ရုရှားသမိုင်းတစ်လျှောက်တွင်ပန်ကိတ်များသည်အယူမှားရိုးရာဓလေ့များနှင့်ဘုရားကျောင်းပိတ်ရက်များတွင်မရှိမဖြစ်အဖော်ဖြစ်ခဲ့သည်။ လွန်ခဲ့သောရာစုနှစ်များက pancakes နှင့် pancakes များအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများကိုမယုံနိုင်လောက်အောင်အရေအတွက်ပေါ်လာသည်။ သို့သော်လည်းယခုအချိန်ထိအိမ်ရှင်မ၏ကျွမ်းကျင်မှုသည်ပါးလွှာသောပန်ကိတ်မုန့်များကိုဖုတ်နိုင်သောစွမ်းရည်ဖြင့်အကဲဖြတ်နိုင်သည်။
ဇာ pancakes လုပ်ခြင်း၊ ဗီဒီယို
အနူးညံ့ဆုံး၊ ဂန္တ ၀ င်အဖွားများဖြစ်သော်လည်းတဆေးနှင့်လုပ်အားအပြင်းဆုံးပန်ကိတ်များဖြစ်နိုင်သည်။ ၎င်းတို့ကိုပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်လိမ့်မည်။
ဂျုံမှုန့် - 500 ဂရမ်; တဆေးခြောက် - 10 ဂရမ်; ကြက်ဥ - 2 လုံး; နို့ - 650 ml ကို; - 1,5 ဇွန်း။ ဌ။ သကြား; - 1 tsp ။ ဆားငန်; - 2 tbsp ။ ဌ။ ဟင်းရွက်ဆီ။
ပထမဦးစွာသင်သည်မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်သည်- ပူနွေးသောနို့တစ်ဖန်ခွက်၌တဆေးကိုအရည်ဖျော်ပြီးဂျုံမှုန့်ဖန်ခွက်တစ်ဝက်နှင့်သကြားတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ နှံ့အောင်မွှေပြီး နွေးထွေးသောနေရာတွင် ထားပေးပါ။ မုန့်သားနှစ်ဆခန့် တက်လာပါက ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပေါင်းထည့်ကာ ဂျုံမှုန့်ကို ရောနယ်ပါ။ အဖုံးပြန်ဖွင့်ပြီး တက်လာအောင်ထားပါ။ မုန့်စိမ်းများ တက်လာပါက ထပ်မွှေပြီး နွေးသောနေရာတွင် ထားပေးပါ။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကို 3 ကြိမ်ပြန်လုပ်ပါ။ မုန့်စိမ်းသည် စတုတ္ထအကြိမ် တက်လာပြီးနောက်၊ မုန့်ဖုတ်ခြင်းကို စတင်နိုင်သည်။
နွားနို့နှင့်ပြုလုပ်ထားသော Pancakes များသည်ပိုမိုကြွယ်ဝလာပြီးတစ်ချိန်တည်းမှာပင်အချိန်နှင့်ကျွမ်းကျင်မှုများစွာလိုအပ်သည်။ ဤစာရွက်အတွက်သင်ယူရန်လိုအပ်သည်။
နို့ - 1,5 လီတာ; ဂျုံမှုန့် - 2 ခွက်; ကြက်ဥ - 5 လုံး; - 2 tbsp ။ ဌ။ သကြား; - ဆားအနည်းငယ်; - 0,5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဆိုဒါ; - ဆိုဒါငြှိမ်းသတ်ရန် သံပုရာရည် သို့မဟုတ် ရှာလကာရည်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 0,5 ခွက်။
ကြက်ဥများကို ပန်းကန်လုံးတစ်လုံး သို့မဟုတ် ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲသို့ ထည့်ပြီး သကြားထည့်ကာ ခက်ရင်းခွ၊ မွှေစက် (သို့) ရောမွှေစက်ဖြင့် မွှေပါ။ မွှေနေစဉ်တွင် ဂျုံမှုန့်ကို ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်ပါ။ ဆား နှင့် slaked soda ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းထဲသို့ နို့လောင်းထည့်ကာ ထောပတ်ထည့်ကာ ထပ်မွှေပါ။
နို့မှုန့်၏ အရည်အသွေးနှင့် ကြက်ဥ အရွယ်အစားပေါ်မူတည်၍ နို့ပမာဏ ကွဲပြားနိုင်သည်။ မုန့်စိမ်း၏ညီညွတ်မှုကိုအာရုံစိုက်ရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်- ပန်ကိတ်များသည်ပါးလွှာပြီးဇာတာထွက်စေရန်အတွက် kefir ထက်အနည်းငယ်ပိုထူသင့်သည်။
ပန်ကိတ်မှာဒိန်ချဉ်
kefir ပါသော Pancakes များသည်အချိန်များစွာမယူပါ၊ နံနက်စာအတွက်နံနက်စာအတွက်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူသည်။ သို့သော်နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်မတူဘဲသူတို့၏အရသာမှာအနည်းငယ်ချဉ်သည်။ ဤစာရွက်လိုအပ်လိမ့်မည်
မုန့်ညက် 2 ခွက်; kefir 400 ml ကို; ကြက်ဥ - ၂ လုံး; - 2 ဇွန်း ဆော်ဒါ; -0,5-2 ဇွန်း ဌ ဟင်းရွက်ဆီ; - 3 ဇွန်း ဌ သကြား; - ဆားအနည်းငယ်
ကြက်ဥများကိုသကြားနှင့်ရော။ ၎င်းတို့အား kefir တစ်ခွက်ထည့်ပါ။ မွှေနေစဉ်ဂျုံမှုန့်ထည့်ပါ။ အဖုများမကျန်သောအခါကျန် kefir ထဲသို့လောင်းထည့်ပါ၊ ဆိုဒါ၊ ဆားနှင့်ဆီထည့်ပါ။
ဇာပန်ကိတ်မုန့်ဖုတ်နည်း
သင်ရွေးချယ်သည့် ဟင်းချက်နည်းကို နှစ်ဖက်စလုံးတွင် ဒယ်အိုးပူပူတွင် ဖုတ်ပါ။ ခေတ်မီသော အပေါ်ယံအကာများဖြင့် ပန်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက် ကိရိယာများ ပေါများနေသော်လည်း၊ "အဖွား" ၏ သံပန်းသံဒယ်အိုးသည် ပြိုင်ဆိုင်မှု ကင်းနေသေးသည်။
ပထမဆုံးပန်ကိတ်ကိုမဖုတ်မီဒယ်အိုးထဲသို့ဆီလောင်းပါ။ ဟုတ်ပါတယ်၊ ၎င်းသည်အဖုများထွက်လာလိမ့်မည်။ အဆီသည်မုန့်စိမ်းတွင်သူ့ဖာသာပါ ၀ င်သောကြောင့်နောင်တွင်သင်ချောဆီပေးရန်မလိုပါ
ပန်ကိတ်များကို အချဉ်မုန့်နှင့် ယိုတို့ဖြင့် ကျွေးနိုင်သည် သို့မဟုတ် မတူညီသော ဖြည့်စွက်စာများဖြင့် ထုပ်ပိုးနိုင်သည်- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ ငါး သို့မဟုတ် အသား။