Mackerel - ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် အန္တရာယ်များ၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု

Mackerel သည် ပင်လယ်စာဈေးကွက်တွင် ဝယ်လိုအား မြင့်မားသည်။ ၎င်းသည် မည်သည့်ပုံစံဖြင့်မဆို အလွန်အရသာရှိသောအချက်ဖြစ်သည်- ဆား၊ ဆေးလိပ်သောက်၊ မီးပေါ်တွင် ချက်ပြုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် မီးဖို၌ ဖုတ်ထားသည့်အချက်ကြောင့် ဖြစ်သည်။ အရသာရှိတဲ့အပြင်၊ လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အလွန်လိုအပ်တဲ့ ဗီတာမင်နဲ့ သဲလွန်စဒြပ်စင်တွေ ပါဝင်တာကြောင့် ကျန်းမာရေးနဲ့လည်း ညီညွတ်ပါတယ်။

အာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှု

၎င်း၏အသားတွင် လုံလောက်သော အသုံးဝင်သော ပစ္စည်းများ ပါဝင်သောကြောင့် အလွန်ကျန်းမာသောငါးဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို တတ်နိုင်သမျှ ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် ငါးဟင်းချိုကို မက်ကရယ်မှ ချက်ပြုတ်ရန် အကြံပြုထားသည်။ ၎င်းသည် လူ၏ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို အားကောင်းစေပြီး အမျိုးမျိုးသော ဝေဒနာများကို ခုခံနိုင်မှုအပေါ် ပြင်းထန်သော သက်ရောက်မှုရှိစေမည်ဖြစ်သည်။

mackerel အသား၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု

ငါးအသား 100 ဂရမ်တွင်ပါဝင်သည်

• အဆီ၏ 13,3 ဂရမ်။
• ပရိုတိန်း 19 ဂရမ်။
• အရည် 67,5 ဂရမ်။
• ကိုလက်စထရော ၇၁ မီလီဂရမ်။
• ဖက်တီးအက်ဆစ် 4,3 ဂရမ်။
• ဗီတာမင်အေ ၁၆ မီလီဂရမ်၊
• ဗီတာမင် V0,12 1 မီလီဂရမ်။
• ဗီတာမင် B0,37 2 mcg ။
• ဗီတာမင် B0,9 5 mcg ။
• ဗီတာမင် B0,8 6 mcg ။
• ဗီတာမင် B9 9 mcg ။
• ဗီတာမင် V8,9 12 မီလီဂရမ်။
• ဗီတာမင် D 16,3 မိုက်ခရိုဂရမ်။
• ဗီတာမင်စီ၏ 1,2 မီလီဂရမ်
• ဗီတာမင် E 1,7 မီလီဂရမ်၊
• ဗီတာမင်ကေ ၆ မီလီဂရမ်၊
• 42 မီလီဂရမ် ကယ်လ်စီယမ်။
• မဂ္ဂနီဆီယမ် 52 မီလီဂရမ်။
• ဖော့စဖရပ် ၂၈၅ မီလီဂရမ်။
• ဆာလဖာ 180 မီလီဂရမ်။
• ကလိုရင်း 165 မီလီဂရမ်။

mackerel ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှု

Mackerel သည် ကယ်လိုရီများသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုဟု ယူဆသောကြောင့် ဖြစ်သည်။ ငါး 100 ဂရမ်တွင် 191 kcal ပါရှိသည်။ သို့သော် ၎င်းသည် သင့်အစားအစာမှ mackerel အားလုံးကို ဖျက်ပစ်သင့်သည်ဟု မဆိုလိုပါ။ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်တဲ့ စွမ်းအင်ကို ဖြည့်တင်းဖို့အတွက် တစ်နေ့ကို ငါး ၃၀၀-၄၀၀ ဂရမ်လောက် စားဖို့ လုံလောက်ပါတယ်။ ကြီးမားသောမြို့ကြီးပြကြီးတွင် သင်နေထိုင်သောအခါ အထူးသဖြင့် ဤအချက်သည် မှန်ပါသည်။

ကမာရွတ်ချက်ပြုတ်နည်းများ

Mackerel ကို နည်းအမျိုးမျိုးဖြင့် ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသည်၊

• အအေးဆေးလိပ်သောက်ခြင်း။
• ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း။
• ဟင်းချက်
• ပူ
• မုန့်ဖုတ်။
• ဆား။

အအေးနှင့်ပူသောဆေးလိပ်သောက်ခြင်းကြောင့် အန္တရာယ်အရှိဆုံးထုတ်ကုန်ကို ရရှိသောကြောင့် ထိုကဲ့သို့သောငါးများကို သယ်ဆောင်မသွားသင့်ပါ။

အသုံးဝင်ဆုံးကတော့ ငါးပြုတ်ဖြစ်ပြီး အသုံးဝင်တဲ့ ပစ္စည်းအားလုံးနီးပါးကို သိမ်းဆည်းထားပါတယ်။ ဤကိစ္စနှင့် ပတ်သက်၍ ပြုတ်ထားသော ကမာရွတ်သည် အစာအိမ်အား ဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးမဖြစ်စေဘဲ အစာကြေလွယ်သောကြောင့် လူ့ကျန်းမာရေးအတွက် အန္တရာယ်မရှိပါ။

ငါးကြော်အတွက်၊ ဤထုတ်ကုန်ကိုလူ၏အသက်အရွယ်မခွဲခြားဘဲမကြာခဏအသုံးပြုရန်လည်းအကြံပြုထားသည်။ ငါးကြော်နဲ့တော့ အန္တရာယ်ရှိနိုင်တယ်လို့ ယူဆတဲ့အပြင် မက်ကရယ်ဟာ ကယ်လိုရီမြင့်မားတာကြောင့် အန္တရာယ်လည်း နှစ်ဆရှိနိုင်ပါတယ်။

ကမာရွတ်ကြော်သည် ကမာရွတ်ကြော်ထက် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော်လည်း မကြာခဏ မစားသုံးသင့်ပါ။

အရသာရှိပြီး ငန်သောငါးကယ်လ်၊ သို့သော် ကျောက်ကပ်ရောဂါခံစားနေရသူများအတွက် တားမြစ်ထားသည်။

ကမာရွတ်ကို ဘယ်သူစားနိုင်မလဲ။

ဖျားနာသူများနှင့် ကလေးများအတွက် ငါးအသားသည် ခုခံအားကိုတိုးမြင့်စေသောကြောင့် ရိုးရှင်းစွာလိုအပ်ပါသည်။ ၎င်းသည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှ အမျိုးမျိုးသော ရောဂါပိုးများကို ခုခံနိုင်စွမ်းကို တိုးမြှင့်ပေးသည်။ ဗီတာမင်အစုံအပြင်၊ mackerel အသားတွင် အိုင်အိုဒင်း၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ သံဓာတ်နှင့် အခြားအသုံးဝင်သော အရာများ ပါဝင်သည်။ အရေးကြီးဆုံးကတော့ ငါးဟာ အစာကြေလွယ်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်က စုပ်ယူနိုင်စေပါတယ်။

မက်ကရယ်သည် အစားအသောက်ထုတ်ကုန်တစ်ခုမဟုတ်သော်လည်း ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်စားသောသူများအတွက် အလွန်အသုံးဝင်သည်။

သုတေသနရလဒ်အရ အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်ပါဝင်မှုသည် ကင်ဆာရှိသော အသားအရည်၏အသွင်အပြင်ကို ကာကွယ်ရန် အထောက်အကူပြုကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ အမျိုးသမီးတွေဟာ သူတို့ရဲ့ အစားအစာထဲမှာ မက်ကရယ်ကို ထည့်ထားရင် ရင်သားကင်ဆာ ဖြစ်နိုင်ခြေကို အဆများစွာ လျော့ပါးသွားပါလိမ့်မယ်။

သွေးကြောစနစ်ဆိုင်ရာ ပြဿနာများကို ခံစားနေရသူများသည် ၎င်းတို့၏ အစားအစာတွင် မက်ကရယ်ကို ထည့်သွင်းသင့်သည်။ ငါးအသားများတွင် အသုံးဝင်သော ကိုလက်စထရောများ ပါ၀င်ပြီး သွေးကြောများ၏ နံရံများတွင် မထည့်ထားပေ။ မက်ကရယ်ကို အမြဲစားသုံးပါက အသုံးဝင်သော ကိုလက်စထရောသည် သွေးကို ကျစေပြီး plaque ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျော့နည်းစေသည်။

ငါးအသားက သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို လျော့ကျစေတဲ့အတွက် ဆီးချိုရောဂါရှိသူတွေအတွက် အသုံးဝင်ပါလိမ့်မယ်။

အဆစ်အမြစ်ရောင်ရောဂါနှင့် အဆစ်အမြစ်ရောင်ရောဂါ ခံစားနေရသူများအတွက် နာကျင်မှုကို လျော့ပါးစေသောကြောင့် အသုံးဝင်ပါသည်။

ဖော့စဖရပ်စ်နှင့် ဖလိုရင်းပါဝင်မှုများသည် သွားများ၊ လက်သည်းများ၊ ဆံပင်နှင့် အရိုးများကို အားကောင်းစေသည်။ ၎င်းသည် ၎င်းတို့၏ လျင်မြန်စွာ ကြီးထွားမှုကို ထင်ရှားစေပြီး ဆံပင်နှင့် သွားများ၏ ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေပါသည်။

မက်ကရယ်အသား၏ ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိများ

ဗီတာမင် Q10 ကို ကင်ဆာဆဲလ်များကို တိုက်ထုတ်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေသော မက်ကရယ်အသားများတွင် တွေ့ရှိရသည်။ Omega-3 fatty acids သည် ရင်သား၊ ကျောက်ကပ်နှင့် အူမကြီးကင်ဆာ ဖြစ်ပွားမှုကို ကာကွယ်ပေးသည်။

တားမြစ်ဆေးများနှင့် မက်ကရယ်ကို အန္တရာယ်ပြုခြင်း။

ကံမကောင်းစွာပဲ၊ mackerel တွင်လည်း contraindications များရှိသည်။

• အသုံးဝင်ဆုံးငါးကတော့ ပြုတ် ဒါမှမဟုတ် ပြုတ်ရင် ချက်စားရလိမ့်မယ်။ ထိုသို့သော ချက်ပြုတ်နည်းများဖြင့် အသုံးဝင်သော အစိတ်အပိုင်းအများစုကို ငါးအသားဖြင့် ထိန်းသိမ်းထားသည်။
• အအေးနှင့် ပူပြင်းသော ငါးများကို စားသုံးရန် သို့မဟုတ် လျှော့စားရန် အကြံပြုလိုပါသည်။
• ကလေးများနေ့စဉ်စားသုံးမှုနှုန်းရှိသင့်သည်။ အသက် 5 နှစ်အောက်ကလေးများသည် တစ်နေ့လျှင် 1 လုံးထက် ပိုမစားဘဲ တစ်ပတ်လျှင် 2 ကြိမ်ထက် ပိုမစားရပါ။ 6 နှစ်မှ 12 နှစ်ထိ 1 ပတ် 2-3 ကြိမ်။ အရွယ်ရောက်ပြီးသူများ တစ်ပတ်လျှင် 1-4 ကြိမ်ထက် မပိုစေဘဲ 5 လုံး စားနိုင်ပါသည်။
• သက်ကြီးရွယ်အိုများသည် မက်ခရယ်စားသုံးမှုကို ကန့်သတ်သင့်သည်။
• ဆားနယ်ထားသောငါးများအတွက် genitourinary system နှင့်ပတ်သက်သောပြဿနာများရှိသူများအတွက်မသုံးတာပိုကောင်းပါတယ်။

ထို့ကြောင့်၊ နိဂုံးချုပ်က မက်ကရယ်သည် အကျိုးရှိပြီး အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်ဟု သူ့ကိုယ်သူ အကြံပြုထားသည်။ အထူးသဖြင့် အသက်ကြီးသူများနှင့် အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ရောဂါအမျိုးမျိုးကို ခံစားနေရသူများနှင့် ပတ်သက်လာလျှင် အထူးသဖြင့် မှန်ပါသည်။

သို့ပေမယ့်လည်း အခြားသော ရောဂါဝေဒနာ ခံစားနေရသူများအတွက် ငါးသည် အနာကျက်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်ကို ပြန်လည်ရှင်သန်ရန် ရိုးရှင်းစွာ လိုအပ်ပါသည်။

တစ်နည်းဆိုရသော် အခြားပင်လယ်စာများကဲ့သို့ လူသားအစားအစာတွင် မက်ကရယ်ပါရှိသင့်သည်။