သရက်သီး

ဖေါ်ပြချက်

သရက်သီးသည်အမြင့်မီတာ ၂၀ အထိအပူပိုင်းဒေသအမြဲစိမ်းသစ်ပင်ဖြစ်သည်။ အသီးများသည်ဘဲဥပုံနှင့်အဝါရောင်ရှိပြီးအတွင်း၌ကျောက်တုံးကြီးတစ်လုံးနှင့်သစ်တော်သီးကဲ့သို့ဆင်တူသည်။ အသီး၏ပျော့ဖတ်သည်အရည်ရွှမ်းပြီးချိုသောအရသာရှိသည်

သရက်သီးသမိုင်း

အိန္ဒိယရှိအာသံပြည်နယ်သည်အမည်တူလက်ဖက်ရည်ကြောင့်သာမကနှစ်ပေါင်း ၈၀၀၀ ကျော်ကထိုတွင်“ အသီးများဘုရင်” အဖြစ်သတ်မှတ်ခံရသောသရက်သီး၏မျိုးရိုးစဉ်ဆက်အဖြစ်သတ်မှတ်ခြင်းကြောင့်လည်းကျော်ကြားသည်။ ။ ဒေသခံအဟောင်းများပါးစပ်စကားလုံးသည်ဤအသီး၏ပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကိုဖော်ပြသည်။

တစ်ချိန်ကအိန္ဒိယလူငယ်တစ် ဦး ဖြစ်သောအာနန္ဒာထိုလက်ဆောင်ကိုလက်ခံပြီးအပင်တစ်ပင်ကိုအရိုးစိုက်ရန်တောင်းဆိုခဲ့သည်။ နောက်ပိုင်းတွင်သရက်သီးကိုအစားအစာအတွက်စတင်သုံးစွဲခဲ့ပြီးထိုအသီးသည်ဉာဏ်ပညာနှင့်တက်ကြွမှု၏အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

အိန္ဒိယနိုင်ငံတွင်ထုံးစံအတိုင်းထိန်းသိမ်းထားဆဲဖြစ်သည်။ အိမ်အသစ်တစ်လုံးဆောက်လုပ်သောအခါသရက်သီးအဆောက်အအုံ၏အုတ်မြစ်တွင်သရက်သီးအသီးများခင်းထားသည်။ မိသားစုတွင်အဆင်ပြေမှုရှိစေရန်ပြုလုပ်ထားပါသည်။

သရက်သီးအများစုသည်ထိုင်းနိုင်ငံတွင်ဖြစ်သည်။ သစ်သီးများကိုအစားအစာအတွက်အသုံးပြုသည်။ သူတို့သည်ရေငတ်ခြင်းနှင့်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကိုquုံကျစေပြီးလူ့အသားအရေကိုအကျိုးပြုသည်။ အထူးသဖြင့်၎င်းသည်အသံနှင့်အသားအရေကိုလန်းဆန်းစေသည်။

ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ

သရက်သီး

သရက်သီး၏ပျော့ဖတ်များတွင်အာဟာရဓာတ်များစွာပါဝင်ပြီး၎င်းသည် Periodic ဇယားတစ်ခုလုံးနီးပါးရှိသည်။

  • ကယ်လစီယမ်၊
  • ဖော့စဖောရက်၊
  • သွပ်၊
  • သံ;
  • မန်းဂနိစ်;
  • ပိုတက်စီယမ်;
  • ဆယ်လီနီယမ်;
  • မဂ္ဂနီစီယမ်;
  • ကြေးနီ;

သရက်သီးတွင်ဗီတာမင်အေကြွယ်ဝစွာပါ ၀ င်သည်: A, B, D, E, K, PP နှင့်ဗီတာမင် C မြင့်မားသောပမာဏအပြင်ထို့အပြင်အချို့သောအသီးအချို့တွင်အဖတ်၌အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်ပါ ၀ င်သည်။ သံပုရာသီးထက်တောင်ပိုပါတယ်။

  • 100 ဂရမ် 67 kcal နှုန်းကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ
  • ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၇.၆ ဂရမ်
  • အဆီ 0.3 ဂရမ်
  • ပရိုတင်း 0.5 ဂရမ်

သရက်သီး၏အကျိုးကျေးဇူးများ

သရက်သီး

အင်ဒီးယန်းလူမျိုးများသည်သရက်သီးမမှားသောကြောင့်မရှင်သန်နိုင်ကြချေ။ ၎င်းတွင်လူများစွာကိုဖြစ်နိုင်သမျှအချိန်တိုတိုအတွင်းသို့မြှောက်နိုင်သည့်များစွာအသုံးဝင်သော microelement များပါရှိသည်။

ပထမအချက်မှာ၎င်းသည်ဗီတာမင်ဘီ (B1, B2, B5, B6, B9)၊ ဗီတာမင် A၊ C နှင့် Second အုပ်စုများဖြစ်သည်။ ဒုတိယအချက်မှာသရက်သီးသည်မတူညီသောဓာတ်သတ္တုများ - သွပ်၊ မန်းဂနိစ်၊ သံနှင့်ဖော့စဖရပ်စ်ဖြစ်သည်။ အသီး၏ဤဖွဲ့စည်းမှုသည်၎င်း၏ကာကွယ်စောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်ခိုင်ခံ့စေဂုဏ်သတ္တိများကိုတိုးပွားစေပါသည်။ သရက်သီးသည်အလွန်ကောင်းသောဓါတ်တိုးပစ္စည်းဖြစ်သည်။

၎င်းသည်နာကျင်မှုသက်သာခြင်း၊ အဖျားတက်ခြင်းနှင့်အထူးသဖြင့် pelvic အင်္ဂါများ၌ကင်ဆာရှိသောအကျိတ်များကိုကာကွယ်ရန်အလုပ်လုပ်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်အမျိုးသားနှင့်အမျိုးသမီးများအတွက်မျိုးပွားခြင်းနှင့်လိင်အင်္ဂါစနစ်များနှင့်ဆက်စပ်သောရောဂါများအတွက်သရက်သီးကိုစားသုံးခြင်းသည်အသုံးဝင်သည်။

သရက်သီးသည်စိတ်ဓာတ်ကျဆင်းမှုအတွက်အသုံးဝင်သည်။ အသီးသည်အာရုံကြောတင်းမာမှုကိုသက်သာစေသည်၊ စိတ်ဖိစီးမှုကိုသက်သာစေသည်။

ထိခိုက်စေ

သရက်သီးသည်ဓာတ်မတည့်သောပစ္စည်းများဖြစ်ပြီး၎င်းကိုပထမ ဦး ဆုံးအကြိမ်စားသုံးခြင်းဖြင့်သတိပြုသင့်သည်။ ထို့အပြင်ဓာတ်မတည့်မှုသည်အရေပြားသရက်သီးနှင့်ထိတွေ့သောအခါ၌ပင်ဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်။

မှည့်သောသရက်သီးများကိုအလွန်အကျွံသုံးစွဲရန်မလိုအပ်ပါ။ ထိုသို့သောအသီးများသည်စိမ်းသောအရောင်ရှိသည်။ သူတို့ကအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းကိုနှောင့်ယှက်ပြီး colic ဖြစ်စေတယ်။

မှည့်သောသရက်သီးများအလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းသည်ဝမ်းချုပ်ခြင်းနှင့်အဖျားတက်ခြင်းကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။

ဆေးပညာအတွက်အသုံးပြုမှု

သရက်သီး

သရက်သီးမှာဗီတာမင်နဲ့သတ္တုဓာတ် ၂၀ ခန့်ပါဝင်ပါတယ်။ ၎င်းတို့အနက်အတောက်ပဆုံးမှာ beta-carotene ဖြစ်ပြီးသရက်သီးမှည့်သည်လိမ္မော်ရောင်ကြွယ်ဝသည်။ beta-carotene သည်ပုံမှန်အမြင်အာရုံနှင့်အကျိအချွဲများ၏လုပ်ဆောင်မှုအတွက်တာဝန်ရှိသည်။

Mango သည်ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်ကိုကူညီသည်။ ၎င်းသည်အသားအရေကိုရေဓာတ်ဖြည့်တင်းရန်နှင့်မီးမလောင်စေရန်တာဝန်ရှိသည်။

Mango တွင်သကြားဓာတ်ကိုထိန်းညှိပေးသော mangiferin ဟုခေါ်သောပစ္စည်းတစ်ခုပါရှိသည်။ ထို့ကြောင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကြံပြုသည်။ ပိုတက်စီယမ်နှင့်မဂ္ဂနီစီယမ်သည်သွေးပေါင်ချိန်ကိုလျှော့ချပြီးအာရုံကြောစနစ်ကိုအေးဆေးတည်ငြိမ်စေသည်။

Pectins (ပျော်ဝင်နိုင်သောအမျှင်) သည် radionuclides၊ heavy metal ဆားများနှင့်အခြားအရာများကိုဖယ်ရှားသည်။ ဗီတာမင်ဘီသည်စိတ်ခံစားချက်နှင့်သိမြင်မှုစွမ်းရည်ကိုတိုးတက်စေသည်။ သရက်သီးသည်ဆီးကျိတ်ကင်ဆာကိုကာကွယ်ရန်အမျိုးသားများအတွက်အကြံပြုသည်။ အမျိုးသမီးများအတွက် - ရင်သားကင်ဆာကိုကာကွယ်ရန်။

သရက်သီးသည်အမျှင်ဓာတ်မြင့်မားသည်။ တစ်ဖက်တွင်၎င်းသည်အူသိမ်ကိုအချည်းနှီးဖြစ်စေသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်, မမှည့်သောအစာကိုစားလျှင်, သူကဝမ်းလျှောနှင့်အတူကူညီပေးသည်။ ပန်ကရိယ၏ရောဂါများအတွက်အသီးကိုမစားခြင်းသည် သာ၍ ကောင်းသည်၊ အစာခြေအင်ဇိုင်းများစွာပါသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ သရက်သီးသည်အရက်နာကျခြင်းအတွက်အသုံးဝင်သည်

သရက်သီး၏ 6 အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

သရက်သီး
  1. ရူပါရုံကိုအကျိုးကျေးဇူးများ။ Mango သည်မျက်လုံးအာရုံကြောအားကောင်းလာစေရန်ကူညီပေးသောကြောင့်လူအားလုံးအတွက်စားသုံးသင့်သည်။ အမှန်မှာအသီးသည်ပျော့ဖတ်တွင် Retinol မြင့်မားစွာပါဝင်သည်။ သရက်သီးမှကျေးဇူးတင်လွှာဖြင့်မျက်စိအထူးကုရောဂါများဥပမာ - ညဘက်မျက်စိကွယ်ခြင်း၊ မျက်စိနာခြင်း၊ မျက်ကြည်လွှာခြောက်ခြင်းတို့ကိုကာကွယ်နိုင်သည်။
  2. အူများအတွက်ကောင်းပါတယ် သရက်သီးသည်အရသာရှိသောအသီးတစ်ခုသာမကမယုံနိုင်လောက်အောင်လည်းကျန်းမာသည်။ ၎င်းသည်ဝမ်းချုပ်ခြင်းကြောင့်ခံစားရသောသူများအတွက်အထူးအသုံးဝင်သည်။ ဤသည်မှာတက္ကဆက်တက္ကသိုလ်မှသိပ္ပံပညာရှင်များရောက်ရှိနေသည့်ကောက်ချက်ပင်ဖြစ်သည်။ နာတာရှည်ဝမ်းချုပ်ရောဂါရှိကြောင်းအမျိုးသား ၃၆ ယောက်ကိုလေ့လာခဲ့သည်။ စာမေးပွဲတွင်ပါ ၀ င်သူများအားလုံးကိုအုပ်စုနှစ်စုခွဲထားသည်။ တစ်ခုမှာနေ့တိုင်းသရက်သီး ၃၀၀ ဂရမ်စားရမည့်သူများပါဝင်ပြီးတစ် ဦး မှာအမျှင်ဖြည့်စွက်ပမာဏအတူတူဖြစ်သည်။ စေတနာ့ဝန်ထမ်းအားလုံး၏အာဟာရသည်ကယ်လိုရီနှင့်ညီမျှပြီးမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအာဟာရများပါ ၀ င်သည်။
    ဘာသာရပ်နှစ်ခုလုံးသည်ရုံးတင်စစ်ဆေးမှုအဆုံးတွင်ဝမ်းချုပ်ဝမ်းလျှောခြင်းကိုခံစားရနိုင်ခြေနည်းသည်။ နေ့တိုင်းသရက်သီးကိုစားတဲ့လူတွေထဲမှာတော့သူတို့ဟာပိုပြီးသက်သာလာတယ်။ ထို့အပြင်သိပ္ပံပညာရှင်များကသူတို့သည်အူအတွင်းရှိဘက်တီးရီးယားဖွဲ့စည်းမှုကိုသိသိသာသာတိုးတက်စေပြီးရောင်ရမ်းခြင်းကိုလျော့နည်းစေသည်ဟုမှတ်ချက်ပြုခဲ့သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အမျှင်ဓာတ်ပါသောပစ္စည်းများသည်ဝမ်းချုပ်ခြင်းကိုကုသရာတွင်ထိရောက်သော်လည်းရောင်ရမ်းခြင်းကဲ့သို့သောအခြားရောဂါလက္ခဏာများကိုမထိခိုက်စေပါ။
  3. ကိုယ်ခံအားစနစ်အတွက် အကျိုးကျေးဇူးများ။ သရက်သီးမှာပါတဲ့ ဗီတာမင်စီက အသက်ရှူလမ်းကြောင်းနဲ့ တုပ်ကွေးရောဂါတွေကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ ထို့အပြင် ascorbic acid သည် scurvy ကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် ကူညီပေးပြီး ဤရောဂါအတွက် ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ အက်ဆစ်နှင့် ဓာတ်ပြုသော ဗီတာမင်ဘီအုပ်စုသည် ဆဲလ်အဆင့်တွင် ကာကွယ်မှုကို အားကောင်းစေပြီး ခန္ဓာကိုယ်ကို ဖရီးရယ်ဒီကယ်များ၊ radionuclides နှင့် ယိုယွင်းပျက်စီးစေသော ထုတ်ကုန်များမှ ကာကွယ်ပေးသည်။
  4. အာရုံကြောစနစ်အကျိုးကျေးဇူးများ။ ဒီအသီးတွင်ဗီတာမင် B များစွာပါဝင်ပြီး၎င်းသည် ဦး နှောက်အာရုံကြောစနစ်၏လုပ်ဆောင်မှုများအပေါ်များစွာအကျိုးသက်ရောက်သည်။ ၎င်းသည်အစာစားခြင်းအားဖြင့်လူတစ် ဦး အားစိတ်ဖိစီးမှု၊ နာတာရှည်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုမှကာကွယ်ပေးပြီးကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအတွင်းအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသည့်ရောဂါလက္ခဏာများကိုလျော့နည်းစေပြီးစိတ်အခြေအနေကိုတိုးတက်စေသည်။
  5. လိင်အင်္ဂါစနစ်အတွက်အကျိုးကျေးဇူးများ။ သငျသညျအံ့သြသွားပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်သရက်သီးအိန္ဒိယတွင်ဆေးဝါးအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ကျောက်ကပ်ပျက်စီးမှုရောဂါခံစားနေရသူများအတွက်ဤဆေးကိုသတ်မှတ်ထားသည် - အသီးသည်ဆီးလမ်းကြောင်း၊ ကျောက်ကပ်ရောဂါနှင့်အခြားကျောက်ကပ်တစ်သျှူးများ၏ရောဂါများမှကာကွယ်လိမ့်မည်။ ထိုနည်းတူစွာပင်သန္ဓေသားကင်ဆာကိုကာကွယ်ရန်သရက်သီးသည်အလွန်ကောင်းသည်။
  6. ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း နောက်ဆုံးအနေဖြင့်သရက်သီးသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျလိုသူများအတွက်ကောင်းမွန်သောအသီးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်မွှေးသောအရသာနှင့်နူးညံ့သောအရောင်ရှိရုံသာမကအူများကိုကောင်းမွန်စွာသန့်စင်ပေးပြီးကယ်လိုရီနည်းသည် (၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၆၇ ကီလိုဂရမ်သာ) ။ သရက်သီးသည်ခန္ဓာကိုယ်၏သကြားဓာတ်ကိုပြန်လည်ဖြည့်တင်းရန်အတွက်ချိုသောကြောင့်အလိပ်နှင့်ချောကလက်များအားအကောင်းဆုံးအစားထိုးသည်။

သရက်သီးကိုဘယ်လိုရွေးရမလဲ

သရက်သီး

သစ်သီးတစ်လုံးရွေးချယ်သောအခါသင်၏မျက်လုံးကိုသာအားမကိုးပါနှင့်။ ပိုမိုနီးကပ်စွာချဉ်းကပ်ပါ၊ သရက်သီးကိုဂရုတစိုက်ဆန်းစစ်ကြည့်ပါ၊ အခွံပေါ်တွင်ပေါ့ပေါ့တန်တန်နှိပ်ထားပါ။ ပါးလွှာပြီးပြားသောသရက်သီးသည်ပျော့ဖတ်နှင့်ဖျော်ရည်အနည်းငယ်သာရှိသည်။ အသီးသည်အလယ်အလတ်ပျော့ပျောင်းပြီးပြည့်စုံရမည်။

သရက်ကိုရက်အနည်းငယ်သင်ဝယ်လိုပါကပိုမိုခိုင်မာသောဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံနှင့်အတူအသီးများကိုရွေးချယ်ခြင်းသည် ပို၍ ကောင်းသည်။ သရက်ပင်များသည်ရေခဲသေတ္တာတွင်ကြာရှည်ခံသည်၊ နွေးထွေးမှုနည်းသော်လည်းမြန်သည်။

အသီးမ ၀ ယ်ခင်မြည်းစမ်းနိုင်ရင်ကောင်းပါတယ်။ သရက်သီးမှည့်တစ်လုံး၏အသားသည်အရည်ရွှမ်းပြီးအမျှင်ဓာတ်ပါ။ ကျောက်နှင့်အလွယ်တကူကွဲသည်။ အသားအရောင်သည်အဝါရောင်မှလိမ္မော်ရောင်အထိရှိသည်။ အသီးသည်မက်မွန်၊ ဖရဲသီးနှင့် apricot တို့ပေါင်းစပ်ထားသောအရသာနှင့်တူသည်။ မရင့်သေးသောအသီးသည်အသားမာပြီးအရသာမကောင်းပါ။ Overripe သရက်သီးသည်ရွှေဖရုံသီးဂျုံယာဂုနှင့်မတူပါ။

သရက်သီးကိုဘယ်လိုရွေးရမယ်ဆိုတာအခုသင်သိပြီ။ ဤကျန်းမာပြီးအရသာရှိသောအသီးများကိုအခါအားလျော်စွာရရှိခြင်း၏ပျော်ရွှင်မှုကိုသင့်ကိုယ်သင်မငြင်းပါနှင့်။

နွေရာသီသရက်သီးသုပ်

သရက်သီး

နွေရာသီအစားအစာအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ နံနက်စာနှင့်နေ့လည်စာအတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ဘေးထွက်ဟင်းတစ်ခွက်ဖြစ်သည်။ အသုပ်သည်အာဟာရရှိ၊ မတူကြသော်လည်းအရေးကြီးဆုံးမှာအလင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းနောက်တွင်ခန္ဓာကိုယ်သည်လျင်မြန်စွာပြည့်လာသည်။ အချိုပွဲတစ်ခုအစာစားခြင်းအလေ့အထပျောက်သွားသည်။

  • ထောပတ်သီး - ၅၀ ဂရမ်
  • သရက်သီး ၁၀၀ ဂရမ်
  • သခွားသီး - 140 ဂရမ်
  • ခရမ်းချဉ်သီး - ၁၆၀ ဂရမ်
  • သံပုရာဖျော်ရည် - 3 ဇွန်း

သခွားသီး၊ အခွံနွှာထားသောခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အခွံခွာပါ။ သရက်သီးမှည့်ကိုအတုံးလိုက်လှီးပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများကိုရော။ သံပုရာရည်ဖြင့်လောင်းပါ။ အရသာအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆားထည့်နိုင်သည်။

2 မှတ်ချက်

  1. ਕੱਚਾ ਅੰਬ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪੈਰਾਂ ਤੇ ਸੂਜ਼ਨ ਹੁੰਹਨ

  2. ተባረኩ እናመሰግናለን

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave