မာတိကာ
ဖေါ်ပြချက်
Longan သည်အာရှတိုက်သို့အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်ရောက်ဖူးသူတိုင်းသိပြီးအရသာရှိသောထူးခြားဆန်းပြားသစ်သီးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ စာလုံးပေါင်းမပါသောအသားအရေအောက်တွင်မွှေးကြိုင်ပြီးသန့်စင်သောအရသာရှိသောပျော့ဖတ်တစ်ခုရှိသည်။ ဤအသီးသည်မည်သူ့ကိုမျှဂရုမစိုက်ပါ။ အပိုဆုကြေးငွေသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အသုံးဝင်သောအရာများနှင့်ပြည့်နှက်နေသောဖွဲ့စည်းမှုတစ်ခုဖြစ်ပြီး၎င်းသည်ပိုမိုနာမည်ကြီးသောအသီးများကိုအခွင့်အလမ်းပေးနိုင်သည်။
အသီး၏မူလအစမှာတရုတ် (သို့) မြန်မာနိုင်ငံဖြစ်နိုင်သည်။ ၎င်းကိုပထမ ဦး ဆုံးဖော်ပြထားခြင်းသည်ဘီစီ ၂၀၀ မှဖြစ်သည်။ ထိုအချိန်တွင်တရုတ်ပြည် Shenxing ပြည်နယ်၌ဟန်မင်းဆက်မှအုပ်စိုးရှင်တစ် ဦး သည်လှပသောဥယျာဉ်ခြံများစိုက်ပျိုးရန်ကြံစည်ခဲ့သည်။
သူသိသောအသီးများအားလုံးတွင်သူသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည့် Longan နှင့် Lychee တို့ကိုရွေးချယ်ခဲ့သော်လည်းနိုင်ငံအနောက်မြောက်ပိုင်း၏အေးသောရာသီဥတု၌အမြစ်မတွယ်ခဲ့ပါ။
သို့သော်အပူပိုင်းဒေသရာသီဥတုလွှမ်းမိုးသောတရုတ်တောင်ပိုင်းပူနွေးသော Guangdong နှင့် Fujian ပြည်နယ်များတွင်သီးနှံများသည်မှည့်လာသည်။ တိုင်းပြည်သည်အဓိကတင်ပို့သည့်နိုင်ငံဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည်ထိုင်းနိုင်ငံတွင်လူကြိုက်များသောဒေသမဟုတ်ဘဲဒေသခံ Lamayaj (Lam Yai) အမည်ဖြင့်ခေါ်ဝေါ်ကြသည်။ အင်ဒိုနီးရှား၊ ဗီယက်နမ်၊ အိန္ဒိယ၊ မလေးရှား၊ လာအို၊ ဖိလစ်ပိုင်၊ သီရိလင်္ကာနှင့်ထိုင်ဝမ်တို့တွင်တွေ့ရသည်။
၁၉ ရာစုနှစ်တွင် Longan ကိုအာရှမှထုတ်ယူခဲ့သည်။ ထိုအချိန်မှစ၍ သြစတြေးလျ၊ Puerto Rico နှင့် Mauritius ကျွန်းများတွင်အောင်မြင်စွာစိုက်ပျိုးနိုင်ခဲ့သည်။ သို့သော်ဖလော်ရီဒါနှင့်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိအခြားနွေးထွေးသောဒေသများတွင်ဥယျာဉ်မှူးနှင့်လယ်သမားများကြားတွင်လူကြိုက်များမှုမရှိသောကြောင့်ထိုဒေသရှိစိုက်ခင်းကြီးများကိုသင်ရှာမတွေ့နိုင်ပါ။
Longan ရာသီ
Longan သီးသောအသီးအမြဲစိမ်းသစ်ပင်များပေါ်တွင်မှည်။ သီးနှံများကိုတစ်နှစ်တစ်ကြိမ်ရိတ်သိမ်းသည်။ ထိုင်းနှင့်အခြားအရှေ့တောင်အာရှနိုင်ငံများတွင်အမြင့်ဆုံးသီးနှံများကိုနွေရာသီမှဇွန်လမှသြဂုတ်လအထိဖြစ်သည်။ သို့ရာတွင်ရာသီဥတုအခြေအနေအမျိုးမျိုးသည်ဒေသတစ်လွှားတွင်တစ်နှစ်ပတ်လုံးရိတ်သိမ်းခြင်းကိုခွင့်ပြုသည်။
ဤကိစ်စနှငျ့ ပတျသကျ၍ အသီးကိုစူပါမားကတ်စင်များပေါ်တွင်မည်သည့်နှစ်တွင်မဆိုတွေ့နိုင်သည်။
ကောင်းမွန်သောမှည့်သောအသီးများကိုတစ်ပါတ်မျှမရေခဲသေတ္တာထဲတွင်သိုလှောင်ထားသဖြင့်ပို့ကုန်အတွက်အနည်းငယ်မှည့်သောရိတ်သိမ်းသည်။ ၎င်းသည်အသီး၏အရသာကိုမထိခိုက်စေပါ၊ ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့်အရသာကိုတိုးတက်စေရန်အတွက်၎င်းသည်ရိတ်သိမ်းပြီးနောက် ၁ ရက်မှ ၁ ရက်အတွင်းအစာစားရန်အကြံပြုသည်။
ကတူအဘယ်အရာကိုကြည့်ပါဘူး
Longan သည်တူညီသောအမည်ရှိသစ်ပင်များပေါ်တွင်အပင်ကြီးထွားမှုရှိပြီးပျမ်းမျှအမြင့်မှာ ၁၀-၁၂ မီတာရှိသော်လည်းအချို့သောနမူနာများသည်မီတာ ၄၀ အထိရှိသည်။ သူတို့၏အသွင်အပြင်မှာအကျယ် ၁၄ မီတာအထိကြီးထွားနိုင်သောစိုစွတ်သောအမြဲစိမ်းသရဖူဖြစ်သည်။ သစ်ပင်၏အခေါက်သည်အရေးအကြောင်းများ၊ တင်းမာ။ သိပ်သည်း။ မှောင်မိုက်သောအရောင်ရှိသည်။
ဒီအပင်ကိုလူတွေကိုဆွဲဆောင်တဲ့အဓိကအရာကသူ့ရဲ့အသီးပါ။ သူတို့သည်စပျစ်သီးနှင့်ဆင်တူသောအကိုင်းများ၌အမှည့်ခံကြသည်။ အသီး၏အရွယ်အစားသည်သေးငယ်သည်၊ အချင်း ၂-၂.၅ စင်တီမီတာခန့်ရှိသည်။ ၎င်းတို့သည်စပျစ်သီးကြီးများသို့မဟုတ်အခွံမာများနှင့်တူသည်။ သစ်သီးများကိုအ ၀ ါရောင်၊ အဝါနုရောင်သို့မဟုတ်အညိုရောင်တို့ဖြစ်နိုင်သည်။
မစားသုံးနိုင်သောအရေပြားအောက်တွင်ဂျယ်လီ၏သဟဇာတဖြစ်မှုကိုသတိရစေသောအဖြူရောင်သို့မဟုတ်အနည်းငယ်ပန်းရောင်ဖျော့ဖျော့ပျော့ဖတ်ရှိသည်။ ၎င်းသည်စားသည်။ အသီးသည်အခြားမည်သည့်အရာနှင့်မျှမတူဘဲထူးခြားသောအရသာရှိပြီးဖရဲသီး၏အချို၊ ကီဝီ၏လတ်ဆတ်မှုနှင့် berry အရသာတို့ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ထူးခြားချက်မှာတောက်ပသော musky အနံ့ဖြစ်သည်။
Longan သည်၎င်း၏အရင်းနှီးဆုံးဆွေမျိုးဖြစ်သော lychee ထက်အနည်းငယ်ချိုသော်လည်းအရည်ရွှမ်းသည်။ အခြားအလားတူသစ်သီးများမှာကြက်မောက်သီးနှင့်ငပိတို့ပါဝင်သည်။
ပျော့ဖတ်အောက်တွင်အရောင်တောက်တောက်သို့မဟုတ်အနီ ရှိ၍ အရောင်တောက်တောက်သို့မဟုတ်အရောင်ရှိသည်။ tannins နှင့် sapotin ပေါများမှုကြောင့်၎င်းကိုမစားနိုင်ပါ။ သို့သော်အစေ့များကိုဆေးဝါးများထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်၊ အလှကုန်နှင့်ရိုးရာဆေးပညာတို့တွင်အသုံးပြုသည်။
Longan အမည်
Longan ကို“ နဂါးမျက်လုံး” ဟုလူသိများသည်၊ ၎င်းသည်တရုတ်စကားလုံး longyan ၏ဘာသာပြန်ချက်ဖြစ်သည်။ မကောင်းဆိုးဝါးနဂါးတစ်ကောင်ကိုရွာတစ်ရွာလုံးကိုဘယ်လိုနည်းနဲ့ဖယ်ရှားပစ်ရမယ်ဆိုတာကိုရှာဖွေခဲ့တဲ့ Longan အမည်ရှိရှေးဟောင်းဒဏ္legendာရီတစ်ခုဟာသူ့ရဲ့အသွင်အပြင်နဲ့ဆက်စပ်နေပါတယ်။ ဒဏ္legendာရီမှာသူကနဂါးပေါ်ထွက်လာတဲ့ပင်လယ်ကမ်းစပ်မှာအိပ်ဖို့ကမ်းလှမ်းထားတယ်၊ ကျွဲနွားအသေကောင်တွေကဆန်ဝိုင်ထဲမှာစိမ်ထားတယ်။ နဂါးသည်ပူဇော်သက္ကာများဖြင့်သွေးဆောင်ခြင်းကိုခံရသော်လည်းအမူးလွန်ပြီးလျင်မြန်စွာအိပ်ပျော်သွားသည်။
ထို့နောက်ရဲရင့်သော Longan သည်မျက်လုံးတစ်လုံးကိုလှံဖြင့်ထိုးဖောက်ကာနောက်တစ်ခုကိုဓားဖြင့်ထိုးဖောက်ခဲ့သည်။ သို့သော်မျက်စိကန်းသောနဂါးတစ်ကောင်ပင်ညဥ့်နက်သည့်ပြင်းထန်သောတိုက်ပွဲတွင်ပါဝင်ခဲ့သည်။ နံနက်ခင်းတွင်ရွာသားများသည်ရှုံးနိမ့်ခဲ့သောနဂါးကိုတွေ့မြင်ခဲ့ကြပြီးရဲရင့်သောလူငယ်များလည်းသေဆုံးခဲ့သည်။ မကြာမီပင်သူ၏သင်္ချိုင်းတွင်သစ်ပင်တစ်ပင်ကြီးထွားလာပြီးအသီးများသီးလာပြီးနဂါး၏မျက်လုံးများနှင့်တူနေသည်။
ဒီဒဏ္legာရီထဲမှာအမှန်တရားအချို့ရှိတယ်။ သငျသညျအသီးပျော့ဖတ်၏ထက်ဝက်ခွဲလျှင်, ဒုတိယအစိတ်အပိုင်းအတွက်ကျန်ရှိသောကြီးမားသောမှောင်မိုက်အရိုးနဂါး၏ကျောင်းသားနှင့်တူပါလိမ့်မယ်။
Longan အကျိုးခံစားခွင့်
ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များ၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများသည် Longan ကိုကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာပေးပါသည်။ မကြာသေးမီကလေ့လာမှုတစ်ခုအရဤအသီးကိုပုံမှန်စားသုံးပြီးနောက်အသည်းနှင့်အခြားကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများပျက်စီးသောလူနာများ၏အခြေအနေသိသိသာသာတိုးတက်ကောင်းမွန်ကြောင်းပြထားသည်။
- ကိုယ်ခံစွမ်းအားနှင့်လေသံတိုးပွားစေခြင်း၊ ခွန်အားပေးသည်၊ လျစ်လျူရှုမှု၊
- သံဓာတ်ပါဝင်မှုများသောကြောင့်၎င်းကိုသွေးအားနည်းရောဂါအတွက်သတ်မှတ်သည်။
- ရိုးရာဆေးပညာတွင် anthelmintic အဖြစ်အသုံးပြုသည်။
- ၎င်းသည်ကင်ဆာရောဂါကာကွယ်ရေးနှင့်ဓာတုကုထုံးအတွင်းအသုံးပြုသည်။
Contraindications
မျှတမှုရှိသောဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသည့်အစိတ်အပိုင်းများမရှိခြင်းသည် longan အသုံးပြုမှုကိုလုံးဝလုံခြုံစေသည်။ တစ်ခုတည်းသောအလေးအနက်စွန့်စားရမှုမှာတစ် ဦး ချင်းသည်းမခံနိုင်ခြင်းကြောင့်ဓာတ်မတည့်မှုများဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်သင်သည်အသက် ၃ နှစ်အောက်ကလေးများကိုမပေးသင့်ပါ။ ထို့အပြင်အသီးကိုသတိဖြင့်ချဉ်းကပ်ပါ။ ပထမ ဦး ဆုံးအကြိမ် ၆-၈ သီးထက်မပိုသောအစာကိုစားပါ။
ထို့အပြင် longan သည်ပျော့ပျောင်းသောသက်ရောက်မှုရှိစေသောကြောင့်အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းပြproblemsနာများရှိသူများသည်၎င်းကိုအတော်အသင့်စားသုံးရန်လိုအပ်သည်။ exotics အားလုံးလိုပဲ longan သည်ဥရောပခရီးသည်နှင့်အကျွမ်းတဝင်မရှိသောကြောင့်ခရီးသွားနေစဉ်အသီးပိုလျှံနေစဉ်အလားတူပြproblemsနာများဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
Longan ကိုဘယ်လိုရွေးရမလဲ
အာရှနိုင်ငံများတွင် longan ကိုတစ်နှစ်ပတ်လုံးစူပါမားကတ်နှင့်စတိုးဆိုင်များတွင်တွေ့နိုင်သည်။ အသီးသည်အမှည့်သည်မဟုတ်သည်ကိုအသွင်အပြင်ဖြင့်ဆုံးဖြတ်ရန်မဖြစ်နိုင်သဖြင့်နမူနာတစ်ခုအတွက်သီးနှစ်စုံကိုယူသင့်သည်။ အကယ်၍ ၎င်းတို့သည်အချဉ်အရသာရှိပါကထိုအသီးသည်“ အစိမ်းရောင်” ဖြစ်နေသေးသည်။ သင်သည်ကွဲပြားသောအသုတ်တစ်ခုကိုရွေးချယ်နိုင်သည်။ သို့မဟုတ်မှည့်သောအသီးများကို ၁-၂ ရက်မျှပူနွေးသောနေရာတွင် ထား၍ ပြီးလျှင်စားနိုင်သည်။ သင့်အခွံကိုလည်းအာရုံစိုက်သင့်သည်။ ဒါဟာအစွန်းအထင်းများ, ပုပ်, အက်ကြောင်းနှင့်ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုကနေအခမဲ့ယူနီဖောင်းအရောင်ဖြစ်သင့်သည်။
ချက်ပြုတ် application များ
အစဉ်အလာအရဤအသီးကိုအချိုပွဲများနှင့်အချိုရည်များတွင်သုံးသည်။ အာရှတွင်အုန်းနို့နှင့်ကြာဆန်စွပ်ပြုတ် (သို့) ထမင်းမြိန်စေသောယာဂုသည်ဤအသီးများနှင့်အတူလူကြိုက်များသည်။
ဒါဟာလုပ်သူများနှင့်လန်းဆန်းအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည့်အစဉ်အလာလန်းဆန်းသောက်, သတိပြုရကျိုးနပ်သည်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ချောမွတ်ပျော့ဖတ်ကိုသကြားရည်တွင်ပြုတ်။ ရေနှင့်လောင်းသည်။
စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတာကကြာရှည်ခံအခြောက်ခံနည်းပါ။ ဤသို့ပြုလုပ်ရန်ပျော့ဖတ်ကိုပထမရည်နှင့်ပြုတ်ပြီးနောက်အခြောက်ခံစက် (သို့) မီးဖို၌နာရီပေါင်းများစွာထားပါ။ ရလဒ်သည်ကယ်လိုရီပိုမိုမြင့်မားသည်-၂၅၀ kcal ခန့်ရှိသည်၊ ဒါပေမယ့်စပျစ်သီးပျဉ်ကဲ့သို့အရသာရှိသောပိုချိုသောအသီးများပင်။ ၎င်းတို့ကိုအများအားသုပ်ထဲသို့ထည့်ပြီးဆန်၊ ငါး၊ သို့မဟုတ်အသားဟင်းများအတွက်ဟင်းခတ်အမွှေးအဖြစ်သုံးသည်။
Exotic Longan သည်ပုံမှန်စူပါမားကက်များတွင်မကြာခဏမတွေ့ရသောအစဉ်အလာအရအာရှခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်သည်။ သို့သော်၎င်း၏အရသာနှင့်အာဟာရများပေါများမှုသည်ရာသီမရွေးလူတိုင်း၏အစားအစာတွင်အသီးကိုကြိုဆို fruit ည့်ခံစေသည်။