အစားအသောက်တွေကို ချေဖျက်ဖို့ စိတ်ကူးကို အမေရိကမှာ မွေးဖွားခဲ့ပါတယ်။ အမေရိကန် သိပ္ပံပညာရှင်များ အဆိုအရ စံပြရုပ်သွင်သာမက လူ့ကျန်းမာရေး အထွေထွေအတွက်ပါ အဓိကရန်သူ ဖြစ်သည့် ကိုလက်စထရောကို တိုက်ဖျက်ခြင်းဖြင့် စတင်ခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုသည် တိရိစ္ဆာန်အဆီစစ်စစ်ကို ကြေငြာခဲ့သည်။ မှန်ပါတယ်၊ အစပိုင်းမှာတော့ သူမက အနည်းငယ်ထူးဆန်းနေပုံရပါတယ်။ တိရစ္ဆာန်အဆီမှလွဲ၍ မည်သည့်အရာကိုမျှ စားရန် အမေရိကန်တို့အား တိုက်တွန်းခဲ့သည်။ နိုင်ငံတော်၏ ကျန်းမာရေးအတွက် မည်မျှ အတိုင်းအတာအထိ ဆောင်ရွက်ပေးခဲ့သည်ကို ယခု သိရှိရပါသည်။ အထူးသဖြင့် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုနှင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးတွင် အဝလွန်သူ ရာခိုင်နှုန်းသည် ကန့်သတ်ချက်သို့ ရောက်ရှိသွားပြီဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်များ၏ စုစုပေါင်း ဆပ်ပြာရည်သည် အဝလွန်ခြင်းကို တိုက်ဖျက်ရန် ပရောဂျက်၏ နောက်ဆုံးဗားရှင်း ဖြစ်နေပါပြီ။
ဒီကနေ့မှာတော့ American Dietetic Association မှကျွမ်းကျင်သူများကဒီကိစ္စနဲ့ပတ်သက်ပြီးစိုးရိမ်ပူပန်မှုများကိုတင်ပြကြသည် အဆီထုတ်ထားသောနွားနို့၊ အိမ်သုံးဒိန်ခဲ၊ ဒိန်ခဲနှင့်ဒိန်ချဉ်တို့သည်လူတစ် ဦး ကိုနှလုံးရောဂါ၊ ဆီးချိုသွေးချိုရောဂါနှင့်ထိန်းမနိုင်သိမ်းမရကိုယ်အလေးချိန်တက်စေသည်။.
လူတိုင်းအတွက်ပျော်ရွှင်မှု
ကိုယ်အလေးချိန် ကျသွားသူတိုင်းဟာ နည်းလမ်းအမျိုးမျိုးနဲ့ ပျော်ရွှင်ကြပါတယ်။ ကိုယ်အလေးချိန်ကျနေသူတိုင်း မပျော်မရွှင်ဖြစ်နေကြသည်- အရာအားလုံးတွင် သင့်ကိုယ်သင် ကန့်သတ်ပါ၊ ကယ်လိုရီရေတွက်ပါ၊ အစားအသောက်မှနေ၍ အသက်ရှင်ပါ… လူတိုင်းသည် တတ်နိုင်သမျှ ဆုံးရှုံးချင်ကြပြီး တစ်ချိန်တည်းတွင် ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရေးလုပ်ငန်းစဉ်တွင် တတ်နိုင်သမျှနည်းနည်းသာ သုံးစွဲကြသည်။ ယင်းနှင့် ပတ်သက်၍ ကယ်လိုရီနည်းသော အစားအစာများ သို့မဟုတ် ၎င်းတို့ကို "သုည" ဟုလည်း ခေါ်ဝေါ်ကြပြီး အသက်သွေးကြော တစ်မျိုးနှင့် တူသည်။ ယုတ္တိဗေဒအရ၊ လိုချင်သလောက်စား၊ ပိုကောင်းမလာသေးဘူးလို့ ထင်ရပါတယ်။ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု မရှိစေရပါ။ ဒါပေမယ့် အရာအားလုံးက အရမ်းရိုးရှင်းတယ်ဆိုရင် … Light က ဆွဲဆောင်မှုရှိတဲ့ ထုတ်ကုန်တွေရဲ့ ချို့ယွင်းချက်တွေကို ပြောပြတယ်။ အယ်လီနာဇူးဂလိုဗာ၊ အာဟာရပညာရှင်၊ ဆေးသိပ္ပံကိုယ်စားလှယ်လောင်း၊ လက်ထောက်။ "အာဟာရနှင့်ကျန်းမာရေး" ဆေးခန်း၏ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအလုပ်အတွက်အကြီးအကဲဆရာဝန်။
«
"။
အားလုံးဆွဲဆောင်မှုတစ်ခုမပြည့်စုံစာရင်း
Trans fats, sweeteners, stabilizers - ဒါကပြည့်စုံတဲ့စာရင်းမဟုတ်ဘူး။ "?" - မင်းမေးမယ်။ ပထမဆုံးအနေနဲ့အဆီနည်းသောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (သို့) kefir ကိုကြာရှည်သိုလှောင်ထားရန်ဖြစ်သည်။ အခြားအကြောင်းတစ်ခုမှာအဆီနည်းသောအစားအစာများသည်အလွန်အရသာမရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းတို့ကိုပို (သို့) ပိုစားနိုင်စေရန်အရသာမြှင့်တင်မှုအမျိုးအစားအားလုံးကိုထည့်ထားသည်။ ပထမဆုံးအနေနဲ့အချိုရည်များ။ မဟုတ်ဘူး၊ သကြားမဟုတ်ဘူး။ နောက်ဆုံးတော့ထုတ်လုပ်သူတွေက ၀ ယ်သူကိုအာဟာရဓာတ်နည်းတဲ့သကြားအစားထိုးဆီပို့ဆောင်ပေးလိမ့်မယ်ဆိုတာနားလည်တယ်။ fructose, sorbitol နှင့် xylitol - သကြားအစားကယ်လိုရီ ၁.၅ ဆသာရှိသည်ဟု ၀ ယ်သူများသာအမြဲသိသည်။ သုညကယ်လိုရီအချိုဓာတ်သည် sucralose ဖြစ်သည်... သို့သော်၎င်းကိုကုန်ကျစရိတ်မြင့်မားသောကြောင့်အစားအစာထုတ်လုပ်မှုတွင်ခဲသည်။
ထို့ကြောင့်ဥပမာအားဖြင့်အဆီဓာတ်နည်းသောဒိန်ချဉ် 150 ml တွင် 250 kcal ရရှိသည်။ ၎င်းသည်သာမန်ဒိန်ချဉ်တွင်ပါဝင်သောကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၂.၅% အဆီရှိသောနို့နှင့်မကွာခြားပါ။ ဖွဲ့စည်းမှုကိုမလေ့လာတဲ့ ၀ ယ်သူတစ်ယောက်ကဒီအကြောင်းကိုတောင်မှန်းဆလို့မရပါဘူး။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာထောင်ချောက်ထဲကျမိသည်။ ကျွန်ုပ်သည်အဆီနည်းသောထုတ်ကုန်ကိုဝယ်လိုက်သည်။ ဒီအဆီနည်းသောအစားအစာတွင်အပိုပေါင်များပုံပေါ်သည်။
ပြဿနာသည်ထုတ်ကုန်၏ဖွဲ့စည်းမှုစာရင်းအပြည့်အစုံကိုသင်ရှာမတွေ့နိုင်ဟူသောအချက်၌လည်းတည်ရှိသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအချို့ကိုစာရင်းမသွင်းနိုင်ပါ။ တရားဝင်၊ ထုတ်လုပ်သူသည်သင့်ကိုမလှည့်စားခဲ့ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့၏ဥပဒေအရထုတ်ကုန်တစ်ခုတွင်မပါ ၀ င်သောပါဝင်ပစ္စည်းများသည်ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းတွင်မပါ ၀ င်ပါ။ အမှန်မှာ၊ နွားနို့သည်တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်ပစ္စည်းတစ်ခုမှပြုလုပ်သောရေခဲမုန့်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဘာလုပ်သင့်သနည်း။
ထွက်ပေါက်တစ်ခုတည်းရှိသည်။ သိုလှောင်ခြင်းသက်သက်ကိုသာအဓိကထားခြင်း။ ထပ်ထည့်စရာမလိုဘဲတာရှည်ခံကာကယ်လိုရီနို့ထွက်ပစ္စည်းကိုမထည့်နိုင်ပါ။
Fatal error
ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းသည်အခြားအမှားတစ်ခုဖြစ်စေသည်။ ၎င်းတို့သည်အဆီနည်းသောအစားအစာများကိုလုံးဝပြောင်းသည်။ ", - အယ်လီနာ Zuglova ကပြောပါတယ်။ -“ ။
အထက်ပါအကြောင်းပြချက်များကြောင့်အဆီနည်းသောအစားအစာကိုလိုက်နာခြင်းသည်အာဟာရပညာရှင်များ၏ကြီးကြပ်မှုအောက်တွင်သာပြုလုပ်သင့်သည်။
ဆရာဝန်ဆီမရောက်မချင်းအနည်းဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့အဆီမပါတာကိုပြင်ဆင်ပါ။ ထန်းရည်မဟုတ်ပါ၊ အရည်အသွေးကောင်းလျှင် (အစားအစာ၊ နည်းပညာမဟုတ်) ၎င်းသည်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများတွင်အသုံးဝင်ဆုံးဖြစ်သောကြောင့် polyunsaturated Omega-3 နှင့် Omega-6 fatty acids တို့၌၎င်းတို့ထက်သိသိသာသာနိမ့်သည်။ စကားမစပ်၊ လူများစွာထင်သည့်အတိုင်းသံလွင်သီးသည်အနိုင်မဟုတ်၊ လီမွန်သီးဖြစ်သည်။ သို့သော်အစားအစာတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တိရစ္ဆာန်အဆီ၏အချိုးသည် ၅၀/၅၀ ဖြစ်သင့်သည်။
ကယ်လိုရီနည်းသောအစားအစာများသည် နို့ထွက်ပစ္စည်းအပိုင်းတွင် အကန့်အသတ်မရှိပါ။ အခုခေတ်စားနေတဲ့ “” သင်္ကေတနဲ့ ဖုတ်တဲ့ပစ္စည်းတွေတောင် ရှာတွေ့နိုင်ပါပြီ။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုအထူးသဖြင့်ဂရုတစိုက်လေ့လာသင့်ပါတယ်။ အမြင့်ဆုံးအဆင့်ရှိသော မုန့်ညက်သည် အနည်းဆုံး ပထမတန်းတွင် မပေါ်သင့်ပါ။ အကြမ်းဖျဉ်း (နံရံကပ်စက္ကူ သို့မဟုတ် အခွံခွာထားသော) ကောက်ညှင်း၊ ကောက်နှံတစ်ခုလုံး - ကျေးဇူးပြု၍ ကြိတ်ပါ။ ၎င်းတွင် စပါး၏အသုံးဝင်ဆုံးဒြပ်စင်များကို ထိန်းသိမ်းထားသောကြောင့် စပါးကို တစ်ကြိမ်တည်းကြိတ်ခွဲခြင်းမရှိဘဲ ကြိတ်ချေခြင်းဖြင့် ရရှိသည်။ တဖန်၊ အချိုဓာတ်ကိုကြည့်ပါ။ fructose ပါဝင်မှုသည် ထုတ်ကုန်တစ်ခုအား ကယ်လိုရီနည်းအောင် မပြုလုပ်ကြောင်း သတိရပါ။ သီးခြားအားဖြင့်၊ ကယ်လိုရီနည်းသောကိတ်မုန့်များအကြောင်းပြောသင့်သည်။ ၎င်းသည် ပုံမှန်ကိတ်မုန့်တွင်သုံးသော ကိတ်မုန့်များထက် အဆီနည်းသော သို့မဟုတ် ကယ်လိုရီများသော ပါဝင်ပစ္စည်းများအချို့ကို အစားထိုးထားသည့် မုန့်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အများစုမှာ ၎င်းတို့သည် အဆီနည်းသော အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် ခရင်မ်များဖြစ်သည်။ မေးစရာမှာ - ၎င်းတို့သည် မည်ကဲ့သို့ အရည်အသွေးရှိပြီး ကယ်လိုရီနည်းသည်ဟု မည်သို့ယူဆကြသနည်း။