နိုင်ငံတွင်းနှင့် အိမ်တွင် မှိုစိုက်ပျိုးနည်း

နိုင်ငံအတွင်း မှိုပေါက်ပွားချိန်တွင် လက်လှမ်းမီဆုံး မှိုများထဲမှ တစ်ခု - ဤအတွက် သင့်လျော်သော သစ်ငုတ်တစ်ခု သို့မဟုတ် ကြွယ်ဝသော mycelium ပါရှိသော ပြိုလဲနေသော သစ်ပင်တစ်ပင်၏ ပင်စည်ကို သစ်တောထဲတွင် ရှာဖွေပြီး သင့်ဆိုဒ်သို့ ရွှေ့ရန် လိုအပ်ပါသည်။ ထို့အပြင် နိုင်ငံအတွင်း ဆောင်းဦးနှင့် ဆောင်းရာသီ သို့မဟုတ် နွေရာသီ မှိုများကို စိုက်ပျိုးနိုင်သည်။ ပို၍ ပြင်းပြသောနည်းလမ်းမှာ ၎င်းအတွက် အထူးတပ်ဆင်ထားသော အခန်းတစ်ခုတွင် အိမ်၌ မှိုပေါက်ရန်ဖြစ်သည်။

နိုင်ငံအတွင်း မှိုစိုက်ပျိုးနည်းနည်းပညာနှင့် ငုတ်တိုများ ဥယျာဉ်တွင် (ရုပ်သံ)

နွေရာသီပျားရည် agaric (Kuehneromyces mutabilis(၎) ကျွန်ုပ်တို့နိုင်ငံသူမြို့သားများအတွက် လူသိများသည်။ ဘယ်မှိုရွေးသူက ငုတ်တိုလေးတွေပေါ် ခြေတံလေးတွေနဲ့ အသီးအနှံတွေ ပေါများနေတာကို မတွေ့ဖူးဘူးလား။ အထုပ်တွေက စားလို့ကောင်းပြီး အရသာရှိတယ်။ နွေမှိုကဲ့သို့ သစ်လုံးများတွင် အထွက်နှုန်း မြင့်မားသော မှိုအနည်းငယ်သာ ရှိသည်။

နွေမှိုသည် မျိုးစေ့ကြဲပြီး တစ်နှစ်အကြာတွင် ဘုစ့်သစ်လုံးတွင် အသီးစတင်သီးသည်။ Mycelium သည် သစ်လုံးများတွင် ကောင်းမွန်စွာ ဆောင်းနေပါသည်။ မြင့်မားသောစိုထိုင်းဆအခြေအနေများတွင်အသီးများ။ စိုက်ပျိုးနေစဉ်အတွင်း၊ ၎င်းသည် အလုံးလိုက်သစ်သားအား အပူလျှပ်ကာဂုဏ်သတ္တိများရှိသည့် mycowood အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသည်။

အိမ်နောက်ဖေးမှာ မှိုမှိုစိုက်ပျိုးနည်း ဥယျာဉ်တွင် မှိုစိုက်ပျိုးရန် အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းမှာ ဤမှိုပေါက်သည့် သစ်တောမှ သစ်တုံးများ၊ သစ်တုံးများ သို့မဟုတ် ငုတ်တိုများကို ယူဆောင်လာခြင်းဖြစ်သည်။ ခြောက်သွေ့သောကာလတွင် ပုံမှန်ရေလောင်းသည့်အခြေအနေအောက်တွင် နွေရာသီပျားရည်သည် အသီးအနှံများကို ယူဆောင်လာသောသစ်သားပေါ်တွင် လှိုင်းအမြောက်အမြားပေးသည်။

2005 ခုနှစ်တွင် ပျိုးကြဲပြီး တစ်ဝက်ခန့် တူးထားသော သစ်လုံးများတွင် မှိုများ ပေါက်လာပါသည်။ နွေရာသီမှိုသည် ဟောင်းနွမ်းပျက်စီးနေသော ငုတ်များနှင့် အကိုင်းအခက်များကို နှစ်သက်သည်။

[»»]

ငုတ်များတွင် မှိုများ စိုက်ပျိုးရာတွင် အထွက်နှုန်း မြင့်မားစေရန် မြေပြင်အောက် မြုပ်ထားသော တွင်းတစ်ခု ပြုလုပ်ရန် လိုအပ်သည်- ထို့ကြောင့် နွေမှိုပါရှိသော သစ်လုံး၏ သုံးပုံတစ်ပုံသည် နွေမှို၏ အမိုးကို 20 တွင် မရောက်စေရန် သစ်လုံး၏ အပေါ်ဘက်စွန်းများကို တူးထားရန် လိုအပ်ပါသည်။ -30 စင်တီမီတာ။ အဖုံးကို အပေါက်များမရှိသလောက် ပျဉ်ပြားများဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး အုတ်ပေါ်တွင် တင်ထားခြင်းဖြစ်သည်။

မှိုသည် ကြီးထွားရန်အသုံးပြုခဲ့သော ရှီတာမှိုသစ်တုံးဟောင်းများပေါ်တွင်လည်း အခြေချသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ခြောက်သွေ့သောရာသီဥတုတွင်၊ ပျားရည် agaric နှင့် deer scourge ကဲ့သို့သော တောရိုင်းမှိုများသည် သစ်သားအလွှာမှ shiitake များကို ရွှေ့ပြောင်းပေးပါသည်။ ဤသည်မှာ ကျွန်ုပ်တို့၏သစ်တောများတွင် မရှိတော့ကြောင်း ရှင်းပြသည်မှာ ထင်ရှားပါသည်။

Plyutei သမင် (Pluteus သားအိမ်ခေါင်း) နှင့် ဆောင်းဦးလိုင်း (Gyromitra esqulentaပျက်စီးနေသောသစ်သားနှင့် ငုတ်များတွင်လည်း ပေါက်သည်။

ချုံပုတ်များရှိသော ဥယျာဉ်တွင် ဆောင်းတွင်းပျားရည် agaric ကိုလည်း မွေးမြူနိုင်သည်။ ဆောင်းရာသီပျားရည် agaric (Flammulina velutipes) သည် စားသုံးနိုင်သော၊ အရသာရှိပြီး အနာကျက်နိုင်သော မှိုတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အစိမ်းစားလို့တောင်ရတယ်။ မိုးမခငုတ်တိုများပေါ်တွင် မိုးမခသစ်သားအပိုင်းအစများပေါ်တွင် အလွယ်တကူပေါက်သည်။ birch သစ်လုံးများတွင် မှိုပေါက်ရန်လည်း ဖြစ်နိုင်သည်။ သစ်သီးအခေါက်များတွင်သာမက တင်ပါးပေါ်တွင်ပါ အသီးအနှံများကို ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ၎င်းသည် ဆောင်းဦးနှောင်းပိုင်းတွင် အသီးများသီးပြီး ဆောင်းရာသီတွင်ပင် စိုစွတ်နေချိန်တွင် ကောင်းမွန်သော အပူချိန်များ ဖြစ်ပေါ်တတ်သည်။ နှင်းတွေအောက်မှာ နှစ်သစ်ကူးအကြိုနေ့မှာ အသီးအနှံတွေ သီးလေ့ရှိတယ်။ အဏုကြည့်မှန်ဘီလူးအောက်တွင်၊ အပူချိန် သုညအထက် အပူချိန် သုညအထက် တက်လာသောအခါတွင် ဆောင်းပျားရည်မှို၏ အေးခဲထားသော၊ ကွဲထွက်နေသော mycelial ဆဲလ်များကို သင်တွေ့နိုင်သည်။

ငုတ်များပေါ်တွင် mycelium မှ ဆောင်းဦးမှိုပေါက်ခြင်း။

ဆောင်းဦးရာသီပျားရည် agaric (Armillaria mellea ဖြစ်သည်) သီးခြားငုတ်တွင် စိုက်ပျိုးရန် ခက်ခဲသော်လည်း ဘုစ်ငုတ်များ နှင့် အားနည်းသော ပန်းသီးပင်များပေါ်တွင်ပင် ဥယျာဉ်ခြံမြေကွက်လပ်တွင် သူ့ဘာသာ အခြေချနိုင်သည်။ မြေအောက်ရေ မြင့်မားသော ဥယျာဉ်မြေတွင် ငုတ်တိုများတွင် မှိုများ ပေါက်ပွားနိုင်သည်။ ဥယျာဉ်ခြံမြေများ စိမ်းလန်းလာသောအခါ၊ ယခင်ချုံပုတ်များနှင့် သစ်တောနိမ့်ကျသောနေရာတွင် ချုံပုတ်များနှင့် သစ်ပင်များကို ခုတ်လှဲပြီး ခုတ်လှဲလိုက်သောသစ်ပင်များ၏ အမြစ်များသည် မြေအောက်တွင် ကျန်ရှိနေပါသည်။ ဆောင်းဦးပေါက်ပျားရည် agaric သည် ဤအကြွင်းအကျန်များကို ၎င်း၏ mycelium ဖြင့် ကျွမ်းကျင်စေပြီး မြေပြင်မှ တွားသွားကာ ၎င်းတို့အပေါ်တွင် ပေါက်သည်။

နိုင်ငံတွင်း mycelium မှိုစိုက်ပျိုးနည်း။ ဆောင်းဦးမှိုများကို ဥယျာဉ်များတွင် ပေါက်ပွားခြင်းသည် သီးခြားငုတ်တွင် အမြစ်တွယ်လိုစိတ်မရှိခြင်းကြောင့် အဟန့်အတားဖြစ်စေသည်။ ငုတ်များတွင် mycelium မှိုကြီးထွားလာသောအခါ၊ mycelium သည် ငုတ်၏သစ်သားကို စတင်ဖွံ့ဖြိုးလာမည်ဖြစ်ပြီး၊ ဤအရာအားလုံးသည် ပြီးဆုံးသွားမည်ဖြစ်သည်။ ကြီးမားသောဧရိယာကို ဖမ်းမိသည်အထိ အသီးမသီးပါ။ ဆောင်းဦးမှိုသည် ၎င်း၏ mycelium ၏ရှည်လျားပြီးထူသော rhizomorphs များ၏အကူအညီဖြင့် ငုတ်များနှင့်သစ်ပင်များပေါ်တွင် စိုက်ခင်းတစ်ခုဖန်တီးရန် နှစ်သက်သည်။ ၎င်း၏ကြိုးများသည် အမှောင်ထဲတွင် mycelium (rhizomorphs) များ တောက်ပနေသည်။ ဒါပေမယ့် ဒီဖြစ်စဉ်ကို မြင်နိုင်ဖို့ဆိုရင် မင်းမျက်လုံးတွေက အမှောင်ကို တစ်နာရီကျော်ကြာအောင် ကျင့်ဖို့ လိုပါတယ်။

၎င်းသည် ဥယျာဉ်သစ်ပင်များတွင် ကပ်ပါးကောင်အဖြစ် နေထိုင်နိုင်ကြောင်းလည်း ခန့်မှန်းမှုများလည်း ရှိသည်။ ထို့ကြောင့် ဥယျာဉ်အတွက် မလိုလားအပ်ပေ။ ဒါပေမယ့် ဒီမှာက ငါတို့အပေါ်မှာ မူတည်တယ်။ တိုင်းပြည်နဲ့ ဥယျာဉ်မှာ မှိုတွေ စိုက်ပျိုးရတာ သိပ်မလွယ်ပေမယ့် မှိုတွေ သူ့ဘာသာသူ အခြေချရင် မပျက်စီးနိုင်ပါဘူး။ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့ကို ဆား၊ ကြော်ရန်မှလွဲ၍ ကျန်ဘာမျှမရှိပေ။ ဆောင်းဦးပေါက်မှိုစိမ်းများသည် ဗိုက်အောင့်ခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ အအေးခံထားသော ဆားရည်၊ နွားနို့မှို သို့မဟုတ် ဆူပွက်ရန်မလိုအပ်သော အခြားနို့မှုန့်များနှင့်အတူပင် ဆောင်းဦးမှိုများကို အဆိပ်မမိစေရန် ၁၅ မိနစ်ခန့် ဦးစွာ ကျိုချက်ရပါမည်။ ပြုတ် နှင့် အခြောက် ဆောင်းဦး မှို သည် လုံးဝ အဆိပ်မရှိ ပါ။

[ » wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]

ဆောင်းဦးမှိုကြီးထွားရန်အတွက် မြေတွင်းတူးထားသော သစ်လုံးစိုက်ခင်းတစ်ခု ဖန်တီးရန် သင်ကြိုးစားနိုင်သည်။ မော်စကိုဒေသ၏ Solnechnogorsk ခရိုင်ရှိ ဥယျာဉ်ခြံကွက်တစ်ခုတွင် သစ်တောသည် ဥယျာဉ်ခြံမြေနှင့် နီးကပ်လာသည်။ နေရာအနီးတွင် နှစ်စဉ် ဆောင်းဦးမှိုပေါက်သည့် ငုတ်တိုများရှိသည်။ အခေါက်ပိုးစား၍ ပျက်စီးသွားသော သစ်တုံးများကို တစ်မီတာခွဲခန့် မြေတွင် တူးနိုင်သည်။ ဤသစ်လုံးများ၏ ယိုစိမ့်သောရေသွင်းခြင်းကို စီစဉ်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏သစ်လုံးများကိုဖမ်းယူရန် ဆောင်းဦးမှိုကို စောင့်ပါ။

ဝင်ရိုးတစ်လျှောက် သစ်လုံးများကို ထိထိရောက်ရောက် စိုစွတ်စေရန် အချင်း 2 စင်တီမီတာ နှင့် 60 စင်တီမီတာ နက်သော အပေါက်တစ်ပေါက်ကို သစ်လုံး၏ အလယ်ဗဟိုတွင် တူးပြီး အပေါ်ပိုင်းတွင် သစ်သားခုတ်ထစ်ကို အသုံးပြု၍ ရေဖြည့်ရန် လမ်းကြောင်းများကို သရုပ်ဖော်ထားသည်။ . ရေကို ရေနွေးအိုးမှ သို့မဟုတ် အစက်ချရေသွင်းစနစ်ဖြင့် လောင်းနိုင်သည်။ ရေကို ဆီလီကွန်ပြွန်များမှတဆင့် စည်မှ ပေးဆောင်ပြီး တစ်ခါသုံးဆေးထိုးပြွန်မှ အစက်ချသည်။

Ephedra သည် အစေးပါဝင်မှုကြောင့် အချိန်ကြာမြင့်စွာ စိုစွတ်နေပါသည်။ ကနဦး စိုစွတ်ချိန်တွင်၊ မပုပ်သောသစ်သားကို တစ်ပတ်ခန့် ဖြည်းညှင်းစွာ စိုစွတ်သည်။ ရေသည် စိုစွတ်သော သို့မဟုတ် ပုပ်နေသော သစ်လုံးအတွင်းသို့ လျင်မြန်စွာ ဝင်ရောက်သည်။

"မှိုကြီးထွားခြင်း" ဗီဒီယိုတွင် ဤမှိုမျိုးပွားနည်းကို ပြသထားသည်။

အိမ်တွင် mycelium မှိုစိုက်ပျိုးနည်း

အိမ်တွင် မှိုများ ထပ်မံကြီးထွားလာစေရန် အခြေခံအုတ်မြစ်မှာ နေကြာစေ့ သို့မဟုတ် သစ်မာမှ လွှစာ သို့မဟုတ် ခြောက်သွေ့သော ထင်းရှူးပျဉ်ပြားများမှ စပါးခွံဖြစ်သည်။

ဆောင်းမှို၏အသီးအနှံကောင်များသည် ခြေတံရှည်များ၏အကူအညီဖြင့် ၎င်းတို့၏ဦးထုပ်များကို လေကောင်းလေသန့်ရဇုန်ထဲသို့ တွန်းပို့နိုင်သည့် ထူးခြားသောစွမ်းရည်ရှိသည်။ ဤပိုင်ဆိုင်မှုသည် မြင့်မားသောအိတ်ထဲတွင် ဆောင်းတွင်းမှိုကြီးထွားခြင်းဖြင့် အသီးအနှံများ၏ စုဆောင်းမှုကို ရိုးရှင်းစေပြီး ၎င်း၏အောက်ပိုင်းကို အလွှာများနှင့် ပြည့်စေပါသည်။

အသီးအနှံကောင်းကောင်းရဖို့အတွက် အိမ်မှာ မှိုကို ဘယ်လိုစိုက်ပျိုးမလဲ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့၊ အကျယ် 25,5 စင်တီမီတာနဲ့ အရှည် 28 စင်တီမီတာရှိတဲ့ polypropylene အိတ်ကိုယူပါ။ ဆပ်ပြာ 2 လီတာထည့်ပါ။ အချင်း 16 စင်တီမီတာ၊ အမြင့် 28 စင်တီမီတာ နှင့် ထုထည် 5 လီတာရှိသော အထုပ်တစ်ထုပ်ကို ရရှိမည်ဖြစ်ပြီး ယင်းတို့အနက် 3 လီတာသည် အလွှာ၏အပေါ်ရှိ နေရာလွတ်ဖြစ်သည်။

ပမာဏ 2 လီတာရှိသော အလွှာတစ်တုံးထုတ်လုပ်ရန်အတွက် နေကြာခွံခြောက် 230 ဂရမ် သို့မဟုတ် လွှစာခြောက် 200 ဂရမ်ကို ယူပါ။ ဂျုံ 70 g (oats or barley) ထည့်ပါ။ မြေဖြူမှုန့် (သို့) ထုံးမှုန့် – CaCO3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းကို အရောအနှောထဲသို့ ထည့်ပါ။ ထုထည် 900 ဂရမ်ဖြစ်လာသည်အထိ သန့်စင်သောရေကို အလွှာထဲသို့ထည့်ပါ။ ဆပ်ပြာကို ရောပြီး အိတ်ရဲ့အောက်ခြေမှာ ထားလိုက်ပါ။

ထို့နောက် အိတ်အတွင်းရှိ အလွှာများကို autoclave တွင် 1,5 နာရီကြာ ပိုးသတ်ထားရမည် သို့မဟုတ် အပိုင်းခွဲပိုင်းပါစူရီဖြင့် ရောနှောပြီး ပိုးသတ်ရပါမည်။ ချည်ပလပ်များကို အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားဖြင့် ထုပ်ပိုးပြီး ရေစိုမသွားစေရန် ပိုးသတ်ထားသင့်သည်။

အိတ်များကို သင့်လက်ဖြင့် အအေးခံပြီးနောက် ဆောင်းပျားရည် agaric ၏ စပါး mycelium ကို ဆုပ်နယ်ပါ။ လက်၊ စားပွဲနှင့် အခန်းကိုယ်တိုင် သန့်ရှင်းရမည်။ အိတ်၏လည်ပင်းကိုဖွင့်ပြီး အလွှာ၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် mycelium (ဆလိုက်မပါဘဲ ဇွန်းတစ်ဇွန်း) ဖြန်းပါ။ ဇွန်း သို့မဟုတ် လက်ဖြင့် အိတ်ထဲရှိ mycelium နှင့် အလွှာကို ကျစ်ကျစ်လျစ်လျစ်ထားပါ။ ပိုးသတ်ထားသော ချည်သိုးမွှေးဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည့် 3 စင်တီမီတာရှိ ဖေါက်ဖေါက်တစ်ခုကို အိတ်၏လည်ပင်းအပေါ်ပိုင်းသို့ ထည့်ပါ။ ဆို့ပတ်ပတ်လည်တွင် အိတ်၏လည်ပင်းကို ချည်နှောင်ပါ။

မှို mycelium ကြီးထွားလာသောအခါ ပေါက်ဖွားရန်အတွက် အိတ်များကို အပူချိန် +12 ဖြင့် စင်ပေါ်တင်ပါ။ ..+20°C။ mycelium ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုဤအဆင့်တွင်၊ လေထုစိုထိုင်းဆသည်အရေးမကြီးပါ။ အထုပ်၏ရုပ်ရှင်မှတဆင့်၊ mycelium သည် mycelium ရှိသောအစေ့များမှမည်သို့ကြီးထွားလာသည်ကိုသင်တွေ့မြင်နိုင်သည်။ ရက်ပေါင်း 30 ခန့်အကြာတွင်၊ အသီးအနှံများကို အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီဟု ယူဆနိုင်ပါသည်။ ပိုသိပ်သည်းလာပြီး ပေါ့ပါးလာမယ်။ သေးငယ်သော tubercles များသည် ၎င်း၏ မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ပေါ်လာလိမ့်မည် - အသီး၏ အစေ့အဆံများ။ ပိတ်ဆို့နေသော မျက်နှာပြင်ကို မပျက်စီးစေရန် ဝါဂွမ်းပလပ်ကို မဖယ်ရှားဘဲ ၎င်းတို့၏ အနာဂတ် အသီးအနှံများ ပေါက်သည့်နေရာသို့ အတုံးများကို လွှဲပြောင်းရန် လိုအပ်ပါသည်။

မှိုများပေါ်လာစေရန် အိတ်ထဲမှ ဖော့ကို ဖယ်ကာ အိတ်ကိုဖွင့်ထားလိုက်ပါ။ အိတ်၏ အပေါ်ပိုင်းဗလာ အစိတ်အပိုင်းသည် “ကော်လာ” ၏ အခန်းကဏ္ဍတွင် ပါဝင်မည်ဖြစ်ပြီး၊ ယင်းတွင် ဆောင်းရာသီပျားရည် agaric ၏ အသီးအနှံများဖြစ်သော ဦးထုပ်များသည် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် ပြင်းအားမြင့်မားသော ဇုန်မှ လေထဲသို့ ဆန့်ထွက်မည်ဖြစ်သည်။ ဦးထုပ်များ အိတ်ထဲမှထွက်လာပြီးနောက် မှိုများကို ကောက်ယူကြပြီး ခြေထောက်များသည် အိတ်၏ထိပ်ပိုင်း၊ လွတ်နေသော ခေါက်ဆွဲကဲ့သို့ ဖြစ်သွားကြသည်။ မှိုများကို ပန်းစည်းကဲ့သို့ ချည်မျှင်ဖြင့် ချည်နှောင်ထားသော ခြေထောက်များနှင့်အတူ ညှပ်ထားသည်။ ဦးထုပ်နှင့် ခြေထောက်နှစ်ဖက်စလုံး စားသုံးနိုင်ပါသည်။