Harry Potter မှာ တစ်ကမ္ဘာလုံးက နာမည်ကြီးတဲ့ အိုင်ယာလန် မင်းသမီး Evanna Lynch က သူမအတွက် veganism ဆိုတာ ဘာလဲ ၊ သူ့ဘဝ ပိုကောင်းအောင် ဘယ်လို ပြောင်းလဲသွားလဲ ဆိုတာကို ပြောပြထားပါတယ်။
အစပိုင်းမှာတော့ အကြမ်းဖက်မှုကို ပြင်းပြင်းထန်ထန် မုန်းတီးမှုတစ်ခုကို အမြဲတမ်း စွဲစွဲမြဲမြဲ စွဲစွဲမြဲမြဲ နှလုံးသွင်းခဲ့တယ်။ လောကကြီးမှာ ရက်စက်မှုတွေ ရှိနေသရွေ့ ဘယ်သူမှ ပိုကောင်းလာမယ် မထင်ပါဘူး။ "မဟုတ်ဘူး" လို့ ပြောလိုက်တဲ့ အတွင်းစိတ်က တိတ်ဆိတ်ပေမယ့် သေချာပါတယ်။ အကြမ်းဖက်မှုကိုမြင်ရတိုင်း တိရိစ္ဆာန်တွေရဲ့ ရက်စက်ကြမ်းကြုတ်မှုကို လျစ်လျူရှုတာက မင်းရဲ့အတွင်းစိတ်က အသံကို လျစ်လျူရှုပြီး ငါဒီလိုလုပ်ဖို့ ရည်ရွယ်ချက်မရှိပါဘူး။ မင်းသိပါတယ် တိရိစ္ဆာန်တွေထက် နာမ်ပိုင်းဆိုင်ရာနဲ့တောင် တစ်နည်းတစ်ဖုံ လူတွေထက် "သတိ" သတ္တဝါတွေကို ငါမြင်တယ်။ သက်သတ်လွတ်စားခြင်းဆိုင်ရာ အယူအဆသည် ကျွန်ုပ်၏သဘောသဘာဝတွင် အမြဲရှိနေသည်ဟု ထင်ရသော်လည်း ယင်းကို နားလည်ရန် အချိန်အတော်ကြာခဲ့သည်။ အသက် 11 နှစ်အရွယ်တွင် ကျွန်ုပ်သည် သက်သတ်လွတ်သမားဖြစ်လာခဲ့သည်၊ အကြောင်းမှာ နဒူးသည် တိရိစ္ဆာန် သို့မဟုတ် ငါးအသားကိုစားရန် အယူအဆကို မခံမရပ်နိုင်ဖြစ်ပြီး အသားသည် လူသတ်မှု၏ ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ 2013 ခုနှစ်အထိတော့ Eating Animals ကိုဖတ်နေရင်း သက်သတ်လွတ်စားတဲ့လူနေမှုပုံစံဟာ ကျင့်ဝတ်နဲ့မညီဘူးဆိုတာကို သိလိုက်ရပြီး အဲဒီအချိန်မှာ veganism ကို ကူးပြောင်းစပြုလာတဲ့အချိန်ပါပဲ။ တကယ်တော့ 2 နှစ်ကြာခဲ့တယ်။
ငါအမြဲတမ်း Vegucated (အသက်သတ်လွတ်စားခြင်းအကြောင်းအမေရိကန်မှတ်တမ်းရုပ်ရှင်) မှကိုးကား။ "Veganism သည် အချို့သော စည်းမျဉ်းများ သို့မဟုတ် ကန့်သတ်ချက်များကို လိုက်နာခြင်းအကြောင်းမဟုတ်ပါ၊ ပြီးပြည့်စုံခြင်းအကြောင်းမဟုတ်ပါ၊ ၎င်းသည် ဆင်းရဲဒုက္ခနှင့် အကြမ်းဖက်မှုကို နည်းပါးအောင်ပြုလုပ်ခြင်းပင်ဖြစ်သည်။" တော်တော်များများက ဒါကို ယူတိုပီယံ၊ စံပြနဲ့ ကြောင်သူတော် အနေအထားလို့တောင် ထင်မြင်ကြပါတယ်။ ကျွန်ုပ်သည် "ကျန်းမာသောအစားအစာ" သို့မဟုတ် "gluten-free" နှင့်သက်သတ်လွတ်စားခြင်းကိုမညီမျှပါ - ၎င်းသည်အစားအစာဦးစားပေးဖြစ်သည်။ vegan အာဟာရ၏ အမြစ် သို့မဟုတ် အခြေခံသည် ကရုဏာဖြစ်သင့်သည်ဟု ကျွန်ုပ်ယုံကြည်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးသည် တစ်သားတည်းဖြစ်ကြောင်း နေ့စဉ်နားလည်သဘောပေါက်ပါသည်။ ဂြိုလ်သား၊ နားမလည်နိုင်သော နှင့် ပုံမှန်မဟုတ်သော အရာများအတွက် ကျွန်ုပ်တို့နှင့် အနည်းငယ် ကွဲပြားသူတစ်ဦးကို လေးစားမှု ကင်းမဲ့ခြင်း - ဤအရာသည် ကျွန်ုပ်တို့အား တစ်ဦးနှင့်တစ်ဦး ကင်းကွာစေပြီး ဆင်းရဲဒုက္ခ၏ အကြောင်းရင်းဖြစ်သည်။
လူတို့သည် အာဏာကို ကြိုးကိုင်ခြင်း၊ လက်အောက်ငယ်သားများကို နှိမ်နှင်းခြင်းဖြင့်၊ ၎င်းတို့၏ အရေးပါမှုကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းဖြင့် သို့မဟုတ် အားနည်းသူများကို အားကောင်းစေပြီး အားနည်းသူများကို ကူညီပေးသည့် အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ဘဝအားသာချက်များကို အသုံးပြုကြသည်။ လူတွေက တိရိစ္ဆာန်တွေထက် ပထမရွေးချယ်မှုကို ဘာကြောင့် ပိုနှစ်သက်ကြသေးလဲ မသိပါဘူး။ အကာအကွယ်ပေးသူများအဖြစ် ကျွန်ုပ်တို့၏အခန်းကဏ္ဍကို အဘယ်ကြောင့် မမှတ်မိနိုင်သေးသနည်း။
အိုး၊ အရမ်းသဘောပါ။ ရိုးရိုးသားသားပြောရရင်၊ ဒီဟာကို ကျွန်တော့ရဲ့ Instagram နဲ့ Twitter စာမျက်နှာတွေမှာ တရားဝင်ကြေငြာဖို့ နည်းနည်းကြောက်သွားတယ်။ တစ်ဖက်တွင်၊ ကျွန်ုပ်သည် လှောင်ပြောင်ခြင်းကို ကြောက်ပါသည်၊ တစ်ဖက်တွင်၊ ကျွန်ုပ်အား အလေးအနက်မထားသော vegan ဝါသနာပါသူများ၏ မှတ်ချက်။ vegan ချက်ပြုတ်နည်းများ သို့မဟုတ် ထိုကဲ့သို့သော တစ်စုံတစ်ခုသော စာအုပ်တစ်အုပ်ကို ထုတ်တော့မည်ဟူသော မျှော်လင့်ချက်များ မဖန်တီးမိစေရန် တံဆိပ်ကပ်ခြင်း မပြုလုပ်လိုပါ။ ဒါပေမယ့် လူမှုကွန်ရက်မှာ အချက်အလက်တွေတင်ပြီးတာနဲ့ ချက်ချင်းဆိုသလိုပဲ အံ့သြဖို့ကောင်းတာက ပံ့ပိုးမှုနဲ့ ချစ်ခြင်းမေတ္တာကို ရရှိခဲ့ပါတယ်။ ထို့အပြင်၊ ကျင့်ဝတ်ဆိုင်ရာစီးပွားရေးလုပ်ငန်းမှ ကိုယ်စားလှယ်အများအပြားကလည်း ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ရန် အဆိုပြုချက်များနှင့်အတူ ကျွန်ုပ်၏ထုတ်ပြန်ချက်အား ပြန်လည်ဖြေကြားခဲ့ပါသည်။
အခုမှပဲ ငါ့ဆွေမျိုးတွေက ငါ့အမြင်တွေကို တဖြည်းဖြည်း လက်ခံလာကြတယ်။ ပြီးတော့ သူတို့ရဲ့ ပံ့ပိုးမှုက ငါ့အတွက် အရမ်းအရေးကြီးတယ်၊ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ သူတို့က နည်းနည်းလေး ရပ်ပြီး စဉ်းစားရင် အသားလုပ်ငန်းကို ပံ့ပိုးမှာမဟုတ်ဘူးဆိုတာ ငါသိတယ်။ သို့သော်၊ စမတ်ကျသော စာအုပ်များနှင့် ဆောင်းပါးများကို လစ်လျှူရှုပြီး ဘဝအကြောင်း သင်ပေးသောအခါ ကျွန်ုပ်၏ သူငယ်ချင်းများသည် ၎င်းကို နှစ်သက်ကြသူများ မဟုတ်ပေ။ ဒါကြောင့် ကျန်းမာပြီး ပျော်ရွှင်တဲ့ vegan ဖြစ်ဖို့ သူတို့အတွက် သက်ရှိစံနမူနာဖြစ်ဖို့လိုတယ်။ စာပေတောင်ကြီးတစ်ခုကို ဖတ်ရှုပြီး အချက်အလက်များစွာကို လေ့လာပြီးနောက်၊ veganism သည် အရင်းအနှီးမရှိသော ဟစ်ပီများချည်းသာ မဟုတ်ကြောင်း မိသားစုကို ပြသနိုင်ခဲ့သည်။ လော့စ်အိန်ဂျလိစ်တွင် ကျွန်ုပ်နှင့်အတူ တစ်ပတ်ကြာနေထိုင်ပြီးနောက်၊ အမေသည် အိုင်ယာလန်သို့ ပြန်ရောက်သောအခါ ကောင်းမွန်သော အစားအသောက် ပရိုဆက်ဆာကို ဝယ်ခဲ့ပြီး ယခု vegan pesto နှင့် ဗာဒံထောပတ်တို့ကို ပြုလုပ်ကာ တစ်ပတ်လျှင် သက်သတ်လွတ်အစားအစာ မည်မျှချက်ပြုတ်သည်ကို ဂုဏ်ယူစွာ မျှဝေပါသည်။
အချို့သောအစားအစာများ အထူးသဖြင့် အချိုပွဲများကို ငြင်းဆန်ခြင်း။ အချိုသည် ကျွန်ုပ်၏ စိတ်အခြေအနေအပေါ် အလွန်သိမ်မွေ့သော သက်ရောက်မှုရှိသည်။ ကျွန်တော်က အချိုပွဲတွေကို အမြဲကြိုက်ပြီး ချိုမြိန်တဲ့ မုန့်လုပ်နည်းတွေနဲ့ ချစ်ကြောင်း ဖော်ပြတဲ့ အမေက ကြီးပြင်းလာခဲ့တာပါ။ အချိန်အတော်ကြာ ရိုက်ကူးပြီးတိုင်း အိမ်ပြန်ရောက်တိုင်း လှပတဲ့ ချယ်ရီသီးမုန့်က အိမ်မှာ စောင့်ကြိုနေပါတယ်။ ဤအစားအစာများကို စွန့်လွှတ်ခြင်းသည် ခက်ခဲလောက်အောင် ချစ်ခြင်းမေတ္တာကို စွန့်လွှတ်ခြင်းဟု ဆိုလိုသည်။ ငယ်စဉ်ကတည်းက တည်ရှိခဲ့သော စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ စွဲလမ်းမှုအပေါ် ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ် အားထုတ်ခဲ့ခြင်းကြောင့် ယခု ကျွန်ုပ်အတွက် ပိုမိုလွယ်ကူလာပါသည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ စနေ၊
ဟုတ်ပါတယ်၊ veganism က ဘယ်လိုလူကြိုက်များလာသလဲဆိုတာကို ကျွန်တော်မြင်ရပြီး စားသောက်ဆိုင်တွေက အသားမဟုတ်တဲ့ ရွေးချယ်မှုတွေကို ပိုဂရုစိုက်ပြီး လေးစားလာကြပါတယ်။ သို့သော်၊ veganism ကို "အစားအသောက်" အဖြစ်မဟုတ်ဘဲ ဘဝလမ်းစဉ်တစ်ခုအဖြစ် မြင်ရန်သွားဖို့ ဝေးကွာနေသေးသည်ဟု ကျွန်တော်ထင်ပါတယ်။ ရိုးရိုးသားသားပြောရရင် “အစိမ်းရောင်မီနူး” ကို စားသောက်ဆိုင်အားလုံးမှာ ရှိသင့်တယ်လို့ ကျွန်တော်ထင်ပါတယ်။
လုပ်ငန်းစဉ်နှင့် အပြောင်းအလဲများကို ခံစားရန် သင့်အား ကျွန်ုပ်ကသာ အကြံပေးနိုင်ပါသည်။ အသားစားသူများသည် ဤအရာသည် လွန်ကဲခြင်း သို့မဟုတ် လောဘလွန်ကဲခြင်းဟု ဆိုကြသော်လည်း လက်တွေ့တွင် ၎င်းသည် အပြည့်အ၀ နေထိုင်စားသောက်ခြင်းအကြောင်းဖြစ်သည်။ မင်းရဲ့လူနေမှုပုံစံနဲ့ လောကအမြင်ကို ပံ့ပိုးပေးတဲ့ စိတ်တူကိုယ်တူ သဘောထားတူသူတွေကို ရှာဖို့ အရေးကြီးတယ်လို့လည်း ငါပြောပါရစေ - ဒါက အရမ်းစိတ်လှုပ်ရှားစရာပါ။ အစားအသောက်စွဲလမ်းခြင်းနှင့် ပုံမမှန်ခြင်းများကို ခံစားခဲ့ရသူတစ်ဦးအနေဖြင့် ကျွန်ုပ်သတိပြုမိပါမည်- veganism ကို သင့်ကိုယ်သင် ကန့်သတ်ချက်အဖြစ် မယူဆပါနှင့်။ အပင်စားနပ်ရိက္ခာအရင်းအမြစ်များပေါကြွယ်ဝသောကမ္ဘာသည် သင့်ရှေ့တွင် ပွင့်လာသည်၊ ၎င်းသည်မည်မျှကွဲပြားသည်ကို သင်မသိသေးပါ။