အချစ်နှင့်အတူချက်ပြုတ် - ဖေဖော်ဝါရီ ၁၄ ရက်အတွက်အချစ် (၇) ခု

Valentine's Day ကိုပြက္ခဒိန်မှာအရေးအပါဆုံးအားလပ်ရက်မဖြစ်ပါစေနဲ့။ ဒါပေမယ့်ချစ်သူတွေကစိတ်မရှည်တာနဲ့သူ့ကိုစောင့်နေကြတယ်။ နောက်ဆုံးတော့၊ ဒါကဒုတိယပိုင်းကိုနွေးထွေးတဲ့ခံစားချက်တွေနဲ့ ၀ မ်းသာစရာကောင်းတဲ့အခိုက်အတန့်လေးတွေကိုပြန်ပြောဖို့အခွင့်အရေးတစ်ခုပဲ။ အလွယ်ဆုံးနှင့်အသက်သေဆုံးနည်းလမ်းမှာအချစ်ရေးနံနက်စာကိုအိပ်ယာထဲတွင်တင်ရန်ဖြစ်သည်။ အချိန်အနည်းငယ်၊ စိတ်ကူးစိတ်သန်းအနည်းငယ်၊ ရက်ရောသောဂရုစိုက်မှုတို့ပါ ၀ င်ပြီးအရာအားလုံးအောင်မြင်လိမ့်မည်။ ဘာဟင်းချက်ရမလဲ၊ ငါတို့အခုပြောမယ်။

အချစ်အတွက်ကြက်ဥမွှေပါ

ကြက်ဥကြော်ဖြည့်စွက်စာနှင့်အတူပေါင်မုန့်ကင်လုပ်ရန်မူလစာရွက်ဖြစ်သည်။ ပေါင်မုန့်ကိုအပြားလိုက်လှီးပြီးအလယ်မှဂရုတစိုက်ဖြတ်ရန်နှလုံးသားပုံစံသတ္တုသတ္ထုကိတ်ပုံစံခွက်ကိုသုံးပါ။ ပေါင်မုန့်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြန်းပြီးဒယ်အိုးတွင်ဆီအနည်းငယ်နှင့်နှစ်ဖက်စလုံးကိုညင်သာစွာကြော်ပါ။ ကြက်ဥကိုအခွံနဂိုအတိုင်းဖြစ်အောင်အပေါက်ထဲသို့ဂရုတစိုက်ဖောက်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ပုံမှန် glaze ကဲ့သို့ချက်ပြုတ်ပြီး၊ အဆုံးတွင်ပရိုတိန်းကိုဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့်သာချက်သည်။ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်ပူပူနွေးနွေးကင်ပါ။

လက်ကျန်ပေါင်မုန့်နှလုံးသည်အလွန်ကောင်းသောအချိုပွဲတစ်ခုလုပ်လိမ့်မည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်အစအနကိုမီးဖို၌အခြောက်ခံပြီးထောပတ်နှင့်ယိုနှင့်ရောပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ထောပတ်ဖြင့်ငှက်ပျောသီးအဝိုင်းများစွာကို caramelize လုပ်ပြီးချိုသောပေါင်မုန့်ပေါ်တွင်ဖြန့်ပါ။

ငါ့နှလုံးသားအောက်ခြေမှ Waffles များ

waffle သံ၌ waffle နှလုံးအတွက်ချက်နည်းတစ်ခုနှင့်သန့်စင်ထားသောသဘာဝများကို ကျေးဇူးပြု၍ ပေးပါ။ နက်သောပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင်ထောပတ် ၁၅၀ ဂရမ်ကိုသာမန်သကြား ၃ ဇွန်းနှင့် vanilla တစ်ထုပ်တို့ဖြင့်ပွတ်ပေးပါ။ ကြက်ဥ ၃ လုံးထည့်ပြီးအားလုံးကိုမွှေပေးပါ။ မရပ်ဘဲအနည်းငယ်နွေးသောနို့ ၂၅၀ မီလီလီတာကိုလောင်းပါ။ မုန့်ညက် ၂၀၀ ဂရမ်ကိုမုန့်ဖုတ်အမှုန့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းနှင့်ဆားအနည်းငယ်တို့ဖြင့်ဖြည်းဖြည်းချင်းထူအောင်မွှေပေးပါ။

ကျွန်ုပ်တို့သည် waffle သံကိုနှလုံးပုံစံများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများဖြင့်ဆဲလ်များဖြင့်ကောင်းစွာအပူပေးပါ၊ မုန့်စိမ်းဖြည့်ပါ။ waffles များကိုအရသာအညိုရောင်သန်းသည်အထိ ၅ မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပါ။ ၎င်းတို့သည်အေးမြရန်အချိန်မပေးမီအချဉ်မုန့် (သို့) သဘာဝဒိန်ချဉ်ဖြင့်အအေးခံပါ။

အသိအမှတ်ပြုခြင်းနှင့် Pancakes

နှလုံးသားပုံစံဖြင့် Rosy pancakes သည်စကားမပါဘဲအဓိကအရာအကြောင်းသင့်အားပြောလိမ့်မည်။ ကြက်ဥ ၂ လုံးကိုသကြားစားပွဲဇွန်း ၂ ဇွန်းဖြင့်အမြှုပ်ထဲ့လိုက်ပါ။ အရည်ပျော်ထားသောထောပတ် ၆၀ ဂရမ်ကိုအခန်းအပူချိန်တွင်အအေးခံပါ။ ဆားမှုန့် ၃၀၀ ဂရမ်နှင့်ဆားမှုန့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းတို့ဖြင့်နယ်ထားပါ။ အသားမပါဘဲထူသောတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆုပ်နယ်ပြီး ၁၀-၁၅ မိနစ်ထားပါ။

ဆီပူသောဒယ်အိုးကိုထူသောအောက်ခြေဖြင့်အပူပေးပါ။ အဲဒီအပေါ်မှာငါတို့က high pancake သေးသေးလေးတစ်လုံးကိုဖွဲ့တယ်။ ၎င်းကိုအောက်ဘက်အစွန်းများမှအညိုရောင်များနှင့်အပေါ်မှပူဖောင်းများဖြင့်ဖုံးအုပ်သည်နှင့်အခြားဘက်သို့လှန်ပြီးရွှေအညိုရသည်အထိကြော်ပါ။ အဆင်သင့်လုပ်သောပန်ကိတ်များကိုတစ်ပုံချင်းစီထောပတ်သုတ်သည်။ သူတို့နည်းနည်းစိတ်အေးတဲ့အခါငါတို့ကောက်ကောက်ပုံစံခွက်တွေနဲ့ပေါင်းပြီးနှလုံးသားကိုဖြတ်ပစ်လိုက်တယ်။ လတ်ဆတ်သော raspberries များနှင့်ဖြည့်စွက်ထားသောမေပယ်ရည်သို့မဟုတ်ပျားရည်ဖြင့် pancakes ကိုကျွေးပါ။

အံ့အားသင့်မှုနှင့်အတူ Cupcakes

နှလုံးသားနဲ့ကိတ်မုန့်ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲ။ ချက်ပြုတ်နည်းများစွာရှိသည်။ အလွယ်ဆုံးနှင့်အမြန်ဆုံးပြင်ဆင်နိုင်ရန်မျှဝေပါမည်။ cranberry အခြောက် ၁၀၀ ဂရမ်ကိုရမ် (သို့) cognac တွင်တစ်နာရီကြာစိမ်ထားပါ။ ကြက်ဥ ၂ လုံး၊ သကြား ၁၀၀ ဂရမ်နှင့်အရည်ပျော်ထောပတ် ၂၀၀ ဂရမ်ကိုရောမွှေပြီးအထူတစ်ခုထဲကိုရောမွှေပါ။ ဂျုံမှုန့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်းနှင့်မုန့်ညက် ၂၀၀ ဂရမ်ကိုမုန့်ညက်အောင်ဆုပ်ပါ။ အဆုံးတွင်လိမ္မော်ရည် ၅၀ ml ကိုလောင်း။ ရမ်၌စိမ်ထားသောလိမ္မော်ရောင် zest နှင့် cranberries တို့ကိုသွန်ပစ်ပါ၊ အားလုံးကိုထပ်ရောပါ။

ကျွန်ုပ်တို့၏နှလုံးသားများတွင်လှပသောဆီလီကွန်မှိုများကျိန်းသေလိုအပ်လိမ့်မည်။ ငါတို့ကသူတို့ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ချောဆီပေးတယ်၊ မုန့်စိမ်းရဲ့သုံးပုံနှစ်ပုံကိုဖြည့်ပေးပြီး ၂၀၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ ၂၅-၃၀ မိနစ်လောက်မီးဖိုမှာထားပါ။ ထိုကဲ့သို့သောကိတ်မုန့်များကိုညနေတွင်ဖုတ်နိုင်သည် - တစ်ညတည်းသာအရသာရှိလိမ့်မည်။ သူတို့ကို satin ဖဲကြိုးနှင့်ချည်ပြီးမှို၌၎င်းတို့ကိုတိုက်ရိုက်အစေခံပါ။

သေးငယ်တဲ့ပျော်ရွှင်မှု

ချစ်ခင်သူတစ် ဦး အတွက်အိပ်ရာပေါ်ရှိကော်ဖီသည်အပြစ်ကင်းစင်စွာအလုပ်လုပ်သည်။ စိတ်ဝင်စားစရာအချိုပွဲတစ်ခုအတွက်ကိစ္စကျန်သေးသည်။ နှလုံးသားပုံသဏ္inန်ရှိသောကွတ်ကီးများအတွက်စာရွက်သည်သင်လိုအပ်သောအရာဖြစ်သည်။ ထောပတ် ၁၅၀ ဂရမ်ကိုသကြား ၁၅၀ ဂရမ်နှင့်ကြက်ဥ ၂ လုံးထည့်ပြီးသေချာရောမွှေပါ။ မုန့်ညက် ၂၅၀ ဂရမ်၊ ဆား 150 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၊ မုန့်ဖုတ်မှုန့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁.၅ ဇွန်းတို့ကိုအဆင့်များစွာဖြင့်ဓားထိပ်ဖျားတွင်တင်ပါ။ ပျော့ပျောင်းသောပလတ်စတစ်မုန့်စိမ်းကိုဆုပ်နယ်ပါ။

ငါတို့သည်အလွှာ ၄-၅ မီလီမီတာအထူကိုလှိမ့်ပြီးမှိုများဖြင့်ကူကီးများကိုဖြတ်တောက်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်၎င်းကိုအပိုင်းများ ခွဲ၍ အလယ်ဗဟို၌နှလုံးသားပုံစံ (သို့) ဓားဖြင့်ကွတ်ကီး၏တစ်ဝက်ကိုဖြတ်ပါ။ ၎င်းသည်ကောက်ကွေးသောဘောင်တစ်ခုထွက်လာလိမ့်မည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ကွတ်ကီးများကို ၂၀၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်မီးဖို၌ ၇-၁၀ မိနစ်ခန့်ပို့သည်။ အဆင်သင့်လုပ်ထားသောကွတ်ကီးများပေါ်တွင်အနီရောင်ဘယ်ရီသီးများမှယိုသို့မဟုတ်ယိုကိုကျွန်ုပ်တို့ဖြန့ ်၍ ဖြတ်ထားသောနှလုံးသားများဖြင့်ကွတ်ကီးများနှင့်ဖုံးအုပ်ပါ။

ပဲရစ်၌နံနက်စာ

ပြင်သစ်မနက်စာထက်ရင်ခုန်စရာကဘာဖြစ်နိုင်လဲ။ သူ့အတွက်မင်းအိမ်မှာ croissants ချက်နည်းတစ်ခုလိုလိမ့်မယ်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်သကြား ၃ ဇွန်းနှင့်ပူနွေးသောတဆေးတစ်ထုပ်ကိုနို့ ၁၂၀ မီလီလီတာတွင်အပူပေးပြီး ၁၅-၂၀ မိနစ်ထားပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ဂျုံမှုန့် ၂၀၀ ဂရမ်နှင့်အေးခဲထားသောထောပတ် ၁၅၀ ဂရမ်ကို grater ပေါ်တွင်ကြိတ်စက်ထဲသို့အတုံးလေးများဖြစ်အောင်ကြိတ်ပါ။ အချိုမှုန့်ကိုဆားအနည်းငယ်နှင့်မိတ်ဆက်ပြီးမုန့်စိမ်းကိုဆုပ်နယ်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီဝက်ထားပါ။

ကျွန်ုပ်တို့သည်မုန့်စိမ်းမှထူထပ်သောစတုဂံအလွှာကိုလှိမ့်သည်။ အနားများကိုအခြားတစ်ဖက်ထိပ်မှအလယ်တခြမ်းသို့ပထမ၊ ထို့နောက်ဖြတ်ကာဖြတ်ပါ။ ငါတို့သည်အလွှာကိုထပ်လှိမ့်ပြီးလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုသုံးကြိမ်ပြန်လုပ်ပါ။ ယခုငါတို့သည်မုန့်စိမ်းကိုအလွန်ပါးလွှာသောအလွှာသို့လိပ်ပြီးတြိဂံပုံများသို့ ဖြတ်၍ ကွေးသောအနားများနှင့် bagels ကိုလှိမ့်ပါ။ သူတို့ကိုအနှစ်နှင့်နွားနို့တို့ရောပြီးဆီနှင့် ၂၀၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ၁၅-၂၀ မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပါ။ ပြင်သစ်များသည်အဆာမပါသော classic croissants များကိုစားပြီးကော်ဖီ (သို့) ချောကလက်ပူပူ၌နှစ်ပြီးစားကြသည်။ အချိုကြိုက်သူများအတွက်၎င်းတို့ကိုပျားရည်၊ ယို (သို့) ချောကလက်ငါးပိတို့ဖြင့်ဖြည့်စွက်နိုင်ပါသည်။

နံနက်ခင်းသည်သစ်သီးများနှင့်စတင်သည်

အချို့သောအားလပ်ရက်များတွင်ပင်၎င်းတို့သည်အနားယူရန်နှင့်ရုပ်ပုံကိုဂရုစိုက်ရန်ခွင့်မပြုပါ။ ဤကိစ္စတွင်သူတို့ကိုကျန်းမာသောနံနက်စာကျွေးပါ။ ဒိန်ချဉ်နှင့်အသီးသုပ်အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းသည်ကျိန်းသေခန္ဓာကိုယ်ကိုအကျိုးပြုပြီးပျော်ရွှင်မှုပေးပါလိမ့်မည်။ အလှတရားသည်သင်မည်သည့်အသီးနှင့်ဘယ်ရီသီးကိုမဆိုယူနိုင်သည်။ အဓိကအချက်ကတော့သူတို့ကလတ်ဆတ်ပြီးအရသာရှိတယ်။

ကျွန်ုပ်တို့သည်ကီဝီသီးမှထူသောအရေခွံကိုဖယ်။ စက်ဝိုင်းခြမ်းသို့ဖြတ်တောက်သည်။ လိမ္မော်သီးကိုအချပ်များ ခွဲ၍ အဖြူရောင်ရုပ်ရှင်များကိုဖယ်ရှားပါ၊ အရည်ရွှမ်းသောအဖတ်များကိုအချပ်များဖြစ်အောင်ဖြတ်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ငှက်ပျောသီးများကိုအဝိုင်းများ၊ အချပ်များနှင့်လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်စတော်ဘယ်ရီလက်တစ်ဆုပ်စာ၊ အတုံးကြီးများနှင့်အတူနာနတ်သီးကွင်းများ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုသုပ်ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင်ရော။ စပျစ်သီးနှင့်သလဲသီးအစေ့များထည့်ပါ။ ပွဲလမ်းသဘင်သုပ်ကိုသဘာဝဒိန်ချဉ်နှင့် တွဲ၍ လတ်ဆတ်သော Mint အရွက်များဖြင့်အလှဆင်ပါ။

မင်းမြင်တဲ့အတိုင်းပဲ၊ စိတ်ကူးယဉ် menu ကအချက်အပြုတ်ဖန်တီးမှုအတွက်အကန့်အသတ်မဲ့လွတ်လပ်မှုကိုဖွင့်ပေးတယ်။ ဖေဖော်ဝါရီ ၁၄ သည်ဤအရာများသည်သင်ချစ်မြတ်နိုးရသူများ၏နံနက်ခင်းကိုအံ့သြဖွယ်ရာနှင့်မမေ့နိုင်စရာဖြစ်စေလိမ့်မည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ website တွင် ပို၍ ပွဲလမ်းသဘင်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုရှာပါ။ ပြီးတော့မင်းရဲ့ soulmate ကိုစိတ်ကျေနပ်စေမယ့်အရာကဘာလဲ။ ရင်ခုန်စရာနံနက်စာအတွက်မင်းရဲ့ကိုယ်ပိုင်စိတ်ကူးလေးတွေကို comment မှာဝေမျှပါ။