မာတိကာ
ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုကိုဘယ်လောက်ကြာကြာချက်ရမလဲ?
ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုကို ၁ နာရီခန့်ပြုတ်ပါ။
ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုလုပ်နည်း
ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုထုတ်ကုန်များ
ခရမ်းချဉ်သီး - ခရမ်းချဉ်သီး ၆ လုံး
ကြက်သွန်နီ - 2 ဦး ခေါင်း
ကြက်သွန်ဖြူ - ၃ မြွှာ
အာလူး - ၂ လုံးကြီးကြီး
ဇီယာစေ့ - အနည်းငယ် twigs
2 ခွက် - အသားဟင်းရည် (ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အစားထိုးနိုင်သည်)
မြေပြင်အနက်ငရုတ်ကောင်း - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ဆား - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
ဟင်းရွက်ဆီ - 2 ဇွန်း
ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုအတွက် ထုတ်ကုန်များကို စီမံဆောင်ရွက်ခြင်း
၁။ အာလူးများကို 1 စင်တီမီတာအကွာရှိသော Cube များသို့ခုတ်ဖြတ်ပါ။
2. ကြက်သွန်နီကိုအခွံခွာပြီးလှီးပါ။
၃။ ခရမ်းချဉ်သီးများကို ၂ မိနစ်ခန့်ရေချိုရေတွင်ထည့်ပြီးဖြတ်၊ အခွံဖယ်ပါ။
4. ကြက်သွန်ဖြူကိုအခွံခွာပြီးထုပြီးဖြတ်ပါ။
၁၂။ ဇီယာစေ့ကိုလျှော်။ ခြောက်ပြီးထုပါ။
၆။ ဒယ်အိုးကိုအပူပေးပါ၊ ဆီထည့်ပါ၊ ကြက်သွန်ထည့်ပြီးအလယ်အလတ်အပူဖြင့် ၇ မိနစ်ခန့်ခဏခဏမွှေပေးပါ။
ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုလုပ်နည်း
1. အမဲသားဟင်းရည်ကိုပြီနောက်ဟင်းထဲသို့လောင်းပြီးမီးထည့်ပါ။
၂။ အာလူးများကိုဟင်းရည်ထဲသို့ထည့်ပြီးပွက်ပွက်ဆူနေသော ၁၀ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
၃။ ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ကြက်သွန်နီကြော်များကိုနောက်ထပ် ၁၀ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
4. ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ငရုတ်ကောင်းများကိုဆားရည်ထဲသို့ထည့်ပါ။
၅။ ဟင်းချိုကိုမွှေပါ။ ၂ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုကိုချက်ပြုတ်နည်းထဲမှာဘယ်လိုလုပ်ရမလဲ
၁။ ဟင်းရည်ကို multicooker ဘူးထဲသို့ထည့်။ multicooker ကို“ Stew” mode သို့ပြောင်းပါ။
၂။ အာလူးများကိုမီးဖိုထဲသို့ထည့်ပြီးလျှင်ပွက်ပွက်ဆူနေသော ၁၀ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
၃။ ခရမ်းချဉ်သီးများ၊ ကြက်သွန်နီကြော်များကိုနောက်ထပ် ၁၀ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
၄။ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်ဆားများကိုထည့်ကာရောနှောစက်ကိုနောက်ထပ် ၂ မိနစ်ခန့်ထားပါ။
အရသာရှိတဲ့အချက်အလက်များ
ခရမ်းချဉ်သီးစွပ်ပြုတ်ကိုဂုံး၊ ပုစွန်၊ ရေဘဝဲတို့နှင့်တွဲဖက်စားလျှင်ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုသည်ကောင်းပါသည်။
- ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုကိုပွက်ပွက်ဆူခါနီး ၃ မိနစ်အလိုတွင်မုန့်ထည့်လျှင်အထူးဟင်းလျာတစ်ခုရရှိလိမ့်မည်။
ခရမ်းချဉ်သီးစွပ်ပြုတ်ကို croutons သို့မဟုတ်ခြစ်ထားသောဒိန်ခဲတို့ဖြင့်ဖြန်းပေးခြင်းဖြင့်မူရင်းနည်းအတိုင်းပြုလုပ်နိုင်သည်။
- ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - ပင်စိမ်းနှင့် cilantro
ဟင်းချိုတွေ၊ ချက်ပြုတ်ပုံနဲ့ချက်ပြုတ်ချိန်တွေကိုကြည့်ပါ။
ခရမ်းချဉ်သီးမုန့် - ဟင်းချို
ထုတ်ကုန်များ
ခရမ်းချဉ်သီး - 1,5 ကီလိုဂရမ်
ကြက်သွန်နီ - 2 ဦး ခေါင်း
ကြက်သွန်ဖြူ - သွား 5
ဟင်းသီးဟင်းရွက် (အထူးသဖြင့်သံလွင်ဆီ) - 4 ဇွန်း
Basil - တစည်းတဝက် (၁၅ ဂရမ်)
Cilantro - တစည်းတ ၀ က် (၁၅ ဂရမ်)
စမုန်ဖြူ - ၅၀ ဂရမ်
Rosemary - လေးပုံတပုံဇွန်း
Marjoram - လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်
ငရုတ်ပွ - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း
မြေပြင် paprika - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ဆား - 1 ဇွန်း
ဟင်းရည်အသားသို့မဟုတ်ကြက် - 1 ဖန်ခွက်
ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောဟင်းချိုလုပ်နည်း
၁။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုဖြတ်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကိုရေပေါ်မှာလောင်းကာအရေပြားကိုဖယ်ထုတ်ပါ။ ရိုးတံများကိုဖယ်ပါ။
၂။ ကြက်သွန်နီများကိုအခွံခွာပြီးခုတ်ပါ။
3. ကြက်သွန်ဖြူကိုအခွံခွာပြီးကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
4. သံလွင်ဆီကိုပြီနောက်ဟင်းထဲသို့လောင်းကာမီးဖိုပေါ်သို့တင်ထားပါ။
၅။ အိုးအောက်ခြေတွင်ပူလာသောအခါကြက်သွန်နီကိုအိုးထဲသို့ထည့်ပြီးလျှင် ၇ မိနစ်ကြော်ပါ။
၆။ ခရမ်းချဉ်သီးများကို ၇ ံမိနစ်ခန့်မျှထားပါ။
၇။ ခရမ်းချဉ်သီးများသည်မြက်ပင်များကိုဆေးကြောနေစဉ်၊ အစိမ်းများကိုဆေးကြောပြီးခြောက်သွေ့အောင်လုပ်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုစည်းထဲထည့်ပါ။
၈။ ဟင်းချိုကို ၁၀ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဖယ်ရှားပါ။
၉။ ဟင်းချိုထဲ၌ဆားနှင့်ဆားထည့်ပါ၊ ၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
10. ဟင်းချိုကို Blender ဖြင့်ကြိတ်ပါ။
11. ဟင်းရည် strain နှင့်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့သွန်းလောင်း။
12. ဟင်းချိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မွှေပေးပါ။
>>