ထောပတ်သီးကို စနစ်တကျ အခွံခွာဖို့အတွက် နည်းလမ်းကောင်းအချို့ကို သိထားဖို့ လိုအပ်ပြီး မဟုတ်ရင် ပျော့ဖတ်အချို့ ဆုံးရှုံးသွားနိုင်ပါတယ်။ ရိုးရှင်းသော အဆင့်ခြောက်ဆင့် – အသီးအနှံများကို စားနိုင်ပါသည်။
ထောပတ်သီးကို ခုတ်ထစ်ဘုတ်ပေါ်တွင် ထားကာ ဓားဖြင့်တစ်ဝက်ခန့် လှီးဖြတ်ပါ။ ဓားသည် အရိုးပေါ်၌ ကျိန်းစပ်နေပြီဟု ခံစားရသောအခါ အသီးကိုလှန်ကာ ဓားကို မဖယ်ရှားဘဲ ထောပတ်သီးတစ်လုံးကို ပတ်ပတ်လိုက်ပါ။
လက်ထဲတွင် နှစ်ခြမ်းလုံးကို ညင်သာစွာ ကိုင်ထားပြီး ထောပတ်သီးကို တစ်ဝက်ခွဲထားရန် လိမ်လိုက်ပါ။
ထောပတ်သီး၏ တစ်ဝက်တစ်ပျက်တွင် တွင်းတစ်ခုရှိလိမ့်မည်။ ၎င်းကို ဓားဖြင့် အနည်းငယ် ပွတ်တိုက်ပါ၊ လှည့်ပတ် လှုပ်ရှားမှု ပြုလုပ်ပါ၊ အရိုးသည် ပျော့ဖတ်နှင့် ကွဲသွားပါမည်။
ယခုတွင် သင်သည် ထောပတ်သီး၏ တစ်ဝက်စီကို သီးခြားစီနှင့် လုပ်ဆောင်ရန် လိုအပ်မည်ဖြစ်သည်။ လက်ဖြင့်ယူ၍ ထောပတ်သီး၏ အရေပြားအနီးတွင် ဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ ဇွန်းကို အသီး၏အလယ်သို့ ရွှေ့ကာ အရေပြားနှင့် တတ်နိုင်သမျှ နီးကပ်စေရန် ကြိုးစားပါ။ ပျော့ဖတ်သည် တစ်ပိုင်းတည်း ထွက်လာသင့်သည်။
အသားပေါ်ရှိ အမည်းစက်များကို ဖယ်ရှားကာ အခွံနွှာပြီး ထောပတ်သီးကို လှီးဖြတ်၍ ချက်ပြုတ်ရန် သို့မဟုတ် လိုအပ်သလို ကြိတ်ချေနိုင်သည်။
မှတ်ချက်- ဤအခွံခွာနည်းသည် အတွေ့အကြုံအချို့ လိုအပ်သော်လည်း တစ်ချက်တည်းတွင် ထောပတ်သီးတစ်လုံးမှ အသားကိုရရှိရန် အမြန်ဆန်ဆုံးနှင့် အထိရောက်ဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ထောပတ်သီးများသည် လေနှင့်ထိတွေ့သောအခါ လျင်မြန်စွာမှောင်သွားသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို ချက်ချင်းအသုံးပြုပါ သို့မဟုတ် ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး ထုပ်ပိုးပါ။ သံပုရာရည် (သို့) သံပုရာရည် အနည်းငယ်သည် ထောပတ်သီး၏ အရောင်ကို ထိန်းသိမ်းပေးလိမ့်မည်။