Garam Masala မထည့်ဘဲ အိန္ဒိယရိုးရာဟင်းကို စိတ်ကူးကြည့်ရန် ခက်ခဲသည်။ ဤဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၏ "လောင်ကျွမ်းသောအရောအနှော" သည် မယုံနိုင်လောက်အောင် အရသာရှိသော အိန္ဒိယအစားအစာအတွက် လျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်သည်။ Garam Masala (စာသားအရ "ပူပြင်းသောဟင်းခတ်များ" ဟုဘာသာပြန်သည်) သည် တောင်အာရှဒေသတွင်ပေါက်ရောက်သော သာမန်အမွှေးအကြိုင်များ၏ ပြီးပြည့်စုံသောပေါင်းစပ်မှုဖြစ်သည်။ ဟင်းလျာများအတွက် ထူးခြားသော အရသာကို ပေးစွမ်းရုံသာမက ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများလည်း ရှိပါသည်။ ရောင်ရမ်းခြင်းဂုဏ်သတ္တိများ အရောအနှော၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သော Cumin သည်၎င်း၏အသံထွက်ခါးသောအရသာကြောင့်လူသိများသည်။ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်းနှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်အာနိသင်များဖြင့်၊ ဤအစွမ်းထက်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များသည် အစာချေဖျက်မှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး ဇီဝဖြစ်ပျက်မှုကို လှုံ့ဆော်ပေးကာ နှလုံးခုန်နှုန်းကို ထိန်းချုပ်ပေးသည်။ သွားကျန်းမာရေး Garam Masala သည် အမျိုးမျိုးသောရောဂါများကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် ကြာမြင့်စွာအသုံးပြုခဲ့သည့် လေးညှင်းပွင့်မပါဘဲ ပြီးပြည့်စုံသည် ။ လေးညှင်းပွင့်သည် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ ဗီတာမင်နှင့် အိုမီဂါ-၆ ဖက်တီးအက်ဆစ်များ ၏ အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ သွားကိုက်ခြင်းအတွက် ထိရောက်မှုရှိသည်။ K- ခန္ဓာကိုယ်ကို သန့်ရှင်းစေခြင်း၊ ဓာတ်ငွေ့ဖွဲ့စည်းခြင်းကို လျှော့ချခြင်း၊ glycemic အညွှန်းကိန်းကို လျော့ကျစေခြင်း၊ သတ္တုဓာတ်နှင့် ပရိုတင်းဓာတ်များ စုပ်ယူမှုကို ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းပေးခြင်း။ Garam Masala ရှိ အဓိက ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များမှာ- ဟုတ်ကဲ့၊ ဤကဲ့သို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ သို့သော် ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်တတ်သူများသည် Garam Masala ကို အလွန်ကန့်သတ်ထားသောပမာဏဖြင့် စားသုံးသင့်သည် သို့မဟုတ် ၎င်းကို လုံးဝဖယ်ရှားပစ်သင့်ကြောင်း သတိပြုရန် အရေးကြီးပါသည်။
2022-11-11