အရသာရှိသောအတွေးအခေါ်များ - နေ့တိုင်းစီရီရယ်ပါတဲ့မူရင်းဟင်း ၆ ချက်

သီးနှံများသည်ကျွန်ုပ်တို့၏အရာအားလုံးဖြစ်သည်။ ဤအံ့ဖွယ်ထုတ်ကုန်သည်မျှတသောနံနက်စာများ၊ စွယ်စုံစားပွဲများ၊ အရသာကောင်းသောဟင်းချိုများနှင့်အရောင်အသွေးစုံလင်သောဒုတိယသင်တန်းများကိုပြုလုပ်သည်။ သို့သော်ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သည်မိသားစုမီနူးကိုပိုမိုတောက်ပ။ စိတ်ဝင်စားစရာဖြစ်စေသောသီးနှံများနှင့်မူရင်းကွဲပြားမှုအကြောင်းပြောပါမည်။ ကျနော်တို့အမျိုးသားအမှတ်တံဆိပ်နှင့်အတူအချက်အပြုတ်စိတ်ကူးယဉ်ဖန်တီးပါလိမ့်မယ်။

သစ်သီးဖျော်ရည်များ

ဂျုံ couscous ၏ပြည်ပဆွေမျိုးသားချင်းများကိုအိမ်ရှင်မများစွာချစ်ကြသည်။ အကြောင်းအရင်းတစ်ခုမှာအရသာပါဝင်သောပူနွေးသောအသုပ်များဖြစ်သည်။ ဥပမာအသီးများ couscous“ အမျိုးသား” ၃၀၀ ဂရမ်ကိုပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲသို့ဆားအနည်းငယ်နှင့်ဆား ၂ ဇွန်းထည့်ပါ။ ဌ သံလွင်ဆီ။ ရေကို ၂ စင်တီမီတာခန့်ဖုံးအုပ်ပြီးပန်းကန်ပြားဖြင့် ၁၅ မိနစ်ထားပါ။ ဤအတောအတွင်းသင်၏အကြိုက်ဆုံးသစ်သီးများနှင့်ဘယ်ရီသီးများကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။ ကီဝီသီး ၁ လုံး၊ ပန်းသီးလတ်တစ်ခြမ်းနှင့်ပန်းသီးလတ်တစ်ခြမ်း၊ nectarine ၁ လုံး၊ raspberry ကိုညင်ညင်သာသာဆေးပြီးအခြောက်ထားပါ။ အဝတ်လျှော်ရန်ဇွန်း ၃ ဇွန်းကိုရောပါ။ ဌ သံလွင်ဆီ၊ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း သံပုရာရည်နှင့် balsamic ရောင်ရမ်းသော couscous ကိုသစ်သီးများနှင့်ဘယ်ရီသီးများနှင့်ဂရုတစိုက်ရောစပ်ပြီးပန်းကန်တစ်ခုထဲသို့လျှောကာပန်းကန်တစ်ခုပေါ်တွင်ဖြန့်လိုက်ပြီး mint တစ်ပင်နှင့်အလှဆင်ပါ။ ဤတောက်ပသော၊ အတန်အသင့်ချစ်စဖွယ်သုပ်သည်ဆောင်းရာသီ menu အတွက်နေသာသောခံစားချက်ကိုပေးပါလိမ့်မည်။

အစားကောင်းကြိုက်သူများဂျုံယာဂု

သင်အကြိုက်ဆုံးဂျုံယာဂုကိုပင်ပျင်းရိသွားစေနိုင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ couscous အားဖြင့်ခံစားချက်ဟောင်းများပြန်လည်ရှင်သန်လိမ့်မည်။ Couscous“ အမျိုးသား” သည်အဝါရောင်အစေ့များ (ရုရှားစျေးကွက်တွင်တူညီမှုမရှိသောအရာ) ဖြစ်သည်။ အရံဟင်းအဖြစ်၎င်းကိုအအေးဖြစ်စေပူနိုင်ဖြစ်စေ၊ အသုပ်ထဲသို့ထည့်ပြီးကြွပ်ကြွပ်စေရန်ပေါင်မုန့်အကြေများအဖြစ်လည်းသုံးနိုင်သည်။ Couscous ၂၅၀ ဂရမ်ကိုရေနွေးပူပူနှင့်လောင်းပြီးအဖုံးအောက်ရှိဖန်ခွက်တစ်ခုထဲထည့်ပါ။ zucchini တစ်ဝက်ကိုအတုံးများ၊ မုန်လာဥနီအဝိုင်းများနှင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းများကိုအတုံးများတုံးပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသံလွင်ဆီဖြင့်ကြော်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးခြောက်များနှင့်သံလွင်သီးများကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ၊ ၁ ဇွန်းခွဲဝတ်ပါ။ ဌ သံလွင်ဆီ၊ သံပုရာတစ်ဝက်ဖျော်ရည် ကျွန်ုပ်တို့သည်ပူနွေးသော couscous ကိုပန်းကန်များတွင်ဖြန့်ပါ၊ ကြော်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ခရမ်းချဉ်သီးခြောက်နှင့်သံလွင်တို့ကိုထည့်ပြီးငံပြာရည်လောင်းပါ။ လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် ၀ ယ်သောအခါယာဂုကိုအလှဆင်နိုင်သည်။ ဤဗားရှင်းတွင်ဂျုံယာဂုသည်မည်သည့်မိသားစုညစာစားပွဲကိုမဆိုအလှဆင်လိမ့်မည်။

မှိုမြက်ခင်း

Bulgur“ National” သည်နေ့စဉ် menu တွင်အရသာအသစ်များကိုထည့်လိမ့်မည်။ Bulgur ကိုကြေမွပြီးဂျုံမှုန့်ဖြင့်နယ်သည်။ ပြီးစီးသောပုံစံတွင်၎င်းသည်ဆတ်ဆတ်နှင့်မွှေးသည်။ ကြက်သွန်နီကိုအတုံးကြီးကြီးတုံးပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ပွင့်လာသည်အထိဖြတ်ပါ။ ၎င်းတို့ကိုရွှေဖြစ်လာသည်အထိကြော်ထားသောမှို ၃၀၀ ဂရမ်ကိုသွန်ပစ်ပါ။ ထို့နောက် Bulgur ခြောက် ၂၅၀ ဂရမ်ကိုထည့်ပြီးအဆက်မပြတ်မွှေကာ ၅ မိနစ်ခန့်အပူနိမ့်စွာချက်ပြုတ်ပါ။ ယခုစစ်ထုတ်ထားသောရေ ၅၀၀ မီလီလီတာကိုလောင်းထည့်ပြီးအရသာရှိစေရန်ဆားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နံ့သာတို့ဖြင့်နယ်ပါ။ သစ်သား spatula နှင့်ရံဖန်ရံခါနာရီဝက်ခန့်အဖုံးအောက်ရှိပန်းကန်ကိုပြုတ်ပါ။ မှိုနှင့်အတူ bulgur ကိုနောက်ထပ် ၅ မိနစ်ကြာအောင်ထားပါ၊ နောက်ဆုံးတွင်အရသာနှင့်အရသာတစ်စီးကိုပြသည်။ 

လှည့်ကွက်နှင့်အတူ pancakes

Couscous fritters များသည်ရိုးရာပန်းကန်၏အတော်လေးစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသောဗားရှင်းဖြစ်သည်။ Couscous ကို durum ဂျုံ (သို့) semolina ဟုခေါ်သည်။ ဤအရာကိုပြုလုပ်ရန်၎င်းတို့ကိုစိုစွတ်သောအဖုလေးများထဲသို့လှိမ့်ပြီးအခြောက်ခံပါ။ ထို့ကြောင့် couscous“ အမျိုးသား” ၂၀၀ ဂရမ်ကိုရေဖြည့်ပြီးပန်းကန်ပြားဖြင့်ဖုံးပါ။ သီးခြားစီ၊ ရေနွေး ၄ ဇွန်းတွင်စိမ်ပါ။ ဌ ပျဉ်။ buttermilk (သို့) kefir (၂၀၀) မီလီလီတာနှင့်ကြက်ဥ (၃) လုံးကိုမွှေပေးပါ။ မုန့်ဖုတ်မှုန့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းနှင့်ဂျုံမှုန့် ၁၇၀ ဂရမ်ကိုထည့်ပြီးအရည်မှုန့်ကိုဆုပ်နယ်ပါ။ တနည်းအားဖြင့်ငါတို့က couscous ကိုစပျစ်သီးပျဉ်နဲ့ဆား၊ ဆားအနည်းငယ်နဲ့ဇီရာထည့်ပါ။ ဆီပူပူနှင့်ကြော်ထားသောဒယ်အိုးတွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်မုန့်စိမ်းမှ tortillas ကိုပြုလုပ်ပြီးရွှေညိုရောင်သန်းသည်အထိကြော်ပါ။ စကားမစပ်၊ သင်သူတို့ကိုအချဉ်မုန့်၊ ပျားရည်သို့မဟုတ် adzhika ဖြင့်ဘာမဆို ၀ န်ဆောင်မှုပေးနိုင်သည်။ မည်သည့်အရာနှင့်မဆိုပုံမှန်မဟုတ်သော pancakes များသည်တစ်မိသားစုလုံးကိုစွဲမက်စေလိမ့်မည်။

ရုတ်တရက်အလှည့်

မယုံနိုင်လောက်အောင်လူကြိုက်များသော quinoa ကောက်နှံသည်အချက်အပြုတ်ဖန်တီးမှုအတွက်နေရာပွင့်စေသည်။ Quinoa သည် Andes ကုန်းမြင့်ဒေသများမှဇာတိဖြစ်ပြီး၎င်း၏မြင့်မားသောပရိုတိန်းဓာတ်နှင့်အခြားအာဟာရဓာတ်များအတွက်တန်ဖိုးရှိသည်။ ၎င်းကို porridges များ၊ ဘေးပန်းကန်များ၊ အဆာပြေနှင့်ဟင်းချိုများပြုလုပ်ရန်အလွန်ကောင်းသည်။ ကြိုတင်၍ ကျွန်ုပ်တို့သည် quinoa“ National” ၂၀၀ ဂရမ်ကိုပြုတ်သည်။ ခရမ်းသီးကြီးကိုပန်းကန်ပြားများထဲသို့ဖြတ်၊ ဆီဖြန်းပြီး ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ၁၀ မိနစ်ဖုတ်ပါ။ မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီကိုဆတူရောပြီးဆားနှင့်နံ့သာမျိုးဖြင့်ဆီသတ်ပါ။ ပြီးစီးသော quinoa နှင့်ကြေမွသော walnuts ၈၀ ဂရမ်ကိုဖြန့်ပါ။ သံပုရာရည်စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းနဲ့ဆားအနည်းငယ်ထည့်ပြီးဒီအ ၀ တ်တွေကိုအသီးအရွက်တွေနဲ့အစေ့အဆန်တွေကိုလောင်းပါ။ ၎င်းကိုခရမ်းသီးအမြှောင်းများပေါ်တွင်ဖြည့ ်၍ လှပသောလိပ်များကိုလှိမ့်ရန်ကျန်သေးသည်။ ဒီသရေစာကအပူရောအအေးရောကောင်းတယ်။

ပင်လယ်ရပ်ခြား chowder

ဟင်းချိုပရိတ်သတ်များသည် quinoa နှင့် Peruvian chupe chowder ကိုကျိန်းသေနှစ်သက်လိမ့်မည်။ ပထမဆုံးအနေနဲ့ quinoa“ National” ၂၅၀ ဂရမ်ကို ၅-၇ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ကြက်သွန်နီအနီကြီးတစ်လုံးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ ၂-၃ မွှာကနေရွှေကင်ကိုပြုလုပ်ပါ။ ၎င်းကိုရေ ၈၀၀ မီလီလီတာဖြည့်ပါ၊ ဆူအောင်တည်ပါ၊ ထို့နောက်အာလူး ၃ လုံးကို Cube တွင်ထည့်ပြီးပျော့သည်အထိချက်ပါ။ ထို့နောက်ပြုတ်ထားသော quinoa ကိုသွန်ပြီးဟင်းချိုကိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါစေ။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့နွားနို့ပူပူ ၂၀၀ ml ကိုလောင်းထည့်ပြီးသမအောင်မွှေပါ။ အရသာအတွက်ဆား၊ အနက်နှင့်ငရုတ်ပွနီတို့ကိုထည့်ပြီးဟင်းချိုကိုမိနစ်အနည်းငယ်မျှတည်ထားပါ။ မွှေးသောဟင်းချိုကိုဆားအနည်းငယ်ဒိန်ခဲနှင့်အတုံးသေးသေးလှီးထားသောနံနံပင်ဖြင့်ကျွေးပါ။ ဤပုံမှန်မဟုတ်သော၊ အလွန်အောင်မြင်သောအရသာများပေါင်းစပ်ခြင်းသည်အိမ်မှစားသူများအားအံ့သြဖွယ်ကောင်းစေလိမ့်မည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏စိတ်ကူးစိတ်သန်းသည်အကန့်အသတ်မရှိသောကြောင့်ကောက်နှံများနှင့်အချက်အပြုတ်ပြောင်းလဲခြင်းများသည်ထိုမျှနှင့်မပြီးဆုံးပါ။ “ ကျွန်ုပ်အနီးရှိကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစားအစာ” ၀ က်ဘ်ဆိုက်တွင်လတ်ဆတ်ပြီးမူရင်းစိတ်ကူးများကိုသင်အမြဲတွေ့လိမ့်မည်။ ကောက်နှံမျိုးစုံ“ National” သည်မှတ်စုများကဲ့သို့မည်သည့်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုမဆိုဖြည့်ဆည်းပေးပြီး၎င်းတို့အားထူးခြားသောအသံတစ်ခုထည့်ရန်ကူညီလိမ့်မည်။