တစ်နှစ်အရွယ်ကလေးငယ်အတွက်အစားအစာ

တစ်နှစ်အရွယ်ကလေးငယ်အတွက်မီနူးတစ်ခုပြုလုပ်ခြင်း

အသက် ၁ နှစ်အရွယ်ကလေးငယ်တစ် ဦး ၏အာဟာရကိုရေးဆွဲခြင်းသည်မလွယ်ကူလှပါ။ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်ကျန်းမာသောအာဟာရ၏အခြေခံမူများသာမကဘဲကလေးကိုလည်းပါရမည်ဖြစ်သည်။ ပြီးတော့ဘယ်မိခင်မျိုးကသူ့ကလေးတွေကိုအရသာရှိတဲ့အစားအစာနဲ့တစ်ဖန်ကျေနပ်မှုပေးပြီးကျေနပ်ရောင့်ရဲသောအပြုံးရရန်ငြင်းဆန်သနည်း။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ရွေးချယ်မှုမှာသင်ဟာသေးငယ်တဲ့ gourmets ကသဘောကျနှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများကိုတွေ့လိမ့်မည်။

ကူညီရန်ဘက်တီးရီးယား

နို့ထွက်ပစ္စည်းတွေက မိခင်နို့ကို အမှတ်ရစေတဲ့အတွက် ကလေးငယ်ကို ကျေနပ်စေမှာ သေချာပါတယ်။ ၎င်းတို့အများစုတွင် ကျန်းမာသောအူလမ်းကြောင်း microflora ကိုဖွဲ့စည်းပြီး ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုအားကောင်းစေသည့် အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားများပါရှိသည်။ အသက်တစ်နှစ်အရွယ်ကလေးအား အဆီနည်းသော အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ ကလေးဒိန်ချဉ်နှင့် kefir တို့ကို ပေးနိုင်ပါသည်။ ပြီးတော့ ဒီထုတ်ကုန်တွေက casserole လိုမျိုး မတူညီတဲ့ ဟင်းလျာတွေကို ပြင်ဆင်ရတာ လွယ်ကူပါတယ်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 250 ဂရမ်၊ semolina 2 ဇွန်း၊ ပျားရည် 1.5 ဇွန်း၊ ကြက်ဥ၊ ဟင်းရွက်ဆီ 1 ဇွန်းတို့ကို ရောမွှေပြီး vanilla တစ်တုံးထည့်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို တစ်သားတည်းကျအောင် ရောမွှေပြီး ဆီနှင့် ဆီသုတ်ထားသော မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲတွင် ဖြန့်ပါ။ 180°C မှာ Oven ထဲမှာ 25-30 မိနစ် ထားပေးပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ညီအစ်ကိုတွေ

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်တစ်နှစ်အရွယ်ကလေးတစ် ဦး ၏မီနူးတွင်မဖြစ်မနေပါ ၀ င်သောအရာဖြစ်သည်။ ကျန်းမာရေးနှင့်စိတ်သဘောထားကောင်းမွန်ရန်သူသည်တစ်နေ့လျှင်ဟင်းသီးဟင်းရွက် ၁၈၀-၂၀၀ ဂရမ်စားရန်လိုအပ်သည်။ ကလေးများ၏မီနူးတွင်သင်သည် zucchini၊ ရွှေဖရုံသီး၊ မုန်လာဥနီနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်တို့ကိုလုံခြုံစွာထည့်နိုင်သည်။ ဒါပေမယ့်ပဲအမျိုးမျိုး၊ မုန်လာဥနီ၊ မုန်လာဥနီတို့နှင့်အတူမိခင်များပိုသတိထားသင့်သည်။ ၎င်းတို့သည်ကြမ်းတမ်းသောဖိုင်ဘာများနှင့်ဓာတ်ငွေ့များဖြစ်ပေါ်စေသောအရာများဖြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှ၎င်းသည်နူးညံ့သန့်စင်သောပန်းများပြင်ဆင်ရန်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ဘရိုကိုလီနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီပန်းပွင့် ၃-၅ ပွင့်အတွက်မုန်လာဥနီနှင့်အာလူး ၁၀၀ ဂရမ်ကိုဆားငံရေအနည်းငယ်ဖြင့်ပြုတ်ပါ။ ချက်ပြုတ်မှုမပြီးဆုံးမီ ၅ မိနစ်အလိုတွင်ကြက်ဥကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက် ခွဲ၍ ရောမွှေပါ။ ၎င်းကိုသန့်စင်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုရိုက်ပြီးရေနှင့်ရောပါ။

အသားရှာဖွေတွေ့ရှိမှု

တစ်နှစ်ကနေစပြီးမင်းကလေးရဲ့အစားအစာထဲမှာအသားကိုထည့်သင့်တယ်။ ၎င်းသည်ပရိုတိန်း၊ ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ သံဓာတ်တို့ကြွယ်ဝစွာပါ ၀ င်သည်၊ သေးငယ်သောသက်ရှိများဖွံ့ဖြိုးရန်အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဒြပ်စင်များဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်အဆီနည်းနွားငယ်နှင့်ယုန်သားကိုပိုနှစ်သက်သည်။ သူတို့ဆီက steamed cutlets (သို့) အသားလုံးတွေကိုချက်တာအကောင်းဆုံးပါ။ ငါတို့သည်အသားလွှာ ၂၀၀ ဂရမ်၊ ကြက်သွန်နီ ၁ လုံးနှင့်ထောပတ် ၂ ဇွန်းတို့ကိုကြိတ်စက်ဖြင့်ကြိတ်လိမ့်မည်။ minced အသားကိုခြစ်ထားသောမုန်လာဥနီ ၁ လုံး၊ ကြက်ဥ ၁ လုံးနှင့်အစိမ်းရောင်အရွက် ၂-၃ လုံးကိုဆားအနည်းငယ်နှင့်ရောပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်အသားတုံးများမှ meatballs များကိုဖွဲ့စည်းပြီးရေနွေးထဲသို့ ၁၀-၁၅ မိနစ်ထားပါ။ ဤအသားလုံးများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပေါ့ပါးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်တွင်ကျွေးနိုင်သည်။

ငှက်စိတ်ကူးယဉ်

အမှု၏အကျိုးကျေးဇူးနှင့်အတူကြက်ငှက်တုပ်ကွေးချက်ပြုတ်နည်းများသည်တစ်နှစ်အရွယ်ကလေးတစ် ဦး ၏အာဟာရကိုများစွာကွဲပြားစေသည်။ တူရကီနှင့်ကြက်သားတို့သည်ပထမငါးစာအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာများဖြစ်သည်။ သူတို့ကအရသာအသား purees နှင့် pates ပါစေ။ ရေငန်သောရေတွင်ကြက်သားရည် ၂၅၀ ဂရမ်ကိုပြုတ်။ အသားကြိတ်စက်ထဲကြိတ်ပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီကို Cube များ ခွဲ၍ ကြက်သားဟင်းရည် ၅၀ ml ဖြင့်ဖြည့်ပါ။ ပျော့ပြောင်းသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် minced အမဲသားကိုပန်းကန်လုံးထဲပေါင်းစပ်ပါ။ ထောပတ် ၅၀ ဂရမ်၊ ဆားရောစပ်ပြီးရောစပ်ပါ။ ဤ pate ကိုကလေးအားသီးခြားစီပေးနိုင်ပါသည် (သို့) ပေါင်မုန့်တစ်ချောင်းတွင်ပျံ့နှံ့နိုင်သည်။

ငါးလှည့်ကွက်

ငါးသေးသေးလေးအတွက်မီနူးတစ်ခုလုပ်ရာတွင်ငါးအကြောင်းမမေ့ပါနှင့်။ ကလေးရဲ့ ဦး နှောက်ဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက် Omega-3 fatty acids ကလိုအပ်တယ်။ သွားနှင့်အရိုးများဖွဲ့စည်းရာတွင်ပါ ၀ င်သောဗီတာမင် D၊ ကယ်လ်စီယမ်နှင့်ဖော့စဖရပ်တို့၏ကျေးဇူးကြောင့်စုပ်ယူမှုကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ အဓိကအရာသည် pollock၊ hake သို့မဟုတ် cod: ငါးအဆီနည်းမျိုးစိတ်များကိုရွေးချယ်ရန်ဖြစ်သည်။ ၂၀၀ ဂရမ်အလေးချိန်ရှိသောငါးအသားလွှာကိုရေ၌ပြုတ်ပြီး၎င်းမှအရိုးသေးသေးလေးများကိုဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ပါ။ ကလေးကစိတ်ညစ်ပြီးဟင်းအသစ်မစားချင်ဘူးဆိုရင်ငါးကိုဟင်းရွက်“ စောင်” အောက်မှာဖုံးကွယ်ထားနိုင်ပါတယ်။ Cube များထဲသို့ ဖြတ်၍ မုန်လာဥနီ ၁ လုံးနှင့်ကြက်သွန်နီ ၁ လုံးနှင့်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး ၂ လုံးတို့ကိုထုတ်ပစ်ပါ။ ငါတို့ပြုတ်ထားတဲ့ငါးကိုပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲမှာထည့်၊ ခက်ရင်းနဲ့ဆုပ်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်အလွှာတွေနဲ့ဖုံးထားတယ်။ 

ဟင်းချိုနိဒါန်း

အသက်တစ်နှစ်အရွယ်ကလေးတစ် ဦး ၏သင့်တင့်သောအာဟာရသည်အလင်းဟင်းချိုများကိုအောင်မြင်စွာဖြည့်စွက်ပေးလိမ့်မည်။ ဤအရာသည်ကလေးများအားခေါက်ဆွဲနှင့်စီရီရယ်များနှင့်မိတ်ဆက်ရန်အခွင့်အလမ်းကြီးတစ်ခုဖြစ်သည်။ သင်“ ပင့်ကူဝဘ်” သို့မဟုတ်“ ကြယ်” ကြာဇံနှင့်စတင်သင့်သည်။ ကောက်နှံများ မှနေ၍ gluten-free buckwheat၊ ဆန်နှင့်ပြောင်းဖူးပေါက်စေ့များကိုရွေးချယ်ရန်အကြံပြုသည်။ ပါးပါးလှီးထားသောဆားနယ်ထားသောအာလူးများ၊ မုန်လာဥနီတစ်ခြမ်းနှင့်ကြက်သွန်နီလေးပုံတစ်ပုံကိုပြုတ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဖယ်ရှားပြီးဟင်းရည်ထဲသို့ဆေးဇွန်း ၂ ဇွန်းကိုလောင်းထည့်ပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့်ချက်ပါ။ ထိုအတောအတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုညင်ညင်သာသာဆုပ်နယ်ပါ၊ အရေခွံမပါသောခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်ပါ၊ ဟင်းရည်သို့ပြန်လာပြီးကောက်နှံအဆင်သင့်ဖြစ်သည်အထိဆက်လက်ချက်ပါ။ ပိုမိုအရသာရှိသောဟင်းရည်ထဲသို့ထောပတ် ၁ ဇွန်းနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်နိုင်သည်။  

သစ်သီးဖျော်ရည်များ

အသီးများနှင့်ဘယ်ရီသီးများမပါဘဲတစ်နှစ်အရွယ်ကလေးတစ် ဦး ၏အစားအစာသည်မပြည့်စုံပါ။ သို့သော်သစ်သီးများစွာသည်ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်စေသောကြောင့်၎င်းတို့ကိုဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ရန်လိုသည်။ သစ်သီးများ၊ ပန်းသီး၊ ငှက်ပျောသီး၊ apricots နှင့် kiwis တို့မှဆီးဖြူသီး၊ Raspberry နှင့်ချယ်ရီသီးများမှအတော်လေးအန္တရာယ်မကင်းပါ။ သူတို့ကို crumbs များကိုသန့်စင်သောပုံစံဖြင့်ကျွေးခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့အချိုပွဲတွေကိုတားမြစ်တာမဟုတ်ပေမယ့်။ ရောစပ်ထားသော Raspberry ½ခွက်တွင်ကြိတ်စက် ၂ ဇွန်းထည့်ပါ။ ဌ ပျားရည်နှင့်ဤ gruel ကိုအရည်ပုံစံဖြစ်လာသည်အထိချက်ပြုတ်ပါ။ ကြက်ဥအဖြူ ၂ လုံးကိုအမြှုပ်ထဲ့ပြီးဇွန်း ၁ ဇွန်းထည့်ပါ။ ဌ သကြားမှုန့် နွားနို့½ခွက်ကိုကြိုအပူပေးပြီးနှပ်ထားတဲ့ကြက်ဥအဖြူကိုဇွန်းနဲ့ထည့်ပါ။ ပရိုတိန်းဘောလုံးများကိုမိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင်ချက်ပါ၊ ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် တင်၍ Raspberry ငံပြာရည်လောင်းပါ။

အသက် ၁ နှစ်အရွယ်ကလေးတစ် ဦး အတွက်ဟင်းလျာစာရင်းတစ်ခုလုပ်သည့်အခါဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ရန်မမေ့ပါနှင့်။ ယခုတွင်အစားအစာအလေ့အထများနှင့်အစားအစာအပေါ်သဘောထားထားရှိခြင်းနှင့်အနာဂတ်တွင်ကလေး၏ကျန်းမာရေးသည်ဤအပေါ်များစွာမူတည်သည်။