ပဲလေး ပဲပင်မိသားစုတွင်တွေ့ရများသောအစေ့များထဲမှတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ပုံသဏ္န်သည်မှန်ဘီလူးများနှင့်ဆင်တူသည်၊ အမှန်မှာ၎င်းသည်ဤမျိုးစေ့ပုံသဏ္န်နှင့်တူသောမှန်ဘီလူးဖြစ်သည်။ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသည့်အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်၊ သို့သော်မှန်ဘီလူးအားလုံး၏အမည်သည်ဤနေရာမှလာသည်၊ ဘာ့ကြောင့်လဲဆိုတော့လက်တင်ဘာသာစကားတွင်ပဲဟင်းများသည် Lenz (မှန်ဘီလူး) နှင့်တူသည်။ ပဲပင်အားလုံးကဲ့သို့ပဲဟင်းသည်အလွန်အစာကြေလွယ်သည်။ ပဲဟင်းအစေ့တွင်ဆီလီကွန်၊ cobalt နှင့် molybdenum များစွာပါ ၀ င်သည်။
ဒီအပင်ရဲ့ထူးခြားချက်တစ်ခုကပဲဟင်းအစေ့မှာအဆီလုံးဝမရှိတာဘဲ။ ဤပိုင်ဆိုင်မှုကြောင့်ပဲဟင်းသည်အားကစားသမားများစားသောက်မှုတွင်အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာသည်။ အများအားဖြင့်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးတွင်ပဲဟင်းများကိုပြုတ်သည်၊ ထုပ်ပိုးမှုပေါ်၌ပင်ချက်ပြုတ်ချိန်အကြောင်းရေးထားသည်၊ သို့သော်၎င်းတို့သည်ရှင်သန်နေပြီးပြီးပြည့်စုံစွာပေါက်လေ့မရှိကြောင်းရေးသားကြသည်။ ဤအပင်၏မျိုးကွဲများစွာရှိသည်။ ရုရှားတွင်အကျယ်ပြန့်ဆုံးမျိုးများမှာသာမန်ပဲတီစိမ်း၊ ပဲနီလေး (ဘောလုံးမျိုးစုံ)၊ အနက်၊ အဝါရောင်နှင့်တစ်ခါတစ်ရံ Pardina ပဲတီ ၎င်းသည်လတ်ဆတ်သောသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အကြီးမားဆုံးလိုငွေပြမှုရှိနေစဉ်ကာလအတွင်းဆောင်းရာသီနှင့်နွေ ဦး တို့တွင်အလွန်ကောင်းမွန်သောအစားအစာထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ …ပဲတောင့်များကိုအပင်ပေါက်ရန်အတွက်ဖြစ်နိုင်လျှင်နွေ ဦး ရေထက်အစေ့ကိုနာရီပေါင်းများစွာစိမ်ထားရန်လိုသည်။
အစေ့များအလွန်များပြားသောကြောင့်, ထိပ်ကနေရေကိုသွန်းလောင်းရမည်ဖြစ်သည်။ သူတို့လုံးဝရောင်ရမ်းပြီးတဲ့နောက်ရေကိုစစ်ထုတ်ပြီးအကြိမ်ကြိမ်သုတ်ခြင်း၊ ပြားချပ်ချပ်တစ်ချပ်ဖြင့်ဖန်းဖြန်းပြီးအပေါ်ဘက်တွင်အတူတူပန်းကန်နှင့်ဖုံးအုပ်ပါ။ ရေအနည်းငယ်မျှသာစွန့်ခွာရန်သင့်အားအကြံပေးပါသည်။ အပင်ပေါက်သောပဲဟင်း ၃၀၀ မှ ၅၀၀ ဂရမ်အတွက် ၅ ပြားခန့်လိုအပ်သည်။ ပဲဟင်းအပင်ပေါက်ရန်သေချာစေပြီးနောက်မှအသက်ရှင်သည်ဟုယူဆနိုင်သည်။ ပဲလေးများကိုတစ်နေ့လုံးအကြိမ်ကြိမ်ဆေးကြောပြီးနွေးထွေးစွာစိုစွတ်အောင်ထားပါ။ ပထမနေ့တွင်ပဲဟင်း၏အစိမ်းရောင်သည်အလွန်ခက်ခဲနေဆဲဖြစ်သော်လည်းအပင်ပေါက်လာသည့် ၂-၃ ရက်တွင်၎င်းသည်အလွန်ပျော့ပြောင်းပြီးအရသာအနည်းငယ်ပြောင်းလဲသွားလိမ့်မည်။ အနီရောင်ပဲနီလေးသည်အလွန်လျင်မြန်စွာရောင်လာပြီးသာယာသောအရသာရှိသည်။
၎င်းတွင်ပရိုတင်းများစွာပါ ၀ င်သောကြောင့်ဤထုတ်ကုန်ကိုအသင့်အတင့်စားသုံးသင့်သည်။ သင့်ရဲ့အစားအစာထဲမှာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေအများကြီးထည့်ဖို့မမေ့ပါနဲ့။ Bon appetit! ပဲဟင်းနှင့်အခြားကောက်နှံများ၊ ပဲပင်များမည်သို့ပေါက်နိုင်ပုံဗီဒီယိုဖြစ်သည်။
