ပန်ဂါကောင်ကို ပန်းကန်လုံးထဲမှာ ပြုတ်ထားတဲ့ရေထဲကို နှစ်မြှုပ်ပြီး “တစ်ခုတည်းသော” လို့လည်း ခေါ်ကြပါတယ်။ အရသာအတွက် ရေထဲကို ဆား၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေ ထည့်ပါ။ ရေကို ထပ်ပြုတ်ပြီး နောက်ထပ် ၁၅-၂၀ မိနစ်ခန့် ငါးကို ပြုတ်ပါ။ ငါးကို အပိုင်းလိုက် လှီးဖြတ်ထားရင် ပိုမြန်ပါတယ်။ သင်းခွေချပ် အသေကောင် သို့မဟုတ် ဝက်သေကောင်ကို မိနစ် ၂၀ ခန့် ချက်ပြုတ်ပြီး ငါးကို အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီး အများဆုံး ၁၀ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။
pangasius ချက်ပြုတ်နည်း
ထုတ်ကုန်များ
Pangasius တန်း - 2 အပိုင်းပိုင်း
Apple က - 1 အပိုင်းအစ
Hard cheese - ၅၀ ဂရမ်
ဆားငန်
ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ Pangasius
ပြီနောက်ဟင်းထဲတွင် Pangasius ကို ၂၀ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။ ၁၀ မိနစ်အတွင်းသင်အသားလွှာကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲလိုက်လျှင် ပို၍ မြန်သည်။
နှစ်ဆဘွိုင်လာ၌ Pangasius
ဆားငန်းပြုတ် ၂ ခုကိုနှစ်ဆသောရေအိုးတစ်အိုးထဲထည့်ပါ။ ပြီးလျှင်အခွံပါသောပန်းသီးနှင့်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲကိုကြမ်းသော grater တွင်ထည့်ပါ။ ပြီးရင်ဒုတိယအုပ်ကိုထိပ်ပေါ်မှာထားပါ။ နှစ်ဆဘွိုင်လာတွင်ပန်းကန်ကိုမိနစ် ၄၀ ကြာချက်ပြုတ်ပါ။
အဆိုပါ multivark အတွက် Pangasius
"မုန့်ဖုတ်" မုဒ်တွင် မိနစ် 40 ကြာ multicooker ဖြင့် သင်းခွေချပ်ကို ချက်ပြုတ်ပါ။
Pangasius ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမှာ ၈၉ ကီလို / ၁၀၀ ဂရမ်ဖြစ်သည်။
Pangasius ငါးဟင်းချို
ထုတ်ကုန်များ
Pangasius အသားလွှာ - ၆၀၀ ဂရမ်
အာလူး - 4 အပိုင်းပိုင်း
မုန်လာဥ - 1 အပိုင်းအစ
ကြက်သွန်နီ - 1 အပိုင်းအစ
ငရုတ်ကောင်းချိုချဉ် - များစွာသောအပိုင်းပိုင်း (အရသာနှင့်ရွေးချယ်စရာ)
အစိမ်းရောင် (နံနံပင်၊ ဇီယာစေ့၊ ပင်စိမ်း၊ ကြက်သွန်နီ သို့မဟုတ် ရောနှော) - အရသာအတွက်
ငရုတ်ကောင်း - 5 အစေ့အဆန်
နံ့သာမျိုး - 3 အစေ့
မြေပြင် paprika - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
ဟင်းရွက်ဆီ - 2 ဇွန်း
Pangasius ဟင်းချိုလုပ်နည်း
Frost pangasius, ရေဆေး။ မီးထဲသို့သွင်းထားသောပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ရေ ၂-၅ လီတာရေကိုထည့်ပါ။
ပဲစင်းငုံအသားကို အတုံးသေးသေးလေးတွေလှီးပြီး ရေထည့်ပါ။ ဆားငန်။ အမြှုပ်များကို ဖယ်ထုတ်ပြီး အပူနည်းနည်းဖြင့် ချက်ပါ။ အာလူးကို အခွံခွာပြီး ရေဆေးပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးပြီး ရေဆူလာတဲ့အခါ ထည့်ပါ။ 5 မိနစ်အကြာတွင် ဖြတ်ထားသော ငရုတ်ကောင်းမှုန့်ကို ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာပြီး အကြမ်းတုံးပေါ်တွင် မုန်လာဥနီကို ခြစ်ထားပါ။ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်များကို ကြိတ်ချေပါ။ ဒယ်အိုးထဲသို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း, ခုတ်ငရုတ်ကောင်းထည့်, 3 မိနစ်ကြော်။ ကြက်သွန်နီနှင့် မုန်လာဥနီတို့ကို ထည့်ပြီး ရွှေညိုရောင်အထိ မွှေကြော်ပါ။ ဟင်းချိုအဆင်သင့်မဖြစ်မီ 5 မိနစ်ခန့်အကြော်နှင့် paprika ကိုထည့်ပါ။ 2 မိနစ်ကြာပြီးနောက် ဟင်းချိုထဲမှ ဖယ်ထုတ်ရမည့် ကရဝေးရွက်ကို ထည့်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူပြီးနောက် 12 မိနစ်များအတွက်ဟင်းရည်ပြုတ်။ ထို့နောက် ဟင်းချိုကို အပူမှဖယ်ကာ လှီးထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ မင်းရဲ့ သင်းခွေချပ်ငါးဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ။