အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
အောက်ပါဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီများ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုများကိုဖော်ပြထားသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးနိုင်သောအဘို့ကို၏။
| အာဟာရဓာတ် | ဂဏန်း | နည်းဥပဒေ ** | 100 ဂရမ်အတွက်ပုံမှန်၏% | 100% kcal အတွက်ပုံမှန်၏% | စံ၏ 100% |
| အပူဧကမူ | 22 kcal | 1684 kcal | 1.3% | 5.9% | 7655 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 2.5 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 3.3% | 15% | 3040 ဂရမ် |
| fats | 0.1 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 0.2% | 0.9% | 56000 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 3.7 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 1.7% | 7.7% | 5919 ဂရမ် |
| အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ | 0.6 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 3% | 13.6% | 3333 ဂရမ် |
| ရေ | 92.12 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 4.1% | 18.6% | 2467 ဂရမ် |
| ပြာ | 0.98 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.095 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 6.3% | 28.6% | 1579 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, Riboflavin | 0.49 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 27.2% | 123.6% | 367 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 22.1 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 4.4% | 20% | 2262 ဂရမ် |
| Vitamin B5၊ Pantothenic | 1.5 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 30% | 136.4% | 333 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.11 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 5.5% | 25% | 1818 |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 28 μg | 400 mcg | 7% | 31.8% | 1429 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.1 μg | 3 မီလီဂရမ် | 3.3% | 15% | 3000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D, calciferol | 31.9 μg | 10 μg | 319% | 1450% | 31 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D2, ergocalciferol | 31.9 μg | ~ | |||
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.01 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 0.1% | 0.5% | 150000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ မဟုတ်ပါ | 3.8 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 19% | 86.4% | 526 ဂရမ် |
| Betaine | 11.1 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 448 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 17.9% | 81.4% | 558 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 18 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1.8% | 8.2% | 5556 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 9 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 2.3% | 10.5% | 4444 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 6 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 0.5% | 2.3% | 21667 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 25 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2.5% | 11.4% | 4000 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 120 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 15% | 68.2% | 667 ဂရမ် |
| သတ္တုဓာတ် | |||||
| သံ၊ Fe | 0.4 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 2.2% | 10% | 4500 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.142 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 7.1% | 32.3% | 1408 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 500 mcg | 1000 mcg | 50% | 227.3% | 200 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 26 μg | 55 mcg | 47.3% | 215% | 212 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 1.1 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 9.2% | 41.8% | 1091 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| Mono နှင့် disaccharides (သကြား) | 1.72 ဂရမ် | max ကို 100 ဂရမ် | |||
| Sterol (sterols) | |||||
| Campesterol | 2 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Nasadenie ဖက်တီးအက်စစ် | 0.014 ဂရမ် | max ကို 18.7 ဂရမ် | |||
| 12: 0 လော်ရီ | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.007 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.002 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.002 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂရမ် | |||
| ၁၈: ၁ အိုလီယမ် (အိုမီဂါ-၉) | 0.002 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.042 ဂရမ် | 11.2-20.6 ဂရမ်မှ | 0.4% | 1.8% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 0.04 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.04 ဂရမ် | 4.7 ကနေ 16.8 ဂရမ် | 0.9% | 4.1% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်အောက်မှာ စိုက်ပျိုးထားတဲ့ မှို၊ ဗီတာမင် B2 သည် ၂၇.၂%၊ ဗီတာမင် B27,2 - ၃၀%၊ ဗီတာမင် D - ၃၁၉%၊ ဗီတာမင် PP - ၁၉%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၁၇.၉%၊ ဖော့စဖရပ် - ၁၅%၊ ကြေးနီ - ၅၀%၊ - ၄၇.၃%
- ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင်များနှင့်အမှောင်လိုက်လျောညီထွေဖြစ်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသောက်သုံးခြင်းသည်အရေပြား၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းရောင်နှင့်ဆည်းဆာအမြင်အာရုံတို့ကိုပျက်စီးစေသည်။
- ဗီတာမင် B5 ဟိုက်မိုဂလိုဘင်ပေါင်းစပ်မှုနှင့်ပရိုတိန်း၊ အဆီ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ ကိုလက်စထရောလ်ဇီဝြဖစ်စဉ်၊ ဟီမိုဂလိုဗင်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အူအတွင်းရှိအမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်စုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားကိုထိခိုက်ခြင်းနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
- ဗီတာမင် D ကို ကယ်လ်ဆီယမ်နှင့်ဖော့စဖောရက်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းပြီးအရိုးတစ်သျှူးများတွင်းထွက်ပစ္စည်းဖြစ်စဉ်ကိုလုပ်ဆောင်သည်။ ဗီတာမင် D ချို့တဲ့ခြင်းသည်အရိုးများတွင်ကယ်လစီယမ်နှင့်ဖော့စဖရပ်၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးအရိုးဖျက်ခြင်းကိုတိုးပွားစေသည်။ ၎င်းကအရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ချေပိုမိုမြင့်မားစေသည်။
- ဗီတာမင် PP redox တုံ့ပြန်မှုများနှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်တွင်ပါဝင်ပတ်သက်သည်။ အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့် ဦး နှောက်အာရုံကြောစနစ်ပုံမှန်အခြေအနေကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်ဗီတာမင်များမလုံလောက်ခြင်း။
- ပိုတက်ဆီယမ် ရေ၊ လျှပ်စစ်နှင့်အက်စစ်မျှတမှုတို့တွင်ပါ ၀ င်သောအဓိကအကျိတ်ဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ သွေးပေါင်ချိန်ကိုထိန်းညှိခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်ဆစ် - အယ်ကာလိုင်းချိန်ညှိမှုကိုထိန်းညှိသည်။ အရိုးနှင့်သွားများကိုဓာတ်သတ္တုအတွက်လိုအပ်သော phospholipids, nucleotides နှင့် nucleic acids တို့၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုရှိသည့်အင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးသံဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ ပရိုတိန်းနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်သည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်တစ်သျှူးများ၏အောက်စီဂျင်နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့် connective တစ်ရှူး dysplasia ၏အရိုးဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအားနည်းနေခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
- ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဒြပ်စင်သည် immunomodulatory သက်ရောက်မှုများရှိသည်၊ သိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်းများ၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Bek ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများစွာရှိသည့်အရိုးပွရောဂါ)၊ ရောဂါ Kesan (အစုလိုက် cardiomyopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombasthenia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
အက်ပ်တွင် သင်မြင်နိုင်သော အသုံးဝင်ဆုံးထုတ်ကုန်များ၏ အပြည့်အစုံလမ်းညွှန်။
Tags: ကယ်လိုရီ 22 ကယ်လိုရီ၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ အသုံးဝင်သော မှိုများထက် ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်အောက်တွင် စိုက်ပျိုးထားသော ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရဓာတ်များ၊ ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်အောက်တွင် စိုက်ပျိုးထားသော မှိုများ၏ အကျိုးပြုဂုဏ်သတ္တိများ