အမှန်တကယ် သဘာဝ ထုတ်ကုန်များ မည်မျှကြာအောင် အသက်ရှင်ရမည်၊

လူတွေက သူတို့စားတာကို ပိုပိုပြီး ဂရုစိုက်လာတယ်။ “You are what you eat” ဟူသော အဆိုအမိန့်သည် အလွန်ရေပန်းစားခဲ့ဖူးခြင်းလည်း ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်။

သဘာဝထုတ်ကုန်တွေက ပိုပြီးကျေနပ်စရာကောင်းပြီး အရသာပိုရှိပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်သည် ၎င်းတို့ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ စုပ်ယူနိုင်ပြီး ၎င်းတို့တွင် သတ္တုဓာတ်နှင့် ဗီတာမင်များ ပိုမိုပါဝင်ပါသည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းတို့၏အကူအညီဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အကောင်းဆုံးကိုယ်အလေးချိန်ကို ထိန်းသိမ်းရန် ပိုမိုလွယ်ကူသည်။

ယနေ့၊ စတိုးဆိုင်များတွင် "သဘာဝ" နှင့် "အော်ဂဲနစ်" ဟုတံဆိပ်တပ်ထားသောထုတ်ကုန်များသည်ခေါင်မိုးပေါ်တွင်ရှိသည်။ သို့သော် ၎င်းတို့သည် ကြေညာထားသော တန်ဖိုးနှင့် အညွှန်းများပေါ်ရှိ ကမ္ပည်းစာများနှင့် အမြဲကိုက်ညီနေပါသလား။ ကျွန်ုပ်တို့၏ကျွမ်းကျင်သူကိုမေးပါ။

Volgograd State Medical University အထွေထွေသန့်ရှင်းရေးနှင့် ဂေဟဗေဒဌာန အကြီးအကဲ။

“စူပါမားကက်တွေမှာ ထုတ်ကုန်တွေကို ရွေးချယ်တဲ့အခါ ထုတ်လုပ်သူတွေကို ယုံကြည်လေ့ရှိပါတယ်။ ၎င်းတို့ကို သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများမှ ဖန်တီးထားခြင်း သို့မဟုတ် "ဓာတုပစ္စည်းများ" အသုံးမပြုဘဲ စိုက်ပျိုးထားကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ယုံကြည်သည်။ ကံမကောင်းစွာပဲ၊ မရိုးသားသောကုမ္ပဏီများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ယုံလွယ်နိုင်မှုကို မကြာခဏအသုံးပြုသည်။ ၎င်းတို့သည် ထုတ်ကုန်၏ သက်တမ်းကို တာရှည်စေရန်၊ အရည်အသွေးညံ့ဖျင်းမှုကို ဖုံးကွယ်ရန်၊ ထုတ်လုပ်မှုကုန်ကျစရိတ်ကို လျှော့ချရန်၊ အသွင်အပြင်ကို မြှင့်တင်ရန် သို့မဟုတ် ၎င်း၏အလေးချိန်ကို တိုးလာစေရန်အတွက် ၎င်းတို့၏ ထုတ်ကုန်များတွင် ကျန်းမာရေးနှင့်မညီညွတ်သော ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများကို ပေါင်းထည့်ပါသည်။ “

အခုစတိုးဆိုင်တွေမှာ အတုအပ ထုတ်ကုန်တွေ အများကြီးရှိတယ်။ “အတုများ” သည် အဆိပ်မဖြစ်နိုင်သော်လည်း လူတစ်ဦးသည် ဤထုတ်ကုန်ကိုဝယ်ယူသည့် အာဟာရဓာတ်များကို ရရှိလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ ရေရှည်တွင်၊ ထိုကဲ့သို့သော အစားအစာများသည် ကောင်းကျိုးထက် ပို၍ အန္တရာယ်ရှိသည်။

အရည်အသွေးလက္ခဏာများအကြောင်း

သဘာဝထုတ်ကုန်များတွင် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် အညစ်အကြေးများ မပါဝင်ပါ။ ဒါက သင့်လျော်တဲ့အပူချိန်မှာ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတောင် သူတို့ရဲ့ သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို အနည်းဆုံးဖြစ်စေပါတယ်။

သဘာဝနို့ထွက်ပစ္စည်းများ၏ သိုလှောင်မှုသက်တမ်းသည် သုံးရက်မှ ငါးရက်ထက် မပိုပါ။

ကြာကြာ သိမ်းထားနိုင်ရင် သူတို့မှာ သဘာဝ သိပ်မရှိပါဘူး။ စူပါမားကတ်များတွင် ကုန်ပစ္စည်းများရွေးချယ်ရာတွင် သေးငယ်သောပုံနှိပ်စာကိုဖတ်ရန်၊ အထုပ်၏အရှေ့ဘက်ရှိ ကမ္ပည်းပြားကြီးတင်မကဘဲ ဖွဲ့စည်းမှုကို အာရုံစိုက်ရန် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။

ထောပတ်... အဓိက အစိတ်အပိုင်းမှာ နို့ဆီဖြစ်သည်။ အသီးအရွက်ကို ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုတွင် ညွှန်ပြပါက၊ ထိုကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်ကို ဖြန့်ခင်းဟုခေါ်သည်။ ထုတ်လုပ်သူများသည် မကြာခဏ လိမ္မာပြီး စားအုန်းဆီထည့်သည့်အခါ “ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ” ညွှန်လေ့ရှိသည်။ ထောပတ်တွင် pasteurized cream သာပါဝင်သင့်သည်။ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ တည်ရှိနေခြင်းကို ဆိုလိုသည်- ဤအရာသည် ဆီအတုဖြစ်သည်။.

ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝကို: 10-20 ရက်။

အချဉ်မုန့်၊ နို့ချဉ်၊ ဖက်ထုပ်။ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ ခရင်မ်နှင့် အချဉ်ဓာတ်ဖြစ်သည်။

ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝကို: 72 နာရီ။

ထောပတ်… ဒိန်ချဉ်၏ ပါဝင်မှုကို လေ့လာသောအခါ၊ ၎င်းသည် ဤထုတ်ကုန်တွင် အထင်ရှားဆုံး အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သောကြောင့် ပရိုတင်းပါဝင်မှုကို အထူးဂရုပြုပါ။ အရည်အသွေးမြင့် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲတွင် ပရိုတင်းအညွှန်းကိန်း 14-18% ရှိသည်။

ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝကို: ၃၆-၇၂ နာရီ။ အပူကုသမှု: 36 ရက်။

နို့ ပရိုတင်း၊ အဆီ၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ပါဝင်သည်။ အညွှန်းတွင် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ၊ ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများနှင့် နို့အဆီအစားထိုးပစ္စည်းများကို အမျိုးမျိုးဖော်ပြပါက သင့်အား သတိပေးထားသင့်သည်။ အကယ်၍ သင်နားမလည်သော အစိတ်အပိုင်းများကို ကြေငြာပါက ထိုကဲ့သို့သောနို့ကို မဝယ်ခြင်းသည် ပိုကောင်းပါသည်။

စကားမစပ်၊ ယခုစတိုးဆိုင်များသည် နို့ထွက်ပစ္စည်းတစ်ခုတွင် နို့အဆီအစားထိုးပါဝင်သည်ဖြစ်စေ မပါဝင်သည်ဖြစ်စေ စျေးနှုန်းတံဆိပ်များပေါ်တွင် ရေးမှတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ အတိုကောက် SZMZH ဆိုသည်မှာ additives ပါသော ထုတ်ကုန်ကို ဆိုလိုသည်။ BZMZh သည် "နို့" ၏သဘာဝအကြောင်းပြောနေသည်။

ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝကို: 36 နာရီ။

အသားနှင့် ဝက်အူချောင်း ထုတ်ကုန်များ၏ သက်တမ်းသည် ထုပ်ပိုးမှုနှင့် အအေးခံမှု အခြေအနေများပေါ်တွင် တိုက်ရိုက် မူတည်သည်။

ဖုန်စုပ်ထုပ်ပိုးထားသော သို့မဟုတ် အထူးထုပ်ပိုးထားသော အသားထုတ်ကုန်များသည် သိုလှောင်မှုသက်တမ်း အနည်းငယ် ပိုရှည်သည်။ ထုပ်ပိုးမှုမှာ လေလုံအောင်ထားရပါမည်- မည်သည့်အပေါက်မဆို သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို သိသိသာသာ လျှော့ချနိုင်သည်။

အအေးခံထားသောအသား (ဝက်သား၊ အမဲသား၊ သိုးသငယ်): ၄၈ နာရီ။

Minced အမဲသား: 24: XNUMX။

ဟင်းချိုအစုံ: 12 နာရီ။

တစ်ပိုင်းအချောထည်ပစ္စည်းများ၊ ထုချေထားသော (shish kebab၊ goulash) သို့မဟုတ် ပေါင်မုန့်လုပ်ထားပါ။: 36 နာရီ။

GOST အရ ဝက်အူချောင်းပြုတ်၊ ဝက်အူချောင်း ၇၂ နာရီ။ တူညီသောထုတ်ကုန်, ဒါပေမယ့်လေဟာနယ်နှင့်အထူး casing အောက်မှာ: 72 ရက်။

သဘာဝထွက်ကုန်တွေဝယ်ဖို့ အကောင်းဆုံးနေရာက ဘယ်မှာလဲ။

စိုက်ပျိုးရေးပွဲတွေကို မြို့ကြီးတော်တော်များများမှာ ကျင်းပနေပါပြီ။ ၎င်းတို့သည် ဖောက်သည်များအား လယ်သမား စိုက်ပျိုးထွက်ကုန် မျိုးစုံဖြင့် တင်ဆက်သည်။ ၎င်းတို့၏ သဘာဝနှင့် ဘေးကင်းမှုကို အာမခံချက်ပေးသည့် နေရာများတွင် ဂေဟဗေဒပစ္စည်းများကို ဝယ်ယူခြင်းသည် ပိုကောင်းသည်။

ထိုအ ...

• "သင်၏" ရောင်းသူကိုရှာရန်ကြိုးစားပါ။

• ဝယ်တဲ့အခါ ထုတ်ကုန်ရဲ့ အနံ့နဲ့ အရောင်ကို အာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်။ "ဓာတုဗေဒ" အသုံးမပြုဘဲ မှန်ကန်သောအခြေအနေတွင် ကြီးပြင်းလာပါက စည်းကမ်းအတိုင်း ထုတ်ကုန်သည် လုံးဝတောက်ပနေမည်မဟုတ်ပါ။

• ဤ သို့မဟုတ် ထိုထုတ်ကုန်အတွက် ကိုက်ညီမှုရှိသော လက်မှတ်များ သို့မဟုတ် တိရစ္ဆာန်ဆေးကု လက်မှတ်များကို တောင်းရန် တွန့်ဆုတ်မနေပါနှင့်။ ၎င်း၏ တည်ရှိမှုသည် သဘာဝ ပါဝင်ပစ္စည်းများသာ ပါဝင်သည်ဟု ဆိုလိုသည်။

• အသားထွက်ပစ္စည်းများတွင် တိရစ္ဆာန်များကို သဘာဝအစာဖြင့် ကျွေးကြောင်းအာမခံချက်ရှိပြီး အသားများသည် ပိုးသတ်ဆေး၊ နိုက်ထရိတ်နှင့် လေးလံသောသတ္တုများ ကင်းစင်ကြောင်း အာမခံချက်ရှိသည်။

သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နဲ့ သဟဇာတဖြစ်တဲ့ ကုန်ပစ္စည်းတွေရဲ့ ကုန်ကျစရိတ်ဟာ သမားရိုးကျ အစားအသောက်တွေထက် 20-50% ပိုများတယ်လို့ ထင်မြင်ယူဆချက်ရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဒီလိုဖြစ်လေ့မရှိပါဘူး။ လယ်သမားထံမှဝယ်သော နွားနို့တစ်လီတာသည် စတိုးဆိုင်တစ်ခုထက်ပင် စျေးသက်သာသည်။ သဘာဝတရားကိုယ်တိုင်က သင့်ကို ဂရုစိုက်ပေးမှာဖြစ်လို့ ပိုအကျိုးရှိမှာပါ။