မာတိကာ
vendace ကိုမိနစ် ၂၀ ချက်ပြုတ်ပါ။
vendace ချက်ပြုတ်ရတာဘယ်လောက်လွယ်သလဲ
သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ် - အရသာအတွက်စျေးဆိုင်, ရေ, ဆား, ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့်အမွှေးအကြိုင်များ
1. vendace ကိုဆေးကြော, အမာအကြေးခွံကိုပယ်ခြစ်, အူဖယ်ရှား, သုတ်ခြင်း။
2. ပန်းကန်ပြားတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပြီး ငါးကို စင်တီမီတာ နှစ်ဆယ်ခန့် အဖုံးအုပ်ကာ ရေအေးဖြင့် ဖြည့်ပါ။
3. ဟင်းရည်အတွက်ဆားနှင့်နံ့သာမျိုး, lavrushka, ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီထည့်ပါ။
၄။ ဆူပွက်ပြီးတဲ့နောက်အဖုံးအောက်မှာ vendace ကိုမိနစ် ၂၀ ချက်ပြုတ်ပါ။
vendace ချက်ပြုတ်နည်းမြောက်ပိုင်းလမ်း
ထုတ်ကုန်များ
3 စားသုံးခြင်း
Ryapushka - တစ်ဝက်ကီလိုဂရမ်
အာလူး - 4 အပိုင်းပိုင်း
ကြက်သွန်နီ - 2 ဦး ခေါင်း
အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
Lavrushka - 2 အရွက်
vendace ချက်ပြုတ်နည်း
1. vendace ဆေးကြောပါ။
vendace တစ်ခုစီကိုဘုတ်ပေါ်တင်ပြီး ဦး ခေါင်းနောက်သို့ခေါင်ခေါင်အထိခွဲထားပါ။ ထို့နောက်ခေါင်းကိုအူနှင့်အတူဆန့်ပါ။ ထို့ကြောင့်ငါးတိုင်းကိုသန့်ရှင်းပါ။
3. အကြေးခွံကြီးမားလျှင်, ဒါကြောင့်ပယ်ခြစ်။ သေးငယ်တဲ့သူတွေကိုအခွံမဖယ်ဖို့လိုတယ်။
၄။ ကြက်သွန်နီများကိုအခွံခွာပြီးလှီးပါ။ အာလူးများကိုဖယ်ပါ။
၅။ အခွံကို vendace ကိုနံရံအထူကြီးထဲသို့ထည့်ပြီးဆား၊ ငရုတ်ကောင်းဖြင့်ဖြန်းပါ။
၆။ ကြက်သွန်နီနှင့်အာလူးများကိုဆား၊ ငရုတ်ကောင်းဖြင့်ဖြန်းပါ၊ ပင်လယ်အော်အရွက်များကိုထည့်။ လိုအပ်ပါကနှိပ်ပေးပါ။
7. ဇွန်းတစ်ဇွန်းကိုလောင်းကာရေအေးထည့်ပါ။ vendace နှင့်အာလူးများကိုဖုံးအုပ်နိုင်သော်လည်းကြက်သွန်နီများမဟုတ်ပါ။
၈။ ဒယ်အိုးကိုအပူချိန်မြင့်မားစွာထားပါ၊ ဆူပွက်ပြီးနောက်တွင်အပူကိုလျှော့ချပြီးငြိမ်သက်နေသောဆူပွက်မှုဖြင့်မိနစ် ၃၀ မျှအဖုံးအောက်တွင်မျှတည်ထားပါ။
ရောင်းချသူစတော့ရှယ်ယာတစ်ခုဆော့စ်လုပ်ဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အာလူးမှသီးခြားစီပန်းကန်ပေါ် vendace အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့်အရိုးသေးငယ်တဲ့ပန်းကန်အစေခံ။
vendace များအတွက်ချက်ပြုတ်အကြံပေးချက်များ
vendace ၏အကြေးခွံသည်အလွန်သေးငယ်သောကြောင့်သူတို့ကိုအခွံမလိုပါ။ vendace ၏ caviar ဆားနိုင်ပါသည်။
အာလူး၊ ပေါင်မုန့်၊ လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ချဉ်ငန်းများနှင့်အတူအသားပြုတ်ရောင်းချပေးပါ။
ဟင်းချက်ရန် ဆိုင်ကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန် နည်းလမ်း ၂ ခု ရှိသည်- ပထမအချက်မှာ ခေါင်းကို အူများနှင့်အတူ ဆွဲထုတ်ခြင်း ဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် အမြင်အရတော့ မင်းခေါင်းကို ချန်ထားရင် ဟင်းက ပိုသာယာတယ်။ ဤကိစ္စတွင်၊ ပါးဟက်များကို သင့်လက်ချောင်းဖြင့် ရှေ့ဆူးတောင်များနှင့်အတူ ခြစ်ထုတ်ကာ ဦးခေါင်းမှ ခွာကာ ညင်သာစွာ ဆွဲထုတ်ပါ။ ဆားငန်ခြင်းအတွက် နည်းလမ်းနှစ်ခုလုံးသည် အလုပ်မဖြစ်ပါ- ငါးကို သန့်စင်ပြီး အတွင်းပိုင်းကို ဂရုတစိုက် ဖယ်ရှားပြီး သွေးကို ဆေးကြောသင့်ပါသည်။
အရသာရှိတဲ့အချက်အလက်များ
Ryapushka သည် Pleshcheevo ရေကန်ပေါ်တွင်တည်ရှိသော Pereslavl-Zalessky ၏သင်္ကေတဖြစ်သည်။ ဒီဟာဒီငါးကိုတွေ့နိုင်တဲ့ရေကန်အနည်းငယ်ထဲကတစ်ခုပါ။ Vendace ဟာခဲဖွယ်စားဖွယ်လို့သတ်မှတ်ခဲ့တာကြာပြီ။ ယခုငါးများကို Red Book တွင်ဖော်ပြထားသောကြောင့်စီးပွားဖြစ်ဖမ်းဆီးနိုင်မှုမှာအကန့်အသတ်ရှိသည်။ Vendace သည်ဆောင်း ဦး ရာသီ၏ဒုတိယပိုင်းနှင့်ဆောင်းရာသီအစောပိုင်းတွင်စတိုးဆိုင်များတွင်တွေ့နိုင်သည်။
Vendace သည်အရှည်အားဖြင့် ၁၅ မှ ၂၅ စင်တီမီတာအထိရှိသည်။ စတိုးဆိုင်များတွင်ပုံမှန်အားဖြင့် ၂၀ စင်တီမီတာအထိရှိသည်။ ငါးသည်အသားစားသတ္တဝါဖြစ်သည်ဟူသောအချက်ကြောင့်၎င်းသည်အလွန်အာဟာရရှိသောအသားများရှိသည်။ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အအေးခံငါးများကိုယူရန်အကြံပြုသည်။