ရင်ပူခြင်း။ သဘာဝဆေးသုံးမျိုး။

အစာအိမ်မှ အက်ဆစ်များ အစာပြွန်ထဲသို့ တက်လာသည့် တော်ရုံတန်ရုံ အဖြစ်များသော ဝေဒနာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အစာပြွန်ကို ယားယံစေပြီး မီးလောင်ခြင်းကို ဖော်ပြသည်။ ပြင်းထန်သောအခြေအနေတွင်၊ ၎င်းသည် ၄၈ နာရီအထိကြာနိုင်သည်။ ကံကောင်းစွာဖြင့်၊ သဘာဝက ကျွန်ုပ်တို့အား ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးမရှိဘဲ သဘာဝအတိုင်း သက်သာပျောက်ကင်းစေသည့် ရင်ပူခြင်းကို ကုသနည်းများစွာ ပေးထားသည်။ ဆိုဒါထက် ဘက်စုံသုံးနိုင်တဲ့ ထုတ်ကုန်တစ်ခုကို ရှာရခက်တယ်။ ရှေးခေတ်အီဂျစ်ခေတ်လောက်က အနံ့ဆိုးပျောက်ဆေး၊ သွားတိုက်ဆေး၊ မျက်နှာသန့်စင်ဆေးနဲ့ အဝတ်လျှော်ဆပ်ပြာပါဝင်ပစ္စည်းတွေတောင် အသုံးပြုခဲ့ပါတယ်။ ထို့အပြင်၊ ဆိုဒါသည် အစာအိမ်အက်ဆစ်ကို လျင်မြန်စွာ ချေဖျက်ပေးနိုင်သည့် ၎င်း၏ အယ်ကာလိုင်းသဘာဝကြောင့် အပူလောင်ခြင်းအတွက် ၎င်း၏ထိရောက်မှုကို ပြသသည်။ ရေနွေးနွေးတစ်ခွက်ထဲမှာ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းကို အရည်ဖျော်ပြီး ဖြည်းဖြည်းချင်း သောက်ပါ။ နောက်ဆက်တွဲ ရင်ခုန်ဖို့ ပြင်ဆင်ထားပါ။ ရင်ပူခြင်းအတွက် ပန်းသီးရှာလကာရည်ကဲ့သို့သော အက်စစ်ဓာတ်ပစ္စည်းများကို အကြံပြုခြင်းသည် ထူးဆန်းသော်လည်း ၎င်းသည် အလုပ်ဖြစ်နိုင်သည်။ သီအိုရီတစ်ခုအရ၊ acetic acid သည် အစာအိမ်၏အချဉ်ဓာတ်ကို လျော့နည်းစေသည် (ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်း၏ pH ကိုတိုးစေသည်) မှာ acetic acid သည် hydrochloric acid ထက် အားနည်းသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ အခြားသီအိုရီတစ်ခုမှာ acetic acid သည် အစာချေဖျက်ရန်လုံလောက်သော pH 48 တွင် အစာအိမ်အက်ဆစ်ကို ထိန်းထားနိုင်သော်လည်း အစာပြွန်ကို ယားယံစေရန် အားနည်းသည်။ ရှာလကာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း နှစ်ဇွန်းမှ သုံးဇွန်းခန့်ကို ရေနွေးနွေးတစ်ခွက်တွင် ရောစပ်ပြီး သောက်ပါ။ အစာကြေဖို့ခက်တဲ့ အစာတွေနဲ့ ပွဲမစခင် ဒီလိုအရက်ကို သောက်တာက ရင်ပူတာကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ အစာအိမ်နဲ့ အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ဂျင်းအမြစ်ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကို ရာစုနှစ်များစွာကြာအောင် လူသိများခဲ့ပြီး ယနေ့အချိန်အထိ အစာမကြေခြင်းနှင့် ပျို့အန်ခြင်းကဲ့သို့သော အစာအိမ်ပြဿနာများအတွက် ရေပန်းအစားဆုံးနှင့် လူသိများသော ကုထုံးတစ်ခုအဖြစ် ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ ဂျင်းတွင် ကျွန်ုပ်တို့၏ အစာခြေလမ်းကြောင်းရှိ အင်ဇိုင်းများနှင့် ဆင်တူသော ဒြပ်ပေါင်းများ ပါဝင်သည်။ အစာအိမ်အချဉ်ဓာတ်ကို လျှော့ချပေးနိုင်တာကြောင့် ဂျင်းဟာ အပူလောင်ခြင်းကို သက်သာစေတဲ့ အကောင်းဆုံးဆေးတစ်လက်ပါ။ အမြစ်ကို ရေနွေးတစ်ခွက်ထဲမှာ စိမ်ပြီး အတွင်းပိုင်းကို ယူပါ။