ကြံရည်: အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ကြံဖျော်ရည်မှာ အချိုဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး သကြားပါဝင်မှုမြင့်မားပေမယ့် ဒီဖျော်ရည်က ဆီးချိုသမားတွေအတွက် ကောင်းပါတယ်။ ၎င်းတွင် glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်သောသဘာဝသကြားများပါ ၀ င်သောကြောင့်ဆီးချိုသမားများတွင်သွေးတွင်းဂလူးကို့စကိုသိသိသာသာခုန်မဖြစ်စေပါ။ ကြံရည်သည် အယ်ကာလိုင်းဖြစ်ပြီး ကယ်လ်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ သံဓာတ်နှင့် မန်းဂနိစ်တို့ ကြွယ်ဝသည်။ ကင်ဆာကဲ့သို့သော ရောဂါများသည် အယ်ကာလိုင်းပတ်ဝန်းကျင်တွင် မတည်ရှိနိုင်ပါ။ လေ့လာမှုများက ကြံ၊ အထူးသဖြင့် ဆီးကျိတ်နှင့် ရင်သား။ ဖျော်ရည်သည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ပရိုတင်းဓာတ်အဆင့်ကို တိုးမြှင့်ပေးခြင်းဖြင့် ကျန်းမာစေပါသည်။ ဆီးလမ်းကြောင်းပိုးဝင်ခြင်း၊ ကျောက်ကပ်ကျောက်တည်ခြင်းနှင့် ဆီးကျိတ်ရောင်ခြင်းတို့ကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် အကောင်းဆုံးအာနိသင်ရှိစေရန် ကြံရည်ကို သံပရာရည်နှင့် အုန်းရေတို့ဖြင့် ရောမွှေရန် အကြံပြုထားသည်။ ကြံရည်မှာ antioxidants တွေ တိုးလာပါတယ်။ ဖျော်ရည်က အသည်းကို ရောဂါပိုးမွှားတွေကနေ ကာကွယ်ပေးပြီး bilirubin ပမာဏကို ထိန်းချုပ်ပေးပါတယ်။ ထို့ကြောင့် အသည်းကို ဖိစီးမှုမရှိစေဘဲ အစာကြေစေသောကြောင့် အသားဝါသောလူနာများကို ကြံရည်သောက်သုံးရန် ဆရာဝန်များက အကြံပြုထားသည်။ လေ့လာမှုတွေအရ ကြံရည်ဟာ သတ္တုဓာတ်ပါဝင်မှုမြင့်မားတာကြောင့် ခံတွင်းနံ့ဆိုးစေပါတယ်။ ကျန်းမာရေးအရ ကြံရည်မှာပါတဲ့ alpha hydroxy acid က ဝက်ခြံတွေကို တိုက်ဖျက်ပေးတယ်၊ အပြစ်အနာအဆာတွေကို လျှော့ချပေးတယ်၊ အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို တားဆီးပေးပြီး အသားအရေကို ရေဓာတ်ထိန်းသိမ်းပေးပါတယ်။ ဖျော်ရည်ကို ပြင်ဆင်ပြီး 15 မိနစ်ထက် နောက်မကျစေဘဲ oxidize လုပ်ဖို့ အကြံပြုထားပါတယ်။