အရသာအရှိဆုံးဖရုံသီးကိုရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လို?

ရွှေဖရုံသီးကိုဘယ်လိုရွေးရမလဲ။

У ကောင်းသောရွှေဖရုံသီး ဝက်ခေါက်သည်ခိုင်မာသော်လည်း“ သစ်သား” မဟုတ်ပါ။ ဟုတ်ပါတယ်၊ အက်ကြောင်းများနှင့်ပျော့ပျောင်းသောအစက်အပြောက်များမပါသင့်ပါ၊ နောက်ဆုံးတွင်ဖရုံသီးသည်ပုပ်နေပြီဟုညွှန်ပြသည်။ ရွှေဖရုံသီးကိုရွေးချယ်တဲ့အခါဧရာမအသီးတွေကိုလိုက်မစားသင့်ပါဘူး။ ကြီးထွားလာပြီးအပင်ကြီးထွားလာသောအသီးများသည်အခြောက်၊ ရေနှင့်ခါးသောအသားများဖြစ်နိုင်သည်။

У မှည့်သောဖရုံသီး အမြီးကမှောင်မိုက်ပြီးခြောက်သွေ့တယ် အမြီးမရှိလျှင်၊ မ ၀ ယ်ပါကဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုကြိုတင်ကောက်ယူပြီးမှည့်ရန်အချိန်မရှိသောကြောင့်ရောင်းသူသည်ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိဖြင့်ဖယ်ထုတ်ပစ်လိုက်ခြင်းဖြစ်နိုင်သည်။ ထို့အပြင်ပင် အကောင်းဆုံးဖရုံသီးအညှာမပါဘဲကျန်အများကြီးလျော့နည်းသိမ်းဆည်းထားသည်။

ဖရုံသီးပျော့ဖတ်, ဖန်းဂတ်စ်ရောဂါများမှပြန်လည်ထူထောင်ခြင်းသည်အလွန်အရသာ မရှိ၍ ခါးသီးလိမ့်မည်။ အခွံပေါ်ရှိချို၊ အနီသို့မဟုတ်အစက်အပြောက်များသည်အဖုအပိမ့်များဖြစ်နိုင်သည်ကိုညွှန်ပြနိုင်သည်။ ထို့အပြင်မသမာသောရောင်းသူများသည်ထိခိုက်နစ်နာသည့်ဒေသများကိုမကြာခဏဖြတ်တောက်။ ဖရုံသီးကိုအပိုင်းအစများဖြင့်ရောင်းချကြသည်။

ဘယ်ဖရုံသီးကအကောင်းဆုံးလဲ။ ၎င်းအားလုံးသည်၎င်းမှပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်သည့်အရာနှင့်သိမ်းဆည်းရန်မည်မျှကြာမည်ကိုမူတည်သည်။ များသောအားဖြင့်စျေးကွက်နှင့်စတိုးဆိုင်များတွင်ဖရုံသီးသုံးမျိုးရှိသည်။ ခက် - အခေါက်, nutmeg နှင့်ကြီးမားသော - အသီး။ အလှဆင်ပစ္စည်းများလည်းရှိသည်၊ သို့သော်များသောအားဖြင့်၎င်းတို့သည်အစားအစာအတွက်မသင့်တော်ပါ။

စျေးကွက်တွင်ဖရုံသီးအမျိုးမျိုးတစ်ဒါဇင်ရှိသည်။

butternut squash ရွေးချယ်ခြင်း

လူများစွာသည် butternut squash ကိုအကောင်းဆုံးနှင့်အရသာအရှိဆုံးဟုယူဆကြသည်။

Butternut squash သည်ရှည်မျောမျောပုံသဏ္hasန်ရှိသည်၊ အသီးသည်ကြီးမားသော squash တစ်ခု၊ ကြီးထွားလာသောသခွားသီး (သို့) ဧရာမသစ်တော်သီးနှင့်တူပြီး၎င်း၏အသားသည်ပါးလွှာပြီးဓားဖြင့်အလွယ်တကူဖြတ်နိုင်သည်။ ဤမျိုးစိတ်များမှဖရုံသီးများသည်သူတို့၏အစေ့များစုစည်းရာပန်းနှင့်ပိုမိုနီးကပ်လာသည်။ Butternut squash သည်အချိုဆုံးဖြစ်ပြီး၎င်းကိုမီးဖုတ်နှင့်အချိုပွဲများအတွက်ပြီးပြည့်စုံစေသည်။ ၎င်းတို့သည်အထူးသဖြင့်ဗီတာမင်-carotenoids ကြွယ်ဝသည်။

ယေဘုယျအားဖြင့်များစွာသောသူတို့၏ထင်မြင်ချက်အရအကောင်းဆုံးဖရုံသီးတစ်လုံးအတွက်မဟုတ်ပါကမူကတ်စ်၏မျိုးကွဲများကိုအခြားသူများထက်သိုလှောင်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပြီးကြာကြာနေလေ၊ ချိုမြိန်မှုနှင့်ဗီတာမင်ဓာတ်များလျော့နည်းသွားသည်။ ဆောင်းရာသီမတိုင်မီကသစ်သီးများသည်အရသာရှိလှသည်။

အသီးများသောဖရုံသီးကိုရွေးချယ်ခြင်း

ကြီးမားသောအသီးမှည့်သောရွှေဖရုံသီး၏အဓိကထူးခြားချက်မှာပတ်ပတ်လည်ပြား။ ပုံသဏ္shapeာန်ဖြစ်သည်။ ဤသည်မှာဟယ်လိုဝိန်းပွဲတွင်ကျွန်ုပ်တို့အများစုထင်မြင်သည့်ဖရုံသီးဖြစ်သည်။

များသောအားဖြင့်ကြီးမားသောအသီးအနှံများရှိသောရွှေဖရုံသီး၏အခွံသည်တောက်ပသောလိမ္မော်ရောင်ဖြစ်သော်လည်း၎င်းသည်အဝါရောင်၊ မီးခိုးရောင်၊ အစိမ်းရောင်လည်းဖြစ်နိုင်သည်။ ၀ ယ်ယူမှုကိုအနာဂတ်အသုံးပြုရန်ပြုလုပ်လျှင်အသီးကြီးသောရွှေဖရုံသီးကိုရွေးချယ်ခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်၊ ၎င်းကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာသိုလှောင်ထားပြီးငုတ်တုတ်ထိုင်ပြီးနောက်၎င်းသည်ပိုအရသာသာလာသည်။ လတ်ဆတ်သောအသီးအနှံများတွင်ကစီဓါတ်များစွာပါ ၀ င်သော်လည်းအချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှသကြားဖြစ်လာသည်။ ကြီးမားသောအသီးများပါသောရွှေဖရုံသီးများကိုနွေ ဦး ပေါက်အထိသိုလှောင်ထားနိုင်သည်။

ခက်ဖရုံသီးရွေးချယ်ခြင်း

မာကျောသောဖရုံသီးသည်ဥနှင့်တူသည်။ အခွံသည်စိမ်းသည်၊ အမည်တွင်ဖော်ပြထားသည့်အတိုင်းဖြတ်ရန်အလွန်ခဲယဉ်းသည်။

သင်မြန်နိုင်သည့်ရွှေဖရုံသီးကိုရွေးချယ်နိုင်သောအခြားထူးခြားချက်တစ်ခုမှာ၎င်း၏အညှာတွင်ထူးခြားသောအနားများရှိပြီးဖြတ်ထားသောကြယ်ပွင့်တစ်ခုနှင့်တူသည်။ ဒီမျိုးစိတ်ကလုံးဝမချိုဘူး။ ထိုကဲ့သို့သောရွှေဖရုံသီးသည်အသားဟင်းများနှင့်ဘေးထွက်ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ရာတွင်ပိုမိုသင့်တော်သည်၊ အချိုလွန်ကဲသောအရသာသည်ပျက်ဆီးသောအခါ။ ၎င်း၏အသီးများကိုအနည်းငယ်သိုလှောင်ထားသည်။ သို့သော်အခြားတစ်ဖက်တွင် hard-bore pumpkin တွင်အသုံးဝင်ဆုံးနှင့်အရသာရှိသောအစေ့များပါရှိပြီး၎င်းသည်သန့်ရှင်းရအလွန်လွယ်ကူသည်။ “ Golosemy” ဟုခေါ်သောအမျိုးမျိုးရှိသည် - ၎င်း၏အစေ့များကိုအခွံနွှာရန်မလိုပါ။

ရွှေဖရုံသီး၏အရောင်သည်၎င်းတွင်ရှိသော carotenoid ဗီတာမင်ပမာဏပေါ်မူတည်သည်။ Provitamin A နှင့်အခြား carotenoids များလေလေပျော့ဖတ်များလေလေဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်အဝါရောင်ဖျော့သို့မဟုတ်စိမ်းသောအသားအရေရှိဖရုံသီးများသည်အတောက်ပဆုံး၊ လိမ္မော်ရောင်ရှိကောင်းရှိနိုင်သည်။

ချက်ပြုတ်သည့်အခါဖရုံသီး၏အလယ်ဗဟိုတွင်အမျှင်များကိုမဖယ်ရှားပါနှင့် - သူတို့သည်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ချိုမြိန်မှုအားလုံးရှိသည်!