ငှက်ပျောသီးစားပါ- ငှက်ပျောသီးရဲ့ မယုံနိုင်လောက်အောင် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေ

ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချသည့် အစားအသောက်ရောင်းချသူ ထောင်ပေါင်းများစွာသည် ဤအသီးကို ရှုတ်ချခဲ့ကြသည်။ ဝမ်းပျက်ချင်ရင်တော့ ရှောင်ရမယ့် အစားအစာတွေပါ။ ဒါပေမယ့် မှန်အောင်ကြည့်ရအောင်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် သန်းနှင့်ချီသောလူများဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့တစ်ဦးစီတွင် ၎င်းတို့နှင့် အကိုက်ညီဆုံးဖြစ်သော ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားချက်များရှိသည်။ အချို့သောသူများအတွက် ငှက်ပျောသီးကို ရှောင်ရမည်ဆိုလျှင် အခြားသူများအတွက် ငှက်ပျောသီးသည် အံ့ဖွယ်အသီးဖြစ်သည်။

ငှက်ပျောသီးစားတဲ့ သူတွေအတွက်တော့ အရသာ၊ အနံ့နဲ့ အရသာရှိနိုင်ပါတယ်...

ဒါပေမယ့် ငှက်ပျောသီးကို ဘာ့ကြောင့်စားရတယ်ဆိုတာ တကယ်သိလား။ အရသာထက်၊ မယုံနိုင်စရာများ ငှက်ပျောသီး၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ အားပေးပါ။.

ငှက်ပျောသီးစားခြင်းဖြင့် သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကို မည်ကဲ့သို့ ဖြည့်ဆည်းပေးသနည်း။

အိန္ဒိယတွင် ငှက်ပျောသီးကို “ပရဒိသုအသီးအနှံ” အဖြစ် သတ်မှတ်ခြင်းမှာ ဟိန္ဒူဘာသာဝင်များ၏ အဆိုအရ ပန်းသီးမဟုတ်ဘဲ ဧဒင်ဥယျာဉ်တွင် အာဒံအား ဧဝပေးမည့် ငှက်ပျောသီးတစ်လုံးဖြစ်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။ ငှက်ပျောသီးစားသုံးခြင်းသည် သင့်ကိုယ်သင် သံဓာတ်ကျန်းမာရေးကို အာမခံနိုင်စေသောကြောင့် ဤအသီးအနှံသည် သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် လိုအပ်သည့်အရာအားလုံးပါရှိသည်။ မင်းရဲ့ငှက်ပျောသီးထဲမှာ ရှိတယ်

• ပိုတက်စီယမ် - ငှက်ပျောသီးတွင် အလွန်များပြားသော ပမာဏတွင်ပါရှိသော ပိုတက်စီယမ်သည် သင့်အား (ဆိုဒီယမ်နှင့်အတူ) သက်ရှိများ၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို ထိန်းညှိပေးနိုင်သည်။ အထူးသဖြင့် ကျောက်ကပ်နှင့် ကြွက်သားများ ကောင်းစွာလုပ်ဆောင်မှုကို အာမခံပါသည်။ အာရုံကြောတွေကို ကောင်းကောင်းကူးစက်နိုင်စေတယ်။

• ဗီတာမင် B6 - ခန္ဓာကိုယ်တွင် ၎င်း၏ အခန်းကဏ္ဍသည် ငြင်းမရနိုင်ပါ။ အာရုံကြောနှင့် ကြွက်သားစနစ်ကို ဟန်ချက်ညီစေရန် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ပိုတက်စီယမ်နှင့် တွဲဖက်လုပ်ဆောင်သည်။ ၎င်းသည် သွေးနီဥဆဲလ်များ၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊ adrenaline၊ serotonin၊ dopamine စသည်တို့ကဲ့သို့ အာရုံကြောဓာတ်များ ဖြစ်ပေါ်လာခြင်းတွင် ပါဝင်ပါသည်။

• မဂ္ဂနီဆီယမ်သည် ခန္ဓာကိုယ်၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာများစွာကို လုပ်ဆောင်ပေးသည်။ ၎င်းသည် ကြွက်သားနှင့် အာရုံကြောဆိုင်ရာ ထိန်းညှိမှုအားလုံးထက် သာလွန်သည်။

• ဗီတာမင်စီ- သံပုရာသီး၏ လုပ်ဆောင်ချက်ကို ကျွန်ုပ်တို့ သိရှိသောအခါတွင် ၎င်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများမှာ အဆုံးမရှိပေ။ အစွမ်းထက်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းသည် ဗီတာမင်အီးကို ပြန်လည်ထုတ်ပေးရန် ကူညီပေးသည်။ ၎င်းသည် ခန္ဓာကိုယ်၏ အမျိုးမျိုးသော ကာကွယ်ရေးစနစ်များတွင် ပါဝင်ပါသည်။ ဗီတာမင် C သည် သင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ တစ်ရှူးများဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းခြင်းတွင် ပါဝင်ပါသည်။...

• အမျှင်ဓာတ်- ပျော်ဝင်နိုင်သည်ဖြစ်စေ ဤကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အမျိုးအစားများသည် သင့်အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စွာလုပ်ဆောင်နိုင်စေရန် ကူညီပေးသည်။ ဒါပဲ နာမည်ပေးတာ။

လေသံလိုးသည်။

ငှက်ပျောသီးက စွမ်းအင်ချက်ချင်းတိုးစေတယ်- ငှက်ပျောသီးစားခြင်းဖြင့် သဘာဝသကြားဓာတ်ကို စွမ်းအင်အဖြစ် ချက်ချင်းပြောင်းလဲပေးတဲ့အတွက် တစ်နေ့တာအတွက် စွမ်းအင်ကို ဖြည့်တင်းပေးပါတယ်။ ရလဒ်အနေနဲ့ ငှက်ပျောသီးဟာ လူတိုင်းအတွက် အကောင်းဆုံး မနက်စာအဖြစ် ဖန်တီးပေးပါတယ်။

သွေးပေါင်ချိန်၏စည်းမျဉ်း

အသီးအနှံနဲ့ အသီးအနှံတွေ ညံ့ဖျင်းတဲ့ အစားအစာတွေ စားတဲ့အခါ ဆားအလွန်အကျွံစားတဲ့အခါ အသက်ကြီးလာတဲ့အခါ သွေးတိုးရောဂါ ပေါ်လာပါတယ်။ သို့မဟုတ် မျိုးရိုးဗီဇဆိုင်ရာ စွဲလမ်းမှုများပင်။

ငှက်ပျောသီးသည် ပိုတက်စီယမ် ကြွယ်ဝသော အသီးများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် သွေးတိုးရောဂါကို တိုက်ဖျက်သည့် အစားအစာဖြစ်ပြီး သွေးတိုးရောဂါအတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည့် DASH အစားအစာများတွင် ပါရှိသည်။

သင့်တွင် သွေးတိုးရှိပါက သို့မဟုတ် သင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ဆိုဒီယမ်အဆင့်ကို ပြန်လည်ဟန်ချက်ညီစေရန်အတွက် ငှက်ပျောသီးအမြောက်အမြားစားရန် အန္တရာယ်ရှိနေပါက အရေးကြီးပါသည်။ ၎င်းသည် သွေးတိုးရောဂါနှင့် နီးကပ်စွာဆက်စပ်နေသည့် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေကို သိသိသာသာ လျှော့ချပေးမည်ဖြစ်ပြီး ယနေ့ခေတ်တွင် အဖြစ်များနေသော (၂)။

ငှက်ပျောသီးမှာ သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းညှိပေးတယ်- ပိုတက်စီယမ် အမြောက်အမြား ပါဝင်တဲ့ ပိုတက်စီယမ်က ခန္ဓာကိုယ်ကို ပိုလျှံနေတဲ့ ဆိုဒီယမ်ကို ဖယ်ရှားဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။

ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို ထိန်းညှိပေးသည်။

ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးပါတယ်- ငှက်ပျောသီးမှာ ပျော်ဝင်နိုင်တဲ့ အမျှင်ဓာတ်ပါတဲ့ pectin ပါဝင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ပျော်ဝင်နိုင်တဲ့ အမျှင်ဓာတ်က LDL ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချပေးပါတယ်။

အစာခြေစနစ်၏စည်းမျဉ်း

ငှက်ပျောသီးမှာ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်တဲ့ ဂုဏ်သတ္တိရှိပါတယ်။ ငှက်ပျောသီးတွင်ပါရှိသော အက်ဆစ်ဆန့်ကျင်ပစ္စည်းကြောင့် ဝမ်းဗိုက်အောင့်ခြင်း သို့မဟုတ် ဝမ်းဗိုက်နာလျှင် ၎င်း၏စားသုံးမှုသည် လျင်မြန်စွာသက်သာရာရစေမည်ဖြစ်သည်။

ထို့အပြင် ငှက်ပျောသီးတွင် ဝမ်းသွားခြင်းကို ထိန်းညှိပေးကာ ဝမ်းပျက်ဝမ်းလျှောခြင်းကို သက်သာစေကာ ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ထိန်းပေးသည့် ပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ် ပါဝင်သောကြောင့် ဝမ်းသွားခြင်းကို ထိန်းညှိပေးသည်။ ဤအမျှင်များသည် ကောင်းမွန်တဲ့ စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကို ဖယ်ရှားရှင်းလင်းရေးကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီး သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး အရှိန်အဟုန်ကို ထိခိုက်စေပါသည်။ ငှက်ပျောသီးက သင့်အသွားအလာကို သဘာဝအတိုင်း ထိန်းညှိပေးပါလိမ့်မယ်။

ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းကို တွန်းလှန်ရန် ကူညီပေးသည်။

ငှက်ပျောသီးမှာပါတဲ့ ဗီတာမင် B6 နဲ့ B12 နဲ့ မဂ္ဂနီဆီယမ်နဲ့ ပိုတက်စီယမ်ဓာတ်တွေက လူတွေကို နီကိုတင်းစွဲလမ်းမှု (၃) ကို ကျော်လွှားဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။

နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကို တိုက်ဖျက်ပါ။

ဗြိတိသျှ ဆေးပညာဂျာနယ်တွင် ငှက်ပျောသီးသည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ အဖြစ်အပျက်များကို ၂၇ ရာခိုင်နှုန်း လျှော့ချနိုင်သည်ဟု WHO (ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့) က ဖော်ပြခဲ့သည်။ ငှက်ပျောသီး(၄)လုံးမှာ ပိုတက်စီယမ်ပါဝင်မှု မြင့်မားတာကြောင့် ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။ ငှက်ပျောသီးတစ်လုံးမှာ ပိုတက်စီယမ် ၄၂၃ မီလီဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။ သို့သော် ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်၏ တစ်နေ့တာ ပိုတက်စီယမ် လိုအပ်ချက်မှာ တစ်နေ့လျှင် ၃ မှ ၅ ဂရမ် ဖြစ်သည်။

ငှက်ပျောသီးမှာ ပိုတက်စီယမ်ဓာတ် မြင့်မားစွာပါဝင်တာကြောင့် နှလုံးသွေးကြောစနစ်အတွက် အကျိုးပြုပါတယ်။

သို့သော် hyperkalemia သို့မကျရောက်စေရန်အတွက် ချဲ့ကားမပြောသင့်ပါ။ အမှန်မှာ၊ hyperkalemia (ပိုတက်စီယမ်ပိုတက်စီယမ်) များလွန်းခြင်းသည် လေဖြတ်ခြင်းကို ဖြစ်စေသည်။

ဖတ်ရန်- အုန်းဆီ၏ အကျိုးကျေးဇူး ၁၅

 စိတ်ဓာတ်ကျခြင်းကို တိုက်ဖျက်ရန် ငှက်ပျောသီး

ငှက်ပျောသီးသည် ယေဘုယျအားဖြင့် အာရုံကြောစနစ်ကို လုပ်ဆောင်သည်။ ဖိအားများစွာကို လျှော့ချရန် သို့မဟုတ် အလွတ်ကျက်ရန် ကူညီပေးသည်။

တကယ်တော့ ခန္ဓာကိုယ်က serotonin အဖြစ်ပြောင်းလဲသွားတဲ့ ပရိုတင်းတစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ tryptophan လို့ခေါ်တဲ့ ဓာတ်တစ်မျိုးပါရှိပါတယ်။ Serotonin သည် အလွန်ကောင်းမွန်သော သဘာဝအတိုင်း ပြေလျော့စေသည့်ဆေးဟု လူသိများသည်။ ထို့ကြောင့် ငှက်ပျောသီးစားခြင်းသည် ရယ်စရာကောင်းသော အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး သင့်အား ကောင်းမွန်သော စိတ်ခံစားမှုကို ရရှိစေပါသည်။

ထို့အပြင်၊ ၎င်းသည် အာရုံကြောလုပ်ငန်းဆောင်တာများကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး မီးခိုးရောင်ကို လှုံ့ဆော်ပေးသည်- ငှက်ပျောသီးသည် အာရုံကြောလုပ်ငန်းဆောင်တာအတွက် အကျိုးပြုသည့် ဗီတာမင် B ကြွယ်ဝသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ပိုတက်စီယမ်သည် စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ စွမ်းရည်များကို ထိန်းသိမ်းပေးပြီး သင်ယူနိုင်စွမ်းကို လှုံ့ဆော်ပေးသည်။

အရိုးများကို သန်မာစေပြီး ကျောက်ကပ်ကျောက်တည်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။

ငှက်ပျောသီးမှာပါတဲ့ ပိုတက်စီယမ်က ကျောက်ကပ်ကျောက်တည်စေတဲ့ အရင်းအမြစ်ဖြစ်တဲ့ ဆီးထဲမှာ ကယ်လစီယမ် စွန့်ထုတ်မှုကို ကူညီပေးပါတယ်။

ငှက်ပျောသီးမှာလည်း ကယ်လ်စီယမ်စုပ်ယူနိုင်စွမ်းရှိတဲ့ ပရိုဘိုင်အိုတစ်ဘက်တီးရီးယားတွေ ပါဝင်ပြီး အရိုးတွေကို သန်မာစေပါတယ် (၅)။

 ငှက်ပျောသီးအခွံသည် သင့်သွားများကိုဖြူစင်စေပါသည်။

သွားဖြူချင်လား ငှက်ပျောသီးအခွံကို အသုံးပြုဖို့ စဉ်းစားပါ။ သွားတိုက်ပြီးနောက် ငှက်ပျောခွံအတွင်းပိုင်းကို အသုံးပြု၍ အဝါရောင်သွားများကို ပွတ်ပေးပါ။ တစ်နေ့တစ်ကြိမ် သို့မဟုတ် နှစ်ကြိမ်ပြုလုပ်ပါ။ ငှက်ပျောခွံအတွင်းပိုင်းကို မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ အနည်းငယ် လောင်းပြီး သွားများကို ပွတ်တိုက်ပေးနိုင်ပါတယ်။ သက်ရောက်မှု 1% အာမခံပါသည်။

အင်းဆက်ပိုးမွှားကိုက်ခြင်းမှကာကွယ်ခြင်း။

ဥယျာဉ်ထဲမှာ ဒါမှမဟုတ် တောထဲမှာရှိနေရင် ငှက်ပျောခွံကို ချက်ချင်း မစွန့်ပစ်ပါနဲ့။ ပိုးကောင်ကိုက်တာ မြန်လိုက်တာ။ ငှက်ပျောခွံအတွင်းပိုင်းကို ချက်ချင်းသုံးဖို့ အကြံပေးချင်ပါတယ်။ ငှက်ပျောသီးရဲ့ အတွင်းပိုင်းနဲ့ အရေပြားရဲ့ ထိခိုက်နေတဲ့ အစိတ်အပိုင်းကို ပွတ်ပေးပါ။ နာကျင်မှုကို သက်သာစေရုံသာမကဘဲ။ သို့သော် ထို့အပြင်၊ ဓါး၏အာနိသင်သည် သင့်ခန္ဓာကိုယ်တွင် တိုးတက်နိုင်မည်မဟုတ်ပေ (၆)။

ကြွက်နို့တွေရှိရင် ငှက်ပျောခွံကို လိမ်းပေးပါ။ ငှက်ပျောသီးကို အခွံခွာပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ ပြီးရင် မျက်လုံးနေရာကို လိမ်းပေးပါ။

ထို့အပြင် ငှက်ပျောခွံသည် ဝက်ခြံ၊ အပူလောင်ခြင်း၊ ရောင်ရမ်းခြင်းစသည့် အချို့သော အရေပြားပြဿနာများကို ကုသရာတွင် ထိရောက်မှုရှိသည်။ ငှက်ပျောသီးမှာ ပါဝင်တဲ့ ဗီတာမင် C၊ Bg နဲ့ မန်းဂနိစ်တွေဟာ အရေပြား တင်းရင်းမှုကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ ဒါပေမယ့်လည်း သူတို့က အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို နှေးကွေးစေပြီး ဖရီးရယ်ဒီကယ်တွေကနေ ကာကွယ်ပေးပါတယ်။

ငှက်ပျောသီးကို အချိန်မရွေးစားနိုင်ပြီး အစာစားချိန်ကြားတွင် ပိုကောင်းသည်။ မင်းရဲ့ smoothies နဲ့ သစ်သီးသုပ်တွေမှာလည်း အရမ်းကောင်းပါတယ်။

ငှက်ပျောသီးရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကို အပြည့်အဝရရှိဖို့အတွက် အဝါရောင်လို့ဆိုရမယ့် အမှည့်ကို စားသုံးဖို့ အကြံပေးချင်ပါတယ် ငှက်ပျောသီးစိမ်းမှာ ကစီဓာတ်ပါဝင်မှုနှုန်း အလွန်မြင့်မားနေသေးတာကြောင့် အမှည့်ချိန်မှာ သကြားဓာတ်အဖြစ် ပြောင်းလဲသွားတာဖြစ်ပါတယ်။

ကောက်ချက်

ငှက်ပျောသီးသည် စိတ်ကောင်း၊ စွမ်းအင်ရရှိမှု၊ အရိုးသန်မာမှု၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာအန္တရာယ်များကို လျှော့ချရေး၊ အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ လွယ်ကူချောမွေ့စေခြင်းစသည့် အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ငှက်ပျောသီးသည် စားသုံးသူများထံ ဆောင်ကြဉ်းပေးသည့် ကြွယ်ဝသော အစားအစာဖြစ်သည်။ . ၎င်း၏စားသုံးမှုသည်အားလုံးအတွက်အကြံပြုသည်။ အမှည့်စားသည်ကို မမေ့ပါနှင့်။

သငျသညျ, ငှက်ပျောသီးအတွက်အကောင်းဆုံးအသုံးပြုမှုဘာတွေလဲ? မင်းရဲ့ကီးဘုတ် !!!