ပုစွန်

ဖေါ်ပြချက်

ပုဇွန်သည် အနည်းငယ်သာရနိုင်သော အရသာအဆင့်မှ ယေဘူယျရရှိနိုင်သော ထုတ်ကုန်အဖြစ်သို့ ကြာရှည်သွားပြီဖြစ်သည်။ အခွံထဲတွင် အေးခဲထားသော၊ အအေးခံထားသော၊ အခွံခွာထားသော၊ ဤထုတ်ကုန်အမျိုးအစားအားလုံးကို ယနေ့ခေတ် မည်သည့်စတိုးဆိုင်တိုင်းတွင်မဆို တွေ့မြင်နိုင်ပါသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ပုစွန်၏ အကျိုးကျေးဇူးများသည် ထူးခြားဆန်းပြားပြီး စျေးကြီးသော ပုဇွန်များ၊ ပုဇွန်များ၊ ကဏန်းများ စသည်တို့၏ အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ယှဉ်နိုင်ပေသည်။

ပုစွန်သည်အံ့သြဖွယ်ကောင်းသောရေစာတစ်မျိုးသာမကကယ်လိုရီနည်းသောအစားအစာအားလုံးနီးပါးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အသားပြုတ်။ ကြော်သောပုစွန်များကိုအသုပ်များ၊ ဟင်းချိုများ၊

ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ

ပုစွန်သည်ပင်လယ်စာခဲဖွယ်စားဖွယ်များကဲ့သို့အဖိုးတန်ပရိုတင်းများသိုလှောင်ရုံဖြစ်သည်။ ပုစွန်များတွင်အသုံးဝင်သော micro- နှင့် macroelement များပါဝင်မှုသည်အသားထက်ဆယ်ဆပိုမိုမြင့်မားသည်။ ပုဇွန်၊ ဆာလဖာ၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ သံ၊ သွပ်၊ ကြေးနီ၊ မန်းဂနိစ်၊ အိုင်အိုဒင်း၊ ဖလိုရင်း၊ ခရိုမီယမ်၊ ကိုဘော့၊ နီကယ်၊ အရေးကြီးသောစွမ်းအင်၏ကြီးမားသောထောက်ပံ့ရေး။

ဓာတ်သတ္တုပြည့်နှက်မှုအပြင်ပုစွန်အသားများသည်လည်းဗီတာမင်ဓာတ်များစွာပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင်အီး၊ စီ၊ PP၊ B1, B2, B3, B6, B9, B12, A, H.

ပုစွန်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်ထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၉၀ kcal ခန့်ဖြစ်သည်။

ပုစွန်အမျိုးအစားများ

ရေငန်ပုစွန်များကိုရေပူနှင့်ရေအေးမျိုးစိတ်များအဖြစ်ခွဲထားသည်။ ယခင်အားအပူပိုင်းဒေသများ၌တွေ့ရှိရပြီး၎င်းတို့အနက်အကြီးဆုံးမှာတော်ဝင်မင်းများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည်ထိုင်း၊ ကာရစ်ဘီယံနှင့်ဗီယက်နမ်တို့၏ကမ်းရိုးတန်းရေများပေါများသည်။ မြောက်ပိုင်းပင်လယ်များတွင်ရေအေးကိုတွေ့ရသည်။ အထူးသဖြင့်၎င်းတို့သည်နော်ဝေး၊ ကနေဒါနှင့်အက်စ်တိုးနီးယားကမ်းရိုးတန်းများမှထွက်ခွာကြသည်။

ကျားပုစွန်များလည်းအခြားမျိုးစိတ်များထက်အသားထွက်နှုန်းပိုမိုများပြားသည်။ မည်သို့ပင်ဖြစ်စေ၊ မည်သည့်မျိုးကို ၀ ယ်ပါစေပုစွန်၏အကျိုးကျေးဇူးများမှာကြီးမားလှပါသည်။

ပုစွန်၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ပုစွန်သည်အတော်လေးစွယ်စုံသုံးပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကိုသီးခြားပန်းကန်အဖြစ်သုံးနိုင်သည်၊ အသုပ်နှင့်စွပ်ပြုတ်များကို၎င်းတို့မှပြုလုပ်သည်၊ ၎င်းတို့ကိုပီဇာထဲသို့ထည့်သည်။ သူတို့သည်ထုံးနှင့်ဆန်တို့ဖြင့်စုံလင်စွာသွားကြသည်။ ပုစွန်ကျော်ကြားမှုရဲ့လျှို့ဝှက်ချက်ကဘာလဲ။

ပုစွန်သည် ၎င်း၏ အရသာကောင်းမွန်သည့်အပြင် ထူးခြားသော ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုလည်း ရှိသည်။ ပထမဦးစွာ၊ ၎င်းတို့တွင် အဖိုးတန်ပရိုတင်းဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ကော်လာဂျင်ထုတ်လုပ်မှုကို လှုံ့ဆော်ပေးသည့် တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဤအရာသည် ကျွန်ုပ်တို့၏အရေပြားအခြေအနေကို ဆုံးဖြတ်ပေးသည်- ၎င်းသည် ကျန်းမာသောအသွင်အပြင်နှင့် ပျော့ပျောင်းမှုကိုရရှိစေသည့် ကော်လာဂျင်၏ကျေးဇူးကြောင့်ဖြစ်သည်။ အသားအရေကို နုပျိုစေသော အခြားထုတ်ကုန်များအကြောင်း ဒီမှာဖတ်ပါ။

ထို့အပြင်ပုစွန်တစ်မျိုးစီသည် multivitamin complex တစ်ခုဖြစ်သည်။ မယုံကြည်သည်ဖြစ်စေ၎င်းတွင်ဗီတာမင်အေ၊ ဘီ၊ စီ၊ ဒီနှင့်အီးများပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းမှတစ်ဆင့်ခန္ဓာကိုယ်သည်၎င်း၏ကိုယ်ခံအားကိုမြှင့်တင်ပေးသည်၊ အရေပြား၊ ဆံပင်နှင့်လက်သည်းများပိုမိုကျန်းမာလာပြီးအစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်များ၏လုပ်ငန်းတိုးတက်လာသည်။

ပုစွန်သည်ဗီတာမင်များအပြင်အကျိုးရှိသောဓာတ်သတ္တုများပေါများသည်။ ကျနော်တို့ပိုတက်စီယမ်, မဂ္ဂနီစီယမ်, ကယ်လစီယမ်, ဖော့စဖရပ်, အက်ဆစ်နှင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သောသတ္တုများစွာအကြောင်းပြောနေတာဖြစ်ပါတယ်။ Shrimp သည်သိုင်းရွိုက်ဂလင်း၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအိုင်အိုဒင်းတွင်ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ပုစွန်များသည်ကယ်လိုရီနည်းပါးသောကြောင့်ဆရာဝန်များသည်ဤထုတ်ကုန်ကိုအစားအသောက်အမျိုးမျိုးတွင်ထည့်သွင်းရန်အလွန်နှစ်သက်ကြသည်။

ပုစွန်၏ထူးခြားသောလက္ခဏာတစ်ခုမှာ၎င်းတို့အသုံးပြုရန်လုံးလုံးလျားလျားဆန့်ကျင်မှုမရှိခြင်းဖြစ်သည်။ ခြွင်းချက်တစ်ခုသည်တစ် ဦး ချင်းသည်းမခံခြင်းဖြစ်နိုင်သည်။ ၄ င်းတို့သည်အစားအစာများတွင်အသုံးပြုခြင်းနှင့်ဆက်စပ်သောလေးနက်သောရှုပ်ထွေးမှုများကိုမသိရှိရသေးပါ။

အမျိုးသမီးများနှင့်အမျိုးသားများအတွက်ပုစွန်အကျိုးကျေးဇူးများ

အချို့သောလူများအတွက်ပုစွန်သည်အထူးလိုအပ်သည်။ ဥပမာ - ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအတွက်။ ယေဘုယျအားဖြင့်ပင်လယ်စာနှင့်အထူးသဖြင့်ပုစွန်များသည်သန္ဓေသားအတွင်းကျန်းမာရေးကောင်းမွန်သောသွေးလည်ပတ်မှုစနစ်ကိုမြှင့်တင်ရန်အတွက်အကျိုးရှိသည်။ သူနာပြုမိခင်များနှင့်သူတို့၏ကလေးများအတွက်လည်းအသုံးဝင်သည်၊ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်သူတို့သည်အနာဂတ်တွင်ကင်ဆာရောဂါမဖြစ်စေရန်တားဆီးထားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ယေဘုယျအားဖြင့်ပုစွန်သည်မိခင်များ၏ကျန်းမာရေးနှင့်သန္ဓေသား၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအပေါ်များစွာအကျိုးသက်ရောက်ကြောင်းသတိပြုသင့်သည်။ သို့သော်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများသည်ဤထုတ်ကုန်ကိုအလွဲသုံးစားမပြုသင့်ပါ။ အကောင်းဆုံးပုဇွန်စားရန်အတွက်သင်၏ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်သင့်သည်။

ယေဘုယျအားဖြင့်ပုစွန်များသည်အမျိုးသမီးများအတွက်၎င်းတို့၏အသွင်အပြင်နှင့်သုခချမ်းသာကိုတိုးတက်စေသောကြောင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ ထို့အပြင်သူတို့သည်ခန္ဓာကိုယ်၏ဟော်မုန်းများကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ အမျိုးသားများအတွက်ပုစွန်သည်၎င်းတို့အတွက်အားကောင်းသည့်အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ အမှန်မှာသူတို့ထဲတွင်ပါသည့်ဆယ်လီနီယမ်နှင့်သွပ်များသည်ယောက်ျားဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။

သိပ္ပံပညာရှင်များသည်ဓာတ်မတည့်မှုခံစားနေရသူများအပေါ်ပုစွန်၏အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုများကိုကြာမြင့်စွာကတည်းကသတိပြုမိခဲ့ကြသည်။ သူတို့သည်အခြားအစားအစာများနှင့်ဓာတ်မတည့်သည့်တုံ့ပြန်မှုများကိုသိသာစွာလျော့နည်းစေပြီး၎င်းတို့ကိုယ်တိုင်သူတို့ကိုဤရှုထောင့်မှကြည့်လျှင်အန္တရာယ်မရှိသလောက်နည်းပါးသည်။

အလယ်အလတ်စားသုံးမှုနှင့်အတူလူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ပုစွန်၏အကျိုးကျေးဇူးများမှာထင်ရှားသည်။ သို့သော်ပုစွန်ကိုရွေးချယ်ရာတွင်အရေးကြီးသောအချက်မှာ၎င်းတို့၏နေရင်းဒေသများဖြစ်သည်ကိုသတိရသင့်သည်။ အကယ်၍ ၎င်းတို့ကိုသန့်ရှင်းသောဒေသများတွင်ဖမ်းဆီးရမိပါကသို့မဟုတ်ဟော်မုန်းများနှင့်အခြားကြီးထွားစေသည့်လှုံ့ဆော်မှုများမပါဘဲလယ်ယာတစ်ခုတွင်စိုက်ပျိုးပါကပုစွန်သည် ၁၀၀% အကျိုးဖြစ်ထွန်းလိမ့်မည်။

ထို့ကြောင့် ၀ ယ်သည့်အခါထုတ်လုပ်သူကိုအာရုံစိုက်ပါ။ လူသိများပြီးယုံကြည်စိတ်ချရသောကုမ္ပဏီများကို ဦး စားပေးခြင်းကပိုကောင်းသည်။ ပုစွန်သည်သင်မစားသင့်သောအစားအစာများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ အကယ်၍ သင်၏ပုစွန်များကိုအများဆုံးရယူလိုလျှင်စျေးနှုန်းထက်အရည်အသွေးကိုသာအာရုံစိုက်ပါ။

သက်ကြီးရွယ်အိုများအတွက်ပုစွန်

သက်ကြီးရွယ်အိုများအတွက်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပုစွန်များပျက်စီးခြင်းသည်အငြင်းပွားဖွယ်ရာဖြစ်သည်။

ထုတ်ကုန်ပမာဏအနည်းငယ်:

• အရိုးတို့ကိုခိုင်မာစေသည်။
• ရောဂါကူးစက်မှုကိုကာကွယ်ပေးတယ်။
• လက်စထရောအဆင့်ကိုပုံမှန်;
• ဖိအားတည်ငြိမ်။

ဆိုလိုသည်မှာ arthropod အမဲသားသည်ပင်လယ်အစားအစာသို့မဟုတ်တစ် ဦး ချင်းသည်းမခံနိုင်မှုများကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာသောဆရာဝန်ထံမှဆန့်ကျင်ဖက်လက္ခဏာများမရှိပါကအသက်အရွယ်တစ်ခုအတွက်ပုံမှန်ပြtheနာအများစုကိုဖြေရှင်းရန်ကူညီလိမ့်မည်။

ကိုယ်ဝန်နှင့်နို့တိုက်သည့်အတွက်ပုစွန်ကိုစားရန်ဖြစ်နိုင်ပါသလား

ပုစွန် - ကိုယ်ခန္ဓာအတွက်အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များ၊ အမျိုးသားများအတွက်အကျိုးရှိပြီးအန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ

ကိုယ်ဝန်ဆောင်နှင့်နို့တိုက်နေသောအမျိုးသမီးများသည်အရည်အသွေးရှိသောအာဟာရနှင့် ပတ်သက်၍ အထူးဂရုပြုသင့်သည်။ အာဟာရပညာရှင်များသည်ပင်လယ်စာ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်၎င်းအမျိုးအစားကိုလူများအပတ်စဉ်အသုံးပြုခြင်းကိုအခိုင်အမာဆိုကြသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်နှင့်နို့တိုက်နေစဉ်ကာလအတွင်းဗီတာမင်များနှင့်အဆီအက်စစ်များသည်မိခင်၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုအားဖြည့်ပေးပြီးသန္ဓေသား၏ဖွံ့ဖြိုးမှုနှင့်ကလေး၏မှန်ကန်သောကြီးထွားမှုကိုလှုံ့ဆော်သည်။

ကလေးများနှင့်မည်သည့်အသက်အရွယ်တွင်ပုစွန်ပေးခြင်းဖြစ်နိုင်ပါသလား

ကလေးသူငယ်များအာဟာရတွင်ပုစွန်များ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ပတ်သက်၍ ကလေးအထူးကုဆရာဝန်များ၏ထင်မြင်ချက်များသည်ထုတ်ကုန်ကိုအစားအစာတွင်ထည့်သွင်းနိုင်သည့်အသက်နှင့်သာခြားနားသည်။ သူတို့ထဲကအများစုဟာ ၃-၄ နှစ်လောက်ကြာအောင်ကြိုးစားကြတယ်။ ပြီးတော့ကလေးရဲ့အပိုင်းကိုတဖြည်းဖြည်းတိုးမြှင့်သင့်တယ်။

ကလေးတစ် ဦး သည်ကလေးအထူးကုဆရာ ၀ န်သို့မဟုတ်ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ပြီးနောက်ပုစွန်တပင်ကိုမြည်းစမ်းသင့်ပြီးအနည်းဆုံးတစ်ရက်စောင့်ကြည့်သင့်သည်။

အခွင့်ထူးကိုကိယက်ဗ်မြို့တော်တွင်အင်အားဖြည့်တင်းလာသည်။ စက်တင်ဘာ ၂၉ မှလူတိုင်းတွင်အခမဲ့ရှိသည်
အသေးစိတ်

crustaceans ကြောင့်ဖြစ်ရတဲ့ထိခိုက်မှု:

• ရုတ်တရက်မြည်းကြိုးကိုဖြည်မစင်;
• အသက်ရှူကျပ်ခြင်း၊
• အဖုများ၊
• အကြောင်းမရှိသော rhinitis ။

ဆရာ ၀ န်နှင့်ဓာတ်မတည့်တုံ့ပြန်မှုမရှိလျှင်အသက် ၅ နှစ်ပြည့်ပြီးသောအခါကလေးကိုငါးပုစွန် ၁၀၀ ဂရမ်စားသုံးခြင်းနှင့်ညီမျှသောတစ်နေ့လျှင်ပုစွန် ၃၀-၅၀ ဂရမ်ထက်ပိုမကျွေးရန်ခွင့်ပြုသည်။

ဆယ်ကျော်သက်၏အပိုင်းကို ၇၀-၈၀ ဂရမ်အထိတိုးသည်။ ကလေးများအတွက်ပြင်ဆင်ထားသောဟင်းလျာများကိုအချဉ်မုန့်ငံပြာရည် (သို့) သံပုရာနှင့်ရောစပ်ပြီးအရသာရှိသော်လည်းနံ့သာမျိုးနှင့်မရောပါ၊ ၎င်းသည်သူတို့၏ဂုဏ်သတ္တိကိုမြှင့်တင်ပေးပြီးကလေးအားထိခိုက်စေနိုင်သည်။

Contraindications

အကျိုးရှိသော crustaceans များ၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ထူးခြားသော antioxidant astaxanthin ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်အသီးများတွင်တွေ့ရသောအလားတူပစ္စည်းများ၏ထိရောက်မှုထက်ကျော်လွန်သည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုအရွယ်မတိုင်မီအရွယ်နှင့်သက်ဆိုင်သောပျက်စီးခြင်းမှကာကွယ်ပေးသည်၊ စိတ်ဖိစီးမှုကိုလျော့နည်းစေပြီးအဆစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ ဂေါက်ရောဂါ၊ အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်အခြားဘုံရောဂါများကိုကုသရာတွင်ကူညီသည်။

ထို့အပြင်ပုစွန်များနှင့်ဤမျှကြီးမားလှသည့်နမူနာများ၏အကျိုးကျေးဇူးများမှာအတူတူပင်ဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ

ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသူများကိုပုစွန်စားရန်အကြံပြုသည်။ arthropod အသားမှအိုင်အိုဒင်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုအားကောင်းစေပြီးကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများကိုကောင်းစွာလည်ပတ်စေနိုင်သည်။

အစားအသောက်ထုတ်ကုန်ကိုအလွယ်တကူအစာကြေပြီးအစားအစာစွန့်ပစ်ပစ္စည်း၊ အဆိပ်များကိုဖယ်ရှားပေးသည်။

အချို့သောလက်စထရောဓာတ်များနှင့်သတ္တုဓာတ်များနှင့်ပေါင်းစပ်။ သောက်သောဆေးများ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုလျော့နည်းစေပြီးကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေနိုင်သောကြောင့်နေ့စဉ်ပုစွန်ပုလင်း ၁၀၀ ဂရမ်ထက်မပိုသင့်ပါ။

ပန်ကရိယ

ပုစွန် - ကိုယ်ခန္ဓာအတွက်အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များ၊ အမျိုးသားများအတွက်အကျိုးရှိပြီးအန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ

ပန်ကရိယကိုကုသခြင်းသည်တင်းကျပ်သောအစားအစာကိုလိုက်နာခြင်းနှင့်အချို့သောအစားအသောက်ကန့်သတ်ချက်များနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ ပန်ကရိယရောဂါကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည့်အနေဖြင့်အဏ္ဏဝါ crustaceans များကိုငြင်းဆန်ခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်။ ညွှန်းကိန်းများပုံမှန်ဖြစ်ပြီးနောက်အာဟာရကို cutlets, souffléနှင့်soupléeတို့တွင်ပါဝင်သောပုစွန်များဖြင့်အစားထိုးသည်။

အစာအိမ်နှင့်အစာအိမ်အနာနှင့်အတူ

အစာအိမ်အနာသို့မဟုတ် gastritis နှင့်ဆက်ဆံခြင်းကိုသူတို့ဖြစ်ပေါ်စေသည့်ဘေးအန္တရာယ်ကြောင့်သင်အားအတင်းအကျပ်စေခိုင်းသည့်အကြောင်းရင်းများမှာ -

• ရောဂါပိုမိုဆိုးရွားလာခြင်း;
• တိုးမြှင့်အက်ဆစ်;
• မတည့်တုံ့ပြန်မှု;
• မသင့်လျော်သောပြင်ဆင်မှု။

ပြုတ်ထားသောပုစွန်များကိုသာပိုလျှံသောဆား၊ နံ့သာမျိုး၊ သံပုရာရည်တို့ဖြင့်အစာအိမ်နံရံများကိုထိခိုက်စေကာအစာအိမ်ဖျော်ရည်ထုတ်လွှတ်မှုကိုမြှင့်တင်ပေးလိမ့်မည်။ ပြုတ်ထားသောပဲအမျိုးမျိုး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးစုံ၊ ကောက်ညှင်း (သို့) ပုစွန်ပြုတ်တို့နှင့်အတူသုပ်စားလျှင်သူတို့၏အကျိုးကျေးဇူးများသာရလိမ့်မည်။

ပုစွန်အန္တရာယ်

ကျန်းမာသောပင်လယ်စာကဲ့သို့ပင် crustaceans များသည်အလွန်အကျွံပမာဏများလွန်းပါကအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ လက်စထရောနှင့်မိုးသည်းထန်စွာရွာသွန်းခြင်းတို့ကြောင့်ပင်လယ်ရေတွင်နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းတိုးပွားလျက်ရှိသည်။

လူများစွာသည်အစာခြေလမ်းကြောင်းပြproblemsနာများနှင့်မတည့်သည့်အဖုအပိန့်များဖြစ်ပေါ်စေသောပရိုတင်းများများပြားခြင်းကြောင့်ပင်လယ်စာမခံနိုင်ခြင်းကိုခံစားကြရသည်။

အမြန်ရလဒ်ရရှိရန်အတွက်ဟော်မုန်းဆေးများ၊ ကြီးထွားမှုကိုလှုံ့ဆော်သူများနှင့်ပantibိဇီဝဆေးများအသုံးပြုသောပုဂ္ဂလိကခြံများတွင်ပုစွန်မွေးမြူသူများကအထူးသဖြင့်ထိခိုက်စေနိုင်သည်။

မြည်းစမ်းအရည်အသွေးတွေ

ပုဇွန်အသားသည်ချိုသောအရသာရှိပြီး crustaceans နှင့်တောက်ပသောအိုင်အိုဒင်းအနံ့ဖြစ်သည်။ ပုစွန်များသည်ပိုမိုကြီးမားသောမိသားစုဝင်များထက် ပို၍ အရည်နှင့်ပိုမိုနူးညံ့သည်။ ကုန်သွယ်မှုမှကမ်းလှမ်းသောပုစွန်အမျိုးအစားများတွင်အဖိုးတန်ဆုံးမှာပင်လယ်ရေခဲမှုဒဏ်ကိုခံနိုင်သည်။ ဒီနည်းပညာကသင့်ကိုအသားအတွက်သဘာဝအရအကျိုးခံစားခွင့်အများဆုံးပမာဏကိုထိန်းသိမ်းရန်ခွင့်ပြုသည်။

crustaceans များကိုရေနွေးပူနှင့်ကြာကြာထိတွေ့ခြင်းသည်အသားကြမ်းပြီးအရသာနှင့်အနံ့ပါဆုံးရှုံးစေသည်ဟူသောအချက်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အရည်အသွေးကောင်းမွန်သောပုစွန်အသားသည်ခိုင်မာသော်လည်းမခဲယဉ်းပါ။ ပိတ်စတွင်ဖျော်ရည်ရှိသည်၊ ပင်လယ်နှင့်ရေညှိငွေစက္ကူများကိုချိုသောအနံ့နှင့်ရောထားသည်။

ချက်ပြုတ် application များ

ပုစွန်ကိုလွတ်လပ်သောဟင်းလျာအဖြစ်လည်းသုံးကြပြီးအသုပ်၊ အစပ်များနှင့်စွပ်ပြုတ်မျိုးစုံတွင်ထည့်သွင်းထားသည်။ ၎င်းတို့ကိုဒိန်ချဉ်နှင့်ငံပြာရည်တို့ဖြင့်ဖုတ်ပြီးဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်ပြုတ်သည်။ ပုစွန်ချက်ပြုတ်နည်းများသည်မယုံနိုင်စရာကောင်းသည်။

အထူးသဖြင့်စိတ်ဝင်စားစရာချက်ပြုတ်နည်းများကိုပုစွန်များအလွယ်တကူရနိုင်သောကမ်းရိုးတန်းနိုင်ငံများတွင်တွေ့ရသည်။ ထို့ကြောင့်အီတလီ၌ဂုံး၊ အခွံနှင့်ငါးတို့နှင့်အတူပုစွန်အသားသည်ခေါက်ဆွဲ၊ ပီဇာနှင့် risotto တို့တွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာဖြစ်သည်။ ဤတွင်ပုစွန်များကို rucola နှင့်ဒိန်ခဲ၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် oregano၊ ပင်စိမ်းနှင့်သံလွင်တို့ဖြင့်ပေါင်းစပ်ထားသည်။ စပိန်လူမျိုးများသည်ပုစွန်ကိုချစ်မြတ်နိုး။ အိမ်နီးချင်းများနှင့်အမီလိုက်ကြပါ။ ဟုတ်ပါတယ်၊ ဒီနေရာမှာကြီးမားတဲ့ crustaceans တွေကိုကြော်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေဒါမှမဟုတ်အခြားပင်လယ်စာတွေနဲ့စားတယ်။

ပုစွန်သည်အထူးသဖြင့်ဂျပန်တွင်လူကြိုက်များသည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ပင်လယ်ရေပိုင်နက်မှာနေထိုင်သူတွေမရှိရင်အရသာအရှိဆုံး nigiri-sushi, oshi-zushi နဲ့အခြားအမျိုးသားဟင်းလျာများစွာကိုစိတ်ကူးယဉ်လို့မရဘူး။ ပုစွန်ကိုနှမ်းချဉ်၊ ခေါက်ဆွဲနှင့်ပဲငံပြာရည်တို့ဖြင့်နယ်ပြီးနှမ်းနှင့်ဟင်းခတ်မှုန့်ဖြင့်ကြော်သည်။ မုန့်သားမွှေးများကိုကြွပ်ကြွပ်မှုန့်ကိုပါးလွှာသောအလွှာအောက်၌ဝှက်ထားသည့်အတွက်မုန့်ပုစွန်များကိုအလွန်နှစ်သက်သည်။ Yozenabe ကို crustaceans နှင့်ကြက်သားတို့ဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီးအရသာရှိပြီးအလွန်စိတ်ကျေနပ်စေသောအကင်ဖြစ်သည်။

ရေငန်ပုစွန်ကိုဘယ်လိုပြုတ်မလဲ

ပုစွန်သည်အရသာရှိသောအသားများသောအရသာရှိပြီးကျန်းမာသောပင်လယ်စာဖြစ်သည်။ သူတို့ကအလွယ်တကူမြန်မြန်ဆန်ဆန်ချက်ပြုတ်တယ်။ အဓိကကတော့မတူကွဲပြားမှုတချို့ကိုသိဖို့ပဲ။ ပြီးတော့ပင်လယ်စာကျွေးဖို့ချက်ပြုတ်ဖို့မလွယ်ဘူး။

၁။ အေးခဲစေရန်လိုအပ်သည်

အေးခဲနေသောပင်လယ်စာ - သင်ကသူတို့ကိုအရင်ရေခဲစေရမည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့သည်ရေခဲသေတ္တာမှရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲသို့ချက်ချင်းပစ်ချပါကမညီမျှသောချက်ပြုတ်ခြင်းဖြစ်သည်။ စနစ်တကျရေခဲဖျက်နည်း ၂ နည်း

ရွေးစရာ ၁: ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစင်ပေါ်မှာ၊ ပြီးတော့အခန်းအပူချိန်မှာ
ရွေးစရာ ၂ - ရေအေးနဲ့လောင်းပါ

၂

အသားပြုတ်ထားသောပုစွန်များသည်စားရန်အသင့်ဖြစ်နေပြီဖြစ်သည်။ ငါးဖမ်းလှေပေါ်ရှိပင်လယ်ရေတွင်၎င်းတို့ချက်ပြုတ်ကြသည်။ ထို့အပြင်ဆားရည်ပူနှင့်ပူလောင်ခြင်းကပူနွေးစေခြင်းနှင့်စပ်သောအနံ့များကိုတိုးပွားစေသည်။

၃ ။

ပုစွန်မွှေးနှင့်ချက်ပြုတ်ထားသောပုစွန်များသည်အရသာရှိပြီး ပို၍ မွှေးကြိုင်သည်။ ပထမအချက်မှာ ဦး ခေါင်းနှင့်ခွံများသည်ဟင်းရည်ကိုပိုမိုကြွယ်ဝစေပြီး crustaceans များသည်ထူးခြားသောအရသာနှင့်အနံ့ကိုရရှိသည်။ ဒုတိယအနေဖြင့် chitin အလွှာသည်နူးညံ့သောအသားများကိုဆားငန်ခြင်းမှကာကွယ်ပေးနိုင်သည် နှင့်အနည်းငယ်ချိုမြိန်။ …

4. အစာကြေမနေပါနဲ့

အသားသည်နူးညံ့သိမ်မွေ့မှုနှင့်အရည်ရွှမ်းမှုမပျောက်ကွယ်သွားစေရန်အတွက်ရှည်လျားသောအပူထိတွေ့မှုကြောင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းကိုမဖော်ထုတ်ရန်အရေးကြီးသည်။ ပုစွန်ငယ်များသည်တစ်မိနစ်၊ ၁-၂ မှ ၁-၂ အထိကြာတတ်ပြီးကြီးမားသောအရွယ်အစားပေါ် မူတည်၍ ၂-၃ လိုအပ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ချက်ပြုတ်ချိန်ကိုရေပြုတ်သည့် အချိန်မှစ၍ ရေငတ်သည့်အချိန်မှမဟုတ်ဘဲပုစွန်များထည့်သွင်းခြင်းမှထည့်သွင်းစဉ်းစားသည်။ လူအများမှားသည်။ ထုတ်ကုန်ကိုချက်ပြုတ်ရန်မကြောက်ရွံ့ခြင်း၊ ချက်ပြုတ်ချိန်ကိုတိုးခြင်းဖြစ်သည်။ အအေးချက်ချင်းမဖြစ်ပျက်ပါဘူး, ပရိုတိန်းအချို့သောအချိန်များအတွက်ခေါက်ဆက်လက်။ ဖြစ်စဉ်ကိုရပ်တန့်ရန်ချက်ပြုတ်ထားသောပုစွန်ကိုရေခဲတွင်ခေတ္တထားပါ။

စကားမစပ်အချို့သောလတ်ဆတ်သောအေးခဲပုစွန်များဖြစ်သော Botan နှင့် Ama Ebi တို့ကို Gourmets မှအစာမစားဘဲရေခဲသတ္တဝါများကိုသာစားသုံးသင့်သည်။ လိုအပ်ပါကအပူကုသမှုဖြင့်ထိတွေ့မှုမရှိဘဲသူတို့၏ထူးခြားသောအရသာကိုအပြည့်အ ၀ ခံစားနိုင်ရန်ဆားရည်အိုင်နှင့်လောင်ခြင်းဖြစ်သည်။

(၅) အရသာပိုရရှိသည်။

အမျိုးအစား၏ဂန္ထဝင်သည်ပင်လယ်ရေ၌ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်၎င်း၏မရှိခြင်း - ပင်လယ်ဆားနှင့်ပေါင်းပြီးသာမန်ရေတွင်ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြစ်သည်။ အခွံမခွာထားသောပုစွန်များအတွက် ၁ လီတာလျှင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ အခွံမခွာဘဲ ၁.၅ နှင့်ရေပမာဏကိုပင်လယ်စာထက်နှစ်ဆပိုယူသည်။ နံ့သာမျိုးများ၊ ဇီယာစေ့၊ လေးညှင်းပွင့်၊ allspice၊ နံနံ၊ laurel၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျင်း (သို့) ပင်လယ်စာအတွက်အထူးဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များထည့်ရန်၎င်းသည်အားလုံးထက်အရသာတစ်ခုစီပေါ်တွင်မူတည်သည်။ သံပုရာတစ်ခြမ်း (သို့) ခရမ်းချဉ်သီးငါးဇွန်းနှစ်ဇွန်းကိုဆားရည်ထဲသို့ထည့်ခြင်းဖြင့်အနည်းငယ်အချဉ်ရရှိရန်လွယ်ကူသည်။

တကယ်တော့ဒီမှာဒီမှာ - ပုစွန်ကအရမ်းရိုးရှင်းပြီးမယုံနိုင်လောက်အောင်လွယ်ကူတဲ့ချက်ပြုတ်မှုပါ။

• အေးခဲလတ်ဆတ်အေးစက်နေတဲ့ပုစွန်
• ရေကိုပြုတ်, အရသာအတွက်ဆားနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ
• crustaceans များကိုဆားရည်အိုင်ထဲသို့နှစ်ပြီးမိနစ် ၁ မှ ၅ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ
• perfectlyုံချက်ပြုတ်ပုစွန်ကိုအစာစားပြီးပျော်မွေ့ပါစေ။