ကလေးများနှင့် ကလေးများတွင် Gluten သည်းမခံနိုင်ခြင်း သို့မဟုတ် celiac ရောဂါ

အရေပြားကဲ့သို့ပင်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ကလေးငယ်၏ ပုလင်းသည် မွေးကတည်းက နုနယ်ပါသည်။ ကောက်နှံများကို အစောပိုင်းမိတ်ဆက်ခြင်း၊ အရေးကြီးသော gluten စားသုံးခြင်း၊ မိခင်နို့တိုက်ကျွေးခြင်း မရှိခြင်း သို့မဟုတ် မျိုးရိုးဗီဇဆိုင်ရာ စွဲလမ်းခြင်းတို့သည် “သည်းမခံနိုင်သော gluten” ဟူသောအသုံးအနှုန်းအောက်တွင် လူသိများသော celiac ရောဂါဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို အထောက်အကူဖြစ်စေနိုင်သည်။

သင့်ကလေး၏ဗိုက်ထဲတွင် အရာအားလုံးဖြစ်ပျက်နေသည်- gluten သည် သူ၏အူသိမ်၏အလွှာနှင့် ထိတွေ့သောအခါ၊ ၎င်းသည် ဖြစ်ပေါ်လာသည့် တုံ့ပြန်မှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အူနံရံပျက်စီးခြင်း။. ၎င်းသည် ၎င်း၏စုပ်ယူမှုအခန်းကဏ္ဍကို မလုပ်ဆောင်နိုင်တော့ဘဲ ကလေး၏အစားအစာတွင်ပါရှိသော အာဟာရဓာတ်များကို နာရီအနည်းငယ်အကြာတွင် သဘာဝအတိုင်း ဖယ်ရှားပစ်ပါသည်။ ဒါက နာမည်ကြီး gluten သည်းမခံ.

ဝမ်းချုပ်ခြင်း သို့မဟုတ် ဝမ်းလျှောခြင်း- ကလေးများနှင့် ကလေးများတွင် လက္ခဏာများမှာ အဘယ်နည်း။

၎င်းကိုအလွန်အကျွံမလုပ်ဘဲ၊ ကာလအတွင်းသတိရှိရန်လိုသည်။အစားအသောက် ကွဲပြားခြင်း။, အထူးသဖြင့် gluten ပါဝင်သော 2nd age မုန့်များကို မိတ်ဆက်ပေးသောအခါ။ ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်ကြာသွားပြီ၊ သတင်းပို့ရန်ဘာမျှမရှိ။ ဒါပေမယ့် အခု မင်းရဲ့ကလေးက စနေပြီ။ ဝမ်းလျှောခြင်း၊ ယားယံလာပြီး သိသိသာသာ ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း... ထိုအချိန်က သမီးဖြစ်သူ အသက် 10 လရှိ Solenne သည် အစွန်းရောက်ပြောင်းလဲမှုကို တွေ့ရှိခဲ့သည်- "ကျွန်တော့်ရဲ့ Lucie ဟာ အရပ်ရှည်တဲ့ ကလေးငယ် (၈.၆ ကီလိုဂရမ်နဲ့ ၆၉ စင်တီမီတာ) ရှိတဲ့ ကလေးဆီကနေ ပြုံးပြုံးရွှင်ရွှင်နဲ့ တစ်နေ့တာလုံး ငိုယိုပြီး အစာမစားဘဲ ငြင်းဆန်ခဲ့တဲ့ ကလေးတစ်ယောက်ဆီ ရောက်သွားခဲ့တယ်”.

ထို့ကြောင့် အဖြစ်အများဆုံး လက္ခဏာများမှာ-

• ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်း သို့မဟုတ် စိတ်တိုခြင်း။
• ဝမ်းပျက်ခြင်း
• ကိုယ်အလေးချိန်
• ဖောရောင်ခြင်း သို့မဟုတ် ဗိုက်နာခြင်း။
• အော်ကလီဆန်ခြင်း
• ကြီးထွားမှုနှေးကွေးသည်။

ဤသရုပ်လက္ခဏာများအားလုံးသည် အခြေခံအားဖြင့် celiac ရောဂါ (သို့မဟုတ် gluten သည်းမခံနိုင်ခြင်း) ၏ပထမဆုံးလက္ခဏာများဖြစ်ပြီးပျမ်းမျှအားဖြင့်ကလေးငယ်များအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်သည်။ အသက် 6 လမှ 2 နှစ်ထိ. ကလေး၏ပုလင်းထဲတွင် gluten ၏ပုံပန်းသဏ္ဌာန်ပြီးနောက်ရက်သတ္တပတ်များသို့မဟုတ်လများတွင်၊ အစားအစာကွဲပြားပြီးနောက်၊ သို့မဟုတ်ကျွန်ုပ်တို့၏ကလေးသည်လပေါင်းများစွာသို့မဟုတ်နှစ်များပင်အသက်အရွယ်ရောက်သောအခါတွင်၎င်းတို့သည်ပေါ်လာနိုင်သည်။

«သူ့ရောဂါကို မတွေ့ရှိမီ ၂၀၀၆ ခုနှစ် ဖေဖော်ဝါရီလတွင် ကျွန်ုပ်၏သားသည် အစာစုပ်ယူမှု အားနည်းခြင်းကြောင့် အာဟာရချို့တဲ့နေပါသည်။ သူသည် အစာအိမ်ရောဂါ၏ နောက်ဆက်တွဲ ပြင်းထန်သော ဝမ်းချုပ်ခြင်း အပိုင်းများ ရှိခဲ့သည်။“၂ နှစ်ခွဲအရွယ် Mathis ရဲ့မိခင် Céline က ပြောပါတယ်။

« မိဘများသည် ၎င်းတို့၏ကလေးနှင့်ပတ်သက်၍ သံသယရှိပါက၊ အစာအိမ်နှင့် ကလေးအထူးကုဆရာဝန် သို့မဟုတ် အစာအိမ်အထူးကုဆရာဝန်ကဲ့သို့ အထူးကုနှင့် ချိန်းဆိုထားရန် လိုအပ်ပါသည်။ တိကျသောရောဂါရှာဖွေမှုပြုလုပ်ရန် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ »၊ Lille ရှိ Institut Pasteur ရှိ အာဟာရပညာရှင်နှင့် အာဟာရဌာနအကြီးအကဲ ဒေါက်တာ Jean-Michel Lecerf က ရှင်းပြသည်။

Celiac disease သို့မဟုတ် gluten intolerance ဆိုတာ ဘာလဲ၊

အရွယ်ရောက်ပြီးသူများအတွက်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် gluten သည်းမခံနိုင်ခြင်းကို ပို၍ပြောတတ်သည်- လူနာသည် gluten ကိုမစားသုံးသောအခါတွင် ပိုမိုကောင်းမွန်လာပြီး ၎င်းသည် ပြန်လည်စတင်ပါက ပြန်လည်ဖြစ်ပွားလာနိုင်သည့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ villi များ အားနည်းသွားသည့် malabsortive အူရောဂါဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် အစားအသောက်သည် ဘဝအတွက်ဖြစ်သည်။

ကလေးများအတွက်၊ အခြားတစ်ဖက်တွင်၎င်းကို celiac disease ဟုခေါ်သည်။

Gluten- ငါ့ကလေး ဓါတ်မတည့်ဘူးဆိုတာ ဘယ်လိုသိနိုင်မလဲ။ ရောဂါရှာဖွေခြင်းမှကုသမှုအထိ

Antigliadin ပဋိပစ္စည်းများ စစ်ဆေးမှုများ (gliadin သည် ဂျုံ၊ စာလုံးပေါင်း နှင့် kamut တွင်ပါရှိသော "အဆိပ်" ပရိုတင်း) နှင့် ဗီတာမင် A အတွက်၊ အဆီ malabsorption အကဲဖြတ်ပါ။ : ဤ serological tests များသည် celiac ရောဂါ၏ရောဂါရှာဖွေဖော်ထုတ်ခြင်းအတွက် မရှိမဖြစ်အဆင့်တစ်ခုဖြစ်သည်။ သင့်ကလေးက ၎င်းကို မကြိုက်သော်လည်း ဤနည်းပညာများသည် အလွန်ယုံကြည်စိတ်ချရသော အကျိုးကျေးဇူးရှိသည်။

သင့်ကလေးအထူးကုဆရာဝန်သည် သင့်အား နယ်ပယ်ရှိ အထူးကုဆရာဝန်ထံ ညွှန်းပေးနိုင်သည်။ အစာအိမ်-ကလေးအထူးကု။ နှစ်နှစ်ခွဲအရွယ်တွင် ရောဂါရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သော Grégoire ၏မိခင် Fanny က “အထူးကုဆရာဝန်သည် သွေးစစ်ဆေးမှုရလဒ်ကို စောင့်နေစဉ်တွင် ဂလူတင်မပါသော အစားအသောက်ကို ချက်ချင်းစားခဲ့သည်။ တိုးတက်မှုသည် အလွန်မှတ်သားဖွယ်ရာဖြစ်သည်။ အတည်ပြုချက်ရရန်အတွက် သူမအား အူလမ်းကြောင်းအသားစဥ်စစ်ဆေးပေးခဲ့သည်။“ ဒီစာမေးပွဲက ခွင့်ပြုရုံတင်မကဘူး။ celiac ရောဂါ၏ရောဂါလက္ခဏာကိုအတည်ပြုပါ။ ဒါပေမယ့်လည်း gluten-free အစားအသောက်များ၏ထိရောက်မှုကိုစစ်ဆေးရန်။

celiac ရောဂါကို ဘယ်လိုကုသမလဲ။

သင့်ဆရာဝန်သည် အမျိုးအစားခွဲခြားသည်- သင့်ကလေးသည် gluten မခံနိုင်ပါ။ celiac ရောဂါကို ကုသရန် သိထားရန်၊ ဆေးမလိုအပ်ပါ။. ယနေ့အထိ ရှိပြီးသား ကုသမှုသည် ရိုးရှင်းသည်- ၎င်းကို အခြေခံထားသည်။ gluten ရှောင်ပါ။ သင့်ကလေး၏အစားအသောက်။ တင်းကျပ်သော စည်းကမ်းရှိသော်လည်း သူ၏ကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။

အာဟာရချို့တဲ့ခြင်း သို့မဟုတ် သွေးအားနည်းရောဂါကြောင့် ကုသမှုကို ရပ်တန့်ရန် မေးခွန်းထုတ်စရာမရှိပါ။ စောင့်ကြည့်မှု ညံ့ဖျင်းခြင်းသည် ပုညှက်ကြီးထွားမှုကို ဖြစ်စေနိုင်ပြီး ကင်ဆာ ဖြစ်နိုင်ခြေကိုပင် တိုးစေနိုင်သည်။

ကလေးရှိရင် ဘယ်လိုလုပ်မလဲ။ gluten ကို မှားယွင်းစွာစားမိပါသလား။ သူ့အသက်အန္တရာယ် မစိုးရိမ်ရပေမယ့် ဝမ်းပျက်ဝမ်းလျှောဖြစ်လိမ့်မယ်…

ကန့်သတ်ထားသော်လည်း ထိရောက်သော ကုသမှု

«ကျွန်ုပ်၏သားသည် လပေါင်းများစွာ ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း သို့မဟုတ် မရှိခဲ့ပါ။ သူမ၏ကိုယ်အလေးချိန်သည် 9.400 လတာကာလအတွင်းအမြဲတမ်း 5 ကီလိုဂရမ်ဝန်းကျင်ရှိပြီး gluten ကိုဖယ်ထုတ်ပြီးနောက်သူမ၏အကွေးသည်ပြန်လည်စတင်ခဲ့သည်။ အံ့သြစရာအကောင်းဆုံးကတော့ psychomotor ဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက် အတူတူပါပဲ။"၊ Mattys ၏မိခင်၊ အသက် 22 လရှိ Anne Béatrice က သက်သေခံပြီး နှစ်လအစောပိုင်းက gluten သည်းမခံနိုင်မှုကို စစ်ဆေးတွေ့ရှိခဲ့သည်။

အမှန်စင်စစ်၊ အချို့သောကလေးများအတွက် ကြီးထွားမှုနှင့် စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာဖွံ့ဖြိုးမှုတို့သည် celiac ရောဂါကြောင့် အဟန့်အတားဖြစ်နေသည်။ ဒီလိုဖြစ်ရင် မင်းစိတ်ရှည်ဖို့ လိုလိမ့်မယ်။ “Lucie သည် အသက်အရွယ်နှင့် ယှဉ်လျှင် သေးငယ်ပြီး သူမ၏ ခါးကွေးသည် အလွန်နှေးကွေးသော်လည်း သူမသည် စိတ်ဆန္ဒနှင့် ပြည့်စုံသောကြောင့် အရွယ်အစားကို ပြန်လည်စတင်ခြင်းမှာ အရှည်ဆုံးဖြစ်သည်။“၊ သူ့အမေ Solenne ကို မျဉ်းသားပါ။

အဏုကြည့်မှန်ပြောင်းအောက်တွင် ဂလူတင်

celiac ရောဂါဖြစ်နိုင်ချေရှိသော အသက် 4 လမှ 6 လ ကလေးငယ်များအား gluten ကြွယ်ဝသော သီးနှံများ ကျွေးခြင်း ဓာတ်မတည့်မှုစတင်ခြင်းကို တားဆီးရန် သို့မဟုတ် နှောင့်နှေးခြင်း။အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု ကော်လိုရာဒိုမှ သုတေသီအဖွဲ့တစ်ဖွဲ့၏ လေ့လာမှုတစ်ခုအရ သိရသည်။ အခြားသိပ္ပံပညာရှင်များသည် ၎င်းတို့၏လေ့လာမှုကို သုံးလမတိုင်မီ သို့မဟုတ် ခုနစ်လကြာပြီးနောက် ဂလူတန်ကြွယ်ဝသော စီရီရယ်များကို မိတ်ဆက်ခြင်းဖြင့် ရောဂါဖြစ်ပွားနိုင်ခြေကို တိုးမြင့်စေသည်ဟု သတိပေးခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့၏လေ့လာမှုကို နိဂုံးချုပ်ခဲ့သည်။

စိတ်ဓာတ်ကျသောကလေးများအတွက် ရေရှည်နောက်ဆက်တွဲနှင့် သိပ္ပံပညာရှင်များကြား သဘောတူညီချက်ကို စောင့်မျှော်နေချိန်တွင်၊ American Academy of Pediatricians မှ အကြံပြုထားသည်။ပထမခြောက်လအတွက် မိခင်နို့ သီးသန့်တိုက်ကျွေးခြင်း။ မွေးကင်းစကလေးများအတွက်၊ ကြိုတင်ကြံဆနိုင်သည်ဖြစ်စေ မပါရှိပါ။

Gluten မပါသောအစားအစာ- တစ်သက်တာအစားအသောက်။

သင့်ကလေး၏အစားအစာများမှ gluten ကိုဖယ်ထုတ်ခြင်းသည်လွယ်ကူသောအလုပ်မဟုတ်ပါ။ ” မိဘတွေက အိမ်လုပ်ပစ္စည်းလုပ်ရင် ဒီလိုအစားအသောက်မျိုးအတွက် သင့်တော်ပါတယ်။ အသား၊ ကြက်၊ ငါး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးဝလံများတွင် gluten မပါဝင်ပါ။ သို့သော် အစားအသောက် သန့်ရှင်းမှုကို ထိန်းသိမ်းရန် ပန်းကန်များတွင် အဆီအလွန်အကျွံ မထည့်မိစေရန် ဂရုပြုရပါမည်။ »၊ Jean-Michel Lecerf ကို သတ်မှတ်သည်။

Gluten သည် အမျိုးမျိုးသော အစေ့အဆန်များတွင် တွေ့ရသော ပရိုတင်းတစ်မျိုးအတွက် ယေဘုယျအမည်ဖြစ်သည်။ ဂျုံ၊ oats၊ မုယောစပါး၊ kamut၊ စာလုံးပေါင်း၊ triticale နှင့် ၎င်းတို့၏ ဆင်းသက်လာသည်။ gluten သည် ထုပ်ပိုးမှုတွင် နာမည်အမျိုးမျိုးရှိနိုင်ပြီး အချို့သောဆေးဝါးများတွင်လည်း ပါရှိသောကြောင့် သတိထားရန်မှာ ပို၍လိုအပ်ပါသည်။ ဤအထူးအုပ်ချုပ်မှုတွင် သေချာပေါက် ပါဝင်မည်ဖြစ်သည်။ သင့်စားသုံးမှုပုံစံ ပြောင်းလဲမှုအစားအသောက်စရိတ်၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကို လူမှုဖူလုံရေးက ပေးဆောင်ထားသော်လည်း သင့်ပိုက်ဆံအိတ်၊

သင့်ကလေးအတွက် သင့်တော်သော အစားအစာများကို ရှာဖွေသည့်အခါတွင် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားအစာများနှင့် အော်ဂဲနစ်စတိုးဆိုင်များသည် ရွေးချယ်မှုအများဆုံးဖြစ်သည်။

ကလေးထိန်းကျောင်းမှာ မိသားစုနဲ့အတူ အစားအသောက်ကို ဘယ်လိုစီစဉ်မလဲ။

လက်တွေ့တွင်၊ gluten-free ထုတ်ကုန်များအတွက် မီးဖိုချောင်တွင် ကြမ်းပြင်တစ်ခုကို သီးသန့်ထားပြီး မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများကို မရောနှောပါနှင့်။ လူမှုအသိုင်းအဝိုင်းဘဝအတွက်လား။ သိသာထင်ရှားစွာ၊ ဤအချက်ကို ထောက်ပြရမည်ဖြစ်ပြီး အချို့သောကိစ္စများတွင် သင့်လျော်သောအစားအစာကို ပေးဆောင်ရမည်ဖြစ်သည်။ “Grégoire သည် မူကြိုကျောင်းတွင်ရှိစဉ်တွင် အခြားကလေးများကဲ့သို့ပင် လုံးဝမနေထိုင်နိုင်သောကြောင့် ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်ကြာ ငြင်းဆိုခဲ့သည်။ သူအဲဒီကိုပြန်သွားပြီး အရာအားလုံးအဆင်ပြေသွားတယ်။ ချက်ခြင်းချက်ခြင်း ပြီးသည်နှင့် သူ့အတွက် လိုက်လျောညီထွေရှိသော မီနူးများ ပြုလုပ်ကြသည်။"သူ့အမေ Fanny ကိုသတိရတယ်။

အညွှန်းများတွင် အသေအပျောက်မရှိပါ။

တားမြစ်ထားသော အစားအစာများထဲတွင် ဂျုံ သို့မဟုတ် အခြားစီရီရယ်မှ ကစီဓာတ်၊ malt၊ breadcrumbs၊ breadcrumbs၊ နံနက်စာ စီရီရယ်များ၊ ပြုပြင်ထားသော ဒိန်ခဲများ၊ ငံပြာရည်များ၊ အရသာရှိသော ဒိန်ချဉ်များ၊ စတိုးဆိုင်မှ ဝယ်ယူထားသော ခေါက်ဆွဲ စသည်တို့ဖြစ်သည်။ ဤစာရင်းသည် မပြည့်စုံပါ။

သံသယ၊ မေးခွန်းတစ်ခု။ မေးဖို့ မတွန့်ဆုတ်ပါနဲ့။ သင့်ကလေးအထူးကုဆရာဝန်ထံမှ အကြံပြုချက် သို့မဟုတ် Association Française des Intolerants au Gluten (AFDIAG) သို့ 01 56 08 08 22 သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏ ဝဘ်ဆိုဒ်တွင် ဆက်သွယ်နိုင်ပါသည်။

ဖတ်ရန်-

Valérie Cupillard မှ သဘာဝအတိုင်း gluten ကင်းစင်သည်။ ထုတ်ဝေသောကမ်းခြေ။

Sandrine Giacobetti မှ gluten-free ချက်ပြုတ်နည်း 130။ Edition Marabout

Eva Claire Pasquier မှ ထိလွယ်ရှလွယ်သူများအတွက် အရသာရှိသော ချက်ပြုတ်နည်းများ။ တည်းဖြတ်သူ Guy Tredaniel