ရေချိုကျောက်ပုစွန်

ဖေါ်ပြချက်

ငါးပုစွန်များနှင့်ကျောက်ပုစွန်များနှင့်၎င်းတို့၏အခြားဆွေမျိုးများသည်ခေတ်သစ် ၁၅၀၀၀ ခန့်နှင့်အခြားကျောက်ဖြစ်ရုပ်ကြွင်းမျိုးစိတ် ၃၀၀၀ တို့ပါ ၀ င်သော decapod crustaceans အမိန့်များဖြစ်သည်။ တစ်ခုချင်းစီတွင်လက်တင်ဘာသာ၌ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားသောနာမည်ရှိသည်၊ ထို့ကြောင့်သိပ္ပံပညာရှင်များအကြားရှုပ်ထွေးမှုမရှိပါ။

သို့သော်ပြင်သစ်သို့မဟုတ်ဗြိတိန်တံငါသည်တစ် ဦး သည်သူတို့၏ဖမ်းဆီးခြင်းကိုဖော်ပြရန် Virgil ၏ဘာသာစကားကိုအသုံးပြုလိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်ခြင်းသည်နိုးကြားလိမ့်မည်။ ဤအရာကိုပင်လယ်ကမ်းခြေစားသောက်ဆိုင်မှစားဖိုမှူးနှင့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်စားသောက်ဆိုင်မှစားဖိုမှမမျှော်လင့်သင့်ပါ။

Crayfish သည်အဏ္ဏဝါဘဝ၏ထူးခြားဆန်းကြယ်သောအလေ့အထများရှိသည်၊ သို့သော်၎င်းသည်စက်မှုဇုန်အတိုင်းအတာဖြင့်ဖမ်းမိသော Crayfish ၏နူးညံ့သောအရည်ရွှမ်းသောအသားကိုစားရန်အနှောင့်အယှက်မပေးသော

Langoust သည် Carapace မိသားစု၏ crustacean ဖြစ်ပြီးပင်လယ်၏ရှည်လျားသောအမြီးပြောင် decapod နေထိုင်သူဖြစ်ပြီးခြေသည်းမပါဘဲ Crayfish နှင့်တူသည်။ ပစိဖိတ်သမုဒ္ဒရာ၊ မြေထဲပင်လယ်၊ ဂျပန်၊ နယူးဇီလန်၊ တောင်အာဖရိကနှင့်သြစတြေးလျကမ်းခြေ၊ ဥရောပနှင့်အမေရိကတိုက်ရှိအတ္တလန္တိတ်ကမ်းခြေတွင်နေထိုင်သော Crayfish မျိုးစိတ် ၁၀၀ ခန့်ရှိသည်။

၎င်းသံချပ်ကာများ၏အရွယ်အစားသည်တစ်ခါတစ်ရံတွင် Crayfish ပင်ထက်ကျော်လွန်သည်။ အချို့နမူနာများသည် ၃ ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်ရှိပြီးမီတာဝက်အရှည်အထိရှိသည်။ crustaceans နှင့်ဆင်တူသော်လည်း၎င်းကိုခွဲခြားရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။ Crayfish တွင်ခန္ဓာကိုယ်သည်ကြီးမားသောအလွန်များပြားသောဆူးများဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသည်။ ရှည်လျားသောပါးဆတ်များနှင့်ခြေသည်းများမရှိပေ။

အရောင်တောက်တောက်သောအဝါရောင် Crayfish သည်ကြောက်မက်ဖွယ်ပုံရသည်။ သို့သော်စင်စစ်အားဖြင့်ဤသည်သည်အကာအကွယ်မဲ့။ ကြောက်စရာကောင်းသောသတ္တဝါဖြစ်သည်။ သန္တာကျောက်တန်းများ၊ ကျောက်တုံးအက်ကွဲများ၊ ဤမှောင်မိုက်နေသောပင်လယ်ရေတိမ်ပိုင်းရှိနေထိုင်သူများသည်နက်နဲသောအရာများနှင့်ပြည့်နှက်နေသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဆောင်းရာသီတွင်ရေလုပ်သားများသည် Crayfish နှင့်ပြည့်နေသောသဲသောင်ခုံများပေါ်တွင်ထိ မိ၍ လဲကြပြီးတစ် ဦး နှင့်တစ် ဦး နီးနီးကပ်ကပ်ထိုင်ကြသည်။

တိုက်ပိတ်ခံနေရသော Crayfish သည်သဲသောင်ပြင်များပေါ်မှမည်သည့်အရာကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်ကိုမသိရသေးပါ။ ပိုပြီးစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အရာတွေအများကြီးရှိတယ်။ ဆောင်းရာသီတွင်ပထမဆုံးသောဟာရီကိန်းမုန်တိုင်းတိုက်ခတ်စဉ်ရေချိုငါးတစ်ကောင်သည်နှုတ်ခမ်းမွှေးကိုအိမ်နီးချင်း၏နောက်ကျောတွင်ထည့်ပြီးသူငယ်ချင်းတစ်ယောက်ပေါ်သို့တွားသွားသည်။

ဤရွေ့ကား Crayfish လမ်းမပေါ်တွင်ထားကြ၏။ ကျန်တဲ့ Crayfish တွေကတော့လမ်းတစ်လျှောက်သူတို့နဲ့ပူးပေါင်းပြီးသမုဒ္ဒရာထဲကိုနက်ရှိုင်းစွာရွေ့လျားသွားတဲ့အဏ္ဏဝါသက်ရှိများကိုဖွဲ့စည်းပေးပါတယ်။ တစ်နေ့တာအတွင်းဤ Crayfish သည် ၁၂ ကီလိုမီတာအကွာအဝေးသာဖြစ်ပြီးတစ်ခါတစ်ရံတွင်အားလပ်ချိန်တိုတောင်းသည်။

ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရအကြောင်းအရာ

Langoustes အများစုတွင်ရေ - ၇၄.၀၇ ဂရမ်နှင့်ပရိုတင်းများ - ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၂၀.၆ ဂရမ်။ အဆီများနှင့်ပြာများလည်းရှိသည်။ ဗီတာမင်များမှာ Retinol (A)၊ niacin (PP သို့မဟုတ် B74.07), thiamine (B20.6), riboflavin (B100), pantothenic acid (B3), pyridoxine (B1), ဖောလစ်အက်ဆစ် (B2), cyanocobalamin (B5)၊ အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ် (FROM) ပါဝင်သည်။ ) ။

Crayfish ၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင် macronutrients များလည်းရှိသည်။ အထူးသဖြင့်ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်စ်။ မန်းဂနိစ်၊ သံ၊ ဆီလီနီယမ်၊ ကြေးနီနှင့်ဇင့်တို့ပါ ၀ င်သောအရာများလည်းရှိသည်။

ကျန်းမာသောအစားအစာကိုစားသုံးသူများအတွက် ၁၀၀ ဂရမ် Crayfish တွင် ၁၁၂ kcal ပါဝင်သည်။

• ပရိုတိန်း ၂၁ ဂ။
• အဆီ 2g ။
• Carbohydrates 2g ။

ရေချိုငါး

Crayfish သည်အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာ၊ ကာရစ်ဘီယံပင်လယ်နှင့်မက္ကစီကိုပင်လယ်ကွေ့၏အပူပိုင်းနှင့်အပူပိုင်းဒေသတွင်နေထိုင်သည်။

သူတို့သည်သန္တာကျောက်တန်းများ၏နယ်မြေကိုစူးစမ်းလေ့လာကြပြီးတစ်နေ့တာအတွင်းအုတ်ခဲများအောက်တွင်အက်ကြောင်းများဖြင့်ဝှက်ထားကြသည်။

စိတ်ဝင်စားစရာ! Crayfish ကိုရေငုပ်သမားများကသော်လည်းကောင်း၊ ထောင်ချောက်များသို့မဟုတ်ပိုက်ကွန်များဖြင့်သော်လည်းကောင်းစုဆောင်းသည်။ ဤဖမ်းဆီးခြင်းသည်ညအချိန်တွင်မရှိသောကြောင့်၎င်းတို့သည်ညဘက်တွင်သူတို့၏ပုန်းခိုရာနေရာများမှထွက်လာကြပြီးကဏန်းများ၊

Crayfish ၏အကျိုးကျေးဇူးများ

Langoust ကိုကယ်လိုရီနိမ့်ထုတ်ကုန်အဖြစ်သတ်မှတ်ပြီး၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်လုံးဝမရှိခြင်းနှင့်အဓိကအားဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသောပရိုတိန်းများကထုတ်ကုန်ကိုအလွန်အသုံးဝင်သည်။ တကယ်တော့နေ့စဉ်ဆုံးရှုံးမှုကိုမကြောက်ရွံ့ဘဲ Crayfish ကိုသင်စားနိုင်ပါတယ်။

ကြေးနီ၊ ဖော့စဖရပ်၊ အိုင်အိုဒင်း၊ ကယ်လစီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်နှင့်ပိုတက်စီယမ်များစွာပါ ၀ င်သော Crayfish တွင်များစွာပါ ၀ င်သည်။ ဖော့စဖရပ်သည် ဦး နှောက်ကိုလှုံ့ဆော်ပေးပြီးဗဟိုအာရုံကြောစနစ်ကိုကောင်းမွန်စေသည်။ ကယ်လ်စီယမ်သည်ဖော့စဖရပ်စုပ်ယူမှုကိုအားကောင်းစေပြီးအရိုးတစ်သျှူးများကိုအားကောင်းစေသည်။ ကြေးနီနှင့်အိုင်အိုဒင်းအတွက်ခန္ဓာကိုယ်၏နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်ကိုဖုံးလွှမ်းရန် Crayfish အသား ၃၀၀ ဂရမ်လိုအပ်သည်။

ထိခိုက်စေ

Crayfish ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သောသက်ရောက်မှုများမပေးပါ။ တစ်ခုတည်းသောခြွင်းချက်မှာပင်လယ်စာနှင့်အစားအစာဓာတ်မတည့်ခြင်းသို့မဟုတ် Crayfish တွင်ပါ ၀ င်သောအရာဝတ္ထုများကိုတစ် ဦး ချင်းသည်းမခံခြင်း၊

မည်သို့ရွေးချယ်ဖို့

Crayfish သည်လတ်ဆတ်။ အေးခဲသည်။ အခွံအမြီးနှင့်အသားများကိုလည်းရောင်းချသည်။

အသစ်စက်စက်ဖမ်းမိသော Crayfish ကို ၀ ယ်ရန်အကြံပြုလိုသည်။ တောက်ပသောအခွံ၊ အနက်ရောင်တောက်ပသောမျက်လုံးများနှင့်ငန်သောငန်သောအနံ့တို့ကလတ်ဆတ်မှုကိုထင်ရှားစေသည်။ အသားများသည်အလွန်လျှင်မြန်သောကြောင့်အေးခဲခြင်းမရှိသေးသောငါးသေကောင်များကိုမဝယ်ပါနှင့်။ အေးခဲနေသောအမြီးများကို ၀ ယ်ယူသောအခါအတွင်းသို့လှိမ့်ပြီးလေဟာနယ်ထဲတွင်သိုလှောင်ထားသောအရာများကိုရှာဖွေပါ။

သိုလှောင်ခြင်း

crayfish လေးလအတွက် -18 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်မှာသိုလှောင်ထားကြသည်။ လေဟာနယ်ထုပ်ပိုးရာတွင်အေးခဲနေသောအမြီးများကိုတစ်နှစ်အထိသိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။

Crayfish အရည်အချင်းများကိုမြည်းစမ်းပါ

crayfish အသားသည်အခြား crustaceans တို့၏အသားနှင့်ဆင်တူသော်လည်းပိုမိုသန့်စင်ပြီးအရသာရှိသောသွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်သည်။ ရေအေးရေချိုငါးများသည်အဖြူနှင့်နွေးထွေးသောရေချိုငါးများထက် ပို၍ နူးညံ့သည်။ အနီရောင် Crayfish အသားကိုအထူးသဖြင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့။ သန့်စင်သောအရသာဖြင့်ဖော်ပြသည်။

ငယ်ရွယ်သောတိရိစ္ဆာန်များတွင်ပိုမိုနူးညံ့သောအသားများ အသက်အရွယ်နှင့်အတူ၎င်း၏အရသာရှုံးသည်။

Crayfish ချက်ပြုတ် applications များ

crayfish အလွန်နှေးကွေးစွာကြီးထွားခြင်းနှင့်၎င်းတို့၏ဖမ်းကန့်သတ်သည်။ ထို့ကြောင့်ဤ crustaceans တို့၏အသားသည်အလွန်စျေးကြီးပြီးခဲဖွယ်စားဖွယ်ဟုမှတ်ယူကြသည်။ Crayfish ဟင်းလျာများသည်ကမ္ဘာ့အဆင့်မီစားသောက်ဆိုင်များစွာ၏မီနူးတွင် ဦး ဆောင်နေရာယူထားသည်။ အထူးသဖြင့်ထိုင်း၊ ဘီလီဇ်၊ ဘာလီ၊ သူတို့ဟာမင်းမျိုးအနွယ်ဝင်များ၏အကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများတွင်ပါဝင်သည်။

Crayfish ၏ဝမ်းနှင့်အမြီးကိုချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။ ဤတိရိစ္ဆာန်များ၏အမြီးများကိုလည်ပင်းဟုခေါ်ပြီးဝမ်းဗိုက်ကိုအမြီးဟုခေါ်သည်။ လည်ပင်းသည် ၁ ကီလိုဂရမ်အထိအလေးချိန်ရှိသည်။

crayfish ပြုတ်, စွပ်ပြုတ်ကြော်, မုန့်ဖုတ်နေကြသည်။ အသုပ်များ၊ aspic နှင့်souffléများကိုသူတို့ထံမှပြင်ဆင်ထားသည်။ အဆိုပါ crustacean အသားဟင်းချိုအတွက်စပ်ခြင်းနှင့်ကြွယ်ဝသောအရသာ add ပါလိမ့်မယ်။

ပြုတ်ထားသော Crayfish ၏အရသာကိုတိုးတက်စေရန်ဆား၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်ဟင်းခတ်မှုန့်များကိုချက်နေစဉ်ရေထဲသို့ထည့်ပါ။ ဤ crustaceans များကိုဝိုင်တွင်ပြုတ်နိုင်သည်။ ပြုတ်ထားသောတိရစ္ဆာန်တစ်ကောင်၏အခွံသည်အနီရောင်တောက်လာပြီး၎င်း၏အသားများသည်ဆွေးမြေ့လာသည်။

မကြော်မီ Crayfish ကိုအခွံခွာပြီးမဖုတ်ခင်အခွံကိုဖြတ်တောက်ပြီးသံပုရာရည်နှင့်ဖြန်းပါ (သို့) ဒိန်ခဲဖြင့်ဖြန်းပါ။

Grilled Crayfish သည်မည်သူ့ကိုမျှဂရုမစိုက်ပါ။ ၎င်းကိုဆိပ်ကမ်းဖြင့်ရေလောင်းပြီးပင်စိမ်းဖြင့်ဖြန်းသည်။
ငံပြာရည်နှင့် marinades များသည်ဟင်းလျာများ၏အရသာမျိုးစုံကိုကူညီလိမ့်မည်။ Crayfish ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (အထူးသဖြင့်ပဲပင်များ)၊ သစ်သီးများ၊ ဥများ၊ gravies၊ ထောပတ်၊ သံပုရာရည်၊ စျေးကြီးသောချိစ်အမျိုးအစားများ၊ ပင်စိမ်း၊ ဆိပ်ကမ်း၊ ခြောက်သွေ့ဖြူစပျစ်ရည်တို့နှင့်ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ထမင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ကိုအရံဟင်းအဖြစ်တည်ခင်းဧည့်ခံသည်။

ပြင်သစ်တွင် Crayfish ကို cognac နှင့်မီးညှိရန်ပိုနှစ်သက်သည်။ တရုတ်လူမျိုးများသည်နှမ်းဆီ၊ ကြက်သွန်နီနှင့်လတ်ဆတ်သောဂျင်းတို့ဖြင့်၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်ကိုချက်ပြုတ်ကြပြီးစပိန်လူမျိုးများကခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ခြစ်ထားသောဗာဒံစေ့နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့်အချိုမပါသောချောကလက်တို့ကိုထည့်သွင်းပေးကြသည်။

Langoust အသည်းနှင့်၎င်းတို့၏ caviar တို့ကိုအစားအစာအဖြစ်လည်းသုံးသည်။ အများအားဖြင့်အသည်းကိုဆားနယ်ထားသောရေတွင်ပြုတ်ပြီးသံပုရာရည်ဖြင့်လောင်းသည်။ တစ်ခါတစ်ရံ Crayfish ခြေထောက်များကိုလည်းချက်ပြုတ်သည်။