ရှေးခေတ်ကတည်းက sauerkraut သည်ကျွန်ုပ်တို့၏ဘိုးဘေးဘီဘင်များ၏အကြိုက်ဆုံးဟင်းဖြစ်ခဲ့သည်။ ကောက်နှံသည်ကောက်နှံကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်စားပွဲပေါ်မှာအမြဲတမ်းအရသာရှိသောနှင့်ကျန်းမာသောထုတ်ကုန်ရှိသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အဘွားများသည် sauerkraut မှအရသာနှင့်ကျန်းမာသောဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ပုံကိုသိသည်။ သို့သော်၎င်း၏ကုန်ကြမ်းပုံစံတွင်အသုံးဝင်ဆုံးဖြစ်သည်၊ ဆောင်းရာသီနှင့်နွေ ဦး တွင်အထူးအရေးကြီးသောဗီတာမင်များစွာပါ ၀ င်သည်၊ ၎င်းသည်အစာခြေဖျက်မှုကိုကောင်းမွန်စေသည်။ မကြာခင်မှာစတိုးဆိုင်တွေမှာဂေါ်ဖီထုပ်မကျန်တော့ဘူး၊ sauerkraut ကိုသိုလှောင်ဖို့အချိန်ရောက်ပါပြီ။
အသုံးအ ၀ င်ဆုံးအရာသည်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်၌ sauerkraut၊ ပြုလုပ်ရန်လွယ်ကူသည်၊ သင်မှန်သည်မှန်လျှင်၎င်းသည်အမြဲထွက်သည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုရွေးချယ်တဲ့အခါထည့်သွင်းစဉ်းစားရမယ့်အရေးကြီးတဲ့အချက်အချို့ကိုဖော်ပြလိုက်ပါတယ်။
- ဂေါ်ဖီထုပ် pickling အဘို့, ကနှောင်းပိုင်းတွင်မျိုးပေါင်းရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်: ထိုကဲ့သို့သောဂေါ်ဖီထုပ်သည်ကြီးမားသည်သိပ်သည်းခြင်းနှင့်မိုးသည်းထန်စွာနှင့်၎င်း၏အရွက်အတော်လေးထူကြသည်။
- ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုချုံ။ နေရောင်ခြည်မထိတွေ့ပါကချဉ်ခြင်းကိုမိုက်မဲသောနေရာတွင်ပြုလုပ်သင့်သည်။
- အချို့သောအိမ်ရှင်မများသည်ဂေါ်ဖီထုပ်သို့မဟုတ် mucus ပုံစံများကိုပုံသွင်းသည်။ ဒီအကြောင်းပြချက် sauerkraut ၏မလျော်ကန်သောသိုလှောင်မှုကြောင့်ဖြစ်သည်။
ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုစနစ်တကျဘယ်လိုချဉ်ပြီးဒီဗီဒီယိုညွှန်ကြားချက်ထဲမှာသိမ်းဆည်းနိုင်တယ်ဆိုတာကိုသင်တွေ့နိုင်တယ်။