အစေ့အဆန်တွေနဲ့ အလင်း၊ အမှောင်နဲ့ နေ့တိုင်းစားတယ်။ သို့သော်၊ ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့ကို မည်သို့အာမခံနိုင်သနည်း၊ ၎င်းသည် မည်သို့ကူညီနိုင်သနည်း၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် မုန့်ကောင်းကောင်းစားခြင်းရှိမရှိ ကျွန်ုပ်တို့မသိပါ။ ပေါင်မုန့်စားသင့်တဲ့ အကြောင်းရင်း (၄) ခုရှိပါတယ်။
- ကင်ဆာကိုကာကွယ်ပေးသည်. အဓိကကတော့ ပေါင်မုန့်အချဉ်ပါ။ လက်တစ်အက်ဆစ်ပါဝင်ပြီး အစာချေဖျက်မှုကို လွယ်ကူစေပြီး ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ၎င်းသည် ခန္ဓာကိုယ်ကို အက်စစ်ဖြစ်စေပြီး ရောဂါပိုးဖြစ်စေသော ဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားပေးသည်။ ၎င်းသည် ကောင်းသောဘက်တီးရီးယားများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်စေရန် ပံ့ပိုးပေးသောကြောင့် ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ကင်ဆာဆဲလ်များ ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားပေးသည်။
- ပါးလွှာသောပုံသဏ္ဍာန်ထိန်းသိမ်းမှုကို ပံ့ပိုးပေးသည်။ အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှုကို ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။ ဂျုံမုန့်လုံးများတွင် အများစုပါဝင်သည် - ပြီးသော အလတ် ၄ ချပ်သည် နေ့စဉ်အမျှင်ဓာတ်လိုအပ်ချက်၏ ထက်ဝက်ကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။ ဒီပေါင်မုန့်က ဝါးဖို့ ပိုကြာတာမို့ လျှော့စားပါ။ တစ်နေ့ကို ၂-၄ ချပ်စားရင် ကိုယ်အလေးချိန်တက်လာမှာ မဟုတ်ပါဘူး။
- အနာဂတ်မိခင်တွေရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်ကို အားကောင်းစေတယ်။. ပေါင်မုန့်တွင် ဖောလစ်အက်ဆစ် အများအပြားပါဝင်ပြီး သန္ဓေသားကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးမှုကို ပံ့ပိုးပေးသည့် ဇင့်ဓာတ်၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားနှင့် သံဓာတ်တို့ကို မြှင့်တင်ပေးသည့်—ခန္ဓာကိုယ်၏ စွမ်းဆောင်ရည်ကို တိုးမြင့်စေပြီး သွေးအားနည်းခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။
- မှတ်ဉာဏ်နှင့် အာရုံစူးစိုက်မှုကို တိုးတက်စေသည်။. ဂျုံနဲ့ကောက်ပေါင်မုန့်တွေမှာ မဂ္ဂနီဆီယမ်ကြွယ်ဝတဲ့ အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး စိတ်ဖိစီးမှုလက္ခဏာတွေကို သက်သာစေပြီး စိတ်ဓာတ်ကျစေတဲ့ ဂုဏ်သတ္တိတွေအပြင် အာရုံကြောစနစ်ရဲ့လုပ်ဆောင်မှုအတွက် လိုအပ်တဲ့ ဗီတာမင်ဘီလည်းပါရှိပါတယ်။
မုန့်က ဘယ်လိုကူညီပေးနိုင်တယ်ဆိုတာ သိထားပြီးသားပါ။ သို့သော် စင်ပေါ်၌ ထိုသို့သော ကျယ်ပြန့်သော ရွေးချယ်မှု ရှိသောအခါတွင် မည်သည့်မုန့်ကို ရွေးချယ်ရမည်နည်း။ ၎င်းတို့အထဲတွင် ပေါင်မုန့်သုံးမျိုးတွေ့နိုင်သည်- ကောက်၊ ရောစပ် (ဂျုံကောက်) နှင့် ဂျုံ။ ၎င်းတို့တစ်ခုစီတွင် ၎င်း၏ အားသာချက်များ ရှိသောကြောင့် မတူညီသော အရာများအတွက် လက်လှမ်းမီရန် ထိုက်တန်ပါသည်။Wholemeal ကောက်မုန့် - စပါးကို ကြိတ်ချေရာတွင် အဖိုးတန်အာဟာရများပါရှိသော အစေ့အပြင်ဘက်အလွှာကို မဖယ်ရှားပါ။ ရလဒ်အနေနဲ့၊ ဒီပေါင်မုန့်မှာ polyphenols၊ ligans နဲ့ phytic acid အများအပြားပါဝင်ပါတယ်။ အဝလွန်ခြင်း၊ ဝမ်းချုပ်ခြင်း၊ နှလုံးနှင့် သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်ဆိုင်ရာ ရောဂါရှိသူများအတွက် အကြံပြုထားသည်။ သို့သော်လည်း အစာခြေခြင်းကို ဟန့်တားနိုင်သောကြောင့် ဂျုံမှုန့်ကိုသာ စားသုံးရန် အကြံပြုထားခြင်း မရှိပါ။ ထို့ကြောင့် အခြားမုန့်အမျိုးအစားများနှင့် ရောစပ်သင့်ပါသည်။ဂျုံပေါင်မုန့် - သန့်စင်ပြီး ဂျုံမှုန့်ဖြင့် ဖုတ်သည်။ အမျှင်ဓာတ် အနည်းငယ်ပါ၀င်သောကြောင့် အလွန်အကျွံ ကိုယ်အလေးချိန်တက်စေနိုင်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် အစာကြေလွယ်သည်။ နာလန်ထလာသူများနှင့် အစာခြေစနစ်ဆိုင်ရာပြဿနာများ၊ အက်စစ်ဓာတ်များခြင်း၊ အစာအိမ်နာနှင့် အခြားအစာခြေစနစ်ဆိုင်ရာရောဂါများရှိသူများအတွက် အကြံပြုထားသည်။ရောနှောမုန့် - ဂျုံနှင့် ကောက်မှုန့်တို့မှ ဖုတ်သည်။ ဂျုံပေါင်မုန့်ထက် အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ပိုမိုပါဝင်ပါသည်။ သက်ကြီးရွယ်အိုများနှင့် ကလေးများအတွက် အဓိက အကြံပြုထားသည်။
ကြွပ်ကြွပ်ပေါင်မုန့် - အမြဲစားနေသလား။ဤမုန့်အမျိုးအစားကိုရွေးချယ်သောအခါ၊ ၎င်းသည်ပိုမိုကြာရှည်ခံနိုင်သည်ရှိမရှိထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။ အဲဒီလိုဆိုရင် ဓာတုပစ္စည်းတွေနဲ့ ပြည့်နေတယ်။ ထို့အပြင်၊ ဤမုန့်အမျိုးအစားသည် ရက်အနည်းငယ်ကြာပြီးနောက် မှိုတက်သွားနိုင်သည်။ စနစ်တကျ သိမ်းဆည်းထားသော အချဉ်မုန့်သည် မည်သည့်အခါမှ မှိုတက်မည်မဟုတ်ပါ။ တစ်ပတ်ခန့်အကြာတွင် ခြောက်သွေ့သွားကာ ပုပ်သိုးသွားမည်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် ထုပ်ပိုးထားသော ပေါင်မုန့်သည် ကျန်းမာရေးနှင့် အညီညွတ်ဆုံး ရွေးချယ်မှုမဟုတ်ပါ။ မုန့်အစစ်အမှန်ကို ရောက်ဖို့ အကောင်းဆုံးပါပဲ။