ဘရိုကိုလီအကြောင်း အချက် ရှစ်ချက်

Broccoli သည် ဂေါ်ဖီနွယ်ဝင် အပင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အမည်သည် အီတလီ “brocco” မှဆင်းသက်လာပြီး “လွတ်မြောက်ခြင်း” ဟုအဓိပ္ပာယ်ရသည်။ ယနေ့ခေတ်တွင် ဘရိုကိုလီသည် လူအများ၏ စားပွဲပေါ်တွင် တွေ့ရသော နာမည်ကြီး ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီဂေါ်ဖီထုပ်မှာ သံဓာတ် အများအပြားပါဝင်တယ်လို့ ထင်မြင်ယူဆချက်တစ်ခုရှိပါတယ်။ သို့သော် ဤသည်မှာ လုံးဝကိစ္စမဟုတ်ပါ။ ဒါပေမယ့် ဘရိုကိုလီမှာ ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝပါတယ်။ ဤထူးခြားသောထုတ်ကုန်သည်အလွန်အသုံးဝင်သောကြောင့်၎င်းကို၎င်းတို့၏ကျန်းမာရေးကိုစောင့်ကြည့်သူတိုင်း၏အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းသင့်သည်။

အနာများအတွက် ဘရိုကိုလီ

ကညွှတ်ကဲ့သို့ ဂေါ်ဖီထုပ်တွင် ဗီတာမင် U ကြောင့် အစာအိမ်နာခြင်းကို သက်သာစေသည်။ အစားအသောက်တွင် ဘရိုကိုလီကို ပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည် အန္တရာယ်ရှိသော ရောဂါများ ဖြစ်ပွားခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။

၎င်း၏ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု အလွန်နည်းသောကြောင့် ဤထုတ်ကုန်သည် ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်အတွက် အမှန်တကယ် ရှာဖွေတွေ့ရှိနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ဘရိုကိုလီ 100 ဂရမ်မှာ 30 ကီလိုကယ်လိုရီသာ ပါဝင်ပါတယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်မှာ ပါဝင်တဲ့ အမျှင်ဓာတ် အများအပြားကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်ဟာ အချိန်အကြာကြီး ဆာလောင်နေမှာ မဟုတ်ပါဘူး။ ထို့ကြောင့်၊ ဘရိုကိုလီသည် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန် ကြိုးစားနေသူများအတွက် အမှန်တကယ် ရှာဖွေတွေ့ရှိသော အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။

ထိရောက်သောအစားအစာ

ဘရိုကိုလီကို စဉ်ဆက်မပြတ်အသုံးပြုမှုအပေါ် အခြေခံတဲ့ အစားအသောက်တွေက တွင်တွင်ကျယ်ကျယ် ပျံ့နှံ့နေပါတယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်သည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်ကို လျင်မြန်စွာနှင့် အမြဲတမ်းပြည့်စေနိုင်သည်။ ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်သည် အပင်အစားအစာအားလုံးတွင် ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းသော အသီးအနှံဖြစ်သည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်သည် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်သော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်အများစုကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။ ထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ်တွင်ပါရှိသောဗီတာမင်များသည်ဤပစ္စည်းများအတွက်လိုအပ်သောနေ့စဉ်လိုအပ်ချက်ကိုဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည်။ ဟင်းသီး ဟင်းရွက်တွင် valine သို့မဟုတ် lysine ကဲ့သို့သော အရေးကြီးသော အမိုင်နိုအက်ဆစ် အများအပြားလည်း ရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် အာရုံကြောစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး တာရှည် ကိုယ်ကာယအားစိုက်စဉ်အတွင်း ခန္ဓာကိုယ်၏ခံနိုင်ရည်ကို တိုးမြင့်စေသည်။

ခန္ဓာကိုယ်အလှကို ထိန်းသိမ်းပါ။

ဂေါ်ဖီထုပ်သည် အပိုပေါင်များကို ဆုံးရှုံးစေရုံသာမက ခွင့်ပြုသည်။ တစ်ခုနှင့်တစ်ခုအပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုကြောင့်ဤထုတ်ကုန်၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သောအာဟာရများသည်ပြင်းထန်သော antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပြသသည်။ ထို့ကြောင့် ဘရိုကိုလီသည် အရေပြားနှင့် ဆံပင်ကို ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည့် အကျိုးကျေးဇူးများ ရှိသည်။ ဗီတာမင်ဓာတ်များစွာပါဝင်တာကြောင့် ဂေါ်ဖီထုပ်ဟာ အရေပြားအိုမင်းရင့်ရော်မှုကို တိုက်ဖျက်ရာမှာ ထိရောက်တဲ့ကိရိယာတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ထုတ်ကုန်သည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း ပိုလျှံနေသော ဆိုဒီယမ်ဆားများ၊ ပိုလျှံနေသောရေများကို ဖယ်ရှားပေးနိုင်ပြီး ဖောရောင်ခြင်း၏အသွင်အပြင်ကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။

ဘရိုကိုလီဟာ သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေပါတယ်။

ဂေါ်ဖီထုပ်တွင်ပါဝင်သည့် ကျယ်ပြန့်သောခြေရာခံဒြပ်စင်များပါဝင်ပြီး သွေးတွင်းဂလူးကို့စ်ပမာဏကို ထိန်းညှိပေးကာ atherosclerosis ဖြစ်ပွားခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။ ဘရိုကိုလီက သွေးကြောတွေကို အားကောင်းစေပြီး ဆိုးရွားတဲ့အချက်တွေကနေ ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ ဒီအသီးအရွက်ကို နှလုံးရောဂါနဲ့ နှလုံးနဲ့ပတ်သက်တဲ့ တခြားရောဂါဝေဒနာရှင်တွေအတွက် အကြံပြုထားပါတယ်။ ထုတ်ကုန်သည် အာရုံကြောစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး အချိန်ကြာကြာ ထိန်းသိမ်းရန်လည်း ကူညီပေးသည်။ အသီးအရွက်များတွင် Omega-3 ပါ၀င်သော မပြည့်ဝဆီများ သည် နှလုံးသွေးကြောစနစ်ကို အကာအကွယ်ပေးမည်ဖြစ်သည်။ ဤအရာများသည် အရေပြား၏ အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို တားဆီးပေးခြင်း၊ မှတ်ဉာဏ်ကို ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ အဆစ်အမြစ်များကို ဂရုစိုက်ခြင်းနှင့် နှလုံးဖောက်ခြင်း သို့မဟုတ် လေဖြတ်ခြင်းအန္တရာယ်ကို သိသိသာသာ လျှော့ချပေးသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဘရိုကိုလီ

ဂေါ်ဖီပန်းပွင့်များတွင် ဗီတာမင် D နှင့် ဓာတ်ပြုနိုင်သည့် ဗီတာမင် K အများအပြားပါရှိသည်။ ဤအပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုကြောင့် မလိုအပ်သော ကီလိုဂရမ်များကို ဖယ်ရှားနိုင်ပြီး သိုင်းရွိုက်ဂလင်း၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေမည့် ဇီဝဖြစ်စဉ်လုပ်ငန်းစဉ်များကို ထူထောင်ထားသည်။ ဘရိုကိုလီကိုနေ့စဉ်စားသုံးပေးခြင်းဖြင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်နှင့် ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို ပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ ထို့ကြောင့် ဆီးချိုဝေဒနာရှင်များအတွက် ဤထူးခြားသော ဟင်းသီး ဟင်းရွက်သည် လိုအပ်ပါသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေက ကိုယ်ဝန်ဆောင်တွေအတွက် ကောင်းပါတယ်။

ဂေါ်ဖီထုပ်သည် အမျိုးသမီးများ အထူးသဖြင့် ကိုယ်ဝန်ယူချိန်နှင့် ကိုယ်ဝန်ပထမလအနည်းငယ်တွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ဘရိုကိုလီမှာ ဖောလစ်အက်ဆစ် ပါဝင်တာကြောင့် သန္ဓေသားရဲ့ ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးမှုကို အထောက်အကူပြုပြီး အမျိုးမျိုးသော ချို့ယွင်းချက်များ ဖြစ်ပေါ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်တွင်ပါရှိသော အကျိုးပြုပစ္စည်းများကြောင့် သင့်ကလေးတွင် ကျန်းမာရေးပြဿနာများ ရှိမည်မဟုတ်ပါ။ ထို့အပြင် အသီးအရွက်တွင် စီလီနီယမ်နှင့် ကယ်လ်စီယမ်ကဲ့သို့ အရေးကြီးသော သဲလွန်စဒြပ်စင်များအပြင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဗီတာမင် A၊ C နှင့် E တို့ ပါဝင်ပါသည်။

တိုးမြှင့ကိုယ်ခံစွမ်းအား

Broccoli သည် အပင်ထွက်အစားအစာများထဲတွင် ဗီတာမင် C ပါဝင်မှု အမြင့်ဆုံးဖြစ်သည်။ နှိုင်းယှဉ်ချက်အရ ဂေါ်ဖီထုပ်မှာ လိမ္မော်သီးထက် အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ် ၁.၅ ဆ ပိုပါတယ်။ ထို့ကြောင့် ဟင်းသီး ဟင်းရွက်သည် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ရောဂါများ ဖြစ်ပွားခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။ သို့သော် ဗီတာမင်စီသည် ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်သဖြင့် အလွဲသုံးစားမလုပ်သင့်ပါ။ ဤဗီတာမင်အေ ပမာဏများများစားခြင်းသည် hypervitaminosis ကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

ဘရိုကိုလီသည် ကင်ဆာရောဂါကို တိုက်ဖျက်သည်။

Broccoli ဂေါ်ဖီထုပ်သည် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း၊ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများရှိသော သိုလှောင်ရုံတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် ဟင်းသီး ဟင်းရွက်သည် နာတာရှည် ရောင်ရမ်းမှုဖြစ်စဉ်များမှ ဖြစ်ပေါ်လာသော ကင်ဆာကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် ထိရောက်သော ကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်သည် ကင်ဆာအကျိတ်များ ဖြစ်ပွားခြင်းကို ကာကွယ်ရန်အတွက် အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ၎င်းသည် ဆီးအိမ်၊ ဆီးကျိတ်၊ အူမကြီးကင်ဆာတို့မှ ပြန်လည်ကောင်းမွန်စေပါသည်။