မိသားစုအစဉ်အလာ: ငါတို့အကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများကိုအဖွားများ၏ချက်ပြုတ်နည်းများအတိုင်းပြင်ဆင်သည်

ကလေးဘဝတုန်းကငါတို့အဘွားတွေကငါတို့ကိုအချက်အပြုတ်ဆရာတွေအဖြစ်မြင်ခဲ့တယ်။ ထို့အပြင်ကမ္ဘာပေါ်တွင်သူတို့၏ကျွမ်းကျင်သောလက်ဖြင့်ပြုလုပ်သောဟင်းလျာများထက် ပို၍ အရသာရှိလှသည်။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူတို့ကအထူးလျှို့ဝှက်ချက်များနှင့်လှည့်ကွက်များသိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောတန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်သောအသိပညာသိုလှောင်ရုံကိုလျစ်လျူရှုခြင်းသည်ပညာမဲ့ရာကျသည်။ ထို့ကြောင့်ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့ကြိုက်နှစ်သက်သောဟင်းလျာများကိုမိသားစုတွင်ချက်ပြုတ်နည်းအတိုင်းချက်ပြုတ်ရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အကြံဥာဏ်များအားလုံးကို National trademark နှင့်အတူအကောင်အထည်ဖော်ပါမည်။

အားနည်းချက်မရှိပဲပဲဟင်းချို

နေ့လည်စာအတွက်မွှေးသောပဲစေ့စွပ်ပြုတ်နှင့်နှိုင်းယှဉ်ရန်အနည်းငယ်သာရှိသည်။ အဝါရောင်ကြေမွနေသောပဲစေ့များ“ အမျိုးသား” သည်ကျွန်ုပ်တို့အားတူညီသောအရသာရရှိရန်ကူညီလိမ့်မည်။ ကြေမွနေသောအဝါရောင်ပဲစေ့များသည်ရေစိမ်ရန်မလိုအပ်ပါ၊ မိနစ် ၄၀ မျှသာချက်ရန်အလွန်အဆင်ပြေသည်။ သင်ချက်ချင်းစီးပွားရေးလုပ်နိုင်ပါတယ်။

ပဲလတ်အလတ်စားအပူတွင်ပဲချက်ပြုတ်ခြင်းသည် ပို၍ ကောင်းသည်။ ဤနည်းဖြင့်ပျော့ပြောင်းပြီးအရသာရှိသည်။

ဤတွင်ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွားများထံမှနောက်ထပ်သိမ်ငယ်မှုများအနည်းငယ်ရှိသည်။ passerovki အတွက်မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီကိုထောပတ် (သို့) အရည်ပျော်ထားသောထောပတ်ထပ်ထည့်ပြီးသေချာပေါက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌လှီးဖြတ်ပါ။ ထို့ကြောင့်ကင်သည်ကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်အနံ့ကိုရရှိလိမ့်မည်။ မင်းဟင်းချိုကမလုံလောက်ဘူးထင်ရင်ဆော်ဒါ 0.5 ဇွန်း (သို့) အာလူးသေးသေးလေးတွေကိုလှီးဖြတ်ပြီးထည့်ပါ။

ပြီးတော့ဒီမှာပဲဟင်းချိုကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်နည်း။ ၄၀၀-၅၀၀ ဂရမ်အလေးချိန်ရှိသောအရိုးပေါ်ရှိအမဲသားကိုရေ ၃၀၀ မီလီလီတာနှင့်လောင်းပြီးဆူအောင်တည်ကာဆားနှင့် ၁.၅-၂ နာရီကြာသည်အထိချက်ပြုတ်ပါ။ ဇွန်းဖြင့်ဝင်လာသောအမြှုပ်များကိုဖယ်ရှားရန်မမေ့ပါနှင့်။ အမဲသားနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ကျွန်ုပ်တို့သည်ပဲစေ့ ၂၀၀ ဂရမ်ကိုဆားမပါဘဲရေအနည်းငယ်ဖြင့်အခြားဇလုံတစ်ခုထဲထည့်ပြီးလုံးဝပျော့ပြောင်းသည်အထိထားပါ။ အမဲသားချက်ပြုတ်တဲ့အခါငါတို့အဲဒါကိုထုတ်ပြီးဟင်းရည်ကို cheesecloth နဲ့အကြိမ်ကြိမ်စစ်ထုတ်တယ်၊ ဒါကငါတို့အဖွားတွေလုပ်ခဲ့တဲ့အတိုင်းဘဲ။ ထို့နောက်ဟင်းရည်ကိုထပ်မံဆူပွက်စေရမည်။

ဟင်းရည်နှင့်ပဲစေ့များကိုပြင်ဆင်နေစဉ်ကျွန်ုပ်တို့ကြော်ပါလိမ့်မည်။ အလယ်အလတ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီအကြီးတစ်လုံးကိုထု။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ထောပတ်ရောပြီးကြော်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်လှပသောရွှေအညိုရင့်ရောင်ရရှိသင့်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောဟင်းတစ်ခုထဲသို့ကင်။ အချောစေ့များကိုသွန်ပစ်သည်။ အခုငါတို့ပြုတ်ထားတဲ့အမဲသားကိုအတုံးသေးသေးလေးတွေလှီးပြီးဟင်းချိုဆီပို့မယ်။ အဆုံးတွင်အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း၊ ကရဝေးရွက်ကိုထည့်ပါ။ အရေးကြီးသောပြီးမြောက်မှုတစ်ခု-အပူမှဒယ်အိုးကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်အဖုံးဖြင့်တင်းကျပ်စွာဖုံးအုပ်ပြီး ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ဤသို့ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့်ဟင်းချိုကိုလုံလောက်သောအရသာရရှိစေပြီးအသားအရသာကိုပိုမိုဖော်ပြနိုင်စေသည်။ အချောစွပ်ပြုတ်ကိုမီးဖုတ်ထားသောအသားနှင့် crackers များဖြင့်သုံးဆောင်နိုင်ပါသည်။

ကုန်သည်၏စကေးနှင့်အတူ buckwheat

ကျွန်ုပ်တို့၏အဘွားများသည်ကိစ္စနှင့် ပတ်သက်၍ ဗဟုသုတအနေနှင့်ကုန်သည်တစ် ဦး ၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သော buckwheat ကိုပြင်ဆင်ခဲ့သည်။ ဤပန်းကန်အတွက်ကျွန်ုပ်တို့သည် buckwheat“ National” လိုအပ်လိမ့်မည်။ အထူးပြုပြင်ခြင်း၊ စံကိုက်ညှိခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်းတို့ကြောင့်အစေ့အဆန်များပိုမိုကောင်းမွန်လာပြီးအာဟာရတန်ဖိုးမြင့်တက်လာပြီးအရေးကြီးသည်မှာချက်ပြုတ်ချိန်ကိုလျှော့ချလိုက်ခြင်းဖြစ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အဖိုးတန်ဒြပ်စင်အားလုံးကိုအပြည့်အဝထိန်းသိမ်းထားသည်။

အနံ့ပြင်းစွာရရန်ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွားများသည်ကောက်နှံများကိုသံမပါဘဲဒယ်အိုးထဲသို့ဒယ်အိုးခြောက်ထဲသို့လောင်းထည့်ပြီးနှံ့အောင်တည်ထားသည်။ အစေ့များသည်ရွှေရောင်ပြောင်းသွားပြီးမီးဖိုချောင်၌စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသောအနံ့ရလာသောအခါမီးမှဖယ်ရှားလိုက်သည်။ buckwheat ကိုအများအားဖြင့်ကြက်သားအသားဖြင့်ချက်ပြုတ်ထားသောကြောင့်ကြက်ပေါင်သည်၎င်းအတွက်အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည်။ သူတို့ဆီကအရိုးတွေကိုဘယ်တော့မှမပစ်ဘူး။ သူတို့ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်များနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့ပစ်ချခဲ့သည်။ ထို့နောက်၎င်းသည်ပြင်းထန်သောအသားအရသာနှင့်ပြည့်နှက်သွားပြီးပိုစားချင်လာသည်။

ကုန်သည်၏နည်းအတိုင်း buckwheat ကိုမည်သို့ပြင်ဆင်ထားသနည်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြင့်နက်သောဒယ်အိုးကိုအပူပေးပါ၊ ပေါင်များမှကြက်ရိုးများကိုရွှေညိုရောင်သန်းသည်အထိကြော်ပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းကြက်သွန်နီကိုအတုံးငယ်တစ်ခုနှင့်မုန်လာဥနီကိုအတုံးများလှီးဖြတ်ပါမည်။ ဒယ်အိုးထဲကအရိုးတွေကိုဖယ်ပြီးကြက်သွန်နီကိုထည့်ပါ။ ၎င်းကိုအရသာအားလုံး ပေး၍ ဆားအနည်းငယ်နှင့်ငရုတ်ကောင်းအနက်စေ့အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်သည်ပွင့်လင်းလာသည်နှင့်အမျှပျော့ပျောင်းသည်အထိကုန်ကြမ်းမုန်လာဥများနှင့် passeruem များကိုသွန်ပစ်ပါ။ ယခုသင်သည်ကြက်ပေါင် ၃၀၀-၄၀၀ ဂရမ်ခန့်ကိုတင်နိုင်သည်။ ပိုမိုစွယ်စုံရသောအရသာအတွက်ကျွန်ုပ်တို့ခုတ်ထားသောအချိုငရုတ်ကောင်း၊ ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်များနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ ၃-၄ လုံးကိုလေးညှင်းပွင့်ထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအသားနှင့် ၅-၇ မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

၎င်းသည် buckwheat ၏အလှည့်ဖြစ်သည်။ calcined buckwheat“ အမျိုးသား” ၃၀၀ ဂရမ်ကိုဒယ်အိုးထဲသို့ရေနွေးနှင့်ဖြည့်ပါ။ ရေအစားကြက်သားဟင်းကိုယူနိုင်ပါတယ်။ ငါတို့အဖွားတွေကပန်းကန်ကိုပိုအရသာရှိအောင်ဒီလှည့်ကွက်ကိုသုံးခဲ့တယ်။ buckwheat သို့ဆားထည့်ရန်၊ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ရာအခြောက်သစ်ဥသစ်ဖုများနှင့်တွဲပါ၊ ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ ထို့နောက်အရည်အားလုံးကိုစုပ်ယူသည်အထိသင်စောင့်ရန်လိုအပ်သည်။ ဘာမှရောစရာမလိုပါဘူး။

ဒယ်အိုးကိုအဖုံးတစ်ခုဖြင့်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ဖုံးထားပါ၊ မီးလျှံကိုနိမ့်ဆုံးအထိလျှော့ချပြီးအချိူ့ကိုအသင့်အနေအထားအထိထားပါ။ ပန်းကန်ကိုနူးညံ့သိမ်မွေ့သောမှတ်စုများပေးမည့်နောက်ထပ်သေးငယ်သည့်ထိတွေ့မှုတစ်ခု - ဒယ်အိုးထဲတွင်ထောပတ်တစ်ပိုင်းကိုထည့်ပြီးအရည်ပျော်စေရန်အဖုံးဖြင့်ထပ်မံဖုံးအုပ်ထားပါ။ ဂျုံယာဂုကိုစောင်နဲ့ခြုံလိုက်ပြီးကုန်သည်ရဲ့လမ်းမှာ ၁၅ မိနစ်မှ ၂၀ မိနစ်အထိရင့်မှည့်လာသည်။

Mannik သည်ကလေးဘဝမှဆင်းသက်လာသည်

မိသားစုအချက်အပြုတ် piggy bank တွင်မုန့်ဖုတ်နည်းများစွာရှိသည်၊ တစ်ခုသည်အခြားထက်ပိုကောင်းသည်။ ၎င်းတို့အနက်စိမ်းလန်းစိုပြေနီမြန်းသော mannik သည်အထူးနေရာတစ်ခုကိုပိုင်ဆိုင်သည်။ ၎င်းအတွက်အကောင်းဆုံးအခြေခံမှာ semolina“ National” ဖြစ်လိမ့်မည်။ ၎င်းကိုအကောင်းဆုံးဂျုံမျိုးများဖြင့်ပြုလုပ်ထားသဖြင့်၎င်းသည်အရည်အသွေးအမြင့်ဆုံးစံချိန်စံညွှန်းများနှင့်ကိုက်ညီသည်။ ဤကောက်နှံသည်မုန့်ဖုတ်ရာတွင်သက်တောင့်သက်သာရှိပြီး၎င်းကိုထူးခြားသောလေ ၀ င်လေထွက်ကောင်းစေသည်။

ပထမဆုံးအနေနဲ့ semolina ကို စိမ်ထားရပါမယ်။ အစေ့အဆန်များသည် အစိုဓာတ်နှင့် ပြည့်ဝနေမည်ဖြစ်ပြီး ပျော့ပျောင်းကာ သွားများပေါ်တွင် အက်ကွဲမည်မဟုတ်ပေ။ ရေနွေးနွေး ဒါမှမဟုတ် နွားနို့ပူပူသောက်လို့ရပါတယ်။ သို့သော်ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွားများသည် kefir၊ ryazhenka သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်ကိုနှစ်သက်သည်။ ပြီးနောက်၊ semolina သည် အချဉ်ဖောက်ထားသော နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့် အောင်မြင်စွာ လိုက်ဖက်ညီသည်။ အစေ့အဆန်များကို အနည်းဆုံး နာရီဝက်ခန့် စိမ်ထားရန် အကြံပြုလိုသည်မှာ မဟုတ်ပါက အစေ့အဆန်များ ကွဲထွက်သွားရန် အချိန်မရှိပါ။

ပိုမိုပြည့်ဝသောအရသာအတွက်အိမ်လုပ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (သို့) အထူမုန့်နှင့် ပေါင်း၍ မုန့်စိမ်းကိုဆုပ်နယ်နိုင်သည်။ အချို့အိမ်ရှင်မများသည်ကိုကိုး (သို့) အရည်ပျော်ချောကလက်ကိုထည့်သည်။ အခြားအရာများထဲတွင်ပျားရည်၊ သစ်သီးခြောက်၊ သကြားလုံးများ၊ သစ်သီးများ၊ အခွံမာသီးများ၊ poppies၊ ဘယ်ရီသီးများ၊ သစ်သီးများသို့မဟုတ်ရွှေဖရုံသီးအပိုင်းအစများကိုမကြာခဏဖြည့်သည်။

ဒါကြောင့်ငါတို့ချက်ပြုတ်ရေးစတင်။ semolina“ အမျိုးသား” kefir ၂၅၀ မီလီလီတာ ၂၅၀ ဂရမ်ကိုသွန်းလောင်းပြီးအခန်းအပူချိန်တွင်မိနစ် ၃၀ ထားပါ။ ဤအချိန်တွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်ရေရေချိုးခန်း၌မာဂျရင်း ၁၅၀ ဂရမ်ကိုအရည်ကျိုသည်။ သီးခြားပန်းကန်လုံးတစ်ခုတွင်ကြက်ဥ ၃ လုံးနှင့်သကြား ၂၀၀ ဂရမ်ကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်အဖြူရောင်ပြောင်းသွားပြီးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်မှုဖြစ်လာသည်အထိရိုက်ပါ။ ဆက်လက်ရိုက်နှက်ရန်ကျွန်ုပ်တို့သည်အရည်ကျိုမာဂျရင်းကိုတဖြည်းဖြည်းမိတ်ဆက်သည်။ ထို့နောက်ဂျုံမှုန့် ၁၅၀ ဂရမ်ကိုကြက်ဥအနှစ်ထဲသို့ထည့်ပါ။ ပြီးလျှင်သံပုရာအရည်ဇွန်း ၁-၂ ဇွန်းနှင့်ရှာလကာရည်နှင့်ရောထားသောဆိုဒါလက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းထည့်ပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောစပ်ပြီးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်မှုဖြစ်လာသည်အထိနှံ့အောင်မွှေပါ။

သင်စပျစ်သီးပျဉ်များကို mannikin တစ်ခုထဲသို့ထည့်လိုက်လျှင်၎င်းကိုရေနွေးဖြင့်ကြိုတင်ရေနွေးနှင့်ကောင်းစွာခြောက်သွေ့ပေးပါ။ ငါတို့စာရွက်အတွက်စပျစ်သီးပျဉ် ၁၀၀ မှ ၁၂၀ ဂရမ်လိုအပ်လိမ့်မည်။ မုန့်ဖုတ်သောအခါမှိုအောက်ခြေတွင်မကျမိစေရန်ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွားများသည်ရိုးရှင်းသောနည်းစနစ်ကိုအသုံးပြုခဲ့ကြပြီးစပျစ်သီးပျဉ်များကိုဂျုံမှုန့်ဖြင့်လှိမ့်ခဲ့သည်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ကျနော်တို့ကရောင်ရမ်း semolina မုန့်စိမ်းသို့မိတ်ဆက်နှင့်နောက်တဖန်ပွား။

ပတ် ၀ န်းကျင်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဆီသုတ်။ ခြောက်သွေ့သော semolina နှင့်ဖြန်းသည်။ မုန့်စိမ်းကိုဖြန့ ်၍ spatula ဖြင့်အဆင့် သတ်မှတ်၍ preheated ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖို၌ ၃၀-၃၅ မိနစ်ခန့်ထားပါ။ နွေးသော mannik ကိုအချိုမှုန့်သကြားဖြင့်ဖြန်းပြီး raspberry နှင့်အလှဆင်နိုင်သည်။ ချိုမြိန်စေရန်အတွက်မုန့်ကိုဘယ်ရီယို၊ နို့ဆီ (သို့) custard ဖြင့်လိမ်းပါ။

ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွားများ၏အချက်အပြုတ်လျှို့ဝှက်ချက်များသည်သာမန်ဟင်းလျာများကိုပင်အချက်အပြုတ်အနုပညာလက်ရာများအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲပစ်နိုင်သည်။ National ကုန်အမှတ်တံဆိပ်၏ထုတ်ကုန်များကသူတို့ကိုအထူးအသံပေးဖို့ကူညီလိမ့်မည်။ ခေတ်မီနည်းပညာများကိုအသုံးပြုထားသောရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အညီထုတ်လုပ်ထားသောဤစံနမူနာများသည်အရည်အသွေးမြင့်မားသောပဲပင်များဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့မှကျေးဇူးတင်ပါသည်၊ သင်ငယ်စဉ်ကလေးဘဝကတည်းကကျွန်ုပ်တို့မှတ်မိပြီးအရသာရှိသည့်မိသားစုဟင်းပွဲများနှင့်သင်၏ဆွေမျိုးများနှင့် guests ည့်သည်များအားအမြဲတမ်းစိတ်ကျေနပ်စေနိုင်လိမ့်မည်။