ခြောက်သွေ့သောမုန့် 42,0% အဆီ

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး577 kCal1684 kCal34.3%5.9%292 ဂရမ်
ပရိုတိန်း19 ဂရမ်76 ဂရမ်25%4.3%400 ဂရမ်
fats42 ဂရမ်56 ဂရမ်75%13%133 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်30.2 ဂရမ်219 ဂရမ်13.8%2.4%725 ဂရမ်
အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ0.8 ဂရမ်~
ရေ4 ဂရမ်2273 ဂရမ်0.2%56825 ဂရမ်
ပြာ4 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊377 μg900 μg41.9%7.3%239 ဂရမ်
Retinol0.35 မီလီဂရမ်~
beta carotenes0.16 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်3.2%0.6%3125 ဂရမ်
ဗီတာမင် B1, thiamine0.25 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်16.7%2.9%600 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.9 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်50%8.7%200 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline81 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်16.2%2.8%617 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B52.7 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်54%9.4%185 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.22 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်11%1.9%909 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်30 μg400 μg7.5%1.3%1333 ဂရမ်
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin3 μg3 μg100%17.3%100 ဂရမ်
အက်စ်ကောဘစ်၊3 မီလီဂရမ်90 မီလီဂရမ်3.3%0.6%3000 ဂရမ်
ဗီတာမင် D, calciferol0.42 μg10 μg4.2%0.7%2381 ဂရမ်
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE0.5 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်3.3%0.6%3000 ဂရမ်
ဗီတာမင် H, biotin10 μg50 μg20%3.5%500 ဂရမ်
ဗီတာမင် K, phylloquinone3.2 μg120 μg2.7%0.5%3750 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊5.3 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်26.5%4.6%377 ဂရမ်
niacin1 မီလီဂရမ်~
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K726 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်29%5%344 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca700 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်70%12.1%143 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg80 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်20%3.5%500 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na201 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်15.5%2.7%647 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S190 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်19%3.3%526 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P543 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်67.9%11.8%147 ဂရမ်
ကလိုရင်း, Cl820 မီလီဂရမ်2300 မီလီဂရမ်35.7%6.2%280 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe0.6 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်3.3%0.6%3000 ဂရမ်
အိုင်အိုဒင်း၊50 μg150 μg33.3%5.8%300 ဂရမ်
ကိုဘော့၊7 μg10 μg70%12.1%143 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.05 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်2.5%0.4%4000 ဂရမ်
ကြေးနီ၊60 μg1000 μg6%1%1667 ဂရမ်
Molybdenum, မို။36 μg70 μg51.4%8.9%194 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se12 μg55 μg21.8%3.8%458 ဂရမ်
ဖလိုရင်း၊110 μg4000 μg2.8%0.5%3636 ဂရမ်
ခရုမ်း၊17 μg50 μg34%5.9%294 ဂရမ်
သွပ်, Zn0.83 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်6.9%1.2%1446 ဂရမ်
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား)30.2 ဂရမ်max 100 ဂ
Galactose များ0.1 ဂရမ်~
ဂလူးကို့စ် (dextrose)0.08 ဂရမ်~
Lactose ကို26.3 ဂရမ်~
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ9.568 ဂရမ်~
အာဂျင်းရင်း *0.78 ဂရမ်~
valine1.503 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.563 ဂရမ်~
Isoleucine1.34 ဂရမ်~
လွိုက်2.163 ဂရမ်~
Lysine1.665 ဂရမ်~
methionine0.565 ဂရမ်~
Methionine + Cysteine0.76 ဂရမ်~
threonine0.98 ဂရမ်~
tryptophan0.31 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်1.042 ဂရမ်~
Phenylalanine + Tyrosine2.04 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ13.292 ဂရမ်~
အလနင်း0.702 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်1.33 ဂရမ်~
glycine0.416 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်4.75 ဂရမ်~
Proline2.305 ဂရမ်~
စီးရီး1.246 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ1 ဂရမ်~
cysteine0.2 ဂရမ်~
Sterols များ
လက်စထရော148 မီလီဂရမ်max ကို 300 မီလီဂရမ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်25.4 ဂရမ်max 18.7 ဂ
4: 0 အဆီပြန်2.75 ဂရမ်~
6: 0 နိုင်လွန်0.45 ဂရမ်~
8: 0 Caprylic0.45 ဂရမ်~
၁၀: ၀ င် Capric0.87 ဂရမ်~
12: 0 လော်ရီ0.51 ဂရမ်~
၁၄: ၀၀ Myristic4.61 ဂရမ်~
16:0 Palmitic12.85 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin4.91 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်1.49 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ8.9%1.5%
၁၄: ၁ Myristoleic0.6 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်11.51 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ100%17.3%
၁၈: ၂ Linoleic10.59 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.9 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.9 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ100%17.3%
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်10.59 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ100%17.3%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • ဇွန်းဇွန်း (အရည်အစာမှအပ“ ထိပ်တွင်”) = ၁၇ ဂရမ် (၁၅၂.၈ kcal)
  • လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (အရည်အစာများမှအပ“ ထိပ်”) = 6 g (34.6 kcal)
ခြောက်သွေ့သောမုန့် 42,0% အဆီ ဗီတာမင် A၊ ၄၁.၉%၊ ဗီတာမင် B41,9 - ၁၆.၇%၊ ဗီတာမင် B1 - ၅၀%၊ ကိုလင်း - ၁၆.၂%၊ ဗီတာမင် B16,7 - ၅၄%၊ ဗီတာမင် B2 - ၁၁%၊ B50 - ၁၀၀%၊ ဗီတာမင် H - ၂၀%၊ ဗီတာမင် PP - ၂၆,16,2%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၂၉%၊ ကယ်လစီယမ် - ၇၀%၊ မဂ္ဂနီစီယမ် - 5%, ဖော့စဖရပ် - 54%, ကလိုရင်း - 6%, အိုင်အိုဒင်း - ၃၃.၃%၊ ကိုဘော့ ၇၀%၊ Molybdenum ၅၁.၄%၊ ဆယ်လီနီယမ် ၂၁.၈%၊ ခရိုမီယမ် ၃၄%
  • ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
  • ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
  • ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
  • ရောနှောထားသော လက်ဆီသင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအသည်းအတွင်းရှိ phospholipids ၏ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့တွင်အဓိကပါဝင်သည်။ အခမဲ့ methyl အုပ်စုများသည် lipotropic အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
  • ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
  • ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ​​၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
  • ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
  • ဗီတာမင် H ကို အဆီများ၊ ဂလိုင်ကိုဂျင်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များပေါင်းစပ်ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဤဗီတာမင်ဓာတ်သည်မသောက်သုံးခြင်းကြောင့်အရေပြား၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
  • ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
  • ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
  • ထုံးဓါတ် ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရိုးရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအာရုံကြောစနစ်ကိုထိန်းညှိသူအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်၊ ကြွက်သားကျုံ့ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်ကျောရိုး၊ တင်ပါးဆုံတွင်းအရိုးများနှင့်နိမ့်ဆုံးအစွန်းများကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းခြင်းဖြင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးစေသည်။
  • မဂ္ဂနီစီယမ် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၊ ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်ခြင်း၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များတွင်ပါ ၀ င်ခြင်း၊ အမြှေးပါးများအပေါ်တည်ငြိမ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်မလုံလောက်ခြင်းသည် hypomagnesemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်၊
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • ကလိုရင်း ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Hydrochloric acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များအတွက်လိုအပ်သော။
  • တင်ချာအိုင်ဒင်း သိုင်းရွိုက်ဂလင်း၏လည်ပတ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ ဟော်မုန်းများ (thyroxine နှင့် triiodothyronine) ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးအားလုံး၏ဆဲလ်များကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြားနားမှု၊ mitochondrial အသက်ရှူခြင်း၊ transmembrane ဆိုဒီယမ်နှင့်ဟော်မုန်းသယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအတွက်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းသည်အစာအိမ်ဝေဒနာကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီး hypothyroidism နှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ arterial hypotension၊
  • ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
  • molybdenum ဆာလ်ဖာပါဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
  • Chrome ကို အင်ဆူလင်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတိုးမြှင့်, အသှေးကိုဂလူးကို့စအဆင့်ဆင့်၏စည်းမျဉ်းများတွင်ပါဝင်။ ချို့တဲ့သောဂလူးကို့စသည်းခံစိတ်လျော့နည်းစေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု 577 kcal၊ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများမည်မျှအသုံးဝင်သည်နည်း။ ခြောက်သွေ့သောမုန့် 42,0% အဆီ၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရများ၊

စွမ်းအင်တန်ဖိုး (သို့) ကယ်လိုရီပါဝင်မှု အစာခြေနေစဉ်အစာမှလူ့ခန္ဓာကိုယ်မှထုတ်လွှတ်သောစွမ်းအင်ပမာဏဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်တစ်ခု၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုဂရမ် ၁၀၀ လျှင်ကီလိုကယ်လိုရီ (kcal) သို့မဟုတ် kilo-joules (kJ) ဖြင့်တိုင်းတာသည်။ ထုတ်ကုန်။ အစားအစာ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုတိုင်းတာသည့်ကီလိုကယ်လိုရီကိုလည်း“ အစားအစာကယ်လိုရီ” ဟုခေါ်သည်၊ ထို့ကြောင့် (ကီလို) ကယ်လိုရီတွင်ကယ်လိုရီကိုသတ်မှတ်သောအခါကီလိုရှေ့ဆက်ကိုမကြာခဏချန်လှပ်ထားသည်။ ရုရှားထုတ်ကုန်များအတွက်အသေးစိတ်စွမ်းအင်ဇယားများကိုသင်တွေ့နိုင်ပါသည်။

အာဟာရတန်ဖိုး - ထုတ်ကုန်ရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အဆီနှင့်ပရိုတိန်းများ၏ပါဝင်မှု။

 

အစားအစာထုတ်ကုန်များ၏အာဟာရတန်ဖိုး လူတစ် ဦး ၏လိုအပ်သောအရာဝတ္ထုများနှင့်စွမ်းအင်လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးသောအစားအစာထုတ်ကုန်တစ်ခု၏ဂုဏ်သတ္တိများ။

ဗီတာမင်များလူ့ခန္ဓာကိုယ်နှင့်ကျောရိုးရှိသတ္တဝါများအတွက်အစားအစာအနည်းငယ်သာလိုအပ်သောအော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများ။ ဗီတာမင်များကိုများသောအားဖြင့်တိရစ္ဆာန်များထက်အပင်များကပြုလုပ်သည်။ ဗီတာမင်များနေ့စဉ်လိုအပ်မှုသည်မီလီဂရမ်အနည်းငယ်သို့မဟုတ်မိုက်ကရိုဂရမ်သာဖြစ်သည်။ အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများနှင့်မတူဘဲပြင်းထန်သောအပူကြောင့်ဗီတာမင်များပျက်စီးသည်။ ဗီတာမင်များစွာသည်မတည်မငြိမ်ဖြစ်ပြီးချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အစာစားချိန်တွင်“ ဆုံးရှုံးသွားသည်” ။

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave