နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကို

ဖြစ်ပွားမှုပေါင်း ၇၆၀၀၀ ကျော်အပါအဝင် မကြာသေးမီက လေ့လာမှုငါးခု၏ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာချက်အရ သက်သတ်လွတ်စားသူများထက် သက်သတ်လွတ်စားသူများထက် အသက်သတ်လွတ်စားသူ အမျိုးသားများတွင် ၃၁ ရာခိုင်နှုန်း လျော့နည်းပြီး အမျိုးသမီးများတွင် ၂၀ ရာခိုင်နှုန်း လျော့နည်းကြောင်း နှလုံးသွေးကြောကျဉ်းရောဂါကြောင့် သေဆုံးမှုနှုန်းမှာ ၃၁ ရာခိုင်နှုန်း လျော့နည်းကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ vegans များကြားတွင် ပြုလုပ်ခဲ့သော ဤဘာသာရပ်ဆိုင်ရာ တစ်ခုတည်းသော လေ့လာမှုတွင် ovo-lacto-vegetarian အမျိုးသားများထက် vegan အမျိုးသားများ တွင် ရောဂါဖြစ်ပွားနိုင်ခြေ နည်းပါးပါသည်။

သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အမျိုးသားရော အမျိုးသမီးပါ သက်သတ်လွတ်စားသူများတွင် သေဆုံးမှုအချိုးမှာလည်း နည်းပါးပါသည်။ ငါးစားတဲ့သူတွေ ဒါမှမဟုတ် အသားမစားတဲ့သူတွေ တစ်ပတ်ကို တစ်ကြိမ်ထက် ပိုမစားပါနဲ့။

သက်သတ်လွတ်စားသူများတွင် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နှုန်း လျော့ကျခြင်းသည် ၎င်းတို့၏သွေးထဲတွင် ကိုလက်စထရောပါဝင်မှု နည်းပါးခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ လေ့လာမှု ၉ ခုကို ပြန်လည်သုံးသပ်မှုတစ်ခုအရ lacto-ovo သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် အသက်တူအသက်သတ်လွတ်စားသူများထက် သွေးတွင်းကိုလက်စထရောပမာဏ ၁၄% နှင့် ၃၅% လျော့နည်းကြောင်း တွေ့ရပါသည်။ သက်သတ်လွတ်စားသူများကြားတွင် ခန္ဓာကိုယ်ထုထည်အောက်ပိုင်းအညွှန်းကိုလည်း ရှင်းပြနိုင်သည်။

ပရော်ဖက်ဆာ Sacks နှင့် လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များက သက်သတ်လွတ်ဘာသာရပ်သည် သက်သတ်လွတ်မဟုတ်သူများထက် ပိုလေးလာသောအခါ သူ၏ပလာစမာတွင် lipoproteins သိသိသာသာနည်းပါးကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ အချို့သော လေ့လာမှုများက သက်သတ်လွတ်စားသူများတွင် မြင့်မားသော မော်လီကျူးသိပ်သည်းဆ lipoprotein (HDL) ၏ သွေးပမာဏကို လျော့ကျစေသည်ကို ပြသသည်။ HDL ပမာဏ ကျဆင်းခြင်းသည် အစားအသောက် အဆီနှင့် အရက် သောက်သုံးမှု ယေဘုယျ ကျဆင်းခြင်းကြောင့် ဖြစ်နိုင်ပါသည်။ ၎င်းသည် သက်သတ်လွတ်စားသူနှင့် သက်သတ်လွတ်မဟုတ်သော အမျိုးသမီးများတွင် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နှုန်း အနည်းငယ်ကွာခြားမှုကို ရှင်းပြနိုင်သည်၊ အကြောင်းမှာ သွေးထဲတွင် High-density lipoprotein (HDL) ပမာဏသည် မော်လီကျူးသိပ်သည်းဆ lipoprotein (LDL) ထက် ရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေပိုများနိုင်သောကြောင့်၊ အဆင့်များ။

သာမန် triglycerides အဆင့်သည် သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် သက်သတ်လွတ်မဟုတ်သူများကြားတွင် ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် တူညီပါသည်။

သက်သတ်လွတ်အစားအစာအတွက် သတ်သတ်မှတ်မှတ် အကြောင်းရင်းများစွာသည် သွေးတွင်း ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။ သက်သတ်လွတ်စားသူအများစုသည် အဆီနည်းသောအစားအစာများကို မလိုက်နာကြသော်လည်း သက်သတ်လွတ်စားသူများတွင် ပြည့်ဝဆီစားသုံးမှုသည် သက်သတ်လွတ်စားသူများထက် သိသိသာသာနည်းပါးပြီး မပြည့်ဝဆီနှင့် မပြည့်ဝဆီများ၏အချိုးသည် vegans များတွင်လည်း သိသိသာသာမြင့်မားပါသည်။

သက်သတ်လွတ်စားသူများသည်လည်း လေ့လာမှုပြုလုပ်သည့်အုပ်စုများကြားတွင် ကွဲပြားသော်လည်း ဤကိန်းဂဏန်းသည် သက်သတ်လွတ်မဟုတ်သူများထက် ကိုလက်စထရောနည်းပါသည်။

သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် သက်သတ်လွတ်မဟုတ်သူများထက် အမျှင်ဓာတ် 50% သို့မဟုတ် ပိုမိုစားသုံးကြပြီး သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် ovo-lacto သက်သတ်လွတ်စားသူများထက် အမျှင်ဓာတ်ပိုများသည်။ ပျော်ဝင်နိုင်သော ဇီဝဖိုက်ဘာများသည် သွေးတွင်း ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။

အချို့သော လေ့လာမှုများက တိရစ္ဆာန်ပရိုတင်းသည် သွေးတွင်း ကိုလက်စထရော မြင့်မားခြင်းနှင့် တိုက်ရိုက် ဆက်စပ်နေကြောင်း အကြံပြုထားသည်။အခြားသော အာဟာရဆိုင်ရာအချက်များအားလုံးကို ဂရုတစိုက်ထိန်းချုပ်ထားသော်လည်း၊ Lacto-ovo သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် သက်သတ်လွတ်မဟုတ်သူများထက် တိရစ္ဆာန်ပရိုတင်းကို စားသုံးမှုနည်းပြီး သတ်သတ်လွတ်စားသူများသည် တိရစ္ဆာန်ပရိုတင်းကို လုံးဝမစားပါ။

လေ့လာမှုများအရ တစ်နေ့လျှင် ပဲပိစပ်ပရိုတင်း ၂၅ ဂရမ်ထက်မနည်း စားသုံးခြင်းသည် တိရစ္ဆာန်ပရိုတင်းကို အစားထိုးခြင်း သို့မဟုတ် ပုံမှန်အစားအသောက်များတွင် ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် စားသုံးခြင်းသည် သွေးတွင်း ကိုလက်စထရော ပမာဏကို လျော့ကျစေကြောင်း၊ သွေးတွင်း ကိုလက်စထရော မြင့်မားနေသူများ၊ ပဲပိစပ်ပရိုတိန်းသည်လည်း HDL အဆင့်ကိုတိုးစေနိုင်သည်။ သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် ပုံမှန်လူများထက် ပဲပရိုတင်းကို ပိုစားသည်။

သွေးတွင်း ကိုလက်စထရော ပမာဏအပေါ် သက်ရောက်မှုမှလွဲ၍ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချနိုင်သော vegan အစားအသောက်များတွင် အခြားအချက်များ။ သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် LDL ကိုလက်စထရောဓာတ်တိုးခြင်းကို လျှော့ချပေးနိုင်သော antioxidants C နှင့် E ဗီတာမင်များကို သိသိသာသာ ပိုစားသုံးကြသည်။ ပဲပိစပ်အစားအစာများတွင်တွေ့ရသော phyto-estrogens ဖြစ်သည့် Isoflavonoids သည် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများအပြင် endothelial လုပ်ငန်းဆောင်တာနှင့် သွေးလွှတ်ကြောတစ်ခုလုံး ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိနိုင်သည် ။

အမျိုးမျိုးသော လူဦးရေများကြားတွင် အချို့သော phytochemicals စားသုံးမှုဆိုင်ရာ အချက်အလက်များမှာ အကန့်အသတ်ရှိသော်လည်း သက်သတ်လွတ်စားသူများထက် စွမ်းအင်စားသုံးမှု ရာခိုင်နှုန်း ပိုများသောကြောင့် သက်သတ်လွတ်စားသူများထက် phytochemicals စားသုံးမှု ပိုများကြောင်း ပြသသည်။ အချို့သော phytochemicals များသည် signal transduction လျှော့ချခြင်း၊ ဆဲလ်အသစ်ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့် ရောင်ရမ်းမှုဆန့်ကျင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုများဖြစ်ပေါ်စေခြင်းမှတဆင့် plaque ဖွဲ့စည်းမှုကို အနှောင့်အယှက်ပေးသည်။

ထိုင်ဝမ်ရှိ သုတေသီများသည် သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် သွေးကြောဆိုင်ရာ endothelial လုပ်ဆောင်မှုအပေါ် သက်သတ်လွတ်စားသည့် နှစ်အရေအတွက်နှင့် တိုက်ရိုက်သက်ဆိုင်ပြီး သက်သတ်လွတ်စားသူများတွင် သွေးကြောဆိုင်ရာတုံ့ပြန်မှု သိသိသာသာမြင့်မားကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

သို့သော် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချခြင်းသည် သက်သတ်လွတ်စားခြင်း၏ အာဟာရသွင်ပြင်ကြောင့်သာ မဟုတ်ပါ။

သက်သတ်လွတ်စားသူများထက် သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အချို့သောလေ့လာမှုအားလုံးသည် သွေးတွင်း homocysteine ​​မြင့်မားသည်ကို ပြသထားသည်။ Homocysteine ​​​​သည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါအတွက် သီးခြားဖြစ်နိုင်ခြေအချက်တစ်ခုဟု ယူဆပါသည်။ ရှင်းလင်းချက်မှာ ဗီတာမင် B12 လုံလောက်စွာ စားသုံးမှု မရှိခြင်း ဖြစ်နိုင်သည်။

ဗီတာမင် B12 ထိုးဆေးများသည် သက်သတ်လွတ်စားသူများတွင် သွေး homocysteine ​​ပမာဏကို လျော့ကျစေကာ အများစုမှာ ဗီတာမင် B12 စားသုံးမှုကို လျှော့ချပြီး သွေး homocysteine ​​ပမာဏကို မြင့်မားစေသည်။ ထို့အပြင်၊ အစားအသောက်များတွင် N-3 မပြည့်ဝဆီများ လျှော့စားခြင်းနှင့် ပြည့်ဝဆီ n-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်များ စားသုံးမှု တိုးလာခြင်းသည် အချို့သော သက်သတ်လွတ်စားသူများတွင် နှလုံးရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးစေပါသည်။

ဖြေရှင်းချက်မှာ N-3 မပြည့်ဝဆီများ စားသုံးမှုကို တိုးစေရန်၊ ဥပမာအားဖြင့်၊ နှမ်းစာစေ့နှင့် နှမ်းစာဆီ စားသုံးမှုကို တိုးမြှင့်ရန်နှင့် နေကြာဆီကဲ့သို့ အစားအစာများမှ ပြည့်ဝဆီ N-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် စားသုံးမှုကို လျှော့ချရန် ဖြစ်နိုင်သည်။