မာတိကာ
သင်အိပ်မပျော်ခြင်းခံစားရသလား အစဉ်မပြတ်အဘယ်သူမျှမသိသာအကြောင်းပြချက်များအတွက်စိတ်ဆိုးခြင်း, လုံးဝသင့်ရဲ့အစာစားချင်စိတ်ကိုဆုံးရှုံးခဲ့ရ? သင်ဟာမကောင်းဘူးလို့ခံစားရချိန်မှာအကြောင်းပြချက်မရှိဘဲကိုယ်အလေးချိန်ကျနေတာကိုသတိပြုမိပါသလား။ နောက်ကျောနာကျင်မှုနှင့်ကြွက်သားချောင်းဆိုးခြင်းကိုဤအရာအားလုံးတွင်ထည့်သွင်းပါက၎င်းသည်ဗီတာမင်ချို့တဲ့မှု၏ပထမလက္ခဏာဖြစ်သည်။ တစ်နည်းပြောရရင်သင့်ခန္ဓာကိုယ်မှာဗီတာမင်တွေမပြည့်စုံဘူး။
hypovitaminosis ၏အကြောင်းရင်းများ
အစဉ်အလာအရ Avitaminosis သည်ရှားပါးသောဖြစ်ရပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ လူအနည်းငယ်သည်ဗီတာမင်အားလုံးတွင်အလွန်အမင်းချို့တဲ့သော်လည်းအနည်းငယ်သာရှိသည်။ ဤအရာကို hypovitaminosis ဟုခေါ်သည်။ အထက်တွင်ဖော်ပြထားသောရောဂါလက္ခဏာအချို့ကိုသင်ခံစားပြီးပြီဆိုလျှင်ဤမကျေနပ်သောအခြေအနေကိုဖြစ်ပေါ်စေသောအရာကိုစဉ်းစားပါ။
အဓိကအကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်ဟုအာဟာရမလုံလောက်ခြင်းဖြစ်သည်။ ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့၏တိုင်းပြည်လူ ဦး ရေ၏အစိတ်အပိုင်းအချို့သည်သိသာထင်ရှားသည့်ဘဏ္resourcesာရေးအရင်းအမြစ်များကိုတွေ့ကြုံခံစားနေရသည်။ ထို့ကြောင့်ပြည့်ပြည့်စုံစုံစားပွဲမတတ်နိုင်ပါ။ သို့သော်များစွာသောသူတို့သည်သတိလစ်စွာအစာရှောင်ကြသည်၊ ဥပမာ၊ ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်အစာကိုစားကြသည်၊ သို့မဟုတ်ဆေးကုသမှုအတွက်လိုအပ်သည်။
မလုံလောက်သောအာဟာရမပြည့်ဝမှုကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်သည်အနှေးနှင့်အမြန်ပျက်စီးသွားသည်။ ဟော်မုန်းစနစ်တွင်လည်းချွတ်ယွင်းမှုများရှိပြီးအာရုံကြောနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်များရှိသည်။ ခန္ဓာကိုယ်သည်အမျိုးမျိုးသောကူးစက်ရောဂါများကိုခုခံနိုင်စွမ်းမရှိတော့ပါ။
အာဟာရနှင့်ဗီတာမင်ဖြည့်နည်း
သင်ခန့်မှန်းထားသည်နှင့်အမျှ hypovitaminosis နှင့်ဗီတာမင်ချို့တဲ့မှုကိုကာကွယ်ရန်ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်သည်အာဟာရပြည့်ဝသောအစာကိုလိုအပ်ကြောင်းသတိရသင့်သည်။ သစ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသာမဟုတ်ပါ။
သင်၏နေ့စဉ်အစားအစာတွင်ပါဝင်သင့်သည် -
- ပရိုတင်း 3-4 စားသုံးခြင်း (အသား၊ ငါး၊ ဥ) - အသားထွက်ပစ္စည်းများတွင် သံဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး ငါးတွင် ဗီတာမင် D၊ ဖော့စဖရပ်နှင့် တန်ဖိုးအရှိဆုံး အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်ကို ကြက်ဥတွင် တွေ့ရနိုင်သည် - ဗီတာမင် E၊ နှင့် ဗီတာမင်ဘီ။ မူလအစတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့် ဗီတာမင် B3 ပါ၀င်ပြီး သက်သတ်လွတ်စားသူများ အလွန်လိုအပ်နေပါသည်။
- နို့ထွက်ပစ္စည်းနှင့် အချဉ်ဖောက်ထားသော နို့ထွက်ပစ္စည်း ၁-၂ ကြိမ် (နို့၊ kefir၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် ဒိန်ခဲ) တို့သည် ကယ်လ်စီယမ်၊ ဗီတာမင် D နှင့် အမိုင်နိုအက်ဆစ် tryptophan တို့၏ အရင်းအမြစ်များဖြစ်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့အား ကောင်းမွန်စေသော ဟော်မုန်းဖြစ်သည့် serotonin ထုတ်လုပ်မှုအတွက် လိုအပ်ပါသည်။ စိတ်ခံစားချက်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ၂-၄ ကြိမ်၊ သစ်သီးဝလံ ၁-၂ ကြိမ်တို့သည် ဗီတာမင် C နှင့် အခြားသော ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များနှင့် အမျှင်ဓါတ်များ ၏ အဓိကအရင်းအမြစ်များဖြစ်သည်။
- စီရီရယ် 2-3 စားသုံးခြင်း (buckwheat၊ oatmeal၊ ဆန်လုံးညိုနှင့် အခြားအညိုရောင်ကောက်နှံများ) သည် ဗီတာမင်ဘီနှင့် အမျှင်ဓါတ်များ အရင်းအမြစ်များဖြစ်သည်။
- ၂ လီတာခန့်ရှိသောရေသန့်သည်တွင်းထွက်ဆားအမျိုးမျိုးဖြစ်သည်။
နေ့စဉ်စားသုံးသင့်သည့်ဗီတာမင်များစာရင်းနှင့်အစားအစာများကိုရှာဖွေရန်အကြံပြုချက်များပါရှိသည်။
သင့်ခန္ဓာကိုယ်တွင် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်အချို့ ချို့တဲ့မှုကို မခံစားရစေလိုပါက သင့်လျော်သော အာဟာရသာမက အစားအစာ စားသုံးမှုကိုလည်း လိုက်နာရန် လိုအပ်ပါသည်။ သင်ကိုယ်တိုင် ချက်ထားတဲ့အရာကို စားကြည့်ပါ။ ပူပူနွေးနွေး လတ်ဆတ်သော အစားအစာများသည် စည်သွတ်ဘူး သို့မဟုတ် ကြိုတင်ချက်ပြုတ်ထားသော အစားအစာများထက် များစွာ ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သည်။ အေးခဲထားသော ပန်ကိတ်များ၊ သင့်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် လအတော်ကြာ ကပ်ထားသည့် အသားတုံးများ၊ McDonald's ထုတ်ကုန်များ စသည်တို့ကဲ့သို့သော အဆင်သင့်လုပ်ထားသော အစားအစာများကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။
ချက်ပြုတ်နေစဉ်ဗီတာမင်ကိုထိန်းသိမ်းနည်း
အပူချိန်မြင့်မားခြင်း၊ မသင့်လျော်သောအစားအစာပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်မသင့်လျော်သောသိုလှောင်ခြင်းတို့သည်ဗီတာမင်များကိုပျက်စီးစေသည်။ သင့်ရဲ့အစားအစာကိုအရသာပိုကောင်းစေပြီးအာဟာရဖြစ်စေဖို့ဒီချက်ပြုတ်လမ်းညွှန်ချက်တွေကိုလိုက်နာပါ။
- ဆီတွင်ကြော်ခြင်းကိုရပ်ပါ - ကြော်နေစဉ်တွင် အစားအစာများတွင်ပါရှိသော ဗီတာမင် ၅၀% ခန့် ဆုံးရှုံးသွားပါသည်။ ရေနွေးငွေ့၊ ပြုတ်၊ ပြုတ်၊ ဖုတ်ပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများပြင်ဆင်ချိန်တွင်ဗီတာမင်များသည် decoction အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည်။ ထို့ကြောင့်ရေအနည်းငယ်ကိုချက်ပြုတ်ပြီးအနည်းငယ်မျှသောအရည်တွင်မျှအောင်ထားပါ။
- လတ်ဆတ်သောအေးခဲနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သစ်သီးများသည်ဗီတာမင်များအားလုံးထိန်းသိမ်းထားသော်လည်းနှေးကွေးစွာအရည်ပျော်သွားခြင်းကြောင့်၎င်းသည်ဆေးကြောပြီးလျှင်ချက်ချင်းချက်ပြုတ်ပါ။
- အစားအစာများကို overcook သို့မဟုတ် overcook မပြုလုပ်ပါနှင့်။
မျှတတဲ့အစားအစာကိုစားပြီးမနက်စာမစားပါနဲ့။ နေ့လည်စာသည်လည်းအရေးကြီးသည်။ ရေစာနှင့်ရောင့်ရဲခြင်းအစားအေးဆေးတည်ငြိမ်သောအစာအတွက် ၁၅ မိနစ်ထားခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်။
သင်ဆေးဆိုင်မှဗီတာမင်လိုအပ်တဲ့အခါ
ဆေးဆိုင်ဗီတာမင်များအတွက်လိုအပ်ချက်များအချက်များများစွာအပေါ်မူတည်ပါသည်။ ဆရာ ၀ န်များကဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုပစ္စည်းများကိုသင်တန်းများတွင်သောက်သုံးရန်အကြံပြုသည်။ ဆောင်း ဦး ရာသီနှင့်နွေ ဦး ရာသီ၌၊ အစားအစာတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများပမာဏလျော့ကျသွားသောအခါအစားအစာအများစုသည်အာဟာရတန်ဖိုးဆုံးရှုံးပြီးအခြား ARVI သို့မဟုတ်တုပ်ကွေးဗိုင်းရပ်စ်ကူးစက်နိုင်သည့်အန္တရာယ်ရှိသည်။
ဗီတာမင် - ဓာတ်သတ္တုရှုပ်ထွေးမှုအတွက်နောက်ထပ်အချက်တစ်ခုမှာအစားအစာဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းသို့မဟုတ်သင့်ဆရာဝန်မှသတ်မှတ်ထားသောကျန်းမာရေးဆိုင်ရာအစားအစာတစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။ သင့်တင့်လျောက်ပတ်သောအစာအာဟာရရှိသည့်တိုင်ကယ်လိုရီကန့်သတ်ခြင်းသည်အာဟာရချို့တဲ့မှုနှင့်အတူတကွလက်တွဲသွားသည်။
အကယ်၍ သင်သည် သက်သတ်လွတ်စားသူဖြစ်ပါက၊ သင့်အစားအစာသည် အသားထွက်ပစ္စည်းများတွင်သာ တွေ့ရသော ဗီတာမင်ဓာတ်ချို့တဲ့ပါသည်။ ဆေးဆိုင်တွင် "ထုပ်ပိုးထားသော" ဗီတာမင်များကို ၀ ယ်ယူပြီးသင်တန်းစတင်ရန်လိုအပ်သည်။
ဗီတာမင်များသည်သဘာဝအားဖြင့်ဗီတာမင်များပိုမိုကောင်းမွန်သည်ဟုထင်မြင်ယူဆကြပြီး၎င်းတို့သည်ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်၏ဆယ်လူလာဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပြန်လည်ထူထောင်ရန်မြန်ဆန်စွာနှင့်အလွန်ထိရောက်စွာကူညီခြင်း၊ ၎င်းတို့သည်ပိုမိုကျန်းမာခြင်းရှိခြင်း၊ ဆေးဝါးတိုင်းသည်သဘာဝနှင့်ဒြပ်စင်နှစ်မျိုးလုံးအတွက်ဗီတာမင်များသည်အသုံးဝင်သည်ကိုသိကြသည်။ မည်သည့်ဗီတာမင်သို့မဟုတ်အာဟာရဖြည့်စွက်ဆေးများကိုမဆိုသင်မ ၀ ယ်မီသင့်ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ပြီးသင်၌သည်းမခံနိုင်မှုရှိမရှိကိုရှာဖွေသင့်သည်။
ထို့ကြောင့် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ဘဝကို ပိုင်ဆိုင်နိုင်ရန် အစားအသောက်ကို စောင့်ကြည့်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ သင့်ချစ်ရသူအား ဂရုစိုက်ပါ၊ သင်၏ အချက်အပြုတ်လက်ရာများဖြင့် မကြာခဏ တတ်နိုင်သမျှ လုယူကာ တစ်ဝက်ချောထုတ်ကုန်များကို မေ့လိုက်ပါ။