ဆောင်းရာသီအထိအေးခဲခြင်း - အစားအစာကိုရေခဲထဲတွင်မည်သို့မှန်မှန်ကန်ကန်ချနိုင်မည်နည်း

ဆောင်းရာသီအတွက် ပြင်ဆင်မှုပြုလုပ်ရန် အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းမှာ ၎င်းတို့ကို အေးခဲထားခြင်းဖြစ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးဝလံများသည် ၎င်းတို့၏ အသုံးဝင်သော ဂုဏ်သတ္တိများကို ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားပြီး အေးသောရာသီတွင် ၎င်းတို့ကို ချက်ပြုတ်ရန် နည်းလမ်းများစွာရှိသေးသည်။ အစားအသောက်တွေကို စနစ်တကျအေးခဲဖို့ ဘယ်စည်းမျဉ်းတွေကို လိုက်နာသင့်လဲ။

အအေး

အသီးအနှံများ၊ ဘယ်ရီသီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အေးခဲခြင်းမပြုမီ ၎င်းတို့ကို နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်း၊ အခြောက်လှန်းခြင်း၊ ပြုပြင်ခြင်း၊ အပိုင်းများလှီးဖြတ်ကာ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် 2-3 နာရီကြာ ထားရှိသင့်သည်။

အေးခဲနေသော

အရည်ရွှမ်းသောအသီးများသည်အအေးရုံမျှမကလိုအပ်သည်။ ဒါပေမယ့်လည်းပဏာမအေးခဲ။ သီးများကိုရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၃-၄ နာရီထားပါ၊ ထို့နောက်ထုတ်ယူပါ၊ ခွဲပါ၊ တစ်ခုနှင့်တစ်ခုသီးခြားခွဲထားပါ။ ထို့နောက်၎င်းတို့ကိုကွန်တိန်နာထဲသို့ထည့်ပြီးအေးခဲစေရန်ရေခဲသေတ္တာသို့ပြန်သွားပါ။

မှန်ကန်တဲ့ဟင်းလျာများ

အစားအစာများကိုများသောအားဖြင့်ပလပ်စတစ်အိတ်များတွင်အေးခဲစေသည်။ အကယ်၍ ၎င်းတို့သည်ကြိုတင်အေးသို့မဟုတ်အေးခဲလျှင်ဤရွေးချယ်မှုသည်အလွန်အဆင်ပြေပါသည်။ ၎င်းသည်အဖုံးများဖြင့်ပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာများကိုအသုံးပြုရန်လည်းအရေးကြီးသည်။ အဓိကအချက်မှာ၎င်းတို့သည်အပူချိန်နိမ့်ကျရန်ဒီဇိုင်းထုတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ သတ္တုဟင်းလျာများ၊ သတ္တုပါးများသည်အစားအစာအေးခဲစေရန်လုံးဝမသင့်တော်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများကိုထုပ်ပိုးခြင်းမရှိဘဲသိုလှောင်ခြင်းမပြုလုပ်ပါနှင့်။

ရေခဲဖျက်

မှန်ကန်စွာဖျက်သိမ်းခြင်းသည်ညီတူညီမျှအရေးကြီးသည်။ အေးခဲပြီးနောက်အစားအစာများစီးဆင်းခြင်းမှကာကွယ်ရန်၎င်းတို့ကိုနာရီပေါင်းများစွာရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ပြီးအခန်းအပူချိန်ရှိသောအခန်းသို့ပို့သင့်သည်။

ရေဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ သစ်သီးဝလံတွေကို အေးခဲလို့မရပါဘူး။ ဖြူးသောအခါတွင်၊ မီးအားလုံးသည် ပုံသဏ္ဍာန်မရှိသော သန့်စင်သောအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားပြီး ၎င်းတို့ထံမှ မည်သည့်အရာကိုမျှ ချက်ပြုတ်ရန် မဖြစ်နိုင်ပေ။ ၎င်းတို့သည် apricots၊ စပျစ်သီး၊ ဇီးသီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ zucchini ကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။ အေးခဲသွားသောအခါတွင်လည်း အရသာအားလုံး ဆုံးရှုံးသွားမည်ဖြစ်သည်။