုင်းပြည်ရှိဂျပန်လူမျိုးများအားကျေးဇူးတင်ပါသည်၊ ဆူရှီစားသောက်ဆိုင်သို့မဟုတ်စားသောက်ဆိုင်တိုင်းကိုထောင့်တိုင်းတွင်တွေ့နိုင်သည်ဟူသောအချက်ကိုလျစ်လျူရှုရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။ ဆူရှီစားဖိုမှူးကဒီပန်းကန်ကိုလုပ်တဲ့အနုပညာရဲ့ရှုပ်ထွေးမှုအားလုံးကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာလေ့လာသင်ယူခဲ့တဲ့အချက်အပြုတ်အထူးကုအမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဆန်ကိုမူလကခေါင်းအုံးအဖြစ်အသုံးပြုသည်၊ ငါးများအားထိန်းသိမ်းကာကွယ်ရန်နှင့်ထိန်းသိမ်းရန်အတွက်ဖြစ်သည်။ ဆားငံနေသောငါးများကိုအပူဖြင့်ထုပ်ပြီးကြာရှည်စွာဖိအားပေးသည်။ ငါးများကိုဤနည်းဖြင့်လများစွာဆားငန်ပြီးနောက်နှစ်တစ်နှစ်တွင်အေးမြသောနေရာ၌သိုလှောင်နိုင်သည်။ သဘာဝကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကြောင့်မွှေးကြိုင်သောအနံ့နှင့်ပြည့်နှက်နေသောကြောင့်ဆန်ကိုအစပိုင်းတွင်လွှင့်ပစ်ခဲ့သည်။

ဤထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးနည်းလမ်းသည် XNUMXth ရာစုမှသာဂျပန်သို့ရောက်ရှိခဲ့သည်။ ထို့နောက်ပြုတ်ထားသောဆန်၊ malt၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပင်လယ်စာမှပြုလုပ်သောပထမဆုံးဆူရှီပေါ်လာသည်။ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှသူတို့သည်ဆန်စပါးအချဉ်ပေါက်ခြင်းလုပ်ငန်းကိုရပ်တန့်စေနိုင်သည့်စပျစ်ရည်ကိုစတင်ပြင်ဆင်လာကြသည်။

XNUMX ရာစုနှစ်တွင် Yohei Hanai မှစားဖိုမှူးသည်ငါးချဉ်ခြင်းမဟုတ်ဘဲကုန်ကြမ်းများကိုရည်ညွှန်းသည်။ လူကြိုက်များသောဆူရှီ၏ပြင်ဆင်မှုအချိန်ကိုသိသိသာသာလျှော့ချပေးခဲ့သည်။ ထိုအချိန်ကတည်းကစားသောက်ဆိုင်များနှင့်စားသောက်ဆိုင်များသည်ဒီဟင်းကိုအကျွေးအမွေးဖြင့်ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီးအမြန်ဆူရှီပြင်ဆင်မှုနှင့်အိမ်တွင်စျေးကွက်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်လာသည်။

၈၀ ပြည့်လွန်နှစ်များတွင်လက်ငင်းဆူရှီစက်များပင်ပေါ်လာခဲ့သော်လည်းဆူရှီကိုလက်ဖြင့်ချက်ပြုတ်ရန် ပို၍ ကောင်းသည်ဟုထင်မြင်ချက်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။

ခေတ်သစ်ဂျပန်ဆူရှီကိုပါဝင်ပစ္စည်းများအမျိုးမျိုးမှပြုလုပ်ထားပြီးစမ်းသပ်ချက်ပြုတ်နည်းအသစ်များအဆက်မပြတ်ပေါ်ထွက်လာသည်။ ဆူရှီ၏အခြေခံမှာမပြောင်းလဲသေးပါ၊ ၎င်းသည်အထူးဆန်နှင့် Nori ပင်လယ်ရေမှော်တို့ဖြစ်သည်။ ပန်းကန်ကိုမုန်ညင်းနှင့်ဂျင်းချဉ်တို့ဖြင့်သစ်သားခုံပေါ်တွင်တည်ခင်းဧည့်ခံသည်။ စကားမစပ်၊ ဂျင်းသည်ဆူရှီဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်မဟုတ်၊ ယခင်ဆူရှီအရသာ၏အရသာကိုချေဖျက်ရန်နည်းလမ်းဖြစ်သောကြောင့်၎င်းကိုဆူရှီကြားတွင်စားသည်။

ဆူရှီကိုအမဲကောင်နှင့်စားသင့်သည်၊ သို့သော်ဂျပန်ရိုးရာအစဉ်အလာအရဆူရှီသည်သင်၏လက်ဖြင့်သာမဟုတ်ဘဲအမျိုးသားများအတွက်သာဖြစ်သည်။ ဆူရှီကိုခက်ရင်းခွနှင့်စားခြင်းသည်မလျောက်ပတ်ပေ။

တ ဦး တည်းအတွက်ဆူရှီမနေပါနဲ့

ကျွန်တော်တို့အများစုဟာဆူရှီအပေါ်ဂျပန်အချက်အပြုတ်ယဉ်ကျေးမှုအသိပညာထဲကပျောက်ကွယ်သွားသည်။

ဂျပန်တွင်နာမည်ကြီးဟင်းလျာများထဲမှဟင်းချိုများ၊ အသုပ်များ၊ ခေါက်ဆွဲများနှင့်ထမင်းများကိုအချိုပွဲများနှင့်အတူမှာယူနိုင်ပါသည်။ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်ဆန်နှင့်ဆန်မှုန့်၊ ရေညှိ၊ ခရုခွံ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ငါးဆီတို့ကိုအများဆုံးသုံးသည်။ ဂျပန်အစားအစာများတွင်တိရိစ္ဆာန်အဆီသို့မဟုတ်အသားသည်ရှားပါးသည်။

ဂျပန်နိုင်ငံရှိဟင်းလျာများကိုလူကြိုက်များတဲ့တွဲဖက်မှုတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်းတို့သည်ပဲပုပ်များနှင့်အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုးများပေါ်တွင်အခြေခံသည်။ ချိုမြိန်။ ကြမ်းတမ်းသောသူတို့သည်အရသာအမျိုးမျိုးရှိသည်။ ထို့ကြောင့်ဂျပန်နိုင်ငံတွင်အစားအစာများ ၀ ယ်သောအခါနားလည်မှုလွဲမှားခြင်းများကိုရှောင်ရှားနိုင်ရန်သင့်အားမည်သည့်ငံပြာရည်ယူဆောင်ပေးမည်ကိုစားပွဲထိုးနှင့်စစ်ဆေးပါ။

ဂျပန်ဟင်းပွဲများတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံး၏ လတ်ဆတ်မှုနှင့်ပတ်သက်၍ သင်စိတ်ပူစရာမလိုပါ - ဤနိုင်ငံ၌ ၎င်းတို့သည် တစ်ပိုင်းကုန်ချောမှ ချက်ပြုတ်ခြင်းကို မကြိုက်ပါ။ ထို့ကြောင့်၊ ဂျပန်စားသောက်ဆိုင်များသည် ရာသီပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားသော မီနူးများကို ပေးဆောင်ကြသည်။

• ဆာရှိမိ

ဤပန်းကန်၏ရိုးရှင်းသောဗားရှင်းသည်ငါးအစိမ်း၊ ပင်လယ်စာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုပါးပါးလှီးဖြတ်သည်။ ဂျပန်လူမျိုး sashimi အစစ်အမှန်ကပိုအစွန်းရောက်တယ်၊ ခရီးသွားတိုင်းစမ်းကြည့်ဖို့မဝံ့ဘူး။ စားရန်ငါးအသားကိုအသက်ရှင်လျက်ရှိနေပြီးချက်ချင်းစားသုံးရန်ငါးမှဖြတ်တောက်သင့်သည်။ ငါးအဆိပ်သင့်ခြင်းကိုရှောင်ရှားရန်၊ ပိုးသေစေနိုင်သောပိုးမွှားများကိုသေစေသော wasabi နှင့်ချဉ်သောဂျင်းတို့ကိုများများစားပါ။

• ထမင်းဟင်း

ဂျပန်လူမျိုးသည်နေ့စဉ်နေ့တိုင်းဆန်ကိုစားပြီးကျွမ်းကျင်စွာပြင်ဆင်ကြသည် - ၎င်းကိုကြည်လင်သောရေဖြင့်ဆေးကြောပြီးလျှင်၊ စေးကပ်သည်အထိဆူပွက်သည်၊ သို့သော်မဆူပါ၊ ထို့နောက်၎င်းကိုဝက်အူချောင်းများ၊

ဟင်းသည်နံ့သာများနှင့်ပဲငံပြာရည်များပါ ၀ င်သည့်ဆန်ဖြစ်ပြီးဓာတ်နှင့်ဂျုံမှုန့်တို့ပါ ၀ င်သည်။

• Miso ဟင်းချို

ဟင်းချိုများသည်ဂျပန်တွင်အဆန်းမဟုတ်ပါ၊ ဒေသခံဂျပန်စစ်မှန်သောစက်ရုံများမှလူကြိုက်အများဆုံးနှင့်လူသိများဆုံးမှာ miso စွပ်ပြုတ်သို့မဟုတ် misosiru ဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုပြုလုပ်ရန် miso ငါးပိကိုငါးဟင်းရည်တွင်ပျော်ဝင်စေပြီးပထမသင်တန်း၊ ရာသီ၊ နိုင်ငံဒေသနှင့် ၀ ယ်သူအကြိုက်ပေါ် မူတည်၍ ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုထည့်သည်။ ဥပမာအားဖြင့် wakame ပင်လယ်စာမှို၊ တို့ဟူးတိုဟူး၊ shiitake မှို၊ အသားသို့မဟုတ်ငါး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုး။

• ဆူကီယာကီ

ဤပူပူနွေးနွေးပန်းကန်ကိုအအေးရာသီတွင်ပြင်ဆင်သည်။ ၎င်းကိုမိသားစုများထိုင်သောပတ် ၀ န်းကျင်ရှိအထူးနိမ့်သောစားပွဲပေါ်တွင်သုံးသည်။ မီးဖိုသေးသေးလေးကိုစားပွဲပေါ်တွင်တင်ထားပြီး sukiyaki ငတ်မွတ်နေသောအိုးတစ်လုံးကိုသူ့ပေါ်တွင်တင်ထားသည်။ ၎င်းတွင်ပါးပါးလှီးထားသောအမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သား၊ တို့ဟူး၊ တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၊ shiitake မှို၊ ခေါက်ဆွဲခြောက်၊ udon ခေါက်ဆွဲ၊ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်ဥအစိမ်းတို့ပါ ၀ င်သည်။ စားပွဲ၌ရှိသူများအားလုံးသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအနည်းငယ်ကို ယူ၍ ကြက်ဥအစိမ်းထဲသို့ဖြည်းဖြည်းချင်းစားကြသည်။

• Ramen ခေါက်ဆွဲတ

ဒါတွေကတော့ဟင်းရည်ထဲမှာကြက်ဥခေါက်ဆွဲတွေပါ။ မည်သည့်ဂျပန်ခေါက်ဆွဲကိုမဆိုပန်းကန်ပြားထဲသို့အရည်ညှစ်ထည့်။ စားသင့်သည်၊ ထို့နောက်ခေါက်ဆွဲများနှင့်အတူပန်းကန်များကိုပါးစပ်ထဲသို့ထည့်။ တုတ်ချောင်းများဖြင့်ဖမ်းပြီးမင်းပါးစပ်ထဲထည့်ပါ။ Ramen သည်၎င်း၏ချက်နည်းနှင့်မတူဘဲ၎င်းကို miso ငါးပိ၊ ဆားနှင့်ပဲငံပြာရည်တို့နှင့်ပြုလုပ်ထားသည်။

• Unagi ပါ

ပူပြင်းသည့်ရာသီဥတုတွင်ချိုမြိန်သောအသားကင်သည့်ငံပြာရည်ပါ ၀ င်သောငါးရှဥ့်ပန်းကန်ကိုစားသုံးကြသည်။ လတ်ဆတ်သောငါးရှဥ့်များကိုဂျပန်စားသောက်ဆိုင်များမှမေလမှအောက်တိုဘာလအထိသာရနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ဆောင်းရာသီတွင်မီနူးတွင် unagi ရှိနေခြင်းကိုသတိပေးသင့်သည်။

• မိုးကုတ်မြို့

ဂျပန်နူးညံ့သောတန်ပူရာသည်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးတွင်လူကြိုက်များသည်။ နှမ်းဆီကြော်၊ မုန့်စိမ်းပင်လယ်စာသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်နယ်ထားသောအဆုံး၌အလွန်နူးညံ့ပြီးစပ်သည်။ ပဲငံပြာရည်နှင့်ကျွေးသည်။

• တုံကာကူ

ပထမတစ်ချက်တွင်၎င်းသည်ပေါင်မုန့်ကင်များတွင်ကြော်ထားသောသာမန်ဝက်သား cutlet ဖြစ်သည်။ သို့သော်ဂျပန်များသည်အနောက်တိုင်းယဉ်ကျေးမှု၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုကိုသူတို့နည်းအတိုင်းရိပ်မိကြသည်။ tonkatsu ကိုပြင်ဆင်သည့်အခါအသုံးပြုသောရာသီအလိုက်ရာသီအလိုက်တင်ပို့ခြင်းနှင့်ပမာဏများခြင်းကိုဤအချက်ကထင်ဟပ်သည်။ ပန်းကန်လုံး၊ ခရမ်းချဉ်သီးများ၊ ရှလကာရည်၊ ကြက်သွန်နီ၊ သကြား၊ ဆားနှင့်ကစီဓါတ်နှစ်မျိုးတို့ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။

ဂျပန်လမ်းအစားအစာ

မည်သည့်နိုင်ငံတွင်မဆိုအလိုအလျောက်ကုန်သွယ်မှုရှိသည်၊ စားသောက်ဆိုင်သို့ပင်မသွားဘဲသင်အနားယူသည့်တိုင်းပြည်၏ယဉ်ကျေးမှုနှင့်ပူးပေါင်းနိုင်သည်။ ဂျပန်သည်ခြွင်းချက်မရှိပါ။

စီးပွားရေးပညာရှင်များ - ငါတို့စားဖူးတဲ့ပီဇာနဲ့တူတယ်။ ၎င်းသည်ငံပြာရည်နှင့်တူနာငါးတို့နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ကိတ်ကြော်ဖြစ်သည်။

Tai-Yaki - အချိုရောအစပ်ပါသောဘာဂါများနှင့်ပါသောဘာဂါလေးများ တဆေးမပါသောသို့မဟုတ်ထောပတ်မုန့်စိမ်းမှငါးကိုပြုလုပ်သည်။

နီကိုလူ - တဆေးပါသောမုန့်စိမ်းဖြင့်ပြုလုပ်သောမုန့်မျိုးစုံ၊

ထိုကဲ့သို့သော - လူကြိုက်များသော appetizer တစ်ခုသည်မုန့်ညက်၌မုန့်နှစ်နှင့်ငံပြာရည်ကြော်ဖြစ်သည်။

Kusyaki - ငံပြာရည်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သေးငယ်တဲ့အသား kebabs ။

ဂျပန်ရှိအချိုရည်

ဂျပန်၏ကုန်အမှတ်တံဆိပ်သည်ဆန်စပျစ်ဝိုင်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ချိုသော (amakuchi) ခြောက်သွေ့သော (karakuchi) ဖြစ်သည်။ ဒီတိုင်းပြည်မှာဒီဝိုင်အမှတ်တံဆိပ် ၂၀၀၀ ကျော်ကိုထုတ်လုပ်ပြီးအတန်းများခွဲခြားထားတယ်။

ဂျပန်ကြားတွင်ရေပန်းစားသောအရက်တစ်မျိုးမှာဘီယာဖြစ်သည်။ သို့သော်ဤနိုင်ငံရှိနေထိုင်သူများသည်လက်ဖက်ရည်ကြမ်း၏အကူအညီဖြင့်ရေငတ်ပြေစေလိုကြသည်။ ထိုပမာဏသည်မတွေးနိုင်သောပမာဏလည်းရှိသည်။ ဂျပန်လက်ဖက်ရည်ပွဲများသည်လှပသောတင်ဆက်မှု၊ ဟင်းလျာများနှင့်ဖြည်းဖြည်းသက်သက်သာသာစားသုံးခြင်းနှင့်အတူစိတ်လှုပ်ရှားစရာအကောင်းဆုံးအစဉ်အလာတစ်ခုဖြစ်သည်။