Mannitol (E421) သည် အပင်များစွာတွင်တွေ့ရသော hexatomic အရက်ဖြစ်သည်။
Mannitol နှင့် ၎င်း၏ ဆင်းသက်လာမှုများကို surfactants များထုတ်လုပ်ခြင်း၊ အခြောက်ခံဆီများ၊ အစေးများ၊ ယွန်းများ၊ ဖောက်ခွဲရေးပစ္စည်းများအပြင် စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်း၊ ရေမွှေးများထုတ်လုပ်ရန်အတွက် အသုံးပြုပါသည်။