ဆန်ပြုတ်ကိုမချက်ပြုတ်မီရေဆေးရန်မလိုအပ်ပါ၊ ၎င်းကိုဇလုံတစ်ခုထဲထည့်ပြီးရေနွေးတည်ပြီးနောက်မိနစ် ၂၀ ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ အချိုးအစား - ဆန်ခွက်တစ်ဝက်အတွက်ရေ ၁ ခွက် ချက်ပြုတ်သည့်အခါဒယ်အိုးကိုအဖုံးဖုံးကာရေသည်လိုအပ်သည်ထက်ပိုမြန်မြန်မပျံပါနှင့်။ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် ၅ မိနစ်ထားပါ။
parboiled ဆန်ချက်ပြုတ်နည်း
သင်လိုအပ်လိမ့်မည် - ၁ ခွက်ဆန်ကို ၁ ခွက်၊ ရေ ၂ ခွက်
ပြီနောက်ဟင်း၌ချက်ပြုတ်နည်း - နည်းလမ်း ၁
၁။ ဆန် ၁၅၀ ဂရမ် (ခွက်တစ်ဝက်) ကိုတိုင်းတာပါ။
၁ း ၂ မှဆန် ၃၀၀ မီလီမီတာရှိသောရေနှင့်ရေကိုယူပါ။
3. ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာရေကိုပြုတ်။
၄။ ရေဆေးထားသောဆန်၊ ဆားနှင့်နံ့သာမျိုးကိုအနည်းငယ်ထည့်ပါ။
၅။ မိနစ် ၂၀ ခန့်မွှေနှောက်ခြင်းမရှိဘဲအပူနိမ့်သောနေရာတွင်ချက်ပြုတ်ပါ။
6. ချက်ပြုတ်ထားသောဆန်အိုးကိုအပူမှဖယ်ရှားပါ။
၇။ ၅ မိနစ်ခန့်ထမင်းချက်ပါ။
ပြီနောက်ဟင်း၌ချက်ပြုတ်နည်း - နည်းလမ်း ၁
၁။ ဖန်ခွက်တစ်ဝက်ကိုထမင်းထည့်ပြီး ၁၅ မိနစ်ခန့်ရေအေးဖြင့်ဖုံးထားပါ။ ပြီးလျှင်ရေထဲမှညှစ်ပါ။
၂။ စိုစွတ်သောဆန်ကိုအရည်အချင်းထဲထည့်ပြီးအအေးခံသည်အထိအလယ်အလတ်အပူဖြင့်အပူပေးပါ။
၃။ ဖန်ခွက်တစ်ဝက်တွင်ရေ ၁ ခွက်ကိုပြုတ်။ ဆန်ပူထည့်ပါ။
4. ဆန် ၁၀ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။
နှေးနှေးသောမီးဖိုချောင်သုံးတွင်ထမင်းထမင်းကိုမည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်နည်း
၁။ ထမင်းရည်ကိုထမင်းဟင်းချက်တဲ့နေရာမှာထည့်ပြီး ၁: ၂ အချိုးနဲ့ရေထည့်ပါ။
၂။ Multicooker ကို“ Porridge” (သို့)“ Pilaf” mode သို့ပြောင်းပြီးအဖုံးကိုပိတ်ပါ။
၃။ Multicooker ကို ၂၅ မိနစ်ဖွင့်ပါ။
၄။ ပိတ်ထားသည့်အချက်ပြပြီးနောက်ဆန်ကို ၅ မိနစ်မကုန်အောင်ထည့်ပြီးလျှင်ပန်းကန်ထဲသို့လွှဲပြီးညွှန်ကြားသည့်အတိုင်းအသုံးပြုပါ။
နှစ်ဆဘွိုင်လာ၌ parboiled ဆန်ချက်ပြုတ်နည်း
၁။ ဆန်၏တစ်ပိုင်းကိုတိုင်းတာ။ ပေါင်မုန့်ထုပ်ထဲသို့ထည့်ပါ။
၂။ ဆန် ၂.၅ အစိတ်အပိုင်းကိုရေနွေးငွေ့တစ်ဘူးထဲထည့်ပါ။
၃။ နာရီဝက်ခန့်အလုပ်လုပ်ရန်ရေနွေးငွေ့ကိုတပ်ထားပါ။
4. အချက်ပြပြီးနောက်ဆန်၏အဆင်သင့်ဖြစ်မှုကိုစစ်ဆေးပါကဆန္ဒရှိပါကချက်ခြင်းအခိုင်အမာပြောဆိုပါသို့မဟုတ်အသုံးပြုပါ။
မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင် parboiled ဆန်ကိုမည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်နည်း
၁။ parboiled ဆန် ၁ ခုကိုနက်ရှိုင်းသောမိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲသို့သွန်းလောင်းပါ။
၂။ ရေအိုးတစ်လုံးထဲမှာရေ ၂ ပိုင်းပါ။
၃။ ဆန်ကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်လောင်းပြီးလျှင်ဟင်းရွက်ဆီ ၂ ဇွန်းထည့်ပြီးဆား ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။
၄။ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲသို့ထမင်းပေါင်းအိုးထည့်ပြီးမီးအား ၈၀၀-၉၀၀ ထားပါ။
မိုက်ကရိုဝေ့ကို ၁၀ မိနစ်ဖွင့်ပါ။ ချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့နောက်ဆန်ကိုမိုက်ကရိုဝေ့ဗ်ထဲမှာနောက်ထပ် ၃ မိနစ်ထားခဲ့ပါ။
အိတ်ထဲမှာ parboiled ဆန်ချက်ပြုတ်နည်း
၁။ ထုပ်ပိုးထားသောဆန်သည်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားပြီးဖြစ်သောကြောင့်အိတ်ကိုဖွင့်စရာမလိုဘဲကြက်သားထုပ်တွင်ထည့်ပါ။
၂။ အိုးထဲသို့ရေဖြည့်ပြီးအိတ်အား 2-3 စင်တီမီတာ (ရေအိတ်ထဲရှိဆန်များပြားလာပြီးရေမဖုံးထားပါကခြောက်သွေ့သွားနိုင်သည်) ကိုရေဖြင့်ဖုံးအုပ်ပါ။
၃။ ဒယ်အိုးအားအပူနည်းသောနေရာတွင်ထားပါ။ ဒယ်အိုးကိုအဖုံးနဲ့ဖုံးစရာမလိုဘူး။
4. ဆားအချို့ကို (1 sachet 80 ဂရမ် - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဘူးအဘို့) ဆားတစ်ထည့်ပြီးဆူအောင်တည်ပါ။
၅။ ဆန်များကိုအိတ်ထဲတွင်မိနစ် ၃၀ ခန့်ပြုတ်ပါ။
၆။ အိတ်ကိုခက်ရင်းခွဖြင့်ကောက်ယူပြီးဒယ်အိုးထဲမှပန်းကန်တစ်ခုထဲသို့ထည့်ပါ။
အိတ်ကိုဖွင့်ရန်အိတ်၏အစွန်အဖျားမှထ။ ဆန်ကိုပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းပါ။
ထမင်းဆန်အကြောင်း Fkusnofakty
Parboiled ဆန်သည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်အနိမ့်လုပ်အောင်လုပ်ပြီးသောဆန်ဖြစ်သည်။ နောက်ဆက်တွဲအပူနှင့်အတူပင်ငွဆန်, friability နှင့်အရသာမဆုံးရှုံးပါဘူး။ မှန်ပါသည်၊ ပေါင်းစပ်ထားသောဆန်သည်ရေနွေးငွေ့ဖြစ်သည့်အခါ၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ၏ ၂၀% ကိုဆုံးရှုံးသည်။
Parboiled ဆန်ကိုအပူပေးရန်အတွက်မလိုအပ်ပါ။ ဆူအောင်မဆူစေရန်နှင့်ဆူပွက်ပြီးနောက်ချက်ချင်းမဖြစ်စေရန်အတွက်အထူးပြုလုပ်ထားသော steamed ဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီအနည်းငယ်မျှသော parboiled ဆန်ကိုဆေးကြောပါ။
ကုန်ကြမ်းကိုပေါင်းထားသောဆန်သည်ပုံမှန်ဆန်ထက်အရောင်နှင့်စိုထိုင်းသောအရောင် (အဝါရောင်အဝါ) ရှိသည်။
ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းပေါင်းထားသောဆန်သည်အဝါရောင်ဖျော့ဖျော့အရောင်ပြောင်းပြီးနှင်းဖြူဖြစ်လာသည်။
ခြောက်သွေ့။ မှောင်မိုက်သောနေရာတွင်ပေါင်းထားသောဆန်၏သက်တမ်းသည် ၁-၁၅ နှစ်ဖြစ်သည်။ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု - ၃၃၃-၃၅၀ kcal / ၁၀၀ ဂရမ်၊ ရေနွေးငွေ့သန့်စင်မှုအတိုင်းအတာပေါ်မူတည်သည်။ parboiled ဆန်၏စျေးနှုန်း 1 ရူဘီ / 1,5 ကီလိုဂရမ်မှ (ပျမ်းမျှဇွန်လ 330 အဖြစ်မော်စကိုအတွက်) ဖြစ်ပါတယ်။
ဒါကအအေးခံထားသောဆန်သည် (မှိုသို့မဟုတ်အနည်းငယ်ဆေးလိပ်သောက်) မနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့ခံနိုင်သည်။ အများစုမှာဤသည်အပြောင်းအလဲနဲ့ဝိသေသလက္ခဏာများကြောင့်ဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီရေသန့်စင်ရန်အတွက်ထိုဆန်ကိုဆေးကြောရန်အကြံပြုသည်။ အနံ့ကောင်းစေရန်ထမင်းနှင့်ဆီထဲသို့မွှေးသောနံ့သာများကိုထည့်ရန်အကြံပြုသည်။ အနံ့သိပ်မနှစ်မြို့ဖွယ်ပုံရသည်ဆိုလျှင်အခြားထုတ်လုပ်သူ၏ steamed ဆန်ကိုစမ်းကြည့်ပါ။
ဂျုံယာဂုထဲသို့ steamed ဆန်ကိုဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း
တစ်ခါတစ်ရံသူတို့သည်အခြားဆန်မရှိခြင်းကြောင့်ဂျုံယာဂုနှင့် pilaf အတွက်ထမင်းထုပ်ကိုဂျုံယာဂုသို့ပြုတ်ရန်ကြိုးစားသည်။ ၎င်းကိုရိုးရှင်းစွာလုပ်ဆောင်နိုင်သည်။ ပထမ၊ စပါးကို ၁: ၂၅ အချိုးနှင့်ရေတွင်ထားပါ။ ဒုတိယ၊ ချက်ပြုတ်နေစဉ်လှုပ်ပါ။ တတိယ၊ ချက်ပြုတ်ချိန်ကိုမိနစ် ၃၀ အထိတိုးပါ။ ဒီချဉ်းကပ်မှုနှင့်အတူ, parboiled ဆန်ဂျုံယာဂုအဖြစ်သို့လှည့်။