ကျန်းမာသောအဆီများကိုမည်သို့ရွေးချယ်ရမည်နည်း

ဘယ်အဆီတွေကမကောင်းဘူး၊ ဘာကောင်းလဲ။

ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ဘယ်အဆီတွေကကောင်းလဲကြည့်ရအောင်။ အဆီသည်ကျန်းမာသောအစားအစာတစ်ခုတွင်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများအနက်မှတစ်ခုဖြစ်သည်။ လူများစွာသည်အဆီသည်မကောင်းသောအရာဟု၎င်း၊ ကယ်လိုရီအမြင့်ဆုံးဖြစ်သောကြောင့်၎င်းကိုသူတို့၏အစားအစာများတွင်ပြန်ဖြတ်တောက်သောကြောင့်မှားယွင်းစွာယုံကြည်နေဆဲဖြစ်သည်။ သို့သော်၊ အဆီများသည်ကွဲပြားသည်။ အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်သည်၊ ကျန်းမာသည်။ ပြီးတော့သူတို့ထဲကတချို့ဟာငါတို့အတွက်အရေးကြီးတယ်။

ဥပမာအားဖြင့်၊ အိုမီဂါ -၃ နှင့်အိုမီဂါ -3 ဖက်တီးအက်စစ်များမပါရှိပါကကျွန်ုပ်တို့၏တည်ရှိမှုမှာမဖြစ်နိုင်ပါ။ အဆီပျော်ဝင်သောအစားအစာများကိုမစားပါကအဆီပျော်ဝင်နိုင်သည့်ဗီတာမင်များကိုလုံးဝစုပ်ယူလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

ကိုယ်အလေးချိန်ကျအောင်ငါအဆီတွေစားလို့ရမလား။

အရင်တုန်းကကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချဖို့အတွက်အဆီစားသုံးမှုကိုလျှော့ချဖို့လိုအပ်တဲ့နောက်ကွယ်ကအကြောင်းပြချက်ကအဆီမှာကာဘိုဟိုက်ဒရိတ် (သို့) ပရိုတင်းတစ်ဂရမ်လျှင်နှစ်ဆခန့်ပါ ၀ င်သည်။ အမှန်တော့ထောပတ်သီး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊ အခွံမာသီးများနှင့်အစေ့များနှင့်အဆီများသောငါးများကဲ့သို့အစားအစာများသည်ခန္ဓာကိုယ်အားသိုလှောင်ထားသောအဆီဓာတ်ကိုကူညီသည်။ သူတို့သည်အစာစားချင်စိတ်ကိုတိုးတက်စေသည်၊ အစာစားပြီးနောက်စိတ်ကျေနပ်မှုရစေပြီးသင်၏စိတ်ကိုကောင်းမွန်စေသည်။

ကိုယ်အလေးချိန်ကျအောင်ကျန်းမာတဲ့အဆီတွေစားတာကကျန်းမာရေးသာမကဘဲလိုအပ်တဲ့အတိုင်းအတာလည်းပါပါတယ်။ ကျန်းမာသောအဆီများသည်ကိုယ်ခံအားနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်များကိုပိုမိုအားကောင်းစေသည်၊ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့် ဦး နှောက်လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်စေသည်၊

အကျန်းမာဆုံးအဆီများသောအစားအစာများ

တဖြည်းဖြည်းနဲ့အငြင်းပွားဖွယ်ရာအကြောင်းအရာတစ်ခုကိုလေ့လာပြီးမည်သည့်အစားအစာများတွင်ကျန်းမာသန်စွမ်းသည့်အဆီများပါဝင်သည်ကိုစဉ်းစားသောအခါသူတို့၏မှန်ကန်သောရွေးချယ်မှုအတွက်အကြံပြုချက်များကိုကျွန်တော်ညှပ်လိုက်သည်။

Omega-1 fatty acids ကိုရွေးချယ်ပါ။ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအိုမီဂါ -၃ ဖက်တီးအက်စစ်များသည်ရောင်ရမ်းမှုကိုတိုက်ထုတ်သည်။ ကိုယ်ခန္ဓာသည်၎င်းတို့ကို၎င်းတို့ကိုယ်တိုင်မထုတ်လုပ်နိုင်ပါ၊ ထို့ကြောင့်သင်၎င်းတို့အားအစားအစာမှရယူရန်လိုအပ်သည်။ ကောင်းသောအရင်းအမြစ်များမှာတောဆော်လမွန်၊ သစ်ကြားသီးနှင့် chia အစေ့များဖြစ်သည်။ မင်းရဲ့အိုမီဂါ -၃ ရင်းမြစ်တွေကိုစနစ်တကျသိုလှောင်ထားဖို့အရမ်းအရေးကြီးတယ်၊ ဒါကြောင့်သူတို့ကဓာတ်တိုးဓာတ်နဲ့သူတို့ရဲ့အကျိုးပြုဂုဏ်သတ္တိတွေဆုံးရှုံးမသွားဘူး။ ဒီအကြောင်းပိုမိုဒီမှာဖတ်ပါ။

အအေးခံထားသောသံလွင်ဆီကိုသာ ဦး စားပေးပါ။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အရည်ပျော်များ၊ အရောင်ပြောင်းခြင်း၊ deodorization (ဥပမာ ၂၃၀ ဒီဂရီအထက်အပူချိန်တွင်ရေနွေးငွေ့ဖြင့်ပေါင်းခြင်းဖြင့် deodorized လုပ်သောဆီများ)၊ ပြုပြင်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များ ဆီသည်ကျန်းမာရေးအတွက်အသုံးမဝင်ရုံသာမကမကြာခဏအန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်။ သံလွင်ဆီကအဆီဖြစ်မှာမကြောက်ပါနဲ့။ အမှန်မှာသံလွင်ဆီသည်အခြေခံအားဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအပြည့်အ ၀ မရှိသောအဆီဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်အန္တရာယ်မရှိသော်လည်းကျန်းမာသောအဆီများပါ ၀ င်သည်။

၂။ ကြွယ်ဝသောအရသာကိုရှာဖွေပါ။ The Big Book on Healthy Oils (စာရေးသူ Lisa Howard) က“ ဆီအစစ်အမှန်သည်အရသာ၊ အရောင်နှင့်အနံ့ရှိရမည်Healthy Cooking ၏ကြီးမားသောစာအုပ် ) ။ အဆင့်မြင့်စွာထုတ်လုပ်ထားသော“ သန့်စင်သော” ဆီသည်အရသာမရှိ၊ မွှေးကြိုင်ပြီးအရောင်တောက်ပသည်။

၃။ တိရစ္ဆာန်အဆီ၏အရည်အသွေးကိုဂရုပြုပါ။ နွားနို့မှရသောထောပတ်ကိုသဘာဝအစာဖြင့်ကျွေးသည်။ Lactose နှင့် casein ပါ ၀ င်သောနို့များမှ Ghee ကိုဖယ်ရှားလိုက်သည်။ ဒါတွေအားလုံးဟာတိရိစ္ဆီအဆီအရင်းအမြစ်ကောင်းတွေပါ။

4. အမျိုးမျိုးရှာဖွေပါ။ ဥပမာအားဖြင့်သံလွင်ဆီသည်ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိရှိသောဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းဖြစ်သော oleocanthal ကိုကျန်းမာသောပမာဏပေးပါလိမ့်မည်။ သို့သော်သံလွင်ဆီအစားနေကြာ၊ နှမ်း၊ နှမ်းကြတ်၊ သံလွင်ဆီအစားသုံးနိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်အခြားရွေးချယ်စရာများရှိသည်။ လှီးထားသောထောပတ်သီးကိုအသုပ်ထဲသို့ထည့်ခြင်းဖြင့်သင်၏အသုပ်သည်အခြားအစားအစာများမှ carotenoids စုပ်ယူမှုကိုပိုကောင်းစေပြီးအမျှင်ဓာတ်နှင့်အသားဓာတ်ကိုအပိုထိုးပေးသည်။

ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေရန်ကျန်းမာသောအဆီများစားရန်အကြံဥာဏ်ကိုသင်လိုက်နာလျှင်အသုပ်များကိုပြင်ဆင်နိုင်လိမ့်မည်။ အထူးအထွေအထူးထောက်ခံချက်ကိုသတိရပါ။ အအေးခံထားသောသံလွင်ဆီသာလျှင်၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုထိန်းသိမ်းပေးသည်။ သံလွင်ဆီသည်ကင်ဆာအမျိုးအစားအချို့ကိုတိုက်ထုတ်နိုင်ကြောင်း၊ ဆီးချိုရောဂါကိုကာကွယ်နိုင်ခြင်း၊ သွေးတိုးကျစေခြင်း၊ ခုခံအားစနစ်ကိုအားကောင်းစေခြင်း၊ အရေပြားကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီးအိုမင်းရင့်ရော်ခြင်းကိုနှေးကွေးစေသည်။ သို့သော်အရာအားလုံးထက်သံလွင်ဆီသည်လေဖြတ်ခြင်းနှင့်နှလုံးတိုက်ခိုက်ခံရနိုင်ခြေကိုသိသိသာသာလျှော့ချပေးသည်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏နှလုံးသွေးကြောစနစ်ကို atherosclerosis နှင့်“ မကောင်းသော” ကိုလက်စထရောတို့မှကာကွယ်ပေးသည်။ ၎င်းသည် oleic acid, polyphenols နှင့်သဘာဝ antioxidant ဗီတာမင်အီးမြင့်မားစွာပါဝင်မှုသို့မဟုတ်အုန်းသီးပေါ်တွင်ချက်ပြုတ်ခြင်းအကြောင်းဖြစ်သည်။

5. အဆီအရင်းအမြစ်၏အရည်အသွေးကိုစောင့်ကြည့်။ အကယ်၍ မသင့်လျော်ပါကသိုလှောင်ထားပါကရေနံသည်လူ့ဆဲလ်များ၌ဓာတ်တိုးစေသည့်ဖိအားဖြစ်စေသောဓာတုပစ္စည်းများထုတ်လွှတ်ပြီးဆုတ်ယုတ်ကျဆင်းလာသောရောဂါများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အော်ဂဲနစ်အဆီများကိုလည်းရွေးချယ်ရန်အရေးကြီးသည်။ အဆိပ်အတောက်များကိုအဆီနှင့်ဆီများတွင်မကြာခဏစုစည်းထားသည်။

6. ချက်ပြုတ်နေစဉ်မြင့်မားသောအပူချိန်ကိုရှောင်ပါ။ အကယ်၍ ဆီသည် ၄ ​​င်း၏ဆေးလိပ်သောက်စပြုသောအပူချိန်သို့အပူရောက်သွားပါက၎င်းတွင်ထိုတွင်ပါဝင်သောအခမဲ့အစွန်းရောက်များနှင့်အခြားအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသောဒြပ်ပေါင်းများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ထို့ကြောင့်၊ အသုံးဝင်သောအကြံဥာဏ်အားလုံးကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားပြီးသင်၏အရသာကိုရွေးချယ်ရန်၊ သီအိုရီနှင့်လက်တွေ့ကိုပေါင်းစပ်။ ကိုယ်ခန္ဓာအတွက်မည်သည့်အဆီများသည်အဆီများဆုံးဖြစ်သည်ကိုသင်ကိုယ်တိုင်ဆုံးဖြတ်နိုင်သည်။