အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 ဂရမ် |
| fats | 100 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 178.6% | 20.2% | 56 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 41.08 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 273.9% | 31% | 37 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် K, phylloquinone | 5.4 μg | 120 μg | 4.5% | 0.5% | 2222 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| သံ၊ Fe | 0.03 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 0.2% | 60000 ဂရမ် | |
| Sterols များ | |||||
| phytosterols | 100 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 10.1 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
| 16:0 Palmitic | 5.4 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၀ Stearin | 3.5 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 45.4 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 270.2% | 30.6% | |
| ၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.2 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 45.3 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 40.1 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 194.7% | 22% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 39.8 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 0.2 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.2 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 22.2% | 2.5% | |
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 39.8 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 236.9% | 26.8% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- ခွက် = 218 ဂရမ် (1927.1 kCal)
- tbsp = ၁၃.၆ ဂရမ် (၁၂၀.၂ kCal)
- tsp = ၄.၅ ဂရမ် (၃၉.၈ kCal)
Linoleic နေကြာဆီ (၆၀% အောက်) ဗီတာမင်အီး - ၁၈% ပါဝင်သောဗီတာမင်များနှင့်သတ္တုဓာတ်ပေါကြွယ်ဝသည်။
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၈၈၄ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ အသုံးဝင်သောအရာ Sunflower linoleic ဆီ (၆၀%အောက်)၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ Sunflower linoleic ဆီ (၆၀%အောက်)