Al dente ခေါက်ဆွဲများကိုမကြာခဏဟင်းချက်ရသည့်ပန်းကန်ဟုခေါ်လေ့ရှိသည် - ဤပြည်နယ်ရှိခေါက်ဆွဲများသည်မုန့်စိမ်း၏ elasticity ကိုထိန်းသိမ်းထားသော်လည်းစားရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သည်။
သင့်လျော်စွာချက်ပြုတ်ထားသော al dente pasta သည်အပြင်ဘက်ရှိထက်အတွင်းပိုင်းတွင်အနည်းငယ်ပိုမိုပေါ့ပါးလာလိမ့်မည်။ ထိုကဲ့သို့သောခေါက်ဆွဲများကိုသင်ထုပ်ထားသည့်အတိုင်းသို့မဟုတ် ၂-၃ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ပထမ ဦး ဆုံးအကြိမ်အနေဖြင့်ဤသို့သောလှည့်ကွက်သည်အလုပ်မလုပ်နိုင်ပါ။ သင်က၎င်းကိုအသုံးချပြီး undercooked pasta များအတွက်သင်၏အကောင်းဆုံးစံနမူနာကိုထုတ်ယူရန်လိုအပ်သည်။
အရည်ဖျန်ပြီးတဲ့နောက်ခေါက်ဆွဲထဲမှာရေမရှိဘူးဆိုတာသေချာအောင်လုပ်ပါ - ခေါက်ဆွဲဟာသူ့ဟာသူပူပြင်းတဲ့ရေထဲမှာချက်ပြုတ်လေ့ရှိတယ်။
ချက်ထားသော al dente ခေါက်ဆွဲများတွင်ဗီတာမင်များနှင့်သတ္တုဓာတ်များအပြင်အူအတွက်ကောင်းမွန်သောကြမ်းတမ်းသောအမျှင်များပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းတို့သည်အစာကြေရန်ပိုမိုလွယ်ကူပြီးအရသာသည်ပြုတ်သောစေးကပ်သောဂျုံယာဂုထက်များစွာသာလွန်သည်။