Hulled မုယောစပါး

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး354 kCal1684 kCal21%5.9%476 ဂရမ်
ပရိုတိန်း12.48 ဂရမ်76 ဂရမ်16.4%4.6%609 ဂရမ်
fats2.3 ဂရမ်56 ဂရမ်4.1%1.2%2435 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်56.18 ဂရမ်219 ဂရမ်25.7%7.3%390 ဂရမ်
Alimentary ဖိုင်ဘာ17.3 ဂရမ်20 ဂရမ်86.5%24.4%116 ဂရမ်
ရေ9.44 ဂရမ်2273 ဂရမ်0.4%0.1%24078 ဂရမ်
ပြာ2.29 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊1 μg900 μg0.1%90000 ဂရမ်
beta carotenes0.013 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်0.3%0.1%38462 ဂရမ်
Lutein + Zeaxanthin160 μg~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.646 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်43.1%12.2%232 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.285 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်15.8%4.5%632 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B50.282 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်5.6%1.6%1773 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.318 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်15.9%4.5%629 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်19 μg400 μg4.8%1.4%2105 ဂရမ်
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE0.57 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်3.8%1.1%2632 ဂရမ်
ဗီတာမင် K, phylloquinone2.2 μg120 μg1.8%0.5%5455 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊4.604 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်23%6.5%434 ဂရမ်
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K452 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်18.1%5.1%553 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca33 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်3.3%0.9%3030 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg133 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်33.3%9.4%301 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na12 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်0.9%0.3%10833 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S124.8 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်12.5%3.5%801 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P264 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်33%9.3%303 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe3.6 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်20%5.6%500 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn1.943 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်97.2%27.5%103 ဂရမ်
ကြေးနီ၊498 μg1000 μg49.8%14.1%201 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se37.7 μg55 μg68.5%19.4%146 ဂရမ်
သွပ်, Zn2.77 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်23.1%6.5%433 ဂရမ်
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား)0.8 ဂရမ်max 100 ဂ
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *0.625 ဂရမ်~
valine0.612 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.281 ဂရမ်~
Isoleucine0.456 ဂရမ်~
လွိုက်0.848 ဂရမ်~
Lysine0.465 ဂရမ်~
methionine0.24 ဂရမ်~
threonine0.424 ဂရမ်~
tryptophan0.208 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်0.7 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း0.486 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်0.779 ဂရမ်~
glycine0.452 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်3.261 ဂရမ်~
Proline1.484 ဂရမ်~
စီးရီး0.527 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.358 ဂရမ်~
cysteine0.276 ဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်0.482 ဂရမ်max 18.7 ဂ
12: 0 လော်ရီ0.006 ဂရမ်~
၁၄: ၀၀ Myristic0.011 ဂရမ်~
16:0 Palmitic0.411 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.017 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.295 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ1.8%0.5%
၁၆: ၁ Palmitoleic0.006 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)0.241 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်1.108 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ9.9%2.8%
၁၈: ၂ Linoleic0.999 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.11 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.11 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ12.2%3.4%
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.999 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ21.3%6%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • ခွက် = 184 ဂရမ် (651.4 kCal)
Hulled မုယောစပါး ဗီတာမင် B1 - ၂၅.၇%၊ ဗီတာမင် B43,1 - ၁၁.၂%၊ ဗီတာမင် B2 - ၁၅.၂%၊ ဗီတာမင် PP - ၁၈.၂%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၁၁.၅%၊ မဂ္ဂနီစီယမ် - ၃ ၈%၊ ဖော့စဖောရက် - ၃၀.၁%၊ သံ - ၁၉.၂%၊ မန်းဂနိစ် - ၂၄.၉%၊ ကြေးနီ - ၁၉.၃%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၂၈.၂%၊ သွပ် - ၁၅.၂%
  • ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
  • ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
  • ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ​​၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
  • ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
  • ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
  • မဂ္ဂနီစီယမ် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၊ ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်ခြင်း၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များတွင်ပါ ၀ င်ခြင်း၊ အမြှေးပါးများအပေါ်တည်ငြိမ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်မလုံလောက်ခြင်းသည် hypomagnesemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်၊
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
  • မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
  • ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
  • သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၃၅၄ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ Shelled barley အတွက်အသုံးဝင်သောအရာများ၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊ အသုံးဝင်သော Shelled barley

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave